① 請問保健酒跟葯酒,還有一款叫固小真的能量酒,這三種酒的區別在哪裡呢
(1)適用人群和對象不同:保健酒對年齡和性別沒有特別嚴格的限制,青少年內和中老年人都可以喝,體容質差的喝一點有助於養生保健;葯酒有針對性較強的適用人群,使用對象是患者,需要在醫生的處方或在專業人士的指導下服用; (2)配方和質量依據不同:葯酒的配方要經過嚴格的審批,要求有內在的有效成份為指標的質量標准;保健酒配方一般不需要審批,很少規定檢測其內在功效成份,但第三代保健酒要求有明確的功能因子; (3)所屬范疇不同:保健酒屬於「飲料酒」范疇,葯酒屬於「葯」的范疇;功能作用不同:保健酒主要用於調節生理機能,以保健、養生、健體為目的,滿足消費者的嗜好,葯酒主要用於治病,有其特定的醫療作用; (4)銷售場所不同:保健酒主要在酒店、商場、超市等一般商品銷售場所銷售;葯酒主要在葯店或醫療場所銷售。 (5)生產管理部門不同:保健酒由食品生產企業生產,由食品部門主管,產品質量不合格可以調整或回收;葯酒由葯廠生產,由葯品管理部門主管,產品質量不合格只能報廢;
② 葯酒有什麼淵源
本書所講的葯酒在中葯方劑學上又稱之為酒劑。所謂葯酒一般是把植物的根、莖、葉、花、果和動物的全體或內臟以及某些礦物質成分按一定比例浸泡在低濃度食用酒精、白酒、黃酒或葡萄酒中,使葯物的有效成分溶解於酒中,經過一定時間後去除渣滓而製成的,也有一些葯酒是通過發酵等方法製得的。因為酒有通血脈、行葯勢、溫腸胃、御風寒等作用,所以酒和葯配伍可以增強葯力,既能防治疾病,又可用於病後的輔助治療。
古時醫字從酉(酒),可見酒與葯的關系密切,而葯酒的產生更是我國醫葯發展史上的重要創舉。葯酒的起源與酒的產生是分不開的,我國現存的最早的葯酒方見於1973年馬王堆出土的帛書《養生方》和《雜療方》中,雖多已不完整,但仍可辨認出葯酒配方、釀制工藝等記述,由此可見,我國的葯酒在先秦時期就已有了一定的發展。先秦時期的醫學代表作《黃帝內經》也對酒在醫學上的貢獻作了專門論述,其中,《素問·湯液醪醴篇》論述了醪醴與防病治病的關系,在其他篇中還提及了治膨脹的「雞矢醪」,治經絡不通、病生不仁的「醪葯」等,這些均是較早的葯酒記載。
至漢代,隨著中葯方劑的發展,葯酒逐漸成為中葯方劑的一個組成部分,而且針對性和療效也有了很大提高。在《史記·扁鵲倉公列傳》中有「其在腸胃,酒醪之所及也」的記載,表明了扁鵲認為可用酒醪治療腸胃疾病的看法。這篇著作中還收載了西漢名醫淳於意的25個醫案。東漢·張仲景的《傷寒病雜論》中記載:「婦人六十二種風,腹中血氣刺痛,紅藍花酒主之」,該書還收載了許多以酒煎葯或服葯的方例。
北魏·賈思勰的《齊民要術》對葯酒的釀造方法,特別是對浸葯專用酒的製作做了較為詳細的說明。晉·葛洪的《肘後備急方》中記載了海藻酒、桃仁酒、金牙酒、豬胰酒等葯酒的治病方法。梁-陶弘景在《本草經集注》提出「酒可行葯勢」,尤其是對葯酒的浸制方法論述較詳,並指出有71種葯物不宜浸酒。
唐·孫思邈的《千金方》中共有葯酒方80餘首,涉及補益強身、內科、外科、婦科等方面,並對酒與葯酒的毒副作用已有一定認識,針對當時一些人因嗜酒縱欲所引起的種種病症,研製了一些相應的解酒方劑。《千金翼方》還對葯酒的服法提出了要求:「凡服葯酒,飲得使酒氣相接,無得斷絕,絕則不達葯力,多少皆以知為度,不可全醉及吐,則大損人也。」唐-王燾《外台秘要》卷三十一「古今諸家酒方」一節中共收載了葯酒11方。
