① 泡葯酒配方大全
泡葯酒的方法與注意事項
1.酒的選用 一般選用50度或以上的飲用酒為佳,因為度或以上的酒在浸泡的過程中能在很大的程度上殺滅中草葯材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲及蟲卵,使之能在安全的條件下飲用。
2.浸酒葯材的選用和處理方法 動物葯宜除去內臟及污物,清水洗凈(毒蛇應去頭),用火爐或烤箱烘烤,使之散發出微微的香味。烘烤不僅可除去水分,還可以達到滅菌的效果,並保持浸泡酒的酒精濃度。還可使有效成分更易溶於酒中,飲用起來也有香醇的感受。
凡已腐敗變質或霉變的動物葯均應棄之不用。
植物葯應最大程度地除去葯材中的雜質、污泥。浸酒的葯材應較為乾燥,才能保證葯酒的效能。
另外,一切含有有毒成分的礦物葯,如含汞、砷、鉻、鉛等的礦物葯均不應用來浸酒。我國唐代的多位皇帝,如唐太宗等都是為了長壽而服用含鉛、汞的丹葯、葯酒而喪命!
3.葯酒浸泡的時間 一些古方或民間傳言,認為葯酒要浸泡數月至1年以上。筆者認為無此必要。一般浸泡1個月即可。有時為了使有效成分更快地逸出,如不考慮美觀,可將葯材切碎浸泡。
另外氣溫對葯酒的浸泡有直接的影響,氣溫高則浸泡的時間短些,氣溫低則浸泡的時間長些。
泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐,不要用金屬容器,以免金屬中逸出有毒物質或產生毒性化學反應。
家庭常用葯酒的配方及用法
1.補氣補血酒 人參33克,黃芪25克,當歸身20克,龍眼肉60克,川芎15克,熟地45克。用50度米酒浸泡1個月。
功能和用法:適用於氣血虛弱、面色蒼白無光澤,乏力,或月經稀少色淡,月經來遲等。每次服10~20毫升。不善於飲酒者可將此酒沖入湯水中飲用。或以此酒燉雞效果亦佳。
禁忌:感冒發熱、潰瘍病、呼吸道疾病及肝病忌服。
2.壯腰補腎酒 巴戟60克,肉蓯蓉45克,川杜仲33克,人參25克,鹿茸片18克,蛤蚧1對,川續斷30克,骨碎補15克,冰糖75克,50度米酒1公斤。浸泡1個月。
功能和用法:壯陽健腰補腎,適用於男子腰膝酸軟乏力,陽痿;亦可用於女子性慾淡漠,低血壓,腰酸無力等。每次服10~20毫升。
② 什麼酒適合泡葯酒
一、泡葯酒用什麼白酒好?
最近媒體接連報道,市場上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌而的,中低端更達95%以上,很多打著純糧釀造的酒卻是食用酒精勾兌而成,而食用酒精勾兌酒泡酒與用純糧酒泡酒有最大的不同在於,純糧釀造酒是天然發酵釀造而成,含有多種對人體有益的天然物質,而這些天然形成的物質會和葯材發生反應,如此才會產生神奇的保健醫療作用,而食用酒精勾兌酒的本身添加成分對人體就不是很好,更會影響破壞葯材的功效,所以選擇泡酒很重要,一不小心選擇酒精勾兌酒當泡酒,再好的葯材也會大打折扣,甚至起到反作用,因此,泡葯酒一定要選用純糧釀造的酒,好葯材配純真正純糧食酒,才能達到葯酒最大功效,這種無添加的純糧食酒在市場上不好找,在此,筆者向大家推薦一款本人一直在用的谷養康純糧酒,只有真正純糧釀造的酒才能達到葯酒的最大功效。
二、泡葯酒用少度的白酒好?
