① 米酒雞蛋羹怎麼做
酒釀卧雞蛋的做法菜系及功效：家常菜譜 補虛養身食譜 產後調理食譜 營養不良食譜 益智補腦回食譜 工藝：煮酒釀答卧雞蛋的製作材料：主料：雞蛋100克調料：江米酒250克酒釀卧雞蛋的特色：香甜適口，酒味醇香。酒釀卧雞蛋的做法： 將米酒盛入小鍋(如太稠，可加適量開水)，上火燒開，打入雞蛋，煮片刻，等蛋白凝固，蛋黃還未凝固時，即可關火，盛入碗中食用。