1. 干红,半干红,桃红,干白,半干白和甜白葡萄酒各是什么口感
葡萄酒按含糖量由低到高分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒。葡专萄酒分类中属的“干”是由英文“Dry”翻译而来,就是“不甜”的意思。其中干葡萄酒含糖量应不大于4.0
g/L或总糖与总酸差值不大于2.0
g/L且含糖量最大为9.0
g/L;半干葡萄酒含糖量稍高于干葡萄酒,但小于半甜葡萄酒,在4.0~12.0
g/L之间或总糖与总酸差值不大于2.0
g/L且含糖量最大为18.0
g/L;半甜葡萄酒含糖量应大于半干葡萄酒而小于45.0
g/L;含糖量大于45.0
g/L的葡萄酒则统称为甜葡萄酒。更多就在酒吾要商城
2. 半甜白葡萄酒口感怎么样
半甜白葡萄酒:含糖量在12~50 g/L,具有甘甜、爽顺、舒愉的果香和酒香
红码头葡萄酒城
3. 半甜白葡萄酒好喝吗欧杰红酒
相对于干红来说,干白,半干白中国人更容易接受。不过配菜的话还是干红好配一些。但是白的话对牙齿的腐蚀性稍微有点大。建议喝完以后一定喝点白水或是刷个牙。
谢谢~~~~希望帮到你
4. 安茹的葡萄酒经济
安茹是一个复重要的葡萄制酒产地。虽然距离大西洋较远,但仍深受海洋性气候的眷顾。该产区存在一种饶有趣味的现象,同一品种葡萄种植在两种不同的土壤上,所酿出来的酒表现截然不同。葡萄酒学者汤姆·史蒂文森还将安茹描述为“卢瓦尔河谷(Loire Valley)的微缩景观”,这是因为透过该产区大体可以窥得整个卢瓦尔河谷产区的情况。
该产区地形多变,葡萄品种多样,酿酒方法也各不相同,这造就了该地风格各异的葡萄酒。该产区所产的桃红葡萄酒尤为出名,其中以安茹桃红和安茹解百纳这两款酒最受大众青睐。前者果香突出,呈半干,后者酒体则更为饱满,味道醇厚。该产区一般用Groslo酿造桃红葡萄酒,由佳美(Gamay)或是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)酿造红葡萄酒,用白诗南(Chenin blanc)酿造干白葡萄酒,是白诗南白葡萄酒的最佳产地。此外,这里也是卢瓦尔河谷最负盛名的甜酒产区。
5. 半干白葡萄酒的英文标识
半干白一般英语写:off-dry
法语写:demi-sec (blanc)
6. 雷司令半干白葡萄酒2013价格多少
雷司令白葡萄酒普通的 半干或者干型 零售价格大概在 100-200元 之间。
7. 干白葡萄酒和半干白葡萄酒的差别是什么了
1、 含糖量不同:
干白葡萄酒:含糖量低于4克/升,
半干白葡萄酒:回含糖量为答4—12克/升,
2、 葡萄酒的含量不同:
干白葡萄酒:不添加任何水、香料、酒精等添加剂,直接用纯葡萄汁酿造。
半干白葡萄酒:萄酒中葡萄原汁的含量为50%,另一半可以加糖、酒精、水和其他辅料。
干白葡萄酒:
干白葡萄酒的储存:
1、 半干葡萄酒酒瓶必须斜放、横躺或倒立,以便酒液与软木塞接触,以保持软木塞的湿润;
2、 理想的贮酒温度在10—16摄氏度,温度愈低,成熟愈缓,湿度约在60%—80%,但湿度超过75%时酒标容易发霉;
3、 避免强光、噪音及震动的伤害;
8. 求这个白葡萄酒的价格
那里是长相思(Sauvignon Blanc)葡萄酒的起源地,白葡萄酒产量占一半以上——除了酸度优雅的长相思,还有水果味道均衡的Chenin Blanc以及香气馥郁的Muscadet,与清雅的粤式中餐颇为协调,同时也可以根据不同的风味搭配各式做法的海鲜;此外还有质优价廉的起泡与半甜白葡萄酒,是各种辣味菜肴的百搭酒品;产自安茹(Anjou)的甜酒是鹅肝与甜点的绝佳搭配。
1.Henri Bourgeois“Les Baronnes” Sancerre Blanc AOC亨利博卢瓦庄园桑榭尔男爵白葡萄酒2007
产地:法国——卢瓦尔河谷桑榭尔(Sancerre)
品种:100%长相思
