『壹』 什么白葡萄味道最好什么白葡萄酒牌子最好
推荐复两款:
澳大制利亚进口黄尾袋鼠(Yellow Tail)幕斯卡白葡萄酒
口感:
适合冰镇后饮用,冰镇后口感更好!霞多丽白葡萄酒是一款可口的香草和椰子味道的白葡萄酒,带有柔滑的烟熏尾韵,丝质柔滑口感,非常容易饮用。
『贰』 要怎么挑选一瓶好的白葡萄酒
白葡萄酒特别倾向于在它浅嫩时出售。对大多数白葡萄酒来说这不是问题,因为它们是适宜在浅嫩时饮用的。但如果你想买一瓶熟酿的勃艮第白葡萄酒将很困难。由于这个原因,就很有必要将酒加以收藏。
确认你有个贮存白葡萄酒的合适地点。地窖是一个理想的地方,但对于住在没有地窖的现代房子里,只贮存少量酒的人来说,买一个特殊的电动储酒柜来存放将是比较理想的。如果你只能在厨房或起居室贮存葡萄酒,千万别放得时间太长。如果贮存不当,酒会变质,这样你的钱就白白浪费了。
街头杂货店或通宵便利店是日常应急的好地方。我们都碰到过这样的情况:当我们忽然要某种酒时,它却不在我们的葡萄酒贮藏名单内。品种可能有限,贮藏可能有问题,而价格则反映出合适的开盖的时间。为了买到优质酒,可以去访问某个葡萄园或到专门店中去寻找。每个酒商都有自己的特长,浏览上几分钟你便会了解到那里是擅长于‘新世界”还是“旧世界”的葡萄酒,是个人服务,还是较廉价的自助系统服务。每一个代销店都有它们各自的位置,典型的酒客在买酒时,是根据自己所要找的酒而选择要去的代销店,但在购买时要记住它们的特长。
对贮藏加以分类并选择了购酒的零售店后,下一步就是开始着手建立你的贮酒室。在白葡萄酒上投资你不可能赚多少钱,除顶级霞多丽葡萄酒,几乎没有哪种白葡萄酒会上拍卖场。你应该优先买你打算喝的酒。对自己行行好,购买你和你的朋友或家人喜欢的酒。如果你喜好带异香的品种,如雷司令葡萄酒或长相思葡萄酒,买下它们。如果你不喜欢带橡木味的无甜味白葡萄酒,那么就不必管自命的专家向你唠叨某种谐同耐葡萄酒是顶呱呱的白葡萄酒,把它留在架子上。少量的存货应是你偶尔饮用的。很少有人常喝点心酒,不过有时有心情要喝一点,不妨也贮备上几瓶。
别把买酒的范围只限制在最好的酒上。除非钱不成问题,否则在买酒价格上高低范围宜大一些。比如说周末当不速之客到来时,你不必拿出你为某些特殊场合而保存的陈年佳酿来开瓶,只要午饭有些酒伴着色拉吃吃就行了。大多数商人在你购买12瓶或更多时都会打些折扣,所以有可能的话便成箱买。也可购买成箱杂酒。比如8瓶作为日常餐酒,4瓶好酒贮存起来,你的贮藏很快就会丰盛起来。
贮藏一旦建立起来,要好好维护它。继续买酒补充饮掉了的酒,但同时还要注意你剩下的酒。葡萄酒,尤其是白葡萄酒,不能永久保存。虽然偶尔会有被遗忘了数十年的酒味道变得美妙无比,但是大多数葡萄酒若贮存时间过长,结果往往令人失望,还不如浅嫩时喝了更合算。
『叁』 白葡萄酒品种中哪个比较好
白葡萄酒品种中最具代表性的就是长相思、霞多丽,很喜欢智利的白葡萄酒,地回理位置不答同,气候不同,智利的霞多丽白葡萄酒口感也特色鲜明,酸度适中,因为独特适宜的地理和气候,智利海岸区域酿出的白葡萄酒更加清新爽脆。
『肆』 甜白葡萄酒果香味浓郁的有什么推荐
【意大利DOCG小鹰Moscato莫斯卡托甜白起泡葡萄酒】必须有姓名哈
它的味道非常精致 花果香专气属非常明显 同时带有一点点酸度
酒精度只有5.5% 属于起泡型的甜白葡萄酒 口感很有层次
配餐很百搭 什么口味的菜 甚至各种甜品零食也可以
如果是刚开始接触喝酒的小白们也不用担心 这点酒精度 绝对不会上头
可以在某宝【芹芹酒铺】买到
『伍』 推荐一款甜白葡萄酒,50-150元的,另推荐一款洋酒,几百元的,具体看补充