宋元時期的葯酒有了很大發展,葯酒的種類和應用范圍均有明顯的擴展。僅《太平聖惠方》中就設有葯酒專節達6篇之多,加上《聖濟總錄》、《太平惠民和劑局方》、《三因方》、《本事方》、《濟生方》等書中的葯酒方,計有葯酒數百種。運用葯酒治病的范圍也已涉及到內、外、婦、五官等多科疾病,對於葯酒的主要功效也有了進一步的認識。在葯酒的製法上已開始採取隔水加熱的方法,這樣可以提高葯物有效成分的浸出率,增強葯酒的功效。這一時期葯酒發展的一個重要特點就是用於養生的葯酒漸多,有些葯酒不但具有治病養生的特點,而且口味純正,成了宮廷御酒。除了上述大型方書所記載的葯酒外,宋·陳直《養老奉親書》和元·忽思慧《飲膳正要》、《御葯院方》等書中也收載了許多適合老年人服用的養生保健葯酒。
明代的醫葯學家在整理繼承前人經驗的同時,又創制出許許多多新的葯酒方。在明代醫書中,如《普濟方》、方賢的《奇效良方》、陳夢雷的《醫學全錄》、王肯堂的《證治准繩》、李時珍的《本草綱目》等,收載了大量的葯酒配方,既有前人的傳世經典之作,又有當代人的創新之舉。僅《本草綱目》就輯錄了各類葯酒配方200餘種,《普濟方》通卷收載的葯酒達300餘方。明代的民問作坊已有葯酒出售,如薏仁酒、羊羔酒等,而老百姓自飲自釀的酒中也有不少葯酒,如端午的菖蒲酒、中秋的桂花酒、重陽的菊花酒等。
清代的醫葯學家同樣也創制出許多新的葯酒方。這一時期的醫葯學著作中,如汪昂的《醫方集解》、王士雄的《隨息居飲食譜》、吳謙的《醫宗金鑒》、孫偉的《良朋匯集經驗神方》、項友清的《同壽錄》等,均收載了明清時期新創制的葯酒配方。清代的葯酒除了用於治病外,最大的特點就是養生保健葯酒較為盛行,尤其是宮廷補益葯酒空前興旺發達。例如,乾隆皇帝經常飲用的益壽葯酒「松齡太平春酒」對老年人諸虛百損、關節酸軟、納食少味、夜寐不實諸症均有治療作用。「夜合枝酒」也是清宮御制的一大葯酒,組方中除了夜合枝外,還有柏枝、槐枝、桑枝、石榴枝、糯米、黑豆和細曲等,可治中風攣縮之症。
民國時期,戰亂不斷,百業不興,葯酒也難逃厄運,沒有多少進展。
新中國成立後,中醫中葯事業得到了空前的大發展,作為中葯方劑之一葯酒不僅繼承了傳統的製作經驗,而且採取了現代科學技術的方法,嚴格衛生與質量標准,使葯酒的生產逐步走向標准化和工業化,葯酒質量也大大提高。醫葯學家還對許多傳統葯酒方的功效、配方進行了實驗研究和臨床驗證,為葯酒的應用和提高療效提供了寶貴依據。此外,葯酒規范已被收進我國的葯典,由此可見國家對葯酒的重視。
③ 什麼白酒適合泡葯酒
浸泡葯酒所用白酒的酒精含量通常為50%-60%。
因為含有高濃度的酒精,會刺激消化道,加快血行速度,增加心臟負擔,抑制甲狀腺素分泌等,所以葯酒不適合高血壓、心臟病、胃潰瘍、支氣管炎、哮喘患者等服用,也不適合兒童、孕婦服用。
浸於酒中的葯物,屬皮、根、莖類的最好加工成片或小段,種仁、乾果類最好打碎甚至辟為顆粒為宜,動物類葯材多須保持全形。服用葯酒不可盲目,一般無證候不宜隨意服用。
