蝤蠓燉黃酒的功效

❶ 黃酒燉青蟹吃了對人有什麼好處

黃酒燉抄青蟹，即黃酒襲煮青蟹。

1、青蟹富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓 ，緩沖貧血，有利於生長發育。

2、青蟹富含鈣，鈣參與神經、肌肉的活動和神經遞質的釋放;調節心律、降低心血管的通透性;控制炎症;維持酸鹼平衡等。

3、青蟹富含磷，磷促進成長及身體組織器官的修復，供給能量與活力，參與酸鹼平衡的調節。

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黃酒燉青蟹的做法：

1、把螃蟹切開的部分佔上麵粉和雞蛋。