布朗兄弟(Brown Brother)麝香(Muscat)甜白或者半甜白。很好买到,应该会合口味。澳大内利亚的。瓶子也很漂亮。容这个牌子很多甜白都不错。
其实白葡萄酒本身也极少有涩味。
一般便宜点的是喝果香 花香
贵点的会有些蜂蜜 湿羊毛 和一些复杂的气息。
其实你也可以考虑网购。
『陆』 什么牌子的甜白葡萄酒性价比高
甜白葡萄酒中复,最昂贵的是产自法国制波尔多苏岱法定产区的贵腐甜白,产区内的顶级酒,动辄上千乃至上万(如某些年份的滴金庄,也称伊甘堡);德国和加拿大是冰白和冰红甜酒的著名和主要产酒国,质量上乘的冰酒,价格也不菲。
个人认为最实惠的,是产自德国的甜白酒及晚摘甜白酒(指葡萄的采摘在深秋进行),百元左右的,有许多就非常值得一饮,如德国爱德堡贵族冰甜白葡萄酒、德国威特驰晚秋清甜白葡萄酒、德国凯思乐雷司令白葡萄酒等。
国内也有一些品牌的冰甜酒,如莫高、祁连等,但不是太推荐,喝过后有点上头,怀疑有勾兑成分,价格还不低,接近200。按理说,优质100%葡萄酿制的葡萄酒,即使稍微喝多了,也顶多只是困倦想睡的感觉,头晕头痛绝对不正常。
『柒』 甜红葡萄酒买哪个牌子好
甜红葡萄酒品牌
甜红葡萄酒在多个国家均有生产,种类繁多,特色各异:有些酒色深浓,口感如雪利酒一般浓稠馥郁;有些酒体轻盈,带些许气泡。
1. 里乌利特(Riunite)
里乌利特酒庄是意大利知名的蓝布鲁斯科(Lambrusco)生产商。蓝布鲁斯科是一种甜红微起泡酒,能很好地搭配辛辣的中国菜肴和意大利菜,适合冰镇之后饮用。值得一提的是,里乌利特酒庄还出产一款调配了覆盆子汁的赤霞珠葡萄酒。
2. 杜宝夫(Georges Duboeuf)
杜宝夫酒庄是著名的法国博若莱新酒的生产者。博若莱新酒从葡萄开始收获到葡萄酒装瓶,仅需要6到8周的时间,并在固定的一天——每年11月的第3个星期四与世人见面。博若莱新酒采用佳美(Gamay)酿造而成,清新自然,果味丰富,适合冰镇后饮用,是搭配感恩节晚餐最受欢迎的葡萄酒。
3. 马尼舍维茨(Manischewitz)
马尼舍维茨是一家生产寇修酒(Kosher Wine)达60年之久的美国公司。蔻修酒是一种按照犹太法律要求生产的葡萄酒,大多储存在半空的酒瓶中,一般口感不佳,猩红色,甜腻,还充满氧化味。该公司出产的甜红葡萄酒萃取了康科德葡萄、黑莓、樱桃以及接骨木花的精华。
4. 沃勒特(Voulet)
沃勒特是一家酿制玛尔维萨(malvasia)甜红葡萄酒的生产商。这种甜红葡萄酒主要产于意大利南部,与蓝布鲁斯科有点类似,均为微起泡,既可以搭配冷餐,也可以搭配辛辣食物。
5. 埃米利奥卢士涛(Emilio Lustau)
埃米利奥卢士涛是西班牙主要的雪利酒生厂商,出产卢士涛欧罗索雪利酒(sweet red Lustau Oloroso NV)和口感丰富浓郁的卢士涛PX索雷拉珍藏雪利酒(Lustau Pedro Ximénez Solera Reserva NV)。这些葡萄酒通常适合晚饭后搭配水果和奶酪饮用。
6. 哈维斯(Harveys)
哈维斯是一家出产奶油雪利风格葡萄酒的英国生产商。其出产的哈维斯奶油雪利风格葡萄酒,由极甜的PX雪利(Pedro Ximénez)调配而来,口感非常甜蜜,是一款在当地非常流行的餐前酒,也可以于晚餐后饮用。
『捌』 甜红葡萄酒和甜白葡萄酒哪个好喝
甜红的口感甜美细腻,而且还有浓郁的水果香味,相对来讲适合女生喝。
甜白是偏酸、涩口感的。因为酒精度数通常在13度左右,所以不会有烈的口感。
哪个好喝这个看个人偏好。
『玖』 谁能给我介绍几款经典甜白葡萄酒谢谢!