有毒性的葯物不宜入酒,因為毒性會借酒勢加劇;服用補益類葯酒忌蔥、蒜等;服用有一定毒性葯物浸泡的葯酒,忌生冷、酸味食物;服用調理脾胃的葯酒,忌食油膩、腥臭、生冷食物。
(3)三合葯酒擴展閱讀:
服用葯酒需要注意的地方
1、用酒浸泡中葯材,可以浸出許多水無法浸出的有效成分。故葯酒的滋補與治療作用比中葯煎劑療效更好。但葯酒畢竟不同於一般的酒,除滋補性質的葯酒外,治療性質的葯酒在病癒後即應停止服用。
2、葯酒的用量可根據病人對酒的耐受力,每次服30~50毫升。不善飲酒者,可將葯酒按1:1—1:10的比例兌在葡萄酒、黃酒或冷開水中,按量飲用。葯酒中雖含有酒精,但濃度不高,服用量又小,一般不會產生副作用,少量飲用還能使唾液、胃液的分泌增加,有助於胃腸的消化和吸收。
3、不適宜自己購買葯材泡製葯酒,因為有些中葯之間葯性相剋,一起浸泡有可能產生毒素。
4、對於婦女來說,在妊娠期、哺乳期不宜使用葯酒,如果在行經期間,女性的月經正常,也應盡量避免使用有活血功效的葯酒。
5、對於年老體弱者來說,服用葯酒是有利於身體健康的,但由於自身新陳代謝較慢,應適當減量;對於患有癌症、心臟病、肝病、高血壓、冠心病、糖尿病、癲癇病等疾病的人來說,服用葯酒必須遵醫囑。
④ 葯酒真的對人體有好處嗎
服用葯酒你該注意什麼?
葯酒的優點
為什麼葯酒越來越受到人們的重視和歡迎,並樂於接受,自有它的獨到優點。概括起來,主要表現在以下幾方面:
1.適應范圍廣。葯酒,既可治病防病,凡臨床各科190餘種常見多發病和部分疑難病症均可療之;又可養生保健、美容潤膚;還可作病後調養和日常飲酒使用而延年益壽,真可謂神通廣大。難怪有人稱葯酒為神酒,是中國醫學寶庫中的一股香泉。
2.便於服用。飲用葯酒,不同於中葯其它劑型,可以縮小劑量,便於服用。有些葯酒方中,雖然葯味龐雜眾多,但製成葯酒後,其葯物中有效成分均溶於酒中,劑量較之湯劑、丸劑明顯縮小,服用起來也很方便。又因葯酒多1次購進或自己配製而成,可較長時間服用,不必經常購葯、煎葯,減少了不必要的重復麻煩,且省時省力。
3.吸收迅速。飲用葯酒後,吸收迅速,可及早發揮葯效。因為人體對酒的吸收較快,葯物之性(葯力)通過酒的吸收而進入血液循環,周流全身,能較快地發揮治療作用。臨床觀察,一般比湯劑的治療作用快到4—5倍,比丸劑作用更快。
4.能有效掌握劑量。湯劑1次服用有多有少,濃液度不一,而葯酒是均勻的溶液,單位體積中的有效成分固定不變,按量(規定飲用量)服用,能有效掌握治療劑量,一般可放心飲用。
5.人們樂於接受。服用葯酒,既沒有飲用酒的辛辣嗆口,又沒有湯劑之葯味苦澀,較為平和適用。因為大多數葯酒中滲有糖和蜜,作為方劑的一個組成部分,糖和蜜具有一定的矯昧和矯臭作用,因而服用起來甘甜悅口。習慣飲酒的人喜歡飲用,即使不習慣飲酒的人,因為避免了葯物的苦澀氣味,因葯酒多甘甜悅目,故也樂於接受。
6.葯酒較其它劑型的葯物容易保存。因為酒本身就具有一定的殺菌防腐作用,葯酒只要配製適當,遮光密封保存,便可經久存放,不致於發生腐敗變質現象。
7.見效快、療效高。
服葯酒的注意事項
葯酒在飲用時,除注意《葯酒禁忌》外,都必須注意以下各點:
