merlot红葡萄酒

⑴ merlot ~ shiraz ~ cabernet 这3种红酒在口感上有什么明显区别么

merlot：美乐，与赤霞珠较像，但单宁含量较低，口感也更柔顺易饮，果香更浓专。

cabernet ：全称Cabernet Sauvignon ，即赤霞珠，属红酒之王。酒体浓烈，单宁重，带典型的红醋栗味。

shiraz ：色拉子，又叫西拉，口感较浓烈、结实。最大特征是带有辛辣感，并具有优雅的黑色水果味道。

⑵ merlot红酒/葡萄酒有什么特点

merlot是指红葡萄品种复美乐
美乐葡制萄酒的特点单宁柔顺、果香馥郁、口感圆润，具有黑李子、黑樱桃、紫罗兰花朵、丁香、香叶、绿胡椒籽、绿橄榄、茶叶、薄荷的香气。经过橡木陈酿后具有香草、椰子、烘烤等甜美的橡木香，经过瓶贮陈酿后，具有太妃糖、蘑菇、泥土、咖啡、皮革、雪松、雪茄盒、巧克力、烟熏等香气。

⑶ MERLOT是什么品牌的红酒

中文名字叫梅洛，又叫做美乐，港台也译为梅鹿辄。这是个酿酒葡萄品专种，用来酿造红葡萄属酒。跟赤霞珠、西拉一样，梅洛的种植面积也很广泛，是全世界种植量第二多的葡萄品种，仅次于赤霞珠。所以，世界各地都有出产梅洛酿造的红酒。

美国在上世纪九十年代，曾掀起过一阵喝梅洛红酒的风潮，那时候的梅洛，口感柔软、外形时尚，魅力无人能敌。

(3)merlot红葡萄酒扩展阅读

产地

澳洲虎梅洛红葡萄酒（Merlot） 产自于南澳的墨瑞河流域，是澳大利亚梅洛最大的产区，梅洛在中国俗称为美乐和梅鹿特。澳洲生产的这类葡萄酒，以温和、柔软、微甜、口感好、水果味的特征，非常适合中国人的饮用口味。

位于智利卡萨布兰卡山谷的翠岭庄园，拥有着世界上最适宜生长葡萄的条件，南美洲的多样化的小气候与有多国酿酒经验的Rafael Tirado相结合，使这里出产的每一瓶的葡萄酒都独具神韵。因此翠岭庄园被世界第一大葡萄酒公司美国星座公司购入，成为该集团智利红酒的核心品牌。

⑷ 请问法国卡洛红葡萄酒 MERLOT DOMAINE DE CANTAUSSELS大概报价多少

法国来卡洛红葡萄酒 MERLOT DOMAINE DE CANTAUSSELS
酒精浓度自:13%vol
年份:2007
国家/产区:法国南部
酒庄:法国卡达素酒庄（原酒庄灌瓶）
级别:优质地区餐酒（VDP）
葡萄品种:100%梅洛
容量:750ml
单价：180元

⑸ MERLOT 2011是红酒的年份吗

2011不是红酒的年份。

2011是所用葡萄的年份。在这里的意思是指，这瓶酒是用2011年采摘的梅洛葡萄酿造的。

而MERLOT是一种葡萄的名字，梅鹿辄（Merlot），别名美乐、梅洛、梅露汁，原产法国波尔多。是世界上为数不多的最好的酿酒葡萄品种之一

果穗中等大小，呈圆锥形，平均穗重240克。果粒圆形，中等大小，着生紧密，百粒重180克左右。紫黑色，果粉厚，果皮中厚，果肉多汁，味酸甜，有浓郁青草味，并带有欧洲草莓独特香味。

(5)merlot红葡萄酒扩展阅读：

在法国，美乐经常是混合赤霞珠来酿造，通常会再搭配一点马贝克（Malbec）。

1、在新世界，美乐很多都是用单一品种来酿造的，而且直接在酒标上打上葡萄的名称。新世界的酒一般不宜陈年，很新年份的酒一般就可以喝。在智利，美乐如同找到了自己的家园，品质普遍都表现不凡，而且还不贵。好的美乐也有着天鹅绒般的质地。

2、美乐（Merlot），被誉为红葡萄的公主，温柔乖巧，也是最受欢迎的红葡萄品种。它早熟，鲜嫩且多产，丹宁含量低，果味丰郁，可以用来大量酿制美味而柔滑的葡萄酒。

许多女性都会首先喜欢上美乐的口感，如果不喜欢过于浓郁强烈的葡萄酒，只有标有美乐的葡萄酒估计可以令人体会丝绸般的顺滑，并伴有新鲜的李子般的香味。美乐葡萄酒酒色深沉，其有如红布冧的果香与微辣的橡木味及质感幼滑的丹宁浑然一体，风味极为独特。

