米酒與梨的做法

① 刺梨泡酒的做法

刺梨為薔薇科植物繅絲花的果實，有很好的營養價值，可以用來泡酒。

做法步回驟：

1. 准備材答料：刺梨、白酒（比例為一比一），喜歡偏甜的口感還可以准備適量冰糖或蜂蜜；

   

   須注意的地方：各地刺梨酒泡製方法存在差異，有的地方會使用糯米酒，加入豬板油等，依個人愛好選擇輔料泡製即可。

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   刺梨的功效：刺梨可治暑熱傷津、心煩口渴、小便短赤、飲食積滯、少食腹瀉、咽喉腫痛、脾胃虛弱、醉酒、顏面黑斑、高血脂等，還有增強機體對傳染的抵抗力、排鉛等作用作用。生素C作為強有力的水溶性抗氧化劑，能夠對抗體內活性氧，提升肌膚免疫力，減少暗沉、黃氣等肌膚亞健康問題。同時維C作為最常用的美白成分之一，能有效淡化黑色素，改善膚色，提升肌膚透明度；並促進膠原蛋白生成，增強肌膚真皮層。

   ② 雪梨米酒湯的做法，雪梨米酒湯怎麼做好吃，雪梨

   步驟復
   1.先把銀耳，米酒，制小湯圓放入鍋中。
   2.鍋蓋蓋上開大火煮。中間不要掀開(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)哦
   3.等湯沸騰後，放入梨
   4.然後等梨稍微變色時關火，悶一分鍾後，就好了。

   ③ 醪糟冰糖梨一起煮水能一起吃嗎

   冰糖，梨，潤肺止咳，醪糟就是米酒，有溫陽作用，如果身體火氣重，就別放醪糟了，一般人沒關系。

   ④ 梨花酒的製作方法

   花酒用料：
   新鮮梨花200克，高度白酒1000毫升
   梨花酒如何釀制：
   1、梨花略沖洗，陰干，泡入酒里，密封避光保存
   2、三個月後可以喝了。

   ⑤ 梨的做法有哪些

   冰糖川貝梨---非常不錯的去火美食哦
   用料梨一隻。
   川貝1.5g。
   冰糖5塊。做法1.川貝碾碎。梨三分之一處切開，把梨核去除，做成小碗樣。
   2.在梨芯中放入川貝和冰糖。蓋上上三分之一。
   3.放入燉盅，上蒸鍋，一直燉到梨軟出水。
   4.冰鎮後，味道更好。
   
   冰糖雪梨銀耳羹
   特色秋季陽氣日減，陰寒日生，氣候乾燥。因此，秋季不要暴飲暴食，以免傷脾胃。秋季滋補，涼潤為主。進補的原則是既要營養滋補，又要易於消化吸收。若不注意飲食調理，秋季人體容易產生精神疲勞、食慾不振、煩躁多夢、咽干舌燥等症。這就要求我們在營養方面多進食一些適宜的食物，以達到清心健身，補血潤燥的功效。適宜多吃些中性食物，循序漸進地調節氣血，平衡陰陽，補充蛋白質、降低膽固醇，以保持健康的身體。飲食調理上應以潤燥祛火，滋陰潤肺為主要原則。宜用甘潤、平和之品，適宜女性補氣滋陰、生津潤燥，忌用辛辣煎烤等燥熱食物。
   
   銀耳，別名白木耳、雪耳，是一種粗纖維的減肥食品，營養價值非常高，被人們譽為「菌中明珠」。銀耳性平味甘淡，能滋陰潤肺、養氣和血、補腦提神，對陰虛火旺、不能吃人參鹿茸的人是一種良好的補品。特別適合女性食用，銀耳的粗纖維有助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，故有助於減肥作用；富含的天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期食用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
   
   用料銀耳 30克
   梨 1個
   紅棗 3-5顆
   枸杞 10克
   冰糖 適量
   做法1、准備：將銀耳洗凈泡發，用手掰成小片；梨削皮、去核，片成薄片；紅棗、枸杞洗凈，備用。
   
   2、銀耳入湯鍋，加入8杯水，先大火煮開，再改小火煮30分鍾；然後加入梨片和紅棗，再煮約10分鍾後加入冰 糖繼續煮20分鍾或至湯黏稠，最後加入枸杞煮5分鍾關火，燜1-2小時即可飲用。
   
   小貼士1、冰糖銀耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血粘度增高。
   
   2、銀耳能清肺熱，所以外感風寒者忌用。
   
   木瓜紅梨湯
   特色木瓜具有阻止人體致癌物質亞硝胺合成的本領，木瓜中維生素C的含量之高竟是蘋果的48倍！常吃木瓜具有平肝和胃，舒筋活洛，軟化血管，抗菌消炎，抗衰養顏，抗癌防癌，增強體質之保健功效；木瓜是一種營養豐富、有百益而無一害的果之珍品。
   
