回族糯米酒

❶ 各民族節日有哪些

1、彝族

火把節：六月二十四日至二十五日，習俗：點火把、摔跤、鬥牛、歌舞。

插花/打歌節：二月初八，習俗：採集杜鵑花插於各處。

2、白族

三月街：三月十四至十六日，習俗：物資交流、賽馬、賽龍舟、歌舞。

繞三靈：四月二十三至二十五日，習俗：繞山、祭祖、跳霸王鞭、八角鼓舞。

火把節：六月二十五日，習俗：驅邪求吉、祈求豐收。

3、布依族

牛王節：四月八日，習俗：吃牛王粑、給牛散食、歌舞。

4、傣族

潑水節，習俗：歌舞、賽龍舟、潑水、放升高。

採花節，習俗：採花獻佛。

送龍節：公歷一月，習俗：送祭品給龍神。

5、壯族

隴端節：三月，習俗：物資交流、青年男女對歌、社交。

6、僳僳族

賽歌會：臘月或正月上旬，習俗：賽歌、沐浴。

澡堂會：節春，習俗：沐浴、交友。

7、回族

開齋節：回歷十月一，習俗：禮拜、贈「油香」等。

古爾邦節：回十二月，習俗：團拜、宰牛羊等。

8、拉祜族

葫蘆節：十月，習俗：跳蘆笙舞、物資交流。

擴拾節：正月初一，習俗：接新水、跳蘆笙舞、狩獵。

祭太陽神：立夏日，習俗：敬獻神靈、祈禱年豐。

9、佤族

拉木鼓節：臘月，習俗：拉木鼓、剽牛、跳舞

10、瑤族

盤王節：五月二十九日，習俗：祭祖、歌舞

11、普米族

轉山會：五月五日，習俗：轉山、歌舞、鳴槍

12、高山族
高山族的節日很多。他們的傳統節日大都具有濃厚的宗教色彩。 「豐年祭」又稱「豐收節」、「豐收祭」、「收獲節」等，相當於漢族的春節，是高山族最盛大的節日。

13、仡佬族

祭山、吃新、過年，是各地仡佬族普遍過的三大節日。春節，是仡佬族最大的節日。農歷十月一日，是仡佬族的傳統節日「牛王節」，是仡佬族民間特有的節日。

14、黎族

黎族的節日與黎族的歷法有著密切的關系。解放前黎族的節日，在鄰近漢族地區和黎漢雜居地區，大多都用農歷，節日與漢族相同，例如春節、清明節、端午節等。就黎族來說，過得最隆重和最普遍的節日是春節和三月三。

❷ 北京的特色是什麼

1. 北京特色傳統文化(四合院)，是由東、西、南、北四面房子圍合起來形成的內院式住宅。北京四合院作為老北京人世代居住的主要建築形式，馳名中外，世人皆知。首先，它的歷史十分悠久。自元代正式建都北京，大規模規劃建設都城時起，四合院就與北京的宮殿、衙署、街區、坊巷和胡同同時出現了。

2. 據元末熊夢祥所著《析津志》載:「大都街制，自南以至於北謂之經，自東至西謂之緯。大街二十四步闊，三百八十四久巷，二十九巷通。」其次，四合院的構成有獨特之處。它的院落寬綽疏朗，四面房屋各自獨立，又有游廊連接彼此，起居十分方便;封閉式的住宅使四合院具有很強的私密性，關起門來自成天地;院內，四面房門都開向院落，一家人和美相親，其樂融融;寬敞的院落中還可植樹栽花、飼鳥養魚、疊石迭景，居住者盡享大自然的美好。

(2)回族糯米酒擴展閱讀：

1. 爆肚是北京風味小吃中的名吃，最早在清乾隆年間就有記載，多為回族同胞經營。北京比較有名的有天橋的爆肚石，東安市場的爆肚王、後門的爆肚張，其他還有爆肚楊、爆肚馮、爆肚滿等。

2. 羊爆肚的吃法在過去很講究，要按羊肚部位選了加工成肚板、肚葫蘆、肚散丹、肚蘑菇、肚仁等，隨顧客的選擇。爆熟的時間也因部位不同而不一樣。近來由於受到歡迎，而且鮮肚貨難以保證，象以前分部位供應已經沒有了。

3. 爆肚除要新鮮以外，功夫在爆上，爆的時間要恰倒好處，爆肚又脆又鮮，吃爆肚的人要是會喝酒，總要喝二兩，再吃兩個剛出爐的燒餅，特別是老北京有「要吃秋，有爆肚」的說法很講究在立秋的時候吃爆肚。梅蘭芳、馬連良、小蘑菇、小白玉霜、李萬春等梨園名角就很喜食爆肚。