大米酒糟怎麼做窩料

『壹』 酒糟如何做釣魚窩料 釣鯽魚窩餌料配方

包穀(玉米)酒糟，具有微甜味和清新的酒香味等特點，草魚和鯉魚，鯿魚，大翹嘴都特別喜歡吃。對大體型魚類有天然吸引力。純天然酒香味，大體型魚類容易放鬆警惕。它物美價廉、容易獲取，可用來做窩和作釣餌。包穀酒糟作餌，因為這樣的酒槽微甜味伴隨酒香味特別明顯。

製作方法

原料：玉米（麥子）安琪甜酵母（酒麴酵母）

1、首先把老玉米和麥子浸泡24小時以上。

2、上鍋煮，大火先煮開，然後小火燜煮3小時！（煮到玉米剛要開裂、過心為佳）

3、煮好的玉米麥子瀝干水份，涼冷。

4、把涼冷的煮好的玉米拌入酒麴（安琪甜白酒酵母、安琪酵母或其它酵母都可以）一公斤玉米用一包小袋的安琪甜酒酵母。

5、把拌好酵母的玉米用容器或袋子密封。自然發酵5天以上（越長越好，不要超過15天）。

6、把發酵好的玉米拿出、上鍋蒸3-6小時出鍋，以玉米軟糯既可，這樣玉米餌就做好了。

此餌特點：酒香、軟硬適中、易掛鉤、易刺魚！青，草，鯉，鯿，鯽，大翹嘴的最愛！

做釣時候拿部分出來捏碎，拌點油枯或釣點的生土捏團打窩，用整粒的的玉米酒糟掛鉤垂釣，專殺大魚！

詳細圖示

1.浸泡好的玉米煮開



2.放涼



3.摻入酒麴酵母，攪拌均勻



4.密封發酵



5.高溫蒸煮

『貳』 用大米可以做米酒嗎

可以用普通大米做米酒，具體做法如下：

准備材料：大米：50克、水：250毫升、甜酒內曲：容3克。

1、首先把大米放入鍋中，加水，使用中火煮好。

『叄』 酒糟怎麼做的做法大全

用料

糯米 500g

蒸餾水（或涼開水） 250g（釀酒用）

植物甜酒麴 半顆（1顆配2~3斤糯米）

蒸餾水（或涼開水） 大量（浸泡，蒸煮用）

醫用紗布 1大塊（約90*90cm）

自製甜酒釀~米酒、酒糟的做法

• 首先浸泡糯米，釀酒~優優覺得水是至關重要的，所以從浸泡糯米時，優優選擇用蒸餾水來浸泡。因為糯米在浸泡期間會喝飽水，而這部分水，也會影響到將來酒釀出的口感。

  

• 同法用血糯米也試做了，且血糯米的營養更加豐富。有空你也試試吧！O(∩_∩)O~

『肆』 大米酒糟做肥料

酒糟是製作酒剩下的渣料，不論是白酒渣，還是啤酒渣，黃酒渣都是可以拿來再次利用的，可以處理做飼料，同樣也可以處理來做肥料使用，相對飼料，作為有機肥的處理相對就簡單了很多，我們來介紹發酵做肥料的操作方法。

酒糟有機質含量較高，養分偏低，如果想發酵成合格的有機肥的話，建議和糞便或者餅粕之類含養分較高的物料一起發酵。合格的有機肥標準是 氮磷鉀≧5%，有機質≧45%，發酵時最好使用好旺農有機肥發酵劑，升溫快，腐熟時期短，可以快速分解酒糟裡面的木質纖維。可以在15天內發酵成合格的有機肥。

酒糟發酵成有機肥的方法：

一、備料與預處理

1、酒糟1立方米(約0.5噸)，干雞糞或畜禽糞便25公斤，尿素或硫胺5～10公斤，石灰約 0.5～1公斤(因針葉樹酒糟中含有酸度較高的物質，需添加適量的石灰，把PH調至5～5.5);好旺農有機肥發酵劑一公斤。註：禁止用0.2立方以下或重量200公斤以下的物料作試驗;

2、在酒糟物料中拌入干雞糞或家畜糞及尿素、硫胺，把碳氮比(C/N)降到40以下;

3、充分澆水、扣膜、捂(悶)堆2～3天，使水分含量達到50±5%之間。

4、好旺農有機肥發酵劑菌液1公斤加2.5公斤米糠稀釋拌勻，配成增量菌劑。把混合好的好旺農有機肥發酵劑菌液均勻地撒在拌勻的酒糟合物中，倒動幾次，使菌劑均勻地吸附到被發酵物上，此過程稱為"接種"。接種完畢後，把物料堆積成大堆，蓋上覆蓋物，自然放置6～12小時預處理，讓好旺農有機肥發酵劑菌液充分吸附到要發酵的物料中。

二、發酵

1、預處理完畢後，把要發酵的物料堆成1～1.5m高的大堆，上面蓋上透氣覆蓋物;

2、第一次發酵。發酵分兩個階段進行。第一次為發酵開始至25～30天，應強化保溫、保濕措施，促進被發酵物的糖化作用，經過5～7天發酵，使發酵溫度達到 45～50℃，發酵物表面出現白色菌絲(需經2天以上)時進行第一次翻倒、倒動。然後繼續進行發酵，使發酵累計溫度達到800～900℃時，進入第二次發酵期(第二次倒動)。

3、第二次發酵。注意使發酵物含水量一般控制在60%左右，水分不足時，可全面補澆5%的尿素溶液，再將堆積物厚度適當增加，重新堆成大堆，繼續發酵，經65℃的溫度兩周，60℃的溫度三周後，發酵累計溫度達到800～1000℃時，基本可以停止發酵。發酵完畢後，將發酵好的物料晾乾，使之含水量達到40±5%，裝袋在通風乾燥處貯存。