   用料：木瓜半個，小紅梨六個，冰糖20顆做法1、將木瓜去皮切小塊，梨削皮去核切小塊備用；
   
   2、鍋內裝水，加入切好的梨、木瓜、冰糖一起大火煮開，改小火燉30分鍾，就可開以了；
   
   3、自然涼透後裝盒子放入冰箱冷藏，隨吃隨取，涼了味道其實更好。
   
   拌梨絲
   特色色澤鮮艷，美觀，甜酸適口，有開胃，增進食慾的作用。
   
   用料雪花梨 一個
   山楂糕 50克
   白醋 一勺
   蜂蜜 一勺
   鹽 適量做法1.將梨冼凈，去皮，對開，挖去果核，將梨肉切成細絲，放盤中。
   2.將山楂糕切成與梨絲同樣的絲，放入梨盤中，加入白醋，蜂蜜，精鹽，拌均即可。
   
   甜梨涼瓜炒蝦仁
   特色除了清爽的口味，漂亮的顏色可以高高吊起你的胃口來。
   
   用料蝦仁 160g
   梨 1個
   涼瓜 60g
   紅辣椒 40g
   鮮姜 1片
   水澱粉 1湯匙（15ml）
   米酒 1茶匙（5ml）
   芝麻香油 1茶匙（5ml）
   白砂糖 1/2茶匙（3g）
   高湯 60ml
   鹽 1茶匙（5g）
   油 20ml做法1.蝦仁去除蝦腸洗凈；梨去皮去核，切成5cm長1cm寬的長方條；涼瓜和紅辣椒洗凈，也切成同梨一樣的長方條；鮮姜切成細絲，備用。
   2.用尚朋堂電磁灶燒開湯鍋中的水，分別放入涼瓜條、紅辣椒條、梨條和蝦仁各氽燙15秒鍾，盛出放入冷水中浸泡涼，撈出瀝干水分，待用。
   3.將炒鍋置於尚朋堂電磁灶上加熱，倒入油放入鮮姜絲爆香，加入蝦仁、涼瓜條、紅辣椒條和梨條，用高火爆炒片刻，調入米酒、白砂糖、高湯、鹽和水澱粉拌炒均勻，淋入芝麻香油盛出即可。
   小貼士電磁灶的「火」力旺盛，很適合「急火快炒」的菜餚，圓弧凹爐設計，可以配合中國人的炒菜習慣，尚朋堂電磁灶有九段加熱火力和溫控選擇，專利的DHR雙導磁線圈設計，可以讓火候容易掌握，操控起來更加方便，而且電磁灶的熱度比較均勻，炒出的菜口感也更加一致。
   
   紅酒梨子
   特色紅酒梨子——一道正宗的法式菜餚，酒香濃郁
   
   用料主料：紅葡萄酒、梨、檸檬、蜂蜜
   做法1.梨去皮，整個放入鍋內，加入紅葡萄酒、檸檬片和蜂蜜；
   2.開鍋轉小火，煲2小時（為了讓梨子的味道均勻，過一小會兒翻至1次）。

   ⑥ 梨可以怎麼做

   做法一，冰糖雪梨
   
   材料
   1隻雪梨，1袋冰糖，涼水
   做法
   1、建議用電飯煲燉，雪梨會比較爛熟。梨去皮去核之後切塊同涼水一起入鍋，水量多少自定；
   2、電飯煲第一次水開之後放冰糖，繼續煲半個小時以上。時間越長，梨子呈黃色、入口即化
   
   做法二，黑糖燉水梨
   
   材料
   "水梨 一顆","黑糖 一匙半","水 一大匙","枸杞 五顆",
   做法
   
   1:我黑糖的湯匙用這個。
   
   2:大顆水梨切半，將中間的心挖掉。放入碗中倒入ㄧ大匙水，水梨中心撒進一匙黑糖。完成後放入電鍋，外鍋一杯水開始悶煮。跳起後，再將半匙的黑糖平抹於水梨上方，再放入枸杞。外鍋半杯水悶煮，跳起後悶五分鍾，就完成了！
   
   3:要吃之前，可用刀子切小塊好入口喔。配茶享用～
   
   做法三，桂花燉梨
   
   材料
   "西洋梨或雪梨 4個","冰糖 200克","水 600克","乾燥的桂花 15克","檸檬 1小片","乾燥的桂花（額外撒在表面） 少許"
   做法
   
