⑴ 古代的酒也都是白酒嗎
古代的酒不都是白酒也有黃酒,黃酒(Huangjiu)是世界上最古老的酒類之一,酵母曲種質專量決定酒質。源於中國,且屬唯中國有之,與啤酒、葡萄酒並稱世界三大古酒。
約在三千多年前,商周時代,中國人獨創酒麴復式發酵法,開始大量釀制黃酒。黃酒產地較廣,品種很多,著名的有山東即墨老酒、贛州黃先生黃酒等。
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遠古時代,農業尚未興起,先祖們過著女采野果男狩獵的生活。有時採摘的野果食用不完,便被貯存起來,因沒有保鮮方法,野果里含有的發酵性糖分與空氣中的黴菌、酵母菌相遇,就會發酵,
生成含有酒香氣味的果子。這種自然發酵現象,使祖先有了發酵釀酒的模糊意識,時日長久,便積累了以野果釀酒的經驗,盡管這種野果酒尚稱不上黃酒,但為後人釀造黃酒提供了不可多得的啟示。
⑵ 關於春節的習俗
春節的由來有很多說法,如起源於希臘巫術儀式。鬼節其中最被普遍接受的說法是春節由虞舜時其興起公前2000多年。舜繼天子位帶領著手下人員。祭拜天地。從此人們就把這一天當作歲首。據說這一天就是農歷新年的由來,後來叫作春節。
⑶ 什麼樣的酒好喝又適合女生喝
一、貴腐酒
最具抄性價比貴腐酒,旭金庄小瓶裝。價格便宜,小瓶在60元以內,相當於大瓶120元以內。
二、雪莉酒
雪莉紅和雪莉白是甜的,而菲諾雪莉是乾的,不甜。我們能買到的雪利酒,淘寶賣的價格普遍虛高。京東自營的價低。所以絕大部分酒款,京東自營有的就沒必要去其他途徑買,活動價格下來總能等到超低的囤貨好價。
三、馬天尼系列
Asti是清爽的甜型,而粉紅則屬於微甜的半干,同時酸度比較高,以往的帖子里我發現部分值友不太習慣粉紅起泡酒的口感,這個需要謹慎嘗試不要一開始就囤貨太多。
四、小鷹
所謂小鷹、木馬、小草、小鳥等等,都是甜渣黨對幾款口碑莫斯卡托的愛稱。另外這幾款京東自營沒有出售,不過也不用擔心有假貨,找最低價購買即可。
⑷ 湖北都有什麼特產
1、湖北省土特產---武昌魚
我國主要淡水魚類之一。但分布范圍窄,天然產量低,以湖北梁子湖所產量最為聞名。武昌魚比較適合於靜水性生活。平時棲息於底質為淤泥、生長有沉水植物的敞水區的中、下層中。武昌魚為草食性魚類,魚種及成魚以苦草、輪葉黑藻、眼子菜等沉水植物為食,因此食性較廣。
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1、武漢菜
楚菜典型代表,以漢陽、武昌、黃陂等區風味為基礎,吸收了省內外各種風味流派之所長,逐漸形成了獨特風格。武漢菜以烹制山珍海味見長,淡水魚鮮與煨湯技術獨具特點。主要名菜有清蒸武昌魚、豆絲、黃陂三鮮,黃陂糖蒸肉等。
2、荊宜菜
包括荊州、江漢、宜昌等地區的風味佳餚。它是鄂菜的本源,以烹調淡水魚鮮技藝見長。諸如蟠龍菜、荊沙魚糕、二回頭,雞茸筆架魚肚、八寶海參、散燴八寶等獨具特色。
3、襄鄖菜
是湖北省菜系的北味菜,它以襄陽和鄖陽(今十堰)地區的風味為基礎,吸收鄂豫陝渝四省的風味。特點是以豬、牛、羊肉為主要原料,加以特產山珍和野味,製作方法以紅扒、熱燒、生炸、回鍋、涼拌居多。代表菜有:峴山槎頭鯿魚、漢江鮊魚類菜餚、武當猴頭、太和雞、鄖陽三合湯、蜜棗羊肉等。
參考資料:湖北-網路
⑸ 日本清酒與中國白酒的區別
日本清酒和中國白酒的區別:
1、製作工藝。
日本清酒是釀造酒專。屬
中國白酒屬於蒸餾酒。
2、酒精度。
日本清酒的酒精度在15度左右。
中國白酒的酒精度比較高,通常原酒在50度左右。
3、生產原料。
日本清酒以大米和天然礦泉水為原料。
中國白酒生產原料為高粱,玉米,大米,大麥等糧食。
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日本清酒,原料只用米和水,所以有人將它形容成:用米做成的不可思議液體。而因為日本各地風土民情的不同,日本清酒也因此成為深具地方特色的一種代表酒。其代表就是日本各地的釀酒師流派——杜氏流派。
比較出名的是:兵庫的丹波杜氏、新瀉的越後杜氏、岩手的南部杜氏等。它們取名的特點是以出身地的舊地名來命名。
中國白酒,以糧谷為主要原料,以大麴、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而製成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白乾、燒刀子等。
⑹ 鶴泉米酒一件多少錢
2.5升45度29元
⑺ 中國的米酒好,還是日本的清酒好
看你配什麼東西了,日本的清酒配上日本的冷麵那真是好,中國的的米酒配上中國傳統的精緻米糕或者茶食同樣美味。美食是不分國界的,看你口味。