① 糯米酒可以加和枸杞一起浸泡
枸杞泡酒一般都是採用高度純糧白酒。
枸杞酒
注意事項
泡酒的容器要保證其具有密閉性。一般泡製10天左右為佳。當然,久點也沒關系的。
另外,當泡製的酒喝到3分之2左右的時候,就得記得加酒加冰糖了。再喝就把酒母給喝掉了。
② 枸杞甜酒釀(醪糟)的家常做法大全怎麼做好
主料
枸杞
30顆
醪糟
兩大勺
水澱粉
適量
步驟
5.放入泡好的枸杞,用勺子盡量將醪糟塊攪散,煮開,淋入水澱粉,一定要邊淋邊攪,再次開鍋後,起鍋。
③ 米酒如何泡枸杞紅棗
米酒與枸杞紅棗,「斤為單位
10:1:1
④ 我想問一下枸杞子糯米做酒咋做呢
材料:糯米三斤、米酒麴、礦泉水6斤、枸杞適量。
枸杞糯米酒的做法:
1、三斤糯米洗凈,用清版水泡一宿。
2、蒸鍋上鋪權屜布,放入糯米,大火蒸。
3、20分鍾後打開鍋蓋。
4、將糯米攪散,灑入一小碗清水,蓋上鍋蓋繼續蒸20分鍾。
5、蒸好的糯米騰入干凈的鍋中,加入礦泉水6斤,拌勻。
6、米酒麴稱出11g。
7、加入礦泉水的糯米要時常攪拌散熱,讓溫度降下來。
8、待溫度降到32度以下(25度以上)即可進行下一步。
9、倒入酒麴,充分攪拌均勻。
10、將拌勻的糯米稠飯裝入干凈的容器中,用食品保鮮袋包住瓶口,扎緊密封,進入發酵程序。
11、發酵頭幾天要記得開袋透透氣,否則猛烈發酵所產生的氣體會把保鮮袋崩開。發酵初期能看到很多氣泡上竄,8、9天後,酒體分層,糯米基本下沉,就表面發酵基本結束了。
12、將酒糟過濾掉,得到的就是糯米酒。
13、在酒中加入枸杞浸泡即可。
⑤ 紅棗枸杞糯米酒怎麼泡
選用新鮮的糯米,經淘洗浸泡後,蒸煮成飯。攤涼,加入白曲拌勻,置缸中,進版行糖化權發酵。在發酵的酒釀中分兩次加入米燒酒。第一次加米燒的目的是為了降低發酵溫度,避免酸度過大,以使酒液甜酸恰到好處;第二次加米燒酒是為了調整酒度,以達到標准要求。在發酵的中期投入干紅棗,即進入後期發酵,前後一個星期就可以吃,放久一點,一個月左右就十分不錯了,現在是夏天,冬天可以適當延長時間。 紅棗泡米酒具有開胃、健腸、潤肺、益血、補五臟、止咳、治虛損等功用
⑥ 用枸杞子熬水做米酒
主料
糯米甜米酒
200g
雞蛋
1個
枸杞
50g
輔料
鵪鶉蛋
6個
糖
2勺
溫水
適量
步驟
1.准備好內所有食材。
2.米酒容+適量溫水放鍋中煮開(覺得不幹不用加溫水)。
3.煮開後放枸杞和鵪鶉蛋進去一同再煮
4.轉慢火再次煮開鍋
5.把雞蛋打散淋到米酒裡面
6.再用筷子輕輕的把蛋花撥散開,並加入白糖煮一分鍾
7.裝碗即可,稍涼可以吃了
⑦ 甜米酒能加枸杞一起泡嗎
江西洞山酒業的枸杞黑糯米酒有養腎補血的作用,但不是用米酒泡枸杞,是在釀造的過程中加入了枸杞。
⑧ 枸杞泡米酒的製作
枸杞米酒這不來但是一道口感極佳的自美食,更是一道美白的大餐。熱愛美容的MM可以將其作為下午補充能量的甜湯,不但美白還能滋補。鵪鶉蛋中含有豐富的蛋白質、B族維生素和維生素A、E等,與酒釀一起煮,它還會產生有利於女性皮膚的酶類與活性物質。 而枸杞子則能滋補肝腎,其中含有的維生素A與米酒相結合能促進營養成分的吸收,女性食用後的臉色更加滋潤動人。 用料:酒釀、枸杞、干銀耳、梨、冰糖 做法: 1、干銀耳泡發,去根和硬質物,清洗凈;梨削皮切丁。 2、高壓鍋內放入銀耳和適量清水,煮20分鍾。 3、開蓋,加入酒釀,枸杞,梨丁,冰糖,再次燒開即可。 4、晾涼,放入冰箱冰鎮,然後隨時享用</SPAN></p>
⑨ 枸杞米酒蛋花湯的做法有哪些
前言
雞蛋富含蛋白質、B族維生素和維生素A、E等,與酒釀混合煮,還可以產版生對女性皮膚有利權的酶類與活性物質。每天食用一碗,皮膚會變得細滑有光澤。枸杞子是滋補肝腎的聖品,也是美容葯膳中常見的一種原料。枸杞子含有豐富的維生素A。這些食物加在一起後,可以讓營養成分更好地被人體吸收,女性食用後能夠擁有滋潤動人的臉色。
材料
主料:米酒250g;
輔料:枸杞15g、紅糖適量、雞蛋1顆
枸杞米酒蛋花湯
1
米酒一盒備用。
2
枸杞稍微泡一下,撈出備用。
3
紅棗泡十分鍾。
4
雞蛋打散。
5
水燒開,放米酒煮。
6
煮的過程中把米酒塊打散。
7
放紅棗一起煮。
8
煮開後,打蛋花。
9
放枸杞。
10
放少許紅糖,攪勻即可。
小貼士
枸杞溫熱身體的效果相當強,正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。
⑩ 枸杞子糯米酒怎麼良造
用料:酒釀、枸杞、干銀耳、梨、冰糖
做法:
1、干銀耳泡發,去根和硬質物專,清洗凈;梨削皮切丁。屬
2、高壓鍋內放入銀耳和適量清水,煮20分鍾。
3、開蓋,加入酒釀,枸杞,梨丁,冰糖,再次燒開即可。
4、晾涼,放入冰箱冰鎮,然後隨時享用