① 葡萄酒品酒师怎么考
职业资格认定共分三级品酒师、二级品酒师、一级品酒师。
申报条件:
——三级品酒师(具备以下条件之一者)
⑴连续从事本职业工作5年以上。
⑵具有以高级技能为培养目标的技工学校、技师学院和职业技术学院本专业或相关专业毕业证书。
⑶具有本专业或相关专业大学专科及以上学历证书。
⑷具有其他专业大学专科及以上学历证书,连续从事本职业工作1年以上。
⑸具有其他专业大学专科及以上学历证书,经三级品酒师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
——二级品酒师(具备以下条件之一者)
⑴连续从事本职业工作13年以上。
⑵取得三级品酒师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。
⑶取得三级品酒师职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经二级品酒师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
⑷取得本专业或相关专业大学本科学历证书后,连续从事本职业工作5年以上。
⑸具有本专业或相关专业大学本科学历证书,取得三级品酒师职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上。
⑹具有本专业或相关专业大学本科学历证书,取得三级品酒师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经二级品酒师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
⑺取得酿造工三级职业资格证书后(中专毕业以上学历),连续从事本职业工作5年以上,经本职业二级品酒师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
⑻取得硕士研究生及以上学历证书后,连续从事本职业工作2年以上。
——一级品酒师(具备以下条件之一者)
⑴连续从事本职业工作19年以上。
⑵取得二级品酒师职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上。
⑶取得二级品酒师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经一级品酒师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
新职业试行期间:
⑷取得本专业或相关专业大学本科学历证书后,连续从事本职业或相关职业工作13年以上。
⑸具有硕士、博士研究生学历证书,连续从事本职业或相关职业工作10年以上。
拓展资料
职业前景
葡萄酒品酒师凭着高度灵敏的感知,丰富的经验和准确的判别能力准确判断出使用的葡萄品种、采用的生产工艺、酒龄的长短以及酒的产地,酒的风格特点乃至主要缺陷等,为老板进货把关;除此之外,他们帮顾客选择富有个性特点的葡萄酒,并搭配不同的菜肴,使酒的最佳品质发挥出来;此外,他们常参加一些高级酒会,或商业聚会,介绍酒知识、传播酒文化。目前葡萄酒酿酒行业不断发展,而大部分企业感到专职品酒师不足,甚至是没有。还有很多行业亦需要品酒师,如酒类销售的企业、政府技术监督部门、酒类销售行业协会、星级酒店、酒类生产企业、酒类俱乐部等领域。
品酒技术是影响酿酒水平的关键技术之一。目前,中国酿酒企业有15600余家,从业人员超过800万,从事品酒的技术人员接近30万人。然而,随着酿酒行业的发展,这一数量已远远满足不了企业的需要。据中国酿酒工业协会统计,目前中国有60%的酿酒企业感到专职品酒师不足,还有20%的企业没有专职品酒师。
品酒师的收入也跟自身的经验有关,目前市场上较为成熟的品酒师年薪约8万元,而能够达到从事新产品开发层面的资深品酒师年薪则超过20万元。
② 法国玛丁娜品酒师干红葡萄酒多少钱一瓶
法国马丁纳品90干红葡萄酒应该在500元左右一瓶。
③ 从事葡萄酒行业,WSET品酒师证书几级有用