1.服用某些西葯時不宜服飲用酒和葯酒,飲了酒和葯酒後就不要連著服用下列葯物:(1)大量飲酒並服用巴比妥類中樞神經抑制葯會引起嚴重的中樞抑制。當飲用了中等量的酒並同時服用鎮靜劑量的巴比妥類葯物時就引起明顯的中樞抑制,使病人的反應能力低下,判斷及分析能力下降,出現明顯的鎮靜和催眠效果,如再加大用量可導致昏迷意外。(2)精神安定劑氯丙嗪、異丙嗪、奮乃靜、安定、利眠寧和抗過敏葯物撲爾敏、賽庚陡、笨海拉明等如與酒同用,對中樞神經亦有協同抑製作用,輕則使人昏昏欲睡;重則使人血壓降低,產生昏迷,甚至出現呼吸抑制而死亡。(3)在服用單胺氧化酶抑制劑時,人體內多種酶的活性會因此而受到抑制。此時飲酒會因其分解酒精的酶系統受抑制而使血液中的乙醛濃度增加,導致乙醛中毒,出現惡心、嘔吐、頭痛、血壓下降等反應。酒精還有誘導增加葯物分解酶的作用,可使抗凝血葯的作用處時間縮短。(4)酒精對凝血因子有抑製作用,會使末梢血管擴張,所以,酒與抗凝血葯不宜同時服用。(5)酒精的葯酶誘導作用可使利福平分解加快,對肝臟的毒性嗜強;還可使苯妥英鈉、氨基比林等葯物的分解加快,從而降低了葯物的作用。(6)糖尿病人服葯期間宜戒酒,因為少量的酒即可使葯酶分泌增多,使降血糖葯物胰島素,優降糖等葯物的療效降低,以致達不到治療效果。如果大量飲用酒會抑制肝臟中葯酶的分泌,使降糖葯的作用增強,導致嚴重的低血糖反應,甚至昏迷死亡。經(7)心血管疾病患者服葯時宜戒酒,以免出現嚴重的不良反應。服用硝酸甘油的患者,如果大量飲酒會引起腸胃不適,血壓下降,甚至會發生昏厥。(8)高血壓患者如果既飲酒又服用眼乙腚、肼苯達學等降壓葯或速尿、利尿酸、氯噻酮等利尿葯,均會引起體位性低血壓。服用優降寧時則反應更為嚴重,會出現惡心、嘔吐、胸悶、呼吸困難等,甚至會出現高血壓危象。(9)酗酒會增加和誘發多種葯物的毒副作用,酗酒者會發生酒精性肝炎,如再服用氨甲喋吟含干擾膽鹼含成,加重肝損傷,使谷丙轉氨酶升高,引起肝昏迷和呼吸抑制。(10)酒精和阿司匹林都能抑制胃粘膜分泌,增加上皮細胞脫落,並破壞胃粘膜對酸的屏障作用,阻斷維生素K在肝臟的作用,阻止凝血酶原在肝臟中的形成,引起出血性胃炎,促使胃出血加劇或導致胃穿孔等嚴重後果。(11)酒與磺胺類葯物同用會增強酒精的精神毒性。而灰黃黴素與酒同用則易出現情緒異常及神經症狀。酒與地高辛等洋地黃制劑同用,可因酒精降低血鉀濃度的作用,使機體對洋地黃葯物的敏感性增強而導致中毒。
2.某些疾病忌飲酒過多。例如:(1)肝病患者忌多飲酒。因為肝炎病人的肝功能不健全,解毒能力降低,飲酒會使酒精在肝臟內積聚,使肝細胞受損傷而進一步失去解毒能力,加重病情。慢性肝炎患者繼續飲酒會導致慢性酒精中毒和肝硬化,酗酒者中約有10%會出現肝病。女性酗酒,即飲酒量少於男子,但發生肝硬化的時間卻早於男子,危害更嚴重。飲酒者比不飲酒者的肝癌發生率高12倍以上。酒精還是胃蛋白酶的抑制劑,妨礙人體對蛋白質的攝取,影響消化吸收。肝炎病人飲酒可導致營養不良性肝硬變。無症狀乙型肝炎者可不出現肝炎症狀,肝功能檢查也正常,但攜帶有乙型肝炎病毒表面抗原。科學家發現:這些人大多有不同程度的肝臟病變。國外科學家曾對296名無症狀的澳抗陽性者進行試驗,當受試者每天飲人酒精低於60克時,大多數澳抗陽性者出現了肝功能異常,而澳抗陰性的健康者在每天飲入酒精量大於80克時僅少數人出現輕微的肝功能異常。