雄黃酒的顏色

Ⅰ 粽子的來歷

從南北朝以後，民間開始有粽子，源自百姓祭奠屈原的說法。話說當年屈原投身汨羅內江之後，百姓莫不感容嘆哀傷，空有抱負的屈子就這樣離開了楚國，實乃國家損失。所以百姓為免讓魚蝦侵蝕屈子，就紛紛將米糧投入江中，希望魚蝦只顧吃這些米糧而不損傷屈子肉身。

而後，據古書記載，是屈原托夢百姓說，米糧投入江中實則被江中的蛟龍所食，如果用艾葉包裹，再綁以五色繩，則可以免遭蛟龍吞食；這才有了後來的粽子。

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可通過三種方法辨別粽子的質量：

一看外觀。染色粽葉具有均勻的青綠色，表面色澤光鮮，看上去很誘人。而原色粽葉顏色發黃發暗;

二是聞味。染色粽葉包裝的粽子煮熟後，粽子的清香味不足，其至反而會有淡淡的硫磺味道;

三辨煮水。由於經過化學處理，返青粽葉的顏色相對穩定，加熱後水的顏色變化不大，或呈輕微綠色，綠色明顯者其化學原料含量高。而原色粽葉加熱後，水的顏色則會呈現淡黃色。。

參考資料：人民網-端午粽子挑選攻略

Ⅱ 蛇怕雄黃么

蛇並不怕雄黃酒，只是不喜歡雄黃的氣味，雄黃不能完全地對蛇造成直接傷害。喝雄黃酒只是一種民俗習慣，不能起到驅蛇的作用。雄黃化學成分是硫化砷，硫磺化學成分是硫，都可研為粉末，都有些刺激性氣味，用雄黃趕蛇缺乏科學依據 。

首先蛇類不同個體對氣味的敏感是有差異的，並不是所有的蛇都討厭雄黃的味道，有專家做過實驗，用塗上了雄黃酒的小白鼠喂蛇，蛇卻張口就吞毫不忌諱。無論對雄黃酒還是雄黃塊，多數蛇沒有表現出明顯的厭惡。

雄黃有毒副作用，雄黃主要成分為硫化砷，導致砷中毒，損傷神經、血管，並可引起肝、腎、脾及心肌等實質器官的脂肪變性和壞死和致癌。

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雄黃的用途：

1、砷礦物主要用於提煉元素砷、製造砷酸和砷的化合物，如砷酸鈣、砷酸鈉、砷酸鉛等。

2、在冶金工業中用於煉制砷合金；砷鉛合金在軍事工業中用以製造子彈頭、軍用毒葯和煙火；砷銅合金等用於製造雷達零件和汽車。

3、在輕工業中用以製造乳白色玻璃、玻璃脫色、浸洗羊毛、製革葯劑以及用於木材防腐。

4、在農業上用作殺蟲劑、除草劑、滅鼠葯等含砷農葯。

5、雄黃精礦粉可用於製造鞭炮、煙花。