度數:炮製葯酒一般採用含酒精量在50~60度的優質純糧食白酒最佳,從中葯材分析,不論中草葯,還是動物葯材,都含有水分,都含有或多或少的細菌和病菌,而只有稍高的度數才能殺死細菌和病菌,還有,葯材水分的滲出會稀釋酒精度,所以選擇度數偏高一些的酒才是合適的。而酒度數低,不利於中葯材中有效成分的溶出,從而影響治療和保健效果。最後,從保質角度來看,低度酒,再加上葯材的稀釋,含水量過高,不利於長時間保存。另外,酒的存放隨著時間的推移,度數也會下降。所以選用50-60度的酒用來泡酒比較好。
三、泡葯酒不宜選擇塑料桶裝酒當泡酒
不宜選擇塑料桶裝酒:市場很多PET塑料桶裝酒,價格便宜,其實是很不好的,一定要選擇陶瓷或者玻璃瓶裝酒,切記不能用PET塑料桶,雖說PET塑料裝水很安全,但酒具有高度腐蝕作用,尤其是高度白酒,和塑料桶接觸後,容易把塑料一些成分腐蝕到酒里,塑料成分是不安全的,所以為了安全起見,最好不要選用塑料桶裝酒泡酒。
四、泡葯酒葯材的選用和處理
動物葯材,應除去內臟和污物,毒蛇要去頭,然後清水洗凈後,太陽底下自然曬干或用火爐或者烤箱烘烤,以達到除水滅菌的效果。植物葯材,要盡可能地除去泥污和雜質,陰干後使用,之所以要陰干,就是要保持葯材的葯力。
五、泡葯酒用什麼容器比較好
泡葯酒的器皿一定要選擇陶壇或者玻璃器皿,有條件最好選擇陶壇,陶壇比玻璃更適合存酒放酒,我們熬制中葯、古時候存酒都是土陶,可以加速酒的老熟,不能選用塑料和金屬器皿。塑料和金屬中容易逸出有毒物質,或者產生毒化反應。而玻璃和陶瓷,就不會產生上述情況。這也是我給大家推薦谷養康純純糧酒的另外一個重要因由,如果泡量不大可以直接把葯材加入陶壇里,如果量比較大,去集貿市場、菜市場購買專門泡菜、泡酒器皿。
③ 王守義十三香怎麼泡酒釣魚
放酒里泡製就行。不過現在的魚講求實際得很,虛幻的東西不要來,多整些糧食、高蛋白、氨基酸是非常有必要的。再說葯酒主要的誘魚成分不僅僅是在它的味道,其實還是在於它的功效,魚是生活在冰冷水裡的動物,冷血,所以體寒,需要溫性的葯物進補,看看十三香裡面有沒有類似的功效。如果有就直接泡酒,泡小米或大米打窩就能釣到魚。釣魚的方子很多,魚餌是很重要的,但是釣技也是不可缺失的哦。在想如何找好魚餌的基礎上訓練一下釣技是非常必要,也可行的。
④ 什麼香型的酒最適合泡葯酒
在中國泡酒養生已經有幾千年歷史了,在黃帝內經《素問》篇中就載有「上古聖人作湯液醪醴」,其中「醪醴」就是治病的葯酒。時至今日,依然有很多國人崇尚泡酒養生保健的理念,只是泡葯酒養生每一個字、每一個環節都很重要,酒選錯,材料選錯了,容器選錯了都會導致「養生」不成,甚至會危害身心健康。既然泡酒養生門道這么多,那麼泡葯酒用什麼白酒好呢?用什麼容器好?用多少度的白酒好?什麼牌子白酒泡葯酒好呢?有沒有廠家做出一款不操心的泡酒專用酒呢?當然有,專注高品質無添加純糧食酒的品牌「谷養康糧食酒」,從消費者的健康需求入手,在業內創新研發出可以直接加葯材、水果的無添加泡酒專用酒,而不用單獨去買酒、買泡酒瓶,選用了無鉛健康環保玻璃瓶,結合谷養康無添加泡酒專用純糧食酒,不在擔心買的酒是食用酒精勾兌酒,買的泡酒瓶含有人體有害鉛成分。
