1. 带有玫瑰香味的红酒都有哪些
通常来说,葡萄酒的花香来自于葡萄品种本身,某些葡萄品种,天生带有明显的花香,另外,花香的产生和土壤、气候也有关系,寒冷的地区,比较容易出现有花香的葡萄酒,特别以白葡萄酒为多,例如在法国北部的阿尔萨斯、卢瓦尔河、勃艮第,德国、奥地利这些比较寒冷的产区。而西班牙、意大利、澳洲这些较为温热的产区,也有生产少数带有花香的葡萄酒。
德国冰白甜酒,贵腐霉的作用让颗粒榨出的汁液浓稠芳香无比,每粒葡萄都是人工手选,带有浓郁的玫瑰香气。
琼瑶浆(Gewurztraminer)
以这种葡萄酿制的白葡萄酒带有特殊的香味和气息,如类似玫瑰花、荔枝等气味,以至于压过了辛辣的特性。
麝香(Muscat)
Muscat家族旁支将近200种,产区从法国东北部,延伸至与西班牙交界的地方。葡萄果粒小,葡萄皮颜色变化大,有淡绿、金、黄、粉红,甚至棕色,常常带有浓郁的玫瑰花香。
黑皮诺(Pinot Noir)
勃艮第产区重要的红葡萄品种,也是香槟调配酒的三个品种之一。所酿成的葡萄酒,酒龄浅时具有夏季水果(草莓、樱桃、梅子)的香味,若经过数年后会形成一种野味之肉香。属清淡色泽的红酒形态,有时会出现深度的花香气味,比如玫瑰。
纳比奥罗(Nebbiolo)
此品种是意大利西北地区的名门品种,造就了Barolo与Barbaresco帝后级的葡萄酒。Nebbiolo属晚熟葡萄,果皮厚实,果实的成熟阶段缓慢,如此方可减弱酸度的攻击性。浅龄时,常出现山莓、玫瑰花和黑樱桃的气味。经陈熟醇化阶段后,脱胎换骨,转而呈现出巧克力、烟草、香料乃至松露的风味。
回答来源于“圣特酒业”
布拉凯多(Brachetto)
曾经是意大利彼尔蒙地区以玫瑰花香而闻名的葡萄品种。所酿制的葡萄酒属淡红形态。
2. 和阗玫瑰香葡萄酒零售价是多少
没听过,建议上图,都不知道是哪个国家的酒
3. 玫瑰香葡萄可以做什么样的葡萄酒有哪些品牌
中国适合种植酿酒葡萄的地方主要集中在北部、西部和中部地区,而西南地区主要在云南。以下是产区分布。
山东胶东半岛产区:主要集中在青岛和烟台,主要酒厂有华东、东尼、烟台中粮、张裕。该产区最佳的葡萄品种是贵人香和莎当妮,曾经酿造过中国最出色的白葡萄酒。
河北产区:有两块,一是北京的东南边如河北昌黎、卢龙、抚宁、唐山,二是天津的滨海区。主要酒厂有王朝、华夏长城。该产区出色的葡萄品种是赤霞珠、玫瑰香。另外,北京的西北边叫怀涿盆地产区,主要酒厂有长城、容辰、中法农场。那里的红葡萄品质不错,用该葡萄酿造的起泡酒还是蛮不错的。
山西产区:位于黄土高原的太谷、夏县、清徐都是适合种植酿酒葡萄的地区,但目前只有太谷地区种植。主要酒厂是怡园。由于葡萄园管理和对酿酒的重视程度都很高,该产区的葡萄酒在中国其统一水准最佳。
宁夏产区:主要分布在贺兰山地区,主要酒厂有王泉营、广夏、民化、御马,这里能出产较为浓郁的红葡萄酒。
甘肃产区:主要集中在武威、民勤、古浪、张掖等地,主要酒厂有莫高、苏武庄园。该产区很适合种植黑比诺品种。
新疆产区:主要集中在新疆北部的玛纳斯、昌吉和伊犁等地,是我国种植规模最大的产区,适合种植红葡萄品种。
吉林产区:这里出产我国独有的山葡萄酒,主要酒厂有长白山和通化。
云南产区:主要在云南的弥勒、东川、蒙自地区,主要酒厂是云南红,主要出产很清淡的红葡萄酒。该产区种植了一种名为玫瑰蜜的葡萄品种
4. 上海地区的玫瑰香葡萄价格
玫瑰葡萄很普遍啊 一般水果店都有的 十几块左右吧~!