上帝之泪——甜白葡萄酒
当爱甜得生腻之时,一点酸的支持,假如能恰到好处,则令你盈盈满颊都是幸福,正像是一杯甜酒,如果没有酸撑起来的空间,你便难以捕捉芬芳的苹果、蜂蜜、哈密瓜、烤面包味道。一场声势浩大的味觉较量在初秋的萧瑟中生得愈加激烈与频繁。本期呈现的18款风味各异的甜白葡萄酒,从冰酒、贵腐、晚收、起泡、微泡到加强型甜白,各门各派极尽各自之能事来个“甜蜜的较量”。
甜酒的种类
甜型的葡萄酒多数是在餐后搭配甜点时候喝的,因而有时候也被称作“甜点酒”,包括自然发酵的甜型葡萄酒,也包括加强型的波特酒(Port)、雪莉酒(Sherry)、马德拉酒(Madeira)等。这其中以有“上帝之泪”著称的甜白葡萄酒风格最为多样。
冰酒(Icewine)
通过葡萄天然冰冻,将其中水分以晶体状态除去,达到将果汁浓缩的目的。生产冰酒一定要健康的葡萄,葡萄一旦受损,在冰冻的过程中就会破裂腐烂。所以说冰酒的最大魅力在于,它呈现了葡萄自身最浓郁的纯净风味。最好的冰酒来自德国莫舍尔(Mosel)和莱茵高(Rheingau)地区由雷司令酿造的。
贵腐酒(Noble Rot)
甜白葡萄酒中最为高贵的一种。灰霉菌对葡萄皮的侵染使得真菌的菌丝刺破葡萄皮表面的蜡质层,让葡萄在日照中很容易失去水分而将甜甜的葡萄汁浓缩。能够生产贵腐酒的地方非常有限,通常集中在靠近河流的地方。法国的苏玳和巴萨克(Sauternes/Barsac),德国的莱茵河、莫舍尔河流域,匈牙利的托凯(Tokaji)地区都是生产贵腐酒的圣地。
晚收酒(Late Harvest)
对于甜白酒来说是一个口味和收获时间的折衷。要累积高糖分(通常要290g/L以上),葡萄酒不得不在枝头上多挂2~3个月的时间。这期间虫吃鼠咬,霜打雨浇,农民就怕折老本,所以经常在等它们变成能酿冰酒或者贵腐酒之前,葡萄有轻微缩水或者略微感染一点贵腐菌的时候,就收下来,用来酿晚收酒。晚收酒的糖度不如贵腐酒、冰酒那么高,反而清新自然,甜而不腻。
如此经历了千辛万苦酿造的才是最甜美的葡萄酒,不论是在下午的茶歇还是晚餐后的甜点,来上一杯都是温暖而惬意的。
『拾』 白葡萄酒哪个牌子的好喝有没有推荐和介绍的
白葡萄酒的品种很多,而且不同的品种酿造出来的葡萄酒各不相同。虽然在全球范围内广泛流行的白葡萄品种不多,不过世界各地其实都有不少具有本土特色的品种。
选购白葡萄酒时需要注意的问题:
1、了解白葡萄酒知识
选购白葡萄酒的第一步就是了解白葡萄酒。如果你完全不了解白葡萄酒,那你很难从中选出自己喜欢的类型。你可以通过书籍、网络或者专家指导来学习一些葡萄品种方面的信息,并可以关注一下不同品种的葡萄酒适合搭配哪些菜肴。
2、确定预算
市场上的白葡萄酒满目琳琅,有些价高惊人,有些物美价优。在开始选购之前,先确定一下自己的预算,这样在选酒的时候就不会太过盲目了。
3、关注产区
不同产区、新旧世界的白葡萄酒都有各自的风味,大概了解一些特定产区的葡萄酒特点可以帮助你缩小选择范围、选择自己和朋友家人喜欢的味道。
4、搭配菜肴要考虑
要知道,葡萄酒在配餐方面是比较讲究的,一款酒不可能适合搭配所有类型的菜肴。所以,在选定葡萄酒之前,要先计划一下将要搭配的菜肴,并以此为参考进行选购。甜白葡萄酒,如雷司令甜白,一般适合搭配甜点、水果和其他甜味的菜肴;干白葡萄酒,如灰皮诺和长相思干白,则适合搭配味道清淡的菜肴,如白肉、沙拉、奶酪、鱼和猪肉等。如果你想要找一款可以搭配辣味菜肴的白葡萄酒,那可以选择琼瑶浆。