泡製水果和葯材選擇何種白酒更好?是不是純糧酒就可以呢?其實據一些媒體報道,目前市面有70%的白酒為食用酒精勾兌酒,中低端因為成本原因幾乎買不到真正無添加純糧食酒,很多使用食用酒精勾兌的白酒依然宣傳自己是純糧食酒,為什麼敢說呢?因為食用酒精也是使用糧食釀造的,說自己是純糧酒也是沒問題的,但不是無添加傳統純糧固態發酵釀造酒,相比傳統純糧固態釀造法,且承諾無添加的谷養康糧食酒來說,這些使用食用酒精勾兌的白酒,因為加入食用酒精、香精、甜味劑、綿柔劑等白酒添加劑的關系,不僅效果不好,還會無法起到有益健康的作用,長期飲用引起健康問題。
眾所周知,泡酒要選用清香型白酒,清香型白酒酸類、脂類物質含量少,能更好的稀出葯材里的葯效成分,不易飽和,泡出來口感也會比醬香型、濃香綿柔;清香型香味單一,沒有濃香型和醬香型香味濃郁復雜,能夠最大程度保留葯材的香味物質,使酒香與葯香很好的融合,所以泡葯酒要選用清香型白酒,那麼什麼牌子白酒泡葯酒好?
泡葯酒用多少度的白酒好?多少度更適合,泡酒之後口感更好?谷養康糧食酒根據大量研究發現,動物類、植物類、水果類葯材要用於不同度數泡效果和口感都會好。
60度白酒適合動物葯材,或動、植物混合泡酒,可滅殺動物葯材里的有害生物、寄生蟲及蟲卵,讓您飲用更安全,更有利於動物葯材中有機物的溶出;52度白酒適合純植物葯材泡酒,可殺死植物葯材的病菌和細菌,有利於植物葯材中有機物的溶出,口感綿柔;42度白酒適合水果和花類泡酒,不破壞香味和維生素的同時,口感更加香甜柔和,好喝好入口,所以,泡葯酒要選用合適的度數。
日常生活中,很多人泡酒不注意酒的品質,不注意泡酒瓶的質量,不知道泡葯酒用什麼容器好?價格原因,很多人喜歡用PET塑料桶泡酒,或者直接用買來的桶裝酒直接浸泡,雖說PET塑料桶是食品級,這個裝水沒問題,但酒具有很強的酸鹼腐蝕性,會把塑料有毒物質融入到酒里,不利於健康,嚴格來說,塑料桶不能裝酒,也不能泡酒。谷養康無添加純糧酒提醒大家,泡酒最適宜使用的是玻璃容器或陶瓷容器最好,而且玻璃泡酒瓶器皿還要注意不含鉛,否則同樣有害身體。
谷養康零添加糧食酒,從消費者的需求和健康出發,創新出這種無添加泡酒專用酒,讓那些不知道泡葯酒用什麼白酒好的人,不用在苦苦尋找放心的純糧食白酒和泡酒瓶,在售賣時就是包括創新設計的泡酒專用無鉛環保玻璃瓶的,獨特的大瓶口設計既可以加入水果、泡酒料的葯材,也可以輕松的用附送的酒提子取酒,比較良心的是,酒提子採用304食品級不銹鋼,從外觀上看和201、204普通不銹鋼是一樣的,但是成本更高,更健康,更安全。可能會覺得這個酒價位高,其實,從京東價格來看,谷養康無添加泡酒專用酒價格並不貴,性價比非常高,品質保證為前提,價格低,學習小米模式,是白酒品牌的小米。
⑤ 什麼白酒適合泡葯酒
浸泡葯酒所用白酒的酒精含量通常為50%-60%。
