1. 蝦米米酒湯的做法
菜系及功效:家常菜譜 乳母食譜 產後調理食譜 營養不良食譜 通乳食譜 工藝:煮內蝦米米酒湯的製作材料:容主料:蝦米100克 調料:江米酒10克,鹽5克 : 1. 鮮蝦米沖洗干凈,放入鍋中; 2. 加米酒、清水、精鹽,煮熟即成。健康提示 1. 此湯出自《本草綱目拾遺》,原方用於「無乳及乳病」,為通乳常用方; 2. 方中以蝦米為主,通乳下乳; 3. 以料酒為輔佐,助行葯勢; 4. 兩者合用,更增強通乳之效; 5. 適用於產後乳汁不下等症; 6. 蝦米米酒湯重在通乳,若血虛乳汁生化無源者,可佐豬蹄湯同食,以達養血通乳的目的; 7. 本品屬於發物,患皮膚瘡疥者不宜食用。
2. 醪糟湯的做法步驟
准備抄材料
米酒、紅棗、雞襲蛋、紅糖、干桂花、枸杞(沒有干桂花也可以用桂花醬代替)
做法:
1、鍋中加一碗冷水煮開,水開之後加入米酒、枸杞,繼續煮沸;
2、雞蛋打散,然後加入鍋中,再次煮開;
3、起鍋之前加入紅糖(紅糖的量根據自己的喜好來放)和干桂花攪拌,攪拌至紅糖融化即可;
4、一份美味的紅糖醪糟湯就做好了,味道甜甜的,現在的天氣喝一碗超級暖,而且特別香,用紅糖煮的也不會有太多讓人發胖的脂肪,女孩子多吃氣色會變好喲。
3. 菠蘿米酒湯的做法步驟圖,菠蘿米酒湯怎麼做
主料:菠蘿肉300g、米酒100g、冰糖30g;
輔料:胡蘿卜適量、水澱粉適量
菠蘿米酒羹
1
准備好材料,准回備用米酒配菠蘿,因答菠蘿入湯會有些酸,配一些老冰糖調整味道
小貼士
加了米酒一是增加了風味,二是冬天喝這樣的湯羹會更暖身,而且可以抵消水果的寒性。味道很不錯的,嘗嘗吧!
4. 米酒湯的做法有哪些
米酒湯的做法有:來
材料:
米酒5勺、雞自蛋1個、生薑5g
做法:
1、食材備用,生薑切絲。
友情提示:
米酒湯還可以依個人喜好加紅棗、桂圓、枸杞等,營養更加豐富。
5. 米酒湯圓的做法
1. 甜酒和水混合,一起入鍋燒開。(米酒大約以1:2的比例兌水煮開) 2. 水沸騰後,加入小湯圓,煮至湯圓浮起。喜歡湯圓軟一點,湯水濃稠一點的多煮一會兒 3. 盛碗待湯圓稍涼後,加入桂花蜂蜜即可。 小叮嚀: 1、米酒里還可以加雞蛋,隨自己喜好。 2、加桂花蜜時,米酒放溫了再加,以免破壞蜂蜜的...營養。
6. 糊湯米酒的做法大全
糊湯來米酒的做法
用料
米酒 5勺
桂花源 10克
糯米粉 250克
白砂糖 20克
紅棗 3顆
做法
1.糯米粉250克
2.加適量水攪成絮狀,水不要一次加太多,讓糯米粉有干有濕自然成小團
3.清水燒開,加入攪好的糯米粉、干桂花適量、加蓋燜煮,不時攪拌以免糊底
4.水再開後加入孝感米酒5大勺,根據米酒甜度加入適量白砂糖
5.煮開後用剪刀將紅棗剪成小條放入鍋中同煮5分鍾左右,不停攪拌以免糊底,最後盛入小碗再撒少許桂花干點綴
6.清香軟糯的正宗孝感糊湯米酒就可以開吃了!
7. 全料糊湯米酒的做法,全料糊湯米酒怎麼做
米酒怎麼做
材料
糯米1.5公斤,清水,酒麴
做法
1.用清水淘兩遍。
2.保持版水分,泡24小時。
3.泡過24小時後的糯米。
4.檢查權一下:用手搓搓,能搓碎就可以了。
5.准備蒸鍋,下面墊塊籠布。
6.把糯米放在籠布上。
7.放糯米的時候,要把水瀝干。
8.蒸半個小時,關火。放涼至人體溫度。
9.把酒麴就涼開水,攪拌進蒸好的糯米里。
10.酒麴就涼水攪拌糯米均勻後,中間挖個坑。
11.蓋上蓋子,把鍋放在窗檯上曬(家裡現在用煤氣,沒有水箱蜂窩煤了)。
12.裹上毛巾被,發酵3天,溫度最好能保持30度以上。
13.觀察:第一天可以聞見酒香了。
14.觀察:第二天能看見較明顯的發酵了。
15.觀察:第三天大約過三天就好了,中間隨時檢查,看有無發熱。發熱就是好現象。第三天就可以嘗嘗。
8. 米酒甜湯怎麼做好吃,米酒甜湯的家常做法
用料
材料
用量
米酒 一小盒
紅棗 若干顆
小元宵專 一小袋
水澱粉 一小碗
葡萄乾 若干
冰糖 適量
做法屬
1. 適量的水煮開,放入小元宵!葡萄乾!紅棗!
2. 等水再次煮開放入米酒,冰糖!攪拌開來,小火煮開!
3. 放入水澱粉,煮開就可以啦,多麼簡單哈!