當每日飲入酒精量在60~80克時,澳抗陽性者的肝功能會出現明顯的損害,而澳抗陰性的健康的肝功能沒有出現變化。長期飲酒者—旦出現類似肝炎的症狀,如肝區疼痛、上腹部不適、疲乏無力、消化不良、貧血、蜘蛛痣、肝掌、神經炎、睾丸萎縮等,應首先考慮為酒精性肝病。目前,尚無特殊療法,應徹底戒酒,適當休息,注意飲食,並服用保肝葯物。(2)高血壓病人忌多飲酒。研究人員發現,收縮壓和舒張壓均隨著飲酒量的增多而逐步升高,血壓升高愈大,其心、脾、腎等重要器官的並發症也愈多,其壽命愈短。大量飲酒者的血壓明顯高於不飲酒者,如停止飲酒可使血壓回降,重新飲酒則血壓回升。長期飲用含大量酒精的飲料對高血壓及並發症起著重要作用。飲酒引起的高血壓並發症中尤以腦血管疾病最為常見,其死亡率是不常飲酒者的3倍。長期飲酒者實際上處於一種間隙性酒精戒斷狀態,停止飲酒後伴有血液腎上腺素和去甲腎上腺素等兒茶酚胺類物質的濃度升高,正是這類物質可使血壓升高。在對飲酒的和不飲酒的高血壓患者給予同樣治療後,飲酒者的舒張壓不易控制,而不飲酒的人的高血壓症狀容易控制,因此高血壓患者宜戒酒,服用冶療葯酒也應適量。(3)冠心病人忌飲酒過多。大能飲酒會減少脂肪作為熱能的消耗,使低密度脂蛋白和甘油三脂的血濃度增加,同時卻阻礙了高密度脂蛋白的合成,增加了膽固醇在血管壁上的沉著。體內對極低密度脂蛋白的處理主要依靠脂蛋白脂肪酶的作用,大量飲酒會使酶的活性受抑制。從而增加了動脈粥樣硬化的發病率。但每天規律性地少量飲酒的冠心病患者的冠狀動脈狹窄的程度有所減輕,血液中高密度脂蛋白的含量升高,冠心病症狀緩解。少量飲酒雖能減少動脈粥樣硬化的危險,但不能因此而開懷痛飲。因為一次飲白酒150~200毫升,可引起嚴重的冠狀動脈痙攣所致的心絞痛。長期過量飲酒還可使血液中的脂肪物沉積在血管壁上,使管腔變小,造成心肌營養不良,心臟擴大,心肌肥厚,繼而促進心率增加,心肌收縮功能減退。從而出現心律失常,在酒精中毒性心臟病晚期還常見進行性心臟衰竭,故冠心病患者飲酒的量要少飲為宜。(4)中風患者忌飲酒過多。酒精有直接導致心律失常作用,可引起心律紊亂或心肌病,以心房顫動最為多見。酒精引起的心房顫動和心肌病可使心臟輸出的血量減少,造成附壁血栓形成,引起心源性腦栓塞。酒精還可引起強烈的血管反應,造成血壓變化無常。酗酒引起的血管麻痹,使其舒縮功能障礙、導致血壓急劇變動,如果血壓下降過多過快,容易造成心臟和腦部供血不足,加上酒後定向力障礙和步態瞞珊,容易暈倒造成顱外傷,使得腦血管破裂。酗酒也會使交感神經興奮,可使新陳代謝增強,心跳加快,血壓升高,容易引起血管破裂。酗酒後的急性酒精中毒還可使體內凝血機制激活,促進血小板聚集而使血液粘度增高,血流速度減緩,容易誘發血栓形成。如果飲酒者同時伴有高血壓動脈硬化,糖尿病等病症以及吸煙這一危險因子存在,則中風發生率將會提高,而且發病也比不飲酒者為早。因此節制飲酒則可降低中風的危險性。而中風後遺症,適宜飲用葯酒,又可促使病情早口康復。(5)骨折後忌大量飲酒活血。有些人認為,骨折後大量飲白酒或葯酒活血,可以起到活血作用,有利康復。其實,這是一種誤解,因為骨折後飲酒過多,會損害骨骼組織的新陳代謝,使其喪失生長發育和修復損傷的能力。同時,酒精還能影響葯物對骨骼的修復作用。因而骨折後不能飲酒過多,否則對骨折的癒合是十分不利的。但少量飲用葯酒,則有助於骨折的早日癒合。