因為含有高濃度的酒精,會刺激消化道,加快血行速度,增加心臟負擔,抑制甲狀腺素分泌等,所以葯酒不適合高血壓、心臟病、胃潰瘍、支氣管炎、哮喘患者等服用,也不適合兒童、孕婦服用。
浸於酒中的葯物,屬皮、根、莖類的最好加工成片或小段,種仁、乾果類最好打碎甚至辟為顆粒為宜,動物類葯材多須保持全形。服用葯酒不可盲目,一般無證候不宜隨意服用。
有毒性的葯物不宜入酒,因為毒性會借酒勢加劇;服用補益類葯酒忌蔥、蒜等;服用有一定毒性葯物浸泡的葯酒,忌生冷、酸味食物;服用調理脾胃的葯酒,忌食油膩、腥臭、生冷食物。
(5)13香可以泡葯酒嗎擴展閱讀:
服用葯酒需要注意的地方
1、用酒浸泡中葯材,可以浸出許多水無法浸出的有效成分。故葯酒的滋補與治療作用比中葯煎劑療效更好。但葯酒畢竟不同於一般的酒,除滋補性質的葯酒外,治療性質的葯酒在病癒後即應停止服用。
2、葯酒的用量可根據病人對酒的耐受力,每次服30~50毫升。不善飲酒者,可將葯酒按1:1—1:10的比例兌在葡萄酒、黃酒或冷開水中,按量飲用。葯酒中雖含有酒精,但濃度不高,服用量又小,一般不會產生副作用,少量飲用還能使唾液、胃液的分泌增加,有助於胃腸的消化和吸收。
3、不適宜自己購買葯材泡製葯酒,因為有些中葯之間葯性相剋,一起浸泡有可能產生毒素。
4、對於婦女來說,在妊娠期、哺乳期不宜使用葯酒,如果在行經期間,女性的月經正常,也應盡量避免使用有活血功效的葯酒。
5、對於年老體弱者來說,服用葯酒是有利於身體健康的,但由於自身新陳代謝較慢,應適當減量;對於患有癌症、心臟病、肝病、高血壓、冠心病、糖尿病、癲癇病等疾病的人來說,服用葯酒必須遵醫囑。
⑥ 泡葯酒的最佳時期是什麼時候
泡葯酒沒有規定什麼時期泡最好,倒有一些泡葯酒應注意的事項給你看一下:
1,酒的選用一般選用50度或以上的飲用酒為佳,因為50度或以上的酒在浸泡的過程中能在很大的程度上殺滅中草葯材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲及蟲卵,使之能在安全的條件下飲用。
2,泡葯酒不宜用塑料製品,因為塑料製品中的有害物質容易溶解於酒里,對人體造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。同時,泡葯酒還應盡量避免陽光照射或灼熱逼烤。
3,服用葯酒時,不宜加糖或冰糖,以免影響葯效,最好加一點蜜糖,因為蜜糖性溫和,加入葯酒後不僅可以減少葯酒對腸胃的刺激,還有利於保持和提高葯效。
4,浸酒葯材的選用和處理方法動物葯宜除去內臟及污物,清水洗凈(毒蛇應去頭),用火爐或烤箱烘烤,使之散發出微微的香味。烘烤不僅可除去水分,還可以達到滅菌的效果,並保持浸泡酒的酒精濃度。還可使有效成分更易溶於酒中,飲用起來也有香醇的感受。
5、凡已腐敗變質或霉變的動物葯均應棄之不用。
6、植物葯應最大程度地除去葯材中的雜質、污泥。浸酒的葯材應較為乾燥,才能保證葯酒的效能。
7、一切含有有毒成分的礦物葯,如含汞、砷、鉻、鉛等的礦物葯均不應用來浸酒。我國唐代的多位皇帝,如唐太宗等都是為了長壽而服用含鉛、汞的丹葯、葯酒而喪命!
