❶ 泡中葯用糯米酒好還是用大米酒好
一般用高度酒。55度以上的。能有效萃取葯物成份。
至於低度的米酒,適合做葯引子。
如果非要專從這兩種屬酒里選,還是大米的吧。
糯米的一般用到一些特殊的葯物里。
也可以分別泡來試試,一般來說這兩種酒泡中葯沒有非常 大的區別。
❷ 米酒的功效與作用
米酒的功效與作用:
1.米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營內養成分,飲後能開胃提容神,並有活氣養血、滋陰補腎的功能,產婦和婦女經期多吃,尤有益處,是老幼均宜的營養佳品。
2.米酒能夠幫助血液循環,促進新陳代謝,具有補血養顏、舒筋活絡、強身健體和延年益壽的功效。
3.對產婦血淤、腰背酸痛、手足麻木和震顫、風濕性關節炎、跌打損傷、消化不良、厭食煩躁、心跳過快、體質虛衰、元氣降損、遺精下溺、月經不調、產婦缺奶和貧血等病症大有補益和療效。
4.米酒還能同肉中的脂肪起酯化反應,生成芳香物質,使菜餚增味。米酒有去腥、去膻及增味功能。
(2)中葯兌米酒有什麼好處擴展閱讀:
製作米酒的步驟:
1.首先泡糯米,大概兩三個小時,用手能輕輕捻碎即可。
2.瀝干水分再用清水沖洗干凈。
3.蒸,蒸好後等它冷卻至30度左右(用手摸不燙手)。
4.用缸裝好。
5.用涼開水拌酒葯。
6.把酒葯、水、米混合均勻。
7.最後把它裝起來,壓緊,中間挖個坑,出酒了就能看到。
做酒最好要在冬天做,(立春之前)做好,這樣保質期會久一點。
❸ 米酒的作用和好處
米酒,米散湯清,蜜香濃郁,入口甜美,含有豐富的多種維生素、葡萄糖、回氨基酸等答營養成分,飲後能開胃提神,並有活氣養血、滋陰補腎的功能,產婦和婦女經期多吃,尤有益處,是老幼均宜的營養佳品。具體來說,米酒的功效與作用如下:
一: 對畏寒、血淤、缺奶、風濕性關節炎、腰酸背痛及手足麻木等症,以熱飲為好;
二: 對神經衰弱、精神恍惚、抑鬱健忘等症,加雞蛋同煮飲湯效果較佳;
三: 米酒能夠幫助血液循環,促進新陳代謝,具有補血養顏、舒筋活絡、強身健體和延年益壽的功效.
四: 產婦血淤、腰背酸痛、手足麻木和震顫、風濕性關節炎、跌打損傷、消化不良、厭食煩躁、心跳過快、體質虛衰、元氣降損、遺精下溺、月經不調、產婦缺奶和貧血等病症大有補益和療效。
五: 米酒可以直接作開瓶生飲,也可以加熱後飲用。
六: 米酒作為調味佳品的原理在於,它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物質,受熱後這些物質可隨酒中的多種揮發性成分逸出,故能除去食物中的異味。
七: 米酒還能同肉中的脂肪起酯化反應,生成芳香物質,使菜餚增味。米酒的這些去腥、去膻及增味功能,在菜餚烹制中廣為人們採用。
希望能夠幫助到你,祝生活愉快,望採納,謝謝
❹ 糯米米酒的功效與作用
米酒也叫糯米酒,或者稱甜酒、米酒水。糯米酒有百葯之長的美稱,是醫學上很重要的一個輔助料或者葯引子。米酒性味比較溫,歸於胃、肝、腎這幾經。其功效與作用如下:
1、米酒也就是醪糟中的湯汁,富含多種維生素、葡萄糖、氨基酸等有效的營養成分,飯後能夠開胃提神,且有活血養血、滋陰補腎的功效,是老少皆宜的營養佳品;
2、米酒具有補養氣血、助消化、健脾養胃、舒筋活血、祛風除濕等功效,《本草綱目》記載把它列入葯酒之首,其有溫中益氣、補氣養顏,對於脾胃虛寒者、老年風濕性關節炎、腰背酸痛、手腳麻木都有很好的舒筋活血的作用;
3、米酒含有維生素、氨基酸、微量元素,能夠促進血液循環、促進乳腺發育;對於怕冷、淤血阻絡的人,尤其是對於女性和老年人,適當的喝米酒能夠達到很好的調理身體的效果,且可預防月經不調,特別是對於婦女經期有很好的補益作用;
4、米酒具有加強新陳代謝、幫助血液循環,幫助加快消化多餘的脂肪,強身健體、補血養顏、延年益壽;
5、米酒有溫通活血的功效,特別適合用於坐月子的婦女惡露不下、體質虛弱、乳汁不通或者乳汁比較少、比較脹,其可促進血液循環、促進產婦催乳,還有預防乳汁不通暢的作用。
6、米酒的忌食:不可以空腹喝,而且切忌與西葯同吃時,對於酒精過敏者要忌服。
❺ 米酒可以泡中葯么
沒問題的.
