產婦吃米酒雞蛋的做法

㈠ 產婦米酒雞蛋怎麼做法

主料
雞蛋一個來 米酒四勺源
水多半碗
米酒雞蛋（產婦下奶）的做法步驟
米酒雞蛋（產婦下奶）的做法圖解11. 准備米酒四勺。
米酒雞蛋（產婦下奶）的做法圖解22. 一個雞蛋，打散。（也可以打兩個雞蛋）
米酒雞蛋（產婦下奶）的做法圖解33. 多半碗水倒入鍋中，水開後放入米酒，開鍋打入雞蛋。（我怕上火沒放枸杞，不用放糖，米酒煮出來帶甜味。）

㈡ 月子甜酒煮雞蛋的做法

甜米酒煮雞蛋在南方地區十分常見，家家戶戶都會吃。只是北方地區有些人對甜米酒煮雞蛋的營養並了解，不知道吃這種甜米酒煮雞蛋對身體有哪些好處。今天我就專門帶大家去了解一下甜米酒煮雞蛋的營養，同時也會告訴大家甜米酒煮雞蛋應該怎麼做。

果蔬網路甜米酒煮雞蛋

甜米酒煮雞蛋的營養 甜米酒煮雞蛋怎麼做
1、甜米酒煮雞蛋的營養

甜米酒煮雞蛋營養豐富，含有大量蛋白質和卵磷脂，還有一些微量成分，這些物質可以快速被人體吸收和利用，對促進身體正常代謝，有很大的好處。甜米酒煮雞蛋還是一道功效出色的食療，對女性月經不調和經期腹痛有很好的治療功效。

2、甜米酒煮雞蛋的材料

甜米酒煮雞蛋時需要准備適量的米酒和兩個雞蛋，再就是要准備少量的生薑。

3、甜米酒煮雞蛋的做法步驟

甜米酒煮雞蛋在煮制以前要把生薑用清水洗好，然後切成姜茸備用，把准備好的甜米酒放入鍋中加入適量的清水燒開，然後把姜茸放入到進去，接著煮制一會，在煮制的過程中要把雞蛋磕開在碗中，等鍋中米酒煮好以後，把雞蛋倒入調勻，接著就能出鍋。

4、甜米酒的其他做法

如果不喜歡吃碎的米酒煮雞蛋，也可以起鍋以後先放入適量清水，燒開以後把雞蛋磕開到鍋中煮制，煮到雞蛋快要熟的時候，再把米酒和姜茸加入進去，接著煮制三分鍾左右，就能取出裝碗食用。

㈢ 催奶米酒煮雞蛋的做法

用料：江米酒(有自己做的更好)100ml、紅糖20g、雞蛋一枚、小湯圓適量(可不加)

1、鍋專內加半碗清水，煮開屬

2、然後加入米酒，快沸騰時加入小湯圓和紅糖，此時可用中火

3、待小湯圓差不多熟的時候，打入雞蛋

4、把火再關小一些，慢慢煮熟雞蛋

5、1分多鍾後雞蛋就差不多熟了，關火，裝入碗中

對於產婦來說，在做月子的時候，我們應該要採取正確的方法才能夠讓自己的身體恢復的更快，所以對於文章介紹的這種米酒紅糖煮雞蛋應該可以適當的食用一些來調節身體的平衡。

據分析，米酒營養成分與黃酒相近，乙醇含量低。但是可為人體提供的熱量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。米酒含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數倍，為世界上其它營養酒類中所罕見的，因此人們稱其為「液體蛋糕」。

江米酒可以促進食慾、幫助消化、溫寒補虛、提神解乏、解渴消暑、促進血液環、潤膚等功效。

我們食用這道菜餚是可以很好的祛風散寒，滋陰補腎，對我們脾弱體虛的人有很不錯的功效的，對預防來說是能夠幫助她們更快的恢復的，是我們補氣養血之佳品，而且是容易被我們的身體所吸收的。

㈣ 坐月子米酒雞蛋的做法是怎樣的

主料
雞蛋一個 米酒四勺
水多半碗
米酒雞蛋（產婦下奶）的做法回步驟
米酒雞蛋（產婦下奶）的做法圖解答11. 准備米酒四勺。
米酒雞蛋（產婦下奶）的做法圖解22. 一個雞蛋，打散。（也可以打兩個雞蛋）
米酒雞蛋（產婦下奶）的做法圖解33. 多半碗水倒入鍋中，水開後放入米酒，開鍋打入雞蛋。（我怕上火沒放枸杞，不用放糖，米酒煮出來帶甜味。）