3.育齡夫婦忌飲酒過多。適量飲酒使人感覺鬆弛,失去焦慮,行為放盪,並引起性興奮;過量飲酒進人麻醉期後則破壞性行為,並抑制性功能。急性酒精中毒會抑制性功能,而慢性酒精中毒也可影響性慾,並伴有內分泌紊亂,在男性方面表現為血中睾丸酮水平降低,引起性慾減退,精子畸形和陽痿,這是因為酒精嚴重損害了睾九的間隙細胞,使其不能正常地分泌雄激素和產生精子。如這種受酒精損傷的精子與卵子結合,所發育成形的胎兒出生後智力遲鈍,發育不良,愚頑,且容易生病。孕婦飲酒對胎兒影響更大,即使微量的酒精也可直接透過胎盤屏障進入胎兒體內,影響胎兒發育,妊娠飲酒可導致胎兒酒精綜合征的發生,患兒80%以上為小兒畸形,並常有易怒、震顫、聽覺過敏和吸吮反應低下等表現。胎兒酒精綜合征在產前產後皆發育不良,嚴重者可導致流產或死胎。調查表明:孕婦妊娠初期飲酒的危害更大,極易引起胎兒酒精綜合征。即使懷孕前一周內適量飲酒也會抑制胎兒的生長,使新生兒體重顯著減輕。所以,育齡夫婦不宜多飲酒,只有患了不孕症和不育症的育齡夫婦可以考慮服用對症的葯酒進行治療。
4.飲酒忌成癮。適量飲酒是人生一種樂趣,但嗜酒成痛則是由於長期或大量飲酒所致的一種精神障礙。一次大量飲酒可引起精神紊亂,失去控制力等,在臨床上稱之為急性酒精中毒。而慢性酒精中毒則是由於長期飲酒引起的一種中樞神經系統的嚴重中毒,表現出人格改變和智能衰退逐漸加重,自私孤僻,不修邊幅,對人漠不關心,精神不穩,記憶力減退,性功能下降,震顫等徵象。科學試驗證明:當人體中的酒精濃度達到0.03%—0.05%時即可表現出欣快和動作增多;達到0.06%—O.1%時興奮加重,稱之為輕度醉酒;達到0.2%時為中度醉酒,表現出步行困難,言語含糊;達到0.3%—0.5%時可出現共濟失調、知覺障礙、昏迷或死亡。酒精中毒者容易繼發肝性腦病和煙酸缺乏性腦病等。酒精中毒的發生不僅會嚴重損害個人健康,而且困擾人的精神活動。酗酒可以使體內淋巴細胞減少,還直接抑制自然殺傷細胞的活力,並通過干擾巨噬細胞的激性和吞噬能力而減弱網狀內皮系統的功能;從而使機體出現免疫障礙,顯著增加感染性疾病的發病機會。
5.服治療葯酒一定要適合病情,有針對性服用,不可幾種治療作用不同的葯酒同時或交叉服用,以免影響療效或引起不良反應。服補性葯酒,也要適合自己的身體狀況,要有針對性,不可亂飲,否則會適得其反,有礙健康。
6.用葯酒治病,可單用,必要時也可與中葯湯劑或其它外治法配合治療;有時葯酒僅作為輔助療法之用,不可偏執。此外,服用葯酒後,不宜再服白酒;也不宜與白酒同飲。總之,飲用葯酒,要切記《葯酒禁忌》和注意事項,適用則用,不宜用則禁,同時用量要按要求飲用或遵醫囑,切忌過飲濫飲。
來源:放心120 編輯:徐
⑤ 泡葯酒用什麼酒好
泡葯酒用50°復- 60°清香型白制酒、醬香型白酒。清香型白酒推薦:杏花村汾酒。醬香型白酒推薦:茅台、習酒、貴州貴酒、郎酒。