⑹ merlot 葡萄酒 和cabernet sauvignon 葡萄酒哪个更好

这是酿酒来葡萄的两个品自种，就像苹果和梨一样是不具有可比性的。非要比较的话，应该比较年份、产地、酒庄、酿酒师、价位以及个人偏好等等。merlot一般翻译为“梅鹿特、梅鹿辄、美乐”，cabernet sauvignon一般翻译为“赤霞珠、卡本奈特、解百纳（解百纳系列下有三个品种赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠）”。

⑺ merlot的意思

Merlot是个很有名的红色酿酒葡萄品种，几乎所有的厂家都有这个品种酿制内的葡萄酒。容我们在酒标上也经常会看见这个词，这说明这瓶葡萄酒是用这个品种的葡萄原料酿制而成的。通常如果将品种名标示在酒标上，那么这支酒的原料最少有80%是这个品种葡萄，而每个品种的葡萄酒都会有其独特的口感和香气，喝的时候注意识别记忆一下，不久你就会发现自己已经能识别一些品种的葡萄酒了。

⑻ 红酒merlot是什么意思

红酒merlot是著名红酒的一种，产地是法国，中文名译为梅鹿辄，是近些年来十分受欢迎的一种酿造红葡萄酒。

用来酿造红酒merlot的葡萄品种，其果实大且皮相对比较薄，并且这种葡萄品种在法国波尔多会通常和赤霞珠一起混酿，也有极少数酒庄单酿的。

在其他国家也有与赤霞珠，品丽珠等等混酿或者单酿的。

(8)merlot红葡萄酒扩展阅读:

红酒（Red wine）是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。

红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式,以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。

其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，

白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。还有一种蓝莓酿制的蓝莓红酒

⑼ merlot全部的红酒

Merlot（梅鹿辄）的全部红酒？说不清楚吧，世界上用Merlot酿制的红酒可以说数不清的，就单单我国就有好几种了。又怎么能知道是全部呢？以下是Merlot葡萄品种的简介：别名梅尔诺、梅露汁、黑美陶克，原产法国波尔多。20世纪80年代引入我国，在河北、山东、新疆等地有少量栽培，是近年来很受欢迎的酿造红葡萄酒的优良品种。
该品种树势中庸，在河北昌黎4月下旬萌芽，6月上旬开花，9月下旬果实成熟。生长期153天，需有效积温3200℃以上。结实能力中等，产量中等。
果穗中等大小，呈圆锥形，平均穗重240克。果粒圆形，中等大小，着生紧密，百粒重180克左右。紫黑色，果粉厚，果皮中厚，果肉多汁，味酸甜，有浓郁青草味，并带有欧洲草莓独特香味。
果实出汁率70%，果汁颜色宝石红色，澄清透明，可溶性固形物含量16%—19%，含酸量0.6%—0.7%。适宜酿制干红葡萄酒和佐餐葡萄酒，酒质柔和、独特，新鲜成熟速度快，常与赤霞珠酒勾兑，以改善酒的酸度和风格。法国生产的著名红葡萄酒，一般都使用60%的梅鹿辄与其他红葡萄酒来调配。
该品种抗寒、耐旱、耐薄能力较强，适宜在的质沙地或山坡丘陵地种植。喜欢温暖气候。适宜篱架栽培，采用中、长稍修剪和水平形绑蔓。
梅鹿辄所酿制的葡萄酒
在法国，梅鹿辄经常是混合赤霞珠来酿造，通常会再搭配一点玛壁(Melbec)。
在新世界，梅鹿辄很多都是用单一品种来酿造的，而且直接在酒标上打上葡萄的名称。新世界的酒一般不宜陈年，很新年份的酒一般就可以喝的。在智利，梅鹿辄如同找到了自己的家园，品质普遍都表现不凡，而且还不贵。好的梅鹿辄也有着天鹅绒般的质地，记得在上海的一次品酒会上，Casa Lapostolle明媚细腻的酒给我留下了深刻的印象。在美国，华盛顿州表现出色，而在加州，酒的口味偏甜，适合于餐前饮用和配中国菜——之所以偏甜是因为加州白天的温度高，糖分积累快。在澳大利亚、新西兰和南非都有它的身影。 酿酒葡萄的品种 葡萄品种分为鲜食葡萄品种和酿酒葡萄品种，我们通常见到的葡萄均为鲜食葡萄。酿酒葡萄为（Ampelidecese）科，所有酿酒葡萄品种均属于（Ampelidecese）的10个科属中的（Vitis）科属，其中又以（Vitis Vinifera）种最为重要，因为全球的葡萄酒有99.99%均是使用（Vitis Vinifera）的葡萄品种酿造。（Vitis Vinifera）是目前欧洲用来制造上好葡萄酒的品种。全世界有超过8000种可以酿酒的葡萄品种，但可以酿制上好葡萄酒的葡萄品种只有50种左右，大约可以分为白葡萄和红葡萄两种。白葡萄，颜色有青绿色、黄色等。主要用来酿制气泡酒及白葡萄酒。红葡萄，颜色有黑、蓝、紫红、深红色，有果肉是深色的，也有果肉和白葡萄一样是无色的，所以白肉的红葡萄去皮榨汁之后可酿造白酒，例如（Pinot Noir）可用来酿造香槟及白酒。