① 一斤糯米能出多少米酒
一斤糯米能做1.5-2斤甜酒，具體做法如下：
主料：糯米500g，安琪米酒麴
輔料：涼開水400g
步驟
1.選上好的糯米。
2.糯米提前一天用清水泡上，水要多一點，以保證糯米泡漲後依然可以沒過米。
3.泡好的米用手捻可以碾碎就泡好了。
4.將蒸鍋里鋪上屜布，泡好的米最好再淘洗一遍放入，中火蒸1個小時。
5.蒸好的米放室內涼至溫度在30--40度，不要完全放涼，這樣做出來的米酒才更甜香。米倒入一個干凈無油的帶蓋的盆里，用涼開水（最好也是30度左右）把米沖散。加水時要一點點的加，加入後就立即把米弄散，逐漸把全部的米都弄散，不再成團，但也不要用過多的水，以米散開又沒有水分留在盆里為宜。
6.加入2克米酒麴充分攪拌均勻。
7.把拌好米曲的米用筷子一點點壓實，再從中間弄一個洞，這叫做窩，是讓米曲更好的發酵和後期出酒。
8.此時用1克米酒麴均勻的撒到表面，洞洞裡面也撒一點，最後再用涼開水小心的注入洞里一點，不要倒滿洞洞，2/3位置即可，也不要倒到米上，把蓋子蓋上。
9.開始進入發酵階段，最好是放入25--30度的保溫環境，發酵24小時，24小時後，就可以看到有液體露出米面，這就是已經出酒了，而且可以聞到發酵的酒香味，此時再倒入半杯溫度不超過30度的涼開水，蓋蓋繼續30度發酵。
10.再過12--24小時後出酒很多，米則是整塊的漂浮在酒水的上面，這樣就做好了。
11.發酵成功的米酒，米一定是這樣整團的棉絮狀的漂浮著的。否則就不成功。這樣狀態的米酒酒香濃郁，味道純正甜香。否則即使發酵了，味道也會發酸。到了這種程度時就再加入一大杯的涼開水。不用再保溫發酵了，加水只是為了稀釋一下。
② 全各地糯米酒怎麼賣多少錢一斤
米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時叫「醴」。用糯米釀制，是中國漢族和大多數少數民族傳統專的特產屬酒。
主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為「米酒」或「甜酒」。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的一種甜米酒。其釀制工藝簡單，口味香甜醇美。含酒精量極低，因此深受人們的喜愛。我國用優質糙糯米釀酒，已有千年以上的悠久歷史。
③ 一斤糯米放多少酒麴
一斤糯米飯多少就取的話一斤糯米他一般的時候也就是發一號上也就是差不多一兩毫升，這樣也都是可以的，但是最好就是不要超過兩好聲音，因為超過兩分鍾的話他也聽不好。吃了。
④ 大米酒能賣多少錢一斤
如果是純糧釀的，成本在8塊左右，便宜的你懂的
⑤ 大米酒一斤多少錢
看你要多少度的啊，50度20塊零售價，批發價10塊
⑥ 糯米釀酒能拉絲的純度多少錢一斤
糯米釀酒能拉絲的純度多少錢1斤？那個達到這個純度的話，那個人家成本也是很高的。有經驗的那個釀酒師傅說:3斤糯米出一碗米酒。所以你說那個這個糯米酒多少錢1斤？
⑦ 糯米酒多少錢
自家釀，不要錢，嘿嘿！
⑧ 做糯米酒，一斤糯米配多少斤酒
材料
糯米300，酒麴2克，紅曲粉2克，清水適量，純糯米酒3小杯
做法
1、糯米清洗後用清水回浸泡16-24小時。
2、去答掉多餘的水分（剩下的水剛好沒過糯米表面就夠），放入電壓力鍋隔水蒸10分鍾。
3、解壓後攤涼備用。
4、糯米飯打松，中間挖一洞，紅曲粉與酒麴用冷開水拌勻撒入攤涼的糯米飯中，同時倒入一小杯純糯米酒。
5、蓋上蓋子，用布包裹放置在清涼通風之處。第二天和第三天分別再加入一小杯糯米酒。接著依舊包裹起來放通風陰涼處讓其發酵一個月糯米酒便做好了。
6、把做好的酒濾出，這便是頭曲了。剩下的酒釀再加入過面的涼開水，加蓋包裹再發酵一個月，得到的便是二曲了。只是這二曲比起頭曲，滋味上大打折扣了。
⑨ 自釀的糯米酒九年多一斤能賣多少錢
自釀的糯米酒，很多人買一些用在家裡蒸饃做酵母，好的每50毫升在3塊左右，加了白酒調的一般一斤也就5塊左右。
⑩ 家裡自釀的米酒，存放十幾年想賣掉，估計要幾多錢一斤。
是蒸餾酒還是直接釀的米酒。不是蒸餾酒的話，沒有銷售價值。要是高度蒸餾酒，也要看質量，總體來說不到100塊錢一斤沒必要賣。就是說至少100一斤。