『伍』 怎麼做酒糟

材料
1、購買「安琪」甜酒麴（醪糟）/包 8克
2、小碗、勺子、筷子、小飯鏟、蒸籠布、小毛巾等
3、糯米要買小圓粒的

做法
1、糯米淘洗之後，泡24個小時後，用手能將米掐成兩半即可。
2、將泡好的糯米上鍋旺火蒸20分鍾，中間15分鍾左右時，要開蓋，用筷子把糯米打散，這是因為上面的米還沒蒸透，是硬的。 米不要蒸的太軟。
3、蒸好後關火開蓋，用筷子將糯米一邊攪散一邊用少量涼白開沖一下，這樣粒粒米非常清亮。將蒸好的糯米端離蒸鍋， 自然晾涼到三十度左右（用手掌接觸糯米，感覺溫熱但不燙手就行，否則米飯太熱或太涼，都會影響酒麴發酵的）。將米倒入一個用開水燙過的干凈容器。
4、用一小碗溫涼開水將安琪酒麴沖開攪勻（大約每斤米2克安琪酒麴），倒入米里攪勻，用勺把米稍壓一下，在中間和四周掏個洞，將剩餘的酒麴倒入每個小洞里。
5、當米及容器全涼了，蓋好蓋子，用塑料袋包裹好，然後用棉被包裹或者放在溫暖（大約20多度）的地方。三十攝氏度左右最好
7、兩天之後打開，此時已經是酒香四溢啦，看得到洞中有酒液，糯米酥軟就大功告成了。糯米酒做好後為防止進一步酒化，需裝瓶或盆中放入冰箱冷藏存放，隨時可吃。
8、早上鍋里燒開水後，倒入四分之一的醪糟，開後倒入用涼水稀釋過的藕粉(玉米定粉)，再開後打入蛋花。

小訣竅
1、做酒釀的關鍵是干凈，一切東西都不能沾生水和油，否則就會發霉長毛。您要先把蒸米飯的容器、鏟米飯的鏟子和發酵米酒的容器都洗凈擦乾。
2、發酵中途（24小時）可以打開蓋子看看（別經常開蓋），如果沒有酒香味、米飯還沒有結成豆腐塊的趨勢，說明溫度不夠。完成發酵的糯米是酥的，有汁液，氣味芳香，味道甜美，酒味不沖鼻，嘗不到生米粒。如果發酵過度，糯米就空了，全是水，酒味過於濃烈。
3.發酵時間夏季一般24小時，冬季48小時，春秋季36小時，當醪糟在容器中浮起，可以轉動，醪糟中心園洞內完全裝滿汁水即成。注意:關鍵在於保持發酵溫度，一般應在30℃～32℃之間。
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『陸』 大米酒糟的最大利用化

酒糟是可以發酵成飼料喂養畜禽的，
發酵酒糟飼料的方法
每袋農盛樂飼料發酵劑可以發酵2噸酒糟飼料，使用前請先用紅糖水配置成菌液，一袋農盛樂飼料發酵劑可配置10-15公斤菌液
以1袋農盛樂飼料發酵劑菌液發酵酒糟飼料為例：
1、准備材料：
10公斤農盛樂飼料發酵劑菌液；
1700公斤酒糟（有條件的最好是先進行粉碎處理)；
300公斤玉米粉或麥麩；
300公斤水；
2、製作方法：
先把10公斤農盛樂飼料發酵劑菌液倒入300公斤水中稀釋，鋪撒10-15厘米酒糟，上面撒一層玉米粉，潑灑稀釋過的菌液，再鋪撒一次酒糟、撒玉米粉、潑灑稀釋後的菌液，全部翻動一遍之後，查看發酵料干濕度，干濕度在60%（即用手緊握發酵料，感覺手上有水印但是沒有水成滴為准）左右，如果發酵料太干，再次翻動的時候適量潑灑清水，發酵料太濕，可加入玉米粉，發酵料混合均勻（發酵量大，由攪拌機攪拌均勻最好）後壓實、密封發酵，夏季發酵2-5天即可飼喂，冬季發酵5-7天即可飼喂。
3、保存處理：
發酵料若經常取用的話可分裝保存發酵，這樣方便使用且能避免其他的發酵料受到空氣進入而腐壞；若發酵池發酵保存的話，用多少取多少，取後應立即密封，避免空氣大量進入，最好每次從一頭開始取用

『柒』 釣魚用的酒糟或米酒怎麼做。

酒糟可以在附近的酒廠購買到。自製米酒是用大米或糯米蒸熟後，趁熱放入回干凈的容器中，加入市場上答出售的甜酒麴攪拌均勻後加蓋密封保溫，現在的氣溫下三到五天後就可以使用了。製作時間較短的比較適合用來和釣餌，因為其味道較香甜；製作時間較長的由於其發酵時間過長，會造成香甜味減少，酒精度升高，味道過於濃郁，和釣餌就不大好用了，但是可以取少量加入到製作好的糟食中用於發酵製作酒香糟食或是誘餌，效果不錯。

『捌』 玉米渣和酒糟能一起做窩料嗎

玉米渣和酒糟可以做窩料，那是給豬吃的，人是不能吃的。希望能幫到你。

『玖』 米大米加蜂蜜水加甜酒糟製作釣魚窩料可以不

可以 ，釣鯽魚鯉魚可以。甜鯽魚比較喜歡 鯉魚傾向腥香，豆粕 麥麩不要太甜。太甜招小魚。