A. 什麼牌子的米酒好喝 為什麼我在韓國超市買的一個米酒是帶氣的,不喜歡。
帶氣是正常的,是米酒發酵中酵母產生的。喜歡喝甜的建議喝前准備一些糖精水,倒米酒時兌一點喝就可以。
B. 這個菜單上都是什麼菜,能簡單翻譯下嗎,是韓語的 謝謝
菜單都是酒類飲抄品,翻譯如下襲:
화요25 - 火堯25(25度)
소주 - 燒酒
한라산소주 - 漢拿山燒酒
청하 - 清酒
맥주 - 啤酒
막걸리 - 米酒
매화수 - 梅花秀
복분자 - 覆盆子
음료수 - 飲料
C. 韓國麴醇堂米酒瑪格麗進口曲鞠醇堂生瑪克麗酒綠瓶和白瓶哪個好喝
個人認為綠瓶的號,保持期短,口感更好!
D. 瑪克麗特餅乾的做法,瑪克麗特餅干怎麼做好吃
無鹽黃油130克室溫軟化,用打蛋器打到呈羽毛狀時加入60克糖粉打到糖溶化後加入一個蛋(約50克)打勻。
篩入200克低粉後轉橡皮刀輕輕拌勻。
可用擠花嘴或用手壓整成你喜歡的形狀。
E. 麴醇堂瑪克麗米酒在廣東什麼商店有賣這酒是否在韓國最出名
你想給棒子做廣告 可惜的是適得其反 沒有人知道唉
F. 青島市城陽區韓國麴醇堂瑪克麗米酒哪裡有賣的
大批量是多少?
G. 韓國米酒怎麼個做法
1、蒸熟後的糯米,要在打開晾涼,溫度過高酒會影響酵母的最適溫度,溫度過低會因為缺少熱量來源而不容易發酵,具體溫度大約在35-40度左右(不敢拿溫度計跟老媽攪局);
2、酒麴是由一種植物和米粉混合發酵,含有酵母的團子(一般都做成直徑2cm左右的圓球),買酒麴的時候,賣家會告訴你,一顆酒麴可以蒸多少斤糯米,想酒味重些,可加倍劑量或者改用燒酒酒麴蒸糯米酒; 對了,還得提醒一句,酒麴除了有糯米酒麴賣,還有燒酒酒麴的。
3、將買來的酒麴搗碎三兩顆,米粉沫沫均勻的撒在晾好的糯米上,再放一點酒麴沫入涼開水中拌勻(懸濁液),把已經拌好酒麴沫的糯米放入事先准備好的細口瓶中(我媽媽是每次拿一手糯米前,都先到涼開水中濕潤手),按照樓主所說的,堆成火山口,輕拍,而不是壓實,最後把涼水再澆到糯米上。
4、至於保存,如果家裡沒有棉絮的,不要的舊衣服一樣管用,但注意放在陰暗的角落裡,不要讓太陽暴曬;
5、發酵時間,按照天氣的溫度和自己口味的輕重來定,在北方寒冷的冬天,需要七天,而在深圳的冬天,需要的時間稍短些,基本上好像三四天就拿出來了,至於何時開,除了算時間,也可以用問香味的方法來決定(當然在不過七天之期的時間內啦)。
6、涼開水的用量大約是十斤糯米放了500ml水,但是曾經問過,媽媽說,如果想蒸出來後水多一點,可以多加(適可而止)。另外提醒的還是溫度,在你密封保存時,溫度也不要低於30度。
7、決定蒸出來是酒還是酸的一個重要因素是, 所有器皿都要事先洗好晾乾,過程中不能沾生水,要用水也要燒好放涼的。
H. 瑪克麗的瑪克麗酒
瑪克麗酒(Korean rice beer)是韓國的代表性傳統酒類,是韓國歷史最長的發酵酒之一。瑪克麗酒專通過將大米加酒麴發酵而屬成,顏色呈白濁色類似於中國的米酒,是一種酒精含量僅為6—7度的低度酒。早在高麗時代,瑪克麗酒(Korean rice beer)因是在梨花盛開的時候釀制而成,而被成為「梨花酒」。由於酒的顏色是渾濁的,所以又被稱為濁酒。
東方人的傳統主食為大米,而西方人的主要穀物為大麥或小麥,因此西方主要以大麥發酵釀酒,即啤酒,而東方國家則以大米發酵釀酒。故瑪克麗酒也可看做是東方的大米啤酒(Korean rice beer)。