   1: 把西洋梨（或雪梨）削皮，底部用挖球器去芯
   
   2: 將水煮滾後，再加入冰糖煮溶
   
   3: 放入乾燥的桂花煮10分鍾
   
   4: 過濾桂花渣
   
   5: 將西洋梨（或雪梨）、桂花糖水和檸檬片放入鍋中，再蓋上鍋蓋或用保鮮膜密封好，隔水蒸煮30分鍾
   
   6: 食用時再撒上少許的乾燥的桂花提香
   
   做法四，水梨雞湯
   
   材料
   "水梨 1個","大紅棗 3個","雞 半隻","米酒 2大匙"
   做法
   
   1: 雞肉川燙後洗凈，入電鍋內鍋
   
   2: 水梨去皮去核後切塊
   
   3: 加入三個大紅棗與米酒，水加到八分滿，電鍋外鍋三杯水，電源跳開後就可以上桌羅!!!
   
   4: 甜甜的雞湯不需要再另外調味，簡簡單單就可以小補一下羅!!!
   
   做法五，冰糖燉梨
   
   材料
   "有機梨 一顆","冰糖 些許"
   做法
   
   1: 選擇深色的梨子效果最好，削下來的梨皮一定要留下來一起燉，梨皮具有潤肺生津，止咳化痰的效果。既然連皮一起燉，建議選擇有機梨。
   
   2: 將梨心挖出，灑上冰糖，加點水但水不要加太多，因為梨子燉煮後還會生水。
   
   3: 置入電鍋，外鍋加兩杯水燉煮半小時後就能享用羅。
   
   做法六，冰梨銀耳盅
   
   材料
   "新鮮白木耳 1朵","水梨 1顆","冰糖 3大匙"
   做法
   
   1: 選用亞洲大學健康學院院長兼葯用菇類研究中心主任林俊義博士率領研究團隊，研發完成全球唯一白木耳自動化環控栽培系統栽培的無毒白木耳,除艷麗好看，並具抗氧化能力，新鮮好吃更健康喔!
   
   2: 水梨洗凈去皮切對半去籽備用
   
   3: 新鮮白木耳撥成小片狀
   
   4: 放入適量的水(超過材料)入電鍋中30分後,再加入冰糖續燉煮30分鍾,趁熱享用,或放涼後食用,一樣美味!

   ⑦ 梨花酒如何釀制

   用料：新鮮梨花200克，高度白酒1000毫升

   做法：

   1、採集新鮮梨花200克左右，梨花剛開時摘下最回好，用清水略答微沖洗干凈。

   

   拓展資料：

   成品外觀是澄清透明的液體，完整的梨花懸浮於透明酒液中，其內在質量既保留了傳統的白酒成分，又增添了梨花特有的香型。其在作為酒類飲用的同時，還具有觀賞和審美價值。

   ⑧ 米酒可以和梨一起做粥嗎

   可以的，梨不可與以下食物同食：
   梨+豬蹄：傷腎臟
   梨+開水：吃梨喝開水，必致腹瀉
   梨+蟹：一起回吃會影響腸胃消答化
   梨+螃蟹：二者一起吃，傷人腸胃
   梨+鵝肉：損傷脾胃
   梨+豬肉：傷腎臟
   梨注意事項：
   禁忌人群：慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
   適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜咳嗽痰稠或無痰、咽喉發癢干疼者，慢性支氣管炎、肺結核患者，高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者，飲酒後或宿醉未醒者。

   ⑨ 自製梨酒的做法，自製梨酒怎麼做好吃，自製梨酒

   製作梨酒的做法
   1.
   梨洗凈擦乾；將垂直剖開，削去蒂部，挖去梨心，可不必削皮；
   
   2.
   准備一個專可以密封的屬容器，洗凈晾乾，熱水浸泡消毒10分鍾；
   
   3.
   倒扣晾乾備用；
   
   4.
   白酒倒入瓶中，把處理好的梨和白糖一起放入瓶中，浸漬在白酒中；將削去皮並切成片的檸檬加入，使其散發出酸味，醞釀果酒的香甜；
   
   5.
   蓋嚴瓶，放置發酵；
   
   6.
   約1個半月後即可飲用

   ⑩ 皂角米雪梨甜酒釀的做法步驟圖，怎麼做好吃

   用料
   
   皂角米5g
   雪梨1個
   酒釀1小碗
   冰糖適量
   步驟 1
   先提前將皂角米泡發，最專好提前一夜泡好。 梨切丁備屬用。
   
   步驟 2
   鍋內加入適量的水，將皂角米和切好的雪梨倒入，大火燒開，小火慢燉至出膠。約30分鍾。
   
   步驟 3
   煮好之後，將酒釀倒入攪拌，可以根據自己的口味加入適量的冰糖。 （其實本身口味已經很好了）
   
   步驟 4
   好了，涼一下來喝掉。