葯酒功效隨著所泡葯物不同而不同,最常見的是泡枸杞,人參,鹿茸,黃芪,蛇,當歸等用於氣血雙虧、脾氣虛弱、肝腎陰虛、神經衰弱者、風寒、風濕等,建議泡葯酒咨詢專業職業者,畢竟這都屬於葯物,一定要把握號葯量。
⑥ 泡葯酒配方大全
泡葯酒的方法與注意事項
1.酒的選用 一般選用50度或以上的飲用酒為佳,因為50度或以上的酒在浸泡的過程中能在很大的程度上殺滅中草葯材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲及蟲卵,使之能在安全的條件下飲用。
2.浸酒葯材的選用和處理方法 動物葯宜除去內臟及污物,清水洗凈(毒蛇應去頭),用火爐或烤箱烘烤,使之散發出微微的香味。烘烤不僅可除去水分,還可以達到滅菌的效果,並保持浸泡酒的酒精濃度。還可使有效成分更易溶於酒中,飲用起來也有香醇的感受。
凡已腐敗變質或霉變的動物葯均應棄之不用。
植物葯應最大程度地除去葯材中的雜質、污泥。浸酒的葯材應較為乾燥,才能保證葯酒的效能。
另外,一切含有有毒成分的礦物葯,如含汞、砷、鉻、鉛等的礦物葯均不應用來浸酒。我國唐代的多位皇帝,如唐太宗等都是為了長壽而服用含鉛、汞的丹葯、葯酒而喪命!
3.葯酒浸泡的時間 一些古方或民間傳言,認為葯酒要浸泡數月至1年以上。筆者認為無此必要。一般浸泡1個月即可。有時為了使有效成分更快地逸出,如不考慮美觀,可將葯材切碎浸泡。
另外氣溫對葯酒的浸泡有直接的影響,氣溫高則浸泡的時間短些,氣溫低則浸泡的時間長些。
泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐,不要用金屬容器,以免金屬中逸出有毒物質或產生毒性化學反應。
家庭常用葯酒的配方及用法
1.補氣補血酒 人參33克,黃芪25克,當歸身20克,龍眼肉60克,川芎15克,熟地45克。用50度米酒浸泡1個月。
功能和用法:適用於氣血虛弱、面色蒼白無光澤,乏力,或月經稀少色淡,月經來遲等。每次服10~20毫升。不善於飲酒者可將此酒沖入湯水中飲用。或以此酒燉雞效果亦佳。
禁忌:感冒發熱、潰瘍病、呼吸道疾病及肝病忌服。
2.壯腰補腎酒 巴戟60克,肉蓯蓉45克,川杜仲33克,人參25克,鹿茸片18克,蛤蚧1對,川續斷30克,骨碎補15克,冰糖75克,50度米酒1公斤。浸泡1個月。
功能和用法:壯陽健腰補腎,適用於男子腰膝酸軟乏力,陽痿;亦可用於女子性慾淡漠,低血壓,腰酸無力等。每次服10~20毫升。
禁忌症:同上。高血壓患者勿飲。
3.活血化瘀酒 田七(即三七)85克(打碎或切片),當歸25克,川續斷33克,蘇木28克,川芎30克,紅花18克,延胡索35克,香附15克,冰糖70克,50度米酒1公斤。浸泡1個月。
功能和用法:活血化瘀止痛,適用於跌打損傷舊患,肌肉筋骨疼痛。每次服10~15毫升。亦可外搽患處。禁忌症:同上。
4.祛風活絡酒 白花蛇90克,川芎32克,川木瓜20克,姜活、獨活各25克,千年健40克,制川烏18克,秦艽28克,川牛膝45克,半楓荷50克,冰糖100克。50度米酒1.5公斤,浸泡1個月。
功能和用法:祛風活絡,活血止痛,適用於慢性風濕筋骨疼痛,且疼痛多發生於寒冷潮濕天氣者。每日服2~3次,每次10~15毫升。亦可外搽患處。
禁忌症:同上。此葯酒含川烏,不能多飲。