色泽纯净,淡稻草黄色葡萄酒在杯中泛青铜的光泽。闻上去有经典的长相思白葡萄香味,混合着“干草”的气息,口感脆爽,带很酸的新鲜柑橘水果味以及柠檬皮的味道,余味绵长纯净。是卢瓦尔河典型的白葡萄酒,优雅、精致、均衡。可单独饮用,在法国是生蚝的绝佳搭配,如果是中餐可以尝试清蒸鳜鱼或油浸鲈鱼,食材与酒品都是讲究味道的纯粹,相得益彰。(1148元)
购买地点:美夏葡萄酒公司、家乐福、Jenny Lou’s
3.Sancerre Blanc“La Bourgeoise” AOC 亨利博卢瓦庄园新贵干白葡萄酒2005
产地:法国——卢瓦尔河谷桑榭尔(Sancerre)
品种:100%长相思
酒品辛香扑鼻,橡木香味微妙地体现其中,果香馥郁,酒体醇厚均衡,风味浓郁紧实,口感和谐而悠长。酒品的味道相对第一款更有层次,可以搭配味道清晰一些的菜品,比如拌海蜇和柠檬虾。(551元)
购买地点:ASC精品葡萄酒公司世贸天阶D座7层、家乐福、Jenny lou’s
4.Le Haut Lieu Demi-sec 悦伟酒庄高地白葡萄酒(半干)2003
产地:法国——卢瓦尔河谷Vouvray
品种:Chenin Blanc
果香浓郁,口感中略带杏仁味及白桃的香气,品质优雅。适宜与浓汁的鱼、烧烤类的家禽以及甜酸口味的江浙菜肴搭配。因为半干的口感对于辣味菜肴可以很好地平衡辣味,所以与水煮鱼、重庆辣子鸡会是令人惊喜的搭配,而且酒品适当的酸度还能解腻,值得尝试。(398元)
购买地点:名特食品葡萄酒公司、名特酒屋、友谊商店、太平洋百货、燕莎、Jenny Lou’s
5.Le Haut Lieu Moelleux 1 ere Trie 2003悦伟酒庄精选上等白葡萄酒(甜酒)375ml
产地:法国——卢瓦尔河谷Vouvray
品种:Chenin Blanc
酒品的葡萄选自40年树龄的葡萄枝,分两到三次连续采摘,因为受贵腐菌的影响,此款葡萄酒具有浓郁的杏桃香气,口感醇厚,是甜酒中的精品。适宜作为开胃酒或在不搭配任何餐点的情况下独自品酩,与拔丝山药或者糖醋排骨搭配很好。(398元)
购买地点:名特食品葡萄酒公司、名特酒屋、友谊商店、太平洋百货、燕莎、Jenny Lou’s
6.Henri Bourgeois Pouilly-Fume AOC
亨利博卢瓦庄园波梅干白葡萄酒2007
产地:法国——卢瓦尔河谷普宜芙美(Pouilly-Fumé)
品种:100%长相思
普宜芙美与桑榭尔的主要不同在于酒品中会有些许的烟熏味和矿物质味道,酒品果香浓郁而集中,葡萄干、青苹果和清新的梨子香气十分悦人。酒体优雅,果香馥郁,口感圆润,回味隽永。可以配一些口味重的奶酪,比如著名的Chavignol羊奶酪,对于中餐来说西湖醋鱼会是绝佳搭配。(335元)
购买地点:ASC精品葡萄酒公司世贸天阶D座7层、家乐福、Jenny lou’s
小贴士
同样是白葡萄酒,不同的味道和品种最好能在不同的凉爽温度下饮用,这样可以更好地欣赏酒品本身的味道,我们以卢瓦尔河谷的葡萄酒为例,讲讲白葡萄酒的饮用之法:
Muscadet淡淡的桃红,香气比较馥郁,适合在冰桶中冰冻后饮用,温度以10~12℃为佳,而且应该尽早在酒品新鲜时饮用,不宜陈放;
干和半干的桑榭尔、普宜芙美酸度较高,香气清雅,适合在冰箱冷藏饮用,温度控制在13~15℃之间;
卢瓦尔甜酒的适饮温度是13~14℃,就像自然的酒窖温度,凉爽但并不冰,这是酸度与甜度能够最好地体现平衡性的温度。
9. 半干白葡萄酒和干白葡萄酒有什么区别
制作材料不同。
半干抄白葡萄酒是葡萄原汁的含量为50%,另一半是糖、酒精、水和其他辅料酿造的酒。
干白葡萄酒是 不添加任何水、香料、酒精等添加剂,直接用纯葡萄汁酿造的酒。
(9)安茹半干白葡萄酒扩展阅读:
一、有无气泡
静止葡萄酒;起泡葡萄酒。
二、酿造方法
葡萄酒(红葡萄酒,白葡萄洒,桃红葡萄酒,甜酒,贵腐甜酒,冰酒。)
特种葡萄酒(蒸馏葡萄酒,例白兰地,波特酒,雪利酒等。)
三、颜色
红葡萄酒,颜色随着年龄的增长而变浅,紫色,石榴红,宝石红,砖红/瓦红,棕色/褐色。
桃红葡萄酒,粉红,桃红。
白葡萄酒,颜色随着年龄的增长而变深。浅柠檬黄,黄色,金黄色,琥珀,褐色。
参考资料来源:网络-干白葡萄酒
参考资料来源:网络-半干葡萄酒