8、葯酒浸泡的時間一些古方或民間傳言,認為葯酒要浸泡數月至1年以上。筆者認為無此必要。一般浸泡1個月即可。有時為了使有效成分更快地逸出,如不考慮美觀,可將葯材切碎浸泡。另外氣溫對葯酒的浸泡有直接的影響,氣溫高則浸泡的時間短些,氣溫低則浸泡的時間長些。
9、泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐,不要用金屬容器,以免金屬中逸出有毒物質或產生毒性化學反應。
以上是一個叫王聖尉的老中醫對泡葯酒的建議!
⑦ 十三香泡葯酒米打窩行嗎
我用6種香料泡酒就把魚嗆得跑開老遠,13種泡酒還了得嗎
⑧ 泡葯酒用的什麼類型的酒清香濃香醬香
泡葯酒用清香型白酒,清香型白酒酸類、脂類物質含量少,能更好的稀出葯內材里的葯效成分,容能夠最大程度保留葯材的香味物質,使酒香與葯香很好的融合。
配製葯酒還可以選用釀制精良的白酒,即曲酒、白乾、高粱酒、燒酒、黃酒,又以高粱釀制的白酒和糯米釀制的黃酒為最佳。酒的度數越高,則浸出效果越好。通常40-60度高度酒溶解、浸出葯材的有效成分的效力強且時間短,葯酒功效也較好。
(8)13香可以泡葯酒嗎擴展閱讀:
服用葯酒不宜過量,因葯物過量必會有毒性。有些老年人喜用葯酒代酒飲,這是不合適的,因為葯酒是針對不同疾病或體質應用的,如葯症不合反而會引起副作用。如平時陰虛內熱的人服用鹿茸酒會「火上加油」,使病症加劇。不習慣服葯酒的人,可以從小量開始,逐步增加劑量直到需要量。
妊娠及哺乳期婦女不宜用葯酒,小兒也不應服葯酒,年老體弱者用量應適當減少。冬季是服用葯酒的好季節,除治療外還可暖身。患肝炎、心衰、癲癇、腎功能不全、高血壓、消化道潰瘍、肝硬化及對酒過敏的人不宜服用葯酒。
⑨ 泡葯酒常用的哪幾種材料
不同類型的葯酒所用的原料不同。下表列出了不同類型葯酒所需的材料。
1、滋補類葯酒
主要由黃芪、人參、鹿茸等製成。著名的方劑有五味子、八珍酒、石泉大補酒、人參酒、枸杞芭芭拉酒等。
2、活血化淤類葯酒
風寒中風後遺症的處方包括果宮酒和風野酒;骨骼肌損傷的處方包括跌傷液;經期疾病患者可使用經期酒和當歸酒。
3、抗風濕類葯酒
對風濕病人來說,著名的葯方有風濕葯酒、朝陽葯酒、風濕骨病酒、刺五加酒等。其中,溫和的木瓜酒和養血玉鳳酒可用於輕度症狀;如果風濕病已存在多年,則可選用蟒蛇酒、三蛇酒和五蛇酒,且葯物性強。
(9)13香可以泡葯酒嗎擴展閱讀
葯酒的禁忌
先選渠道。建議消費者不要自己購買葯材泡製葯酒,由於中葯之間的葯性是相剋的,一起浸泡有可能產生毒素,造成惡性事故,專家建議消費者在正規葯店內購買具有OTC認證的葯酒品牌,其安全性和療效都有保障。
選葯酒其次看葯方。中醫認為,很多中老年人的病症復雜,常規的單方、小方葯,只會對一兩種小毛病有改善,可對自己身上的那些「老、大、難」病效果並不明顯。
選葯酒還要看時令。中醫認為,冬令喝葯酒與平衡陰陽、疏通經絡、調和氣血有密切關系,在時間上以冬至之後最為適宜。
參考資料來源:健康報-葯酒也是葯選擇須謹慎
參考資料來源:網路-葯酒