5. 玫瑰香葡萄的产地
世界上种植面积分布很广,特别是欧洲各国种植很多。我国于1871年由美国传教士倪氏首先引入山东版烟台,1892年又从西欧权引入,是我国分布最广的品种之一;
各主要葡萄产地均有栽培,国内以天津市汉沽区茶淀镇产区的茶淀玫瑰香葡萄最有名,而且都有一套较完整的栽培管理技术,同时它还是一种著名酿酒葡萄。
该品种对肥水和管理技术要求较高,若肥水充足,栽培管理措施得当,其产量高、品质好,反之易落花落果,出现大小粒、穗松散、"水罐子"病等现象。栽培管理应采取花前摘心、掐穗尖和控制产量等技术措施以保证品质。
玫瑰香葡萄其保水保肥能力较强,多数较为肥沃,在葡萄生长旺盛时,较易流花和单性结果,在高温光照条件好时,结实好、产量高。低温日照少时,结果不太好,产量低;
粘质土透气性较差,但保肥保水较好、养分分解及吸收较慢,初期较少徒长现象、流花及单性果现象较少,但发育后期容易徒长。
果穗果粒虽大,但糖度及肉质往往不太好,应多施高碳有机质或加少量砂加以改良,酸性土壤最好使用适量石灰中和。
6. 玫瑰香葡萄适合酿酒吗
玫瑰香葡萄酿酒,果粒小,最好不用。
1、因为成熟度太差,颜色大都是喷施乙烯利的结专果,糖度很属低,苦涩酸味重。
2、葡萄有鲜食葡萄,如巨丰、玫瑰香等,还有酿酒专用的葡萄,如赤霞珠,美乐,品丽珠等。
3、原则上说酿酒专用的葡萄酿出来的酒味道更好,颜色也更艳丽。鲜食葡萄也可以酿酒,成色要差些。
4、酿酒葡萄(Wine Grape), 酿酒用的葡萄生长在南北半球的 葡萄酒 带,颗粒较小,核较大、肉少,皮厚、糖度较高。
酿酒用的葡萄树一般生命60年左右。在欧洲前9年是不能酿酒的,10-20年为幼年期,20-30年为青年期,30-40年为旺年期,40-50年后进入衰老期,50年后一般不再酿酒。可用做酿酒的葡萄每升不低于170克的糖度。 酿酒的葡萄树一般不能浇灌,葡萄根会自己进入土中15-20公分找水吸养,这样的葡萄才具有丰富的营养。
7. 纯手工自酿葡萄酒,葡萄采用新疆玫瑰香葡萄,不加冰糖等任何其他配料,天然发酵而成,每瓶售价600元(含运
纯手工自酿葡萄酒,葡萄采用葡萄优质产地熊岳地区赤霞珠葡萄,不加冰糖等任何其他配料,天然发酵而成,另保证16度恒温下陈酿2年以上,每瓶售价200元(含运费)
8. 这款葡萄酒价格是
法国波尔多区产普通级红葡萄酒,LES DAVIDS是酒名字,2003是葡萄采摘年份,BAYLE-CARREAU
CARS-GIRONDE出品的酒庄名称版。
由于法国对葡萄酒采取权地区管制制度,所以对酒的品质按级别较严格,并会在酒标上有详细标注(按从高到低排列为:AOC、VDQS、Vin de pays、Vin de table),您提供的这款酒没有特别标注,应属Vin de table级别酒,即普通餐酒,市场售价约70元左右
9. 玫瑰香葡萄市场价格
我刚买的6.8元
10. 玫瑰香葡萄酒怎么做
食材明细复
玫瑰香葡萄3斤
冰糖150g
红葡萄酒制的做法详细步骤
1、葡萄一枝枝的摘下,放在水里浸泡20分钟,一遍遍的冲洗掉脏东西,(脱落的不可用,带茎的才行。)然后放在篦子或者漏网里充分晾干到没有一点水。
2、把葡萄一个个的拽下来,放在无油无水的容器里,捏碎,捏懒。而且,最多不要超过容器的3/4,然后加冰糖和葡萄比例为1:10,封口,放置阴凉通风处发酵25-30天左右,拿细纱布过滤出来。放入无水且拿酒消过毒的容器,密封保存即可。