『壹』 同仁堂賣的阿膠膏成份裡面加了黃酒吃後會不會有酒駕
小量沒事
『貳』 同仁堂阿膠為什麼要用黃酒浸才溶解
同仁堂的阿膠和東阿阿膠效果都很好,我給患者都用過,二者反映都好。你放心地去買。
『叄』 自己做阿膠糕的配方法多少錢一斤
阿膠800-1000一斤,一斤加上核桃仁,大棗,枸杞黃酒黑芝麻等配料能熬出四盒,自己熬制賣298一盒,太便宜的肯定是假的,因為成本很高。阿膠敲碎,放入黃酒浸泡3天,然後熬化,放入冰糖粉,核桃,紅棗,黑芝麻煮20分鍾,倒入模具放冰箱冷藏,切塊,這樣就完成了,具體做法如下:
需要提前准備好的材料包括:阿膠 500克、核桃 150克、黃酒 1瓶、黑芝麻 200克、紅棗 150克、冰糖粉 適量。
1、阿膠敲成小塊狀放入碗中。
注意事項:
阿膠泡製用的花雕酒這樣更純味,一定不要用做菜的那種像料酒一樣的黃酒,味道不好。
阿膠糕現代有多種形式,主要的是用真空包裝大約10克的固體方塊。市場上各品牌的阿膠糕大同小異,基本組成成分都是阿膠、核桃、黑芝麻、冰糖、黃酒。另有其他企業加入玫瑰、紅棗、枸杞等適宜的中葯材或是食材,製成口味略有不同的阿膠糕,在營養價值上也有所側重。