㈤ 米酒雞蛋下奶湯一天喝幾次

這個的話，生完寶寶就可以吃了，一天喝一頓就可以了，畢竟你還要喝其他的湯。
第一、米酒蛋花湯的做法


草雞蛋3個


米酒一瓶（380克）

清水2小碗

方法/步驟

將兩碗清水加入鍋中，開大火燒開後，放入江米酒一碗，煮的同時將雞蛋磕入碗中備用。米酒煮開後，會冒出許多白泡沫，為了湯清澈，就把這層泡沫去掉，當然不去掉也可以。

將雞蛋打發至有很多的小泡泡。鍋開透後把火力再改小一點，只要米酒是在鍋里翻滾就可以，然後一圈一圈沿鍋把蛋液倒進鍋內，等蛋液在米酒表面凝固，這里先不要用筷子去攪動，要不然很腥，等米酒再次沸騰，再用勺子輕輕攪動鍋底防米酒粘鍋，當滿鍋飄著細小的雞蛋花時，放白糖，就可以出鍋了。

小貼士

1.米酒跟清水的比例按喜好掌握，也可以不加水

2.雞蛋打的越散越好，蛋液倒入鍋中還要快速的攪拌滑散，這樣容易形成滿鍋細小的雞蛋花。或者可以調入少許的澱粉水增加濃稠感

3.做好的米酒蛋花湯原味就很好喝，是一種很奇特醇香的味道還稍帶著點淡淡的甜。女性可以加入一勺紅糖，滋補養身的效果就更佳了`

4.米酒忌於味精同食，否則會中毒

第二、米酒蛋花湯下奶嗎

下奶。

此湯具有養血活血、催乳發奶、清熱解毒的作用。婦女產後常食，既能增加乳汁的分泌，又能促進子宮恢復，有利於產後惡露的排除。

食材：酒釀1塊，雞蛋1個

製作方法：將酒釀加水煮開，再打入雞蛋，煮成蛋花狀即可，可趁熱服用。

第三、米酒蛋花湯孕婦能喝么

孕婦盡量不喝米酒蛋花湯，因為裡面含有酒精。實在喜歡喝，就適量喝一點點。

孕婦飲食注意事項

為了自己寶寶的健康發育成長，准媽媽的飲食要做到多樣化，並且注意營養搭配。

1、少食多餐。食物多樣化，盡量不偏食。

2、保證新鮮蔬菜、水果的攝入。

3、每天保證牛奶的攝入，如果喝牛奶不適應，可改喝酸奶。

4、少吃快餐和方便食品。盡量少吃腌制、熏制食品。

5、糖、鹽、油不可過量。

6、少喝碳酸飲料、最好不飲濃茶和咖啡。

7、適量食用動物肝臟(每周一到兩次，每次50克左右)。

8、孕期不要減體重。

㈥ 白酒煮雞蛋做法

具體做抄法如下：

准備材料：甜酒 ，雞蛋 ，紅糖。

1、先燒小半鍋水；

(6)產婦吃米酒雞蛋的做法擴展閱讀

酒釀蛋的主要功效與作用：

1、酒釀蛋含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升酒釀蛋中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數倍，為世界上其它營養酒類中所罕見的。

2、酒釀蛋經過釀制，營養成分更易於人體吸收，是廣大女性，孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。我國許多地方都有給坐月子的產婦、大病初癒者食用酒釀蛋的風俗；

3、酒釀蛋可以促進食慾、幫助消化、溫寒補虛、提神解乏、解渴消暑、促進血液循環、潤膚，潤胸，豐胸等功效。

㈦ 黃酒煮雞蛋催奶嗎

酒釀雞蛋是一道很受歡迎的美食，不僅這道美食吃起來比較香甜可口，女性吃這道美食還可以豐胸，具有非常好的美容功效，值得一提的是，女性在哺乳期吃酒釀雞蛋還能促進乳汁的分泌，有很好的下奶功效，所以下面就來學習這道美食的做法。

