米酒怎麼讀

Ⅰ 日語中 純米酒怎麼讀

純米酒【日文】じゅんまいしゅ【羅馬音】Junmaishu =========滿意的話別忘了採納哦不懂的話歡迎追問

Ⅱ 醪糟怎麼讀

醪糟讀作láo zāo，醪的聲母是l，韻母是ao，聲調是二聲；糟的聲內母是z，韻母是ao，聲調是一聲。醪糟容就是米酒。

米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時叫「醴」。用糯米釀制，是漢族傳統的特產酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為「米酒」或「甜酒」。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的一種甜米酒。

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發酵原理

1、酒葯

酒葯又稱酒母或者曲，含有大量微生物，包括細菌和真菌，用於發酵多種食物，不同用途的曲其原料、製作方法和微生物成分都有區別。

醪糟的酒麴以秈米為原料，多製成塊狀，呈白色。主要有效成分是兩類真菌——根霉和酵母。

2、發酵過程

糯米的主要成分是澱粉（多糖的一種），尤其以支鏈澱粉為主。將酒麴撒上後，首先根霉和酵母開始繁殖，並分泌澱粉酶，將澱粉水解成為葡萄糖。醪糟的甜味即由此得來。

Ⅲ 醪糟用拼音怎麼讀

lao zao

Ⅳ 醪糟 這兩個字怎麼讀啊，謝謝

LIAO-ZAO

Ⅳ 重慶話中『醪糟』怎麼讀

重慶話讀的話是 撈 遭

Ⅵ 醪糟怎麼讀是什麼

醪糟怎麼讀？是什麼？？
醪糟 láo zāo ，又叫酒釀、甜酒、酸酒，舊時叫「醴」，是江南地區漢族傳統小吃。
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Ⅶ 米酒在敘永怎麼讀

沒有在敘永怎麼讀？米酒在敘永就堵住。大米的米酒水到多久？

Ⅷ 醪糟怎麼讀

醪糟 láo zao

Ⅸ 「醪糟汁」怎麼讀 是米酒么

是一種用糯米蒸熟後加入酒麴經36小時發酵後製成的。吃時在開水裡煮一下，可版加入蛋權花、湯圓、桂花糖等。我國南方一些地方愛吃這個東東。但叫法各有不同。四川叫醪糟，浙江一代叫甜酒釀，還有的地方叫米酒。很好吃。具有趨風寒和下奶的作用。不過不用擔心，男性吃了不會下出奶的。自己在家就可以製作。