① 米酒放在塑料瓶中，為什麼會冒氣泡
酵母菌進行無氧呼吸 生成酒精和二氧化碳
那個二氧化碳就是氣泡
在無氧情況下 酵母菌是會進行無氧呼吸的（把答案又重復了一邊..汗..）
② 甜米酒有氣是怎麼回事
自釀的甜糯米酒在發酵過程中,就會有氣,超市賣的那些是添加了才沒有氣了的.
③ 家裡自己做米酒 放了一兩天喝起來像啤酒似的還有氣泡 這是 怎麼回事。。
有氣泡是正常發酵的，是酵母菌無氧發酵產生的二氧化碳。不產生氣泡發酵是有問題的。5~7天發酵結束氣泡沒有了。 喝米酒前冷藏1~2天好，低溫二氧化碳在水中溶解度高，冷藏過的米酒會涼爽的。
④ 米酒放在塑料瓶中,為什麼會冒氣泡 塑料瓶就是一般的礦泉水瓶,冒的氣泡就象可樂的氣泡
酵母菌進行無氧呼吸 生成酒精和二氧化碳
那個二氧化碳就是氣泡
在無氧情況下 酵母菌是會進行無氧呼吸的（把答案又重復了一邊..汗..）
⑤ 釀好的甜酒表面有氣泡出現,這是由什麼引起的
酵母菌將糖分解為酒精和二氧化碳，這就是釀酒原理。
⑥ 甜酒在發酵過程中會有氣泡嗎有氣泡能吃嗎
幫忙點個復採納，謝謝！
釀酒是一個發酵制過程，也就是通過微生物新陳代謝完成釀酒過程，微生物呼入氧氣,呼出二氧化碳，氧氣提供通過液體溶氧來完成。當二氧化碳體積大時，會造成壓力增大，需通過排放來保持一定壓力，放出的氣體主要成分是二氧化碳。其餘氣態物質，主要是低級醇，也有少量的低級醛和酸，醛和酸的濃度極低。
⑦ 甜酒表面有氣泡出現，這是發酵過程中產生的什麼氣體造成的
二氧化碳
⑧ 甜酒冒泡出氣怎麼回事
甜酒能成就是因為有酒麴的存在，是酵母菌，有氣泡說明在真菌呼吸產生二氧化碳，可能密封有點問題注意下