一、酒釀雞蛋下奶做法

1.鍋爐內放水+糖煮開

2.准圖示酒釀。
3.把等量的酒釀倒入煮開的水中，再次煮開
4.雞蛋打散成蛋液
5.把蛋液倒入煮開的酒釀湯里，弄成蛋花就好了；
小貼士
1、這個湯要放涼了才好吃，不然有點酸；
2、酒釀與水的比例為1：1；
3、酒釀也叫米酒、酒醑
二、法式酒釀雞
材料
青蔥12根或小洋蔥12個，蒜味橄欖油1?湯匙，瘦培根55克，橫切成細條，栗子或洋菇12個，雞肉4塊，如雞胸，每塊約170克，去皮，歐芹幾枝，把莖搗爛，新鮮百里香幾枝，月桂葉1片，雞湯150毫升，最好是自製的，濃郁紅葡萄酒（如勃艮第）360毫升，胡蘿卜300克，切成大塊，砂糖一撮，玉米粉1湯匙，鹽和胡椒，切碎的歐芹，裝飾用
做法
1.將青蔥或洋蔥放在隔熱的碗里，倒入開水淹過，放30秒後瀝開。待涼到可以手拿時，剝皮備用。
2.在防火砂鍋里加熱1湯匙油。放入培根煎3分鍾左右，頻繁翻動直到變脆。用漏勺瀝出備用。
3.把蔥放入砂鍋，中高火煎5分鍾，或直到全部變成褐色為止。用漏勺瀝出備用。
4.把蘑菇放入砂鍋，如果需要可以加餘下的?湯匙油，煎3-4分鍾，頻繁翻動直到呈金黃色。
5.把一半培根和青蔥倒回砂鍋，然後把雞肉放在上面，再撒上另一半培根和青蔥。把葯草束成一束放進鍋里，加湯和葡萄酒，多放些胡椒調味。
6.把湯燒開後調小火燉15分鍾。放胡蘿卜，繼續用小火燉30分鍾或直到雞肉熟透，而且胡蘿卜變脆嫩。
7.撈出雞肉擺放到一個加熱了的盤子里，把湯濾到一個平底鍋里，加培根、蘑菇、青蔥和胡蘿卜並保持溫度。
8.把那束葯草放回瀝出的湯里，加糖燒開，直到湯汁收濃到大約360毫升。將玉米粉與一點水融合成柔滑的醬，倒進湯里並攪拌，燉到濃稠。根據個人口味調味，丟棄那束葯草。用勺把醬汁澆到雞肉和蔬菜上，最後撒上歐芹即可上桌。
三、糯米酒煲雞
材料
母雞1/2隻，糯米酒500ml，當歸20g，大棗50g，清水500ml，鹽1茶匙（5g）
做法
1、將母雞清洗干凈，斬成大塊。當歸用清水沖洗干凈。大棗洗凈後用小刀挖出棗核。
2、鍋中放入適量熱水，大火燒沸後將雞肉塊放入汆煮3分鍾，再取出瀝干水分待用。
3、砂鍋中放入清水、糯米酒、當歸、大棗和雞肉塊，大火煲沸後，再轉小火慢慢煲煮60分鍾，其間不斷撇去浮沫。
4、最後放入鹽調味即可。

㈧ 做月子米酒雞蛋湯

坐月子吃米酒煮雞蛋好嗎?

坐月子吃米酒煮雞蛋好。

米酒煮雞蛋，具有補氣、暖胃、補腎功能，可為產婦補血補氣，散寒驅淤，適合於任何體質的產婦食用。有些產婦擔心自己需要母乳喂養，而糯米酒煮雞蛋中畢竟含有一定量的酒精，可能會對寶寶造成不利的影響。其實這種擔心是不必要的，因為糯米酒雖然含有一定的酒精成分，但是在煮沸的過程當中，大部分的酒精成分都很容易揮發掉，產後媽媽們食用的糯米酒煮雞蛋的酒精含量基本可以忽略不計，不必擔心會通過母乳分泌傳給寶寶影響寶寶健康。所以說，坐月子吃米酒煮雞蛋好。

吃米酒對產婦的功效

預防產後抑鬱

月子米酒水裡面還含有一種叫做酵素的元素，它可以讓神經和肌肉提高興奮，這種元素可以很好的幫助產婦遠離產後抑鬱症。

美容養顏

米酒中，其蛋白質的含量較高，並舍有21種氨基酸及大量b族維生素，可以促進人體新陳代謝二達到美容養顏、雀斑抗皺的目的，對婦女美容、老年人抗衰老較為適宜。每日適量飲用小米酒美容養顏，可葆青春。

