月子米酒為什麼只有水

① 為什麼產婦要喝月子米酒

產婦抄在月子里喝月子酒是很多地方的一種傳統，其實不只是產婦喝月子酒對身體有好處，我們平常人喝這種酒也是有很多好處的，特別是女性，不但有活血暖宮、治療痛經的功效，而且還有潤膚養顏、延緩衰老以及延年益壽的作用，所以也有"液體蛋糕"的美稱。因為女性在分娩的時候身體各方面的機能過度勞累，造成能量損失，所以坐月子期間需要補充大量的營養和能量以促進身體的恢復，同時由於產婦需要喂養嬰兒，所以乳汁的分泌也是非常重要的。月子酒是一種用純糧食釀制而成，全程是糧食全發酵，裡面沒有任何的添加劑，通常情況下以酒精濃度在0.5度左右最為合適。而且月子酒裡面含有多種氨基酸以及各種維生素和鈣鐵磷等多種礦物質，對產婦產後的恢復有很大的促進作用，能夠驅寒暖宮、補血養氣、 祛濕散瘀等。而且還有促進乳汁分泌的功效，所以說產婦在坐月子的時候和這種酒是非常有益處的。

② 如何在家自製月子米酒水

月子米酒的做法
1.首先把糯米淘洗干凈放水裡泡12-24小時，用手能捏碎就可以了
2.接下專來把泡好的米屬放蒸鍋里，墊上屜布蒸2、30分鍾，或者把米放入電飯鍋選擇煮飯程序把糯米飯煮熟，都可以
3.把蒸好的飯盛出來，放在大的干凈容器中晾涼，一般夏天我都對著空調的冷風口，讓它快速降溫。等糯米飯晾到手摸上去微熱，和體溫差不多的時候就可以放酒麴了
4.酒麴拌入之後把米飯按壓實，中間掏一個小洞，再在米飯的表層灑上一層酒麴把容器的蓋子蓋上，室溫發酵

5.現在這樣的夏天，放在室溫中24小時不到就可以看到小洞中有酒液生成，不過這時候的酒味和甜味都不夠，還要繼續讓它發酵，夏天一般36-48小時左右就差不多了
6.接下來在剩下的酒釀中加入和酒釀等量的涼白開拌勻，繼續讓它在室溫發酵，1、2天之後糯米飯會輕飄在表面，酒香撲鼻，這時候將米飯和酒液過濾分離，就可以得到醇厚的米酒和酒糟了

③ 所謂月子水，就是蒸發出酒精的米酒水，產婦在坐月子期間使用，防止身材走樣，有什麼作用

月子水的作用是補充營養。媽媽在餵奶時要注意補充水分，但是產婦坐月子期間不宜過多飲用普通水（。要多喝豆漿、原味蔬菜湯、不含酒精成分月子米酒水、生化湯等。這樣乳汁的供給才會既充足又富營養

產婦在懷孕期間，子宮和皮膚的確會因胎兒的生長而被撐大，但人的皮膚是有彈性的，若能在產後經醫生指導進行適當的鍛煉。完全可以回縮至正常狀態。生育是一個正常的生理過程，不會導致體內器官移位。保持身體健康，少吃垃圾食品，

④ 月子水(月子米酒)有哪位媽媽用過

沒有用過月子米酒

⑤ 坐月子到底能不能喝水，為什麼書上說不能喝水，只能米酒代替

問題分析： 你好，在坐月子和母乳喂養期間，應該多喝水、多吃水果蔬菜，補充母體和哺乳需要的大量水分，不能飲用和食慾含酒精飲料和食物的。 意見建議： 應該注意增加營養、保持營養均衡，作息規律、保持良好心態，做好哺乳期保健，促進身體健康恢復為好，祝健康順利。

⑥ 為什麼說月子米酒是生活中的佳品

隨著人民生活水來平的提自高，女性朋友對於自己的皮膚、容顏及身體健康越來越注重，特別是生完孩子以後身體恢復極慢，月子酒也就成為生活中的養生必備品，此酒以其傳統的釀造工藝，使用飽滿的珍珠糯米加以山泉水純糧發酵，以其獨有的釀造工藝無添加、全發酵而成，月子酒一般度數均在0.5度左右，當今社會月子酒已成為餐桌上的烹飪用品，平時可以用它煮燉肘子、母雞，對於氣血虛弱的人體是上好的補品，月子酒的祛濕防寒功效，可以用於常年從事捕撈等工作的人群，其含有的氨基酸、維生素等微量元素對於人體具有極好的作用，也是女性美容養顏的佳品，它可以調解女性身體健康，活血化瘀，養護子宮及卵巢，對預防衰老能起到極好的作用。

⑦ 做月子是不是真的不能碰水，必須全用月子米酒，用什麼牌子好

純屬胡說八道，都是那些賣月子餐的人忽悠的。 月子里很容易口渴，每天都要喝好多好多水，要是都喝米酒水三千塊恐怕都不夠。我當時也買了三箱米酒，但是都是煮東西沒事時候當飲料喝著玩的，月子里頭主要還是喝白水和湯類，照樣很好。 我買的是艾佳人的，網購的。

⑧ 月子米酒和普通米酒的區別 米酒的製作方法

月子米酒和普通米酒的區別

1、月子米酒

米酒水,又稱月子米酒,顧名思義,就是米酒經過高溫蒸發,將其酒精成分蒸發掉,剩下的米酒液。

月子米酒水富含氨基酸,維生素等天然養分,能滿足產婦組織修復和母乳合成的需要;富含酵素,能提高神經和肌肉組織的興奮性,預防產後憂郁;行氣活血,能促進血液循環,增強新陳代謝,抵禦寒邪入侵,預防產後肥胖。這些特點都是產婦上佳的營養品所應該具備的。