❻ 米酒的功效與作用及禁忌
一、米酒的功效與作用
(1)米酒是一種釀制的飲品,它的酒精度數相對比較低,對於身體有很好的保健養生的作用,尤其是對於女性和老人來說,適當的喝一些米酒,能夠達到很好的調理身體的效果,對於女性來說,具有活血行經的作用,能夠預防月經不調,還有一定的能夠促進產婦催乳的作用,能夠預防乳汁不暢。
(2)糯米酒有「百葯之長」的美稱,是醫葯上很重要的輔佐料或「葯引子」。中葯處方中常用糯米酒浸泡、燒煮、蒸灸某些中草葯,或調制人參再造丸及各種葯酒。
(3)糯米酒如分別與桂圓或荔枝、紅棗、核桃、人參同煮,有助陽壯力、滋補氣血之功效,對體質虛衰、元氣降損、貧血等有療效。
(4)米酒冷喝有消食化積和鎮靜作用,對消化不良、厭食、心跳過速、煩躁等有療效;燙熱飲用能驅寒祛濕、活血化淤,對腰背酸痛、手足麻木和震顫,風濕性關節炎及跌打損傷等有益;如與雞蛋、紅糖同煮或沖服,則補中益氣,強健筋骨,可防止神經衰弱,神思恍惚,頭暈耳鳴,失眠、健忘等症。
(6)中葯兌米酒有什麼好處擴展閱讀
米酒,又叫酒釀,甜酒。舊時叫「醴」。用糯米釀制,是中國漢族和大多數少數民族傳統的特產酒。
米酒含有十多種氨基酸,其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數倍,這在其他營養酒類中較為罕見,因此人們稱其為「液體蛋糕」。
參考資料 網路米酒
❼ 請問米酒泡中葯怎麼配
要純米酒就可以,中葯的成份最好找比較信任的老中醫開。中葯配回家,先用回米酒攪答拌(攪拌均勻就好),浸泡2個小時,沖洗干凈,用電飯煲等,蒸1--2小時。蒸好後放在太陽下曬干,然後就可以放在米酒里泡了,最好泡2---3個月再開始喝!不可貪杯哦,一天一小杯也就0.5--1兩左右!上面說的程序,最關鍵的是「蒸」一定不要嫌麻煩!!
❽ 米酒可以泡葯酒嗎
米酒不可以泡葯酒。
浸泡葯酒所用白酒的酒精含量通常為%-60%。通常不選曲酒,因為曲酒是由酒麴發酵而成,其內含有的酒麴香會和葯物的氣味混合,產生怪味,令人聞起來不舒服。通常多選老白乾或黃酒,與葯材混合後氣味清淡、芳香誘人。白酒的好處是不容易變質,存放時間長。
葯酒因為含有高濃度的酒精,會刺激消化道,加快血行速度,增加心臟負擔,抑制甲狀腺素分泌等,所以葯酒不適合高血壓、心臟病、胃潰瘍、支氣管炎、哮喘患者等服用,也不適合兒童、孕婦服用。
(8)中葯兌米酒有什麼好處擴展閱讀:
喝葯酒需注意四點:
1、飲用不宜過多,要少飲。凡服用葯酒或飲用酒,要根據人的 耐受力,要合理、適宜,不可多飲濫服,以免引起頭暈、嘔吐、心悸等不良反應。即使是補性葯酒也不宜多服,如多服了含人參的補酒,可造成胸腹脹悶、不思飲食;多服了含鹿茸的補酒則可引起發熱、煩躁、甚至鼻衄(即鼻出血)等症狀。
2、不宜飲酒的人,不能飲。凡是葯酒或飲用酒,不是任何人都適用的,不適用的,就要禁飲。如孕婦、乳母和兒童等人就不宜飲用葯酒,也不宜飲用飲用酒。年老體弱者,因新陳代謝功能相對緩慢,飲用葯酒也應當減量,不宜多飲。
3、要根據病情選用葯酒,不能亂飲。每一種葯酒,都有適應范圍,不能見葯酒就飲。如遇有感冒、發熱、嘔吐、腹瀉等病症的人,要選用適應葯酒,不宜飲用滋補類葯酒。
4、不宜飲酒的病症,不能飲酒。對於慢性腎炎。慢性腎功能不全、慢性結腸炎和肝炎、肝硬化、消化系統潰瘍、浸潤性或空洞型肺結核、癲癇、心臟功能不全、高血壓等患者來說,禁飲酒,即使葯酒也是不適宜的,以免加重病情。對酒過敏的人或某些皮膚病患者也要禁用或慎用葯酒。
❾ 為什麼米酒入葯最佳
這個中葯來泡酒的話,源需嚴格按配方搭配泡酒,不可隨意的,另外泡酒所用的白酒需注意,現在食用酒精酒泛濫,媒體最近老報道現在白酒市場7成左右酒都是酒精勾兌的,食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌,好多打著純糧的旗號其實是食用酒精勾兌,不宜用塑料桶酒,酒腐蝕性很強容易把塑料腐蝕到酒里,度數在55°到60°之間為宜,一個是真正的純糧食酒,谷養康純糧食酒,京東有,至於配方,泡酒之家有,希望對你有所幫助,以上內容摘自網路