公雞煮黃酒的功效

⑴ 燉雞啥時候放料酒

醬油提色後即可放入料酒。

准備材料：小雞 500克、土豆 3個、姜 3片、蚝油 適量內、容冰糖 適量、油 適量、鹽 適量、開水 適量、蒜 2瓣、花椒 適量、八角 適量、桂皮 適量、孜然 適量、香葉 適量、醬油 三湯匙、料酒 3湯匙。

一、第一步把准備好的小雞灼一下，撇除血水，如下圖所示。

⑵ 黃酒炒雄雞的做法

用料

雞 一隻（宰好的）

低度客家黃酒 半碗

姜 數片

蔥 2棵

生抽內 2湯匙

鹽 適量

油 一湯匙

客家黃酒炒雞的做容法

雞斬成塊。蔥切段，蔥白和葉分開。姜切片

鍋燒熱，放油。爆香蔥白和姜，放入雞塊炒透。放入鹽和生抽炒勻

沿著鍋邊倒入黃酒，加蓋。大火煮開，小火煮8分鍾

大火收汁至濃稠，加入蔥葉，翻炒一下即可

小貼士

1.客家黃酒在大超市可以買到。若沒有，用花雕酒代替也可。
2.雞最好選用走地雞（放養的雞），或者用較為瘦小的雞。

⑶ 吃什麼比較補腎

以下是補腎的食物：

1、鱸魚

鱸魚又稱花鱸、鱸子魚。性平，味甘，既能補脾胃，又可補肝腎，益筋骨。

2、蝦

蝦能補腎壯陽、通乳排毒。富含蛋白質、脂類、礦物質、維生素，鈣、磷尤其豐富，是壯骨佳品，蝦肉的提取物中還含有免疫增強物質。

3、鴿子肉

鴿子肉的繁殖能力很強，鴿子肉和鴿子蛋都含有豐富的蛋白質、軟骨素、維生素和鐵、鋅等營養成分，具有補腎填精的作用。

4、羊肉

羊肉能溫補強身，並且還能滋補腎臟，不僅營養豐富，而且還含有微量激素，有補虛溫中的作用，虛勞怕冷、中氣不足的人群都是比較適合吃羊肉的，特別是陽虛的人群，因為羊肉本身就有補腎的作用，所以自古以來就被當作是補腎的佳品。

5、山葯

山葯味甘，為中醫「上品」之葯，除了具有補肺、健脾作用外，還能益腎填精。凡腎虛之人，宜常食之。

(3)公雞煮黃酒的功效擴展閱讀：

中醫認為，腎虛分腎陰虛和腎陽虛，要根據不同的症狀做不同的診治。腎虛多為長期積累成疾，切不可因急於求成而用大補之葯進補，或者用成份不明的補腎壯陽葯物。應慢慢調理。

陽虛症狀：腰膝酸痛，或腰背冷痛，畏寒肢冷，尤以下肢為甚；頭目眩暈，精神萎靡，面色白或黎黑；舌淡胖苔白，脈沉弱；男性易陽痿早泄，婦女易宮寒不孕；或大便久泄不止，完谷不化，五更泄瀉；或浮腫，腰以下為甚，按之凹陷不起，甚則腹部脹痛，心悸咳喘。

陰虛症狀：腰膝酸軟、兩腿無力，眩暈耳鳴，脫發齒松，盜汗失眠，夢囈磨牙，口乾，尿黃，大便乾燥，男子陽強易舉或陽痿、早泄、遺精，婦女經少經閉，或見崩漏，形體消瘦，潮熱盜汗，五心煩熱，咽干顴紅，溲黃便干，舌紅少津，脈細數。

⑷ 黃酒燉公雞有什麼營養

黃酒： 它具有通曲脈．厚腸胃,潤皮膚．養脾氣．扶肝．除風下氣等治療作 用，極版具葯用價值權．是很好的葯引子。
雞肉： 雞肉對營養不良．畏寒怕冷．乏力疲勞．月經不調．盆血．虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為．雞肉有溫中益氣．補虛填精．健脾胃．活血脈．強筋骨的功效。

⑸ 黃酒炒雄雞吃了治耳鳴嗎

耳鳴很難斷根，可以進行食補，吃些活血的食物，養成良好的生活習慣，耳鳴可以緩解。

⑹ 黃酒煲雞有什麼功效

黃酒煲抄雞這款湯有通經絡、行血脈、散濕氣的功效，所以冬天怕冷，特別是手腳冰冷之人，喝這款湯是最適合的，它可以幫助你把陽氣通達至四肢，黃酒煲雞是很好的一個補益湯水。具體做法如下：

用料：雞塊 大約1斤半、黃酒 一碗、姜 30-50克、生抽 2-3湯匙、油 適量

1、首先先把上述所以的材料都清洗干凈，准備好。