『壹』 鹿茸的吃法
你好！茸片用於燉服時,
每次的用量為1～4克（約合市秤3分到1錢2分）;
而直接含服茸片的回用量則為答0.5～1克（約合市秤為1.5～3分）．鹿茸的服食時間並無嚴格的要求,
通常均以日間半空腹的時候（一日2～4次）為最適合．因為它的有效成分會與水果和蔬菜與茶湯中的鞣酸發生反應而被破壞,
因而屬配合禁忌．此外,
凡患新感染而發熱的疾病和突然發生劇烈痛證的人,
都屬暫忌;
正在服用含茸的丸、散劑的人,
遇到這兩種病證時,
也應該暫時停葯．還應該注意的是,
凡體格壯實而無需服食的人或食茸過量的人,
都容易引起頭漲、胸悶或鼻衄等反應,
須立即停葯觀察,
而不可強行續用．再說,
鹿茸不同於紅參,
紅參能提高人體對產熱營養素的吸收和利用,
適量服食之後能提高抗寒能力,
所以選在入冬前服食就比其他季節服食有較多的好處．身體過於虛弱的人，不適合一開始就服用紅參，可以先選擇生曬參或者糖參服用，體質稍轉好後，再服用紅參。或者開始的時候，少量服用紅參，適應一到兩星期後再正常服用紅參。有大出血情況（包括剖腹產的產婦和大失血的產婦）的人不適合馬上服用人參，最好等一個星期後，沒有出血情況以後再服用人參補氣。再見！