2、普通米酒

普通米酒,又叫酒釀,甜酒。舊時叫「醴」。用糯米釀制,是中國漢族和大多數少數民族傳統的特產酒。

含有大量微生物,包括細菌和真菌,用於發酵多種食物,不同用途的曲其原料、製作方法和微生物成分都有區別。醪糟的酒麴以秈米為原料,多製成塊狀,呈白色。主要有效成分是兩類真菌--根霉和酵母。

月子米酒怎麼喝

產婦日常可以喝月子米酒,將適量月子米酒盛入容器中,隔水煮開,等米酒溫熱後就可以引用了。月子米酒也可用作廚用烹調原料,具有去魚腥和牛羊肉類膻味的作用,能使肉質更鮮美,香甜可口。

月子米酒的做法

1、娘酒雞

食材:雞一隻斬塊,月子酒適量(200～300ml),老薑100克。

做法:將老薑去皮切碎後油鍋爆至金黃色,倒入切好的雞塊和老薑炒熟,放少量鹽後,加適量月子酒,沒過菜面即可。大火煮開後轉小火,勿蓋鍋蓋,等煮到汁液減半後關火,冷卻至溫熱時即可進食。

2、娘酒蛋

食材:雞蛋1個,姜粒、月子米酒、枸杞適量。

做法:將雞蛋姜粒煎好,放枸杞和娘酒煮開即可。

米酒的製作方法

材料:米(以糯米也稱酒米為最好),2kg-2.5kg糯米(大米)。製作米酒專用的米酒麴,用8g米酒麴。

做法:

1、將米淘洗干凈放入清水淹沒浸泡16-24小時(冬天略長),將糯米浸泡至用手碾即碎為好。(大米不用浸泡)。沒有吃完的米飯也可以,就是效果稍差。

2、將浸泡好的米瀝干水後,蒸熟。

3、用冷開水將蒸熟後的米飯攤干沖洗降溫至30℃左右。做到米粒之間不粘連為好。

4、將蒸熟的糯米撒曲拌勻,裝入容器中抹平。容器中間搭窩留一圓孔,容器封口,放在30℃左右溫暖地方發酵24-36小時,有酒香味即可食用。

⑨ 坐月子的米酒水是什麼樣子的

月子米酒水跟糯米酒完全是不一樣的，月子米酒特種工藝釀造，特種酒麴，特種蒸餾方法，有別於其他米酒工藝會產生燥熱上火，口渴口苦的症狀，真正起到溫和熱補的作用，符合中醫產後恢復原則：「溫而不燥」。

⑩ 月子米酒水的食用方法

1、月子酒雞（又叫娘酒雞）：光雞一隻重約1公斤斬塊，月子酒適量（一般200-300ml），老薑100克左右。將老薑去皮切碎後油鍋爆至金黃色，倒入切好的雞塊和老薑炒熟，鹽不要放太多，只放少許，（坐月子期間飲食宜清淡，不宜太咸），加水燜熟後，加適量月子酒勿蓋鍋蓋，等水再煮開即可關火，待其冷卻至溫熱可食用...時即可，趁熱吃味道絕佳。其產後滋補、催奶增乳的效果非同一般。 2、平時喝：將適量月子酒盛入一帶壺口的小酒壺，放在盛水的加熱容器（如鍋中）煮開，待其冷卻至可食用時即可，趁熱吃味道更佳。 3、娘酒瘦肉或娘酒蛋：婦女生小孩後，其身體虛補，需要大補。平時可將瘦肉或雞蛋煮熟後（只放少許鹽）加入適量的月子酒，煮沸片刻食用。 4、酸醋豬腳配酒法：珠江三角區一帶的婦女生小孩後，喜歡飲用甜醋煲豬腳補身體。若再加入適量的月子酒一起煲，其功能大增，補氣補血，去淤活血，滋補身體。 5、廚用烹調法：月子酒具有去魚腥和牛羊肉類膻味的作用，也是煲羊肉和紅燜豬肉的最好配料，能使肉質更鮮美，香甜可口。【客家月子酒食療令年輕媽媽生乳法】小寶寶呱呱墜地，母乳不足會使年輕的母親傷透腦筋。下面介紹二種有效的食療生乳法。1、大鯽魚一條，清燉，加客家娘酒3杯，食魚喝湯。2、花生仁60克，紅糖30克，客家娘酒50毫升，先將花生煮熟，再放入紅糖、客家黃酒略煎一下，食花生飲湯。【客家月子酒補血配方】1、當歸黑豆紅棗月子酒材料：當歸，黑豆，紅棗，客家月子酒將洗好的當歸，黑豆，紅棗，少量排骨放入燉盅裡面，燉約1小時，加入適量月子酒，蓋上蓋子，再燉10分鍾左右，不需要加鹽、糖，即可以食用，入口蜜甜可口。（女士可以多喝，補血，特別是例假前後，燉一小碗。有益身心。）2、阿膠紅棗月子酒材料：阿膠，紅棗，瘦肉，客家月子酒將洗好的瘦肉，紅棗，少量阿膠放入燉盅裡面，燉約1小時，阿膠已融入水中，加入適量月子酒，蓋上蓋子，再燉10分鍾左右，不需要加鹽、糖，即可以食用，入口蜜甜可口，非常滋補。（女士可以多喝，補血，特別是例假前後，燉一小碗。有益身心。）3、月子酒蒸雞蛋：材料：雞蛋、客家月子酒在碗裡面倒入適量的月子酒，然後將雞蛋敲進碗內（註：不要把雞蛋打碎），上蒸籠（蒸之前先將蒸籠內的水加熱）蒸熟即可。