首先学习内容,从一级到三级都是在学习品酒笔记的书写,其实写来写去真正学习过的人都知道,那些酒香气都差不多;目前国际上学习人数比较多那是因为面市的早,目前最专业的两个课程分别是WSS与WSET国际品酒师课程,WSS的专业性与学术性会更加强,这个课程是由国际上众多葡萄酒类型的院校与产区联合研发的,IDG等资本都有很大力度的关注,内容涵盖的范围会更加的广,包括了葡萄酒、烈酒、白酒甚至是中国产区的葡萄酒;WSET是由英国一个企业性质的基金会发起的,主要以服务酒商获得酒商的赞助为目的,目前学习的人数也是比较多的课程之一因为这个课程面市比较早,但是近年来这个课课程口碑不好,WSET坑害国内学习者与授权机构比较多,这个课程在中国官方也不被认可,已经开始在走下坡路,另外由于WSET总部机构与香港的员工在香港与台湾问题上立场有问题,屡屡被学习者与官方院校、用人单位所排斥。
另外现在国内外很多很高校与企业都最为认可WSS因为其专业性强,比如说阿大、香港理工大学的葡萄酒商务课程就必须持有WSS证书才可以申请入学,还有一些五星级酒店集团也更喜欢WSS学员的证书因为知识面广涵盖了洋酒与白酒,也更加实用。WSET从内容上死板教条的写品酒笔记外学完后感觉还是很多知识空白,另外呢实践就更差了所以一些用人机构已经不再看WSET证书了,另外由于WSET在香港、台湾问题这样的大是大非上的原因很多高校与用人单位也比较排斥这个证书。有几个同学在国外申请研究生与在国内就业都因为这个事情被拒绝了。
④ 国家级品酒师一年多少钱
是白酒还是葡萄酒呢?白酒不清楚。目前葡萄酒的品酒师还是不错的,当然要提前学习考回证,学习答的也很系统的。这个国际国内公认的证书是WSET,分成2级3级4级还有更高的5级。
如果你能考过3级就很不错了,待遇年薪十几万吧,依次递增。4级国内目前不多,没有十几个人呢。待遇就更是抢手了。看你自己能力 几十万上百万年薪都是说不定的哦。
不过这些的前提都是先找去学习,国内的培训机构也不少,找个口碑好的。悦星 葡 萄酒 学院就还不错,还有上海的斯享 也不错,实力都可以。
⑤ 我想报考品酒师,价格费用一般在多少
初级的证也才2000多一点。
⑥ 怎样可以成为品酒师,红酒的
成为红酒品酒师,一、参加正规培训,增长知识,训练嗅觉。 二、多喝,多记录,多与业内人沟通,自己还要多努力就OK了,除此之外没有其它方法。
⑦ 葡萄酒品酒师哪个认证权威
一般来说在国际上认可度较高的课程有那么几种:CMS、WSET、CAFA、ISG、AIS。
CMS全称 of master sommeliers,侍酒大师工会。其考试认证分为四个等级,其中最难的侍酒师大师master sommelier是含金量最高的侍酒师认证,没有之一,全球仅几百人有此荣誉。
WSET全称Wine&Spirit Ecation Trust ,英国葡萄酒及烈酒教育基金会。认证等级也是四个等级,其中四级含金量高,需要两年培训时间才能完成。
CAFA全称CAFA Formations,法国CAFA葡萄酒与烈酒学院,同样是在国际上认可度极高的葡萄酒侍酒师培训,很注重实操和品鉴等。即有短时间(1-5天课程)针对中国市场的侍酒师国际认证课程,也有为期3个月的封闭式CES法国国家侍酒师&葡萄酒顾问培训。比较权威和全面。
ISG全称international sommelier guild国际侍酒师协会,为美国的机构,在北美较有影响力,前几年在中国发展不错,但现在不知道为什么市场影响力不如以前了。
AIS全称associazione italiana sommelier,意大利侍酒师协会,在意大利最为权威,但在国内市场的推广做的比较一般。
个人来说比较推荐CAFA,在国内的话叫做戛法,在全国各地都有分校。因为是法国的葡萄酒教育学校,课程体系比较偏向理论知识和实用技能的结合,会讲到一些葡萄酒贸易、侍酒师技能、品鉴技巧、餐酒搭配、酒窖管理等方面。而即使仅仅作为葡萄酒爱好者学习的话也有比较基础的入门课程,可以循序渐进地学习。
⑧ 汾酒集团品酒师20年清香型44度多少钱一瓶
240左右,我推荐一款性价比比较高的浓香型白酒吧,是郎酒旗下的郎牌特曲,属于百元档白酒