驅寒、去惡露

由於產後血量和氣大量流失，使用月子米酒水具有活血的功效。讓血液很好的流動，身體的代謝功能正常運轉。月子米酒水屬於熱物，它有效的祛除體內的寒氣，還有瘦身的功效。

抗衰護心

人體內的無機鹽是構成機體組織和維護正常生理功能所必需的，月子米酒中已檢測出的無機鹽有18種之多，是維護肌肉神經興奮性和心臟正常功能，保護心血管系統所必需的。因此，適量飲用月子米酒，對心臟有保護作用。

滋陰補腎

月子米酒水即是米酒，它具有通血脈，腸胃，潤皮膚、養脾氣、護肝，除風下氣等治療作用，其葯用價值極高。經常飲用可達到滋陰補腎的效果，使人體內至筋骨、五臟六腑，外至肌膚容顏，無不受益。

吃雞蛋對產婦的功效

雞蛋是我們中國人坐月子必吃的食物。雞蛋營養易吸收，並且有多種做法，坐月子吃雞蛋有利於調養身體，盡快恢復身體健康。

米酒煮雞蛋的做法

食材：雞蛋2個、米酒1大勺、白砂糖、水適量

步驟：

1、煲里放適量水

2、煮開後打雞蛋下去繼續煮

3、煮至雞蛋面上有少少白的就用勺子輕輕翻動一下，

4、放米酒煮開

5、放適量的白糖，煮至雞蛋熟了即可

功效：米酒煮雞蛋這種做法是女人坐月子必定吃了一餐，米酒是暖胃的，雞蛋又是補的，而且這個是屬於糖水類的，比較容易下奶。

㈨ 催奶米酒煮雞蛋的做法

（催奶抄米酒煮雞蛋）的做法如下：

雞蛋襲：潤燥、增強免疫力、護眼明目

枸杞子：暖肝、潤肺、輔助降血脂

食材用料:雞蛋一個,米酒1/2盒孝感米酒,枸杞子若干,麵粉手抓一把

1.准備好所有原料

2.把米酒倒入煮鍋（避免用鐵鍋），倒入適量溫水，用中火慢慢燒開

3.燒開後，倒入枸杞子，把麵粉慢慢劃圈式地撒入米酒中，邊撒入邊用筷子按順時針攪拌米酒

4.小火慢煮開，煮時一定要用筷子攪動，以免麵粉在沸水中結成小疙瘩

5.打入一個整雞蛋煮熟，酒汁漸濃時即可關火

㈩ 米酒的雞蛋的做法

雞蛋的功效與作用
1、補充優質蛋白質
蛋白質是一切生命的物質基礎，與粥和麵包等食物相比，雞蛋中蛋白質的氨基酸構成更好，其必需氨基酸組成與人體基本相似，生物學價值也是所有食品中的佼佼者。另外，雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。
2、增加飽腹感
雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。研究表明，吃含有雞蛋的早餐，能使人飽腹感增加，同時，雞蛋中的蛋白質和脂肪能提供持續平穩的能量，讓肚子飽的時間更長。
3、有助減肥
早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。有研究顯示，與早餐以碳水化合物為主的人相比，早餐吃雞蛋的人體重多減了56%，並且他們的精力也更充沛。
4、提高記憶力
雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。雞蛋中豐富的膽鹼是合成大腦神經遞質——乙醯膽鹼的必要物質，同時也是細胞膜的重要成分，有助於提高記憶力，使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，早餐吃一個雞蛋非常有必要。
5、提高警覺性
雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。
6、保護視力
蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。

食用禁忌
1、隔夜蛋、茶葉蛋都對身體不好
沒有完全煮熟的雞蛋隔夜之後其中的營養的會滋生細菌,如果吃到這樣的變質雞蛋會有害健康。茶葉中的物質和雞蛋中的蛋白質混合會產生有害物質。

2、不吃生蛋
如果以為生吃雞蛋營養更好那你就大錯特錯了!未熟的雞蛋中含有大量的大腸桿菌,不經烹煮就食用容易引起腹瀉。
因此雞蛋要經過高溫烹煮,殺死其中的細菌後再吃。再加上生雞蛋里含有抗生物素蛋白,它會影響食物中生物素的吸收,導致食慾不振、全身無力、肌肉疼痛等「生物素缺乏症」。

3、吃雞蛋要適量
盡管雞蛋的經驗價值高,但是雞蛋不是吃越多就越好。多吃雞蛋容易造成營養過盛、導致肥胖,增加肝臟與腎臟的負擔。而蛋白質過剩會使尿素製造系統負荷過重,食入過多蛋白質,還會在腸道產生大量的氨、羥、酚等化學物質,對人體的毒害很大。