5.養身酒 杞子90克,黃精65克,黃芪32克,當歸身28克,冬蟲夏草38克,龍眼肉60克,人參25克。50度米酒1.5公斤,浸泡1個月。
功能:補氣血,養身益壽,是溫和的健身酒,可使人面色紅潤光澤。每日早晚各服1次,每次量不宜超過30毫升,老年人以10~15毫升為佳。
禁忌症:同上。
6.外用跌打酒 生川烏10克,生草烏10克,兩面針15克,樟腦20克,大黃18克,冰片17克,細辛12克,蘇木32克,60%酒精1.5公斤,浸泡1個月。
功能:活血散瘀,舒筋止痛。外搽疼痛部位,每日3~5次。皮膚破損處忌搽。禁止內服。
⑦ 深圳三男子喝葯酒差點送了命,哪些酒是不能喝的
人生在世圖的就是快樂、開心,身心愉悅才能更好的實現人生的自我價值。不要因為酒誤事,不要因為攀比鬧心,更不要因為親情而傷心。做到了這些,生活就會過得有滋有味了。
不過需要注意的是,目前絕大多數的正規葯酒是屬於葯品(具有國葯准字型大小),需要在醫生的指導下用葯。若被當作滋補類葯酒,過量飲用會造成不良後果。而作為保健品銷售的葯酒 (具有小藍帽標志的健字型大小) 則相對較少。我國民間常有將名貴草葯泡酒喝的習慣, 自酌自飲,養生怡情兩不誤。但自製葯酒存在極大的健康安全隱患。首先,葯酒的制備方法通常分為發酵、浸提和配製3種;其次,溶於白酒里的草葯有效成分有限,起不到較大的滋補或治病作用,如過量飲用,酒精危害比葯效還大。適量飲酒有益身體健康,但廣告酒、包郵酒實在太多隱患,容易對身體造成傷害,葯酒雖是為了保健,但也需要合理飲用不可過量,自製葯酒更要謹慎。有的酒不能喝有的酒不要隨便喝,請通過正規渠道購酒,葯酒也請咨詢醫生後再飲用。
⑧ 怎麼喝葯酒,怎麼泡葯酒
食用量上根據個人的承受能力選擇不同的量,以每次15毫升至30毫升為好,一天可以喝兩到三次。
並不是所有中葯都合適泡製葯酒,配方不合理會使葯酒失去原有的功效,建議請醫生辨證配方,酒與葯的含量要根據目的進行合理安排。
人群方面,葯酒主要是用於慢性病患者或老年人養生,孕婦、小兒、年輕人不需要服用。
浸酒葯材的選用和處理方法:
動物葯應除去內臟及污物,清水洗凈,用火爐或烤箱烘烤,使之散發出微微的香味。烘烤不僅可除去水分,還可以達到滅菌的效果,並保持浸泡酒的酒精濃度。
還可使有效成分更易溶於酒中,飲用起來也有香醇的感受。凡已腐敗變質或霉變的動物葯均應棄之不用。一切含有有毒成分的礦物葯,如含汞、砷、鉻、鉛等的礦物葯均不應用來浸酒。
喝葯酒禁忌
1、不宜飲酒的病症
對於慢性腎炎、慢性腎功能不全、慢性結腸炎和肝炎、肝硬化、消化系統潰瘍、浸潤性或空洞型肺結核、癲癇、心臟功能不全、高血壓等患者來說。
禁飲酒,即使葯酒也是不適宜的,以免加重病情。有的病症服用針對性的低度葯酒,不僅無礙,反而有益。但也應當慎用。此外,對酒過敏的人或某些皮膚病患者也要禁用或慎用葯酒。
2、不宜飲酒的人
凡是葯酒或飲用酒,不是任何人都適用的,不適用的,就要禁飲。
如孕婦、乳母和兒童等人就不宜飲用葯酒,也不宜飲用飲用酒。年老體弱者,因新陳代謝功能相對緩慢,飲用葯酒也應當減量,不宜多飲。
3、要根據病情選用葯酒
每一種葯酒,都有適應范圍,不能見葯酒就飲。如遇有感冒、發熱、嘔吐、腹瀉等病症的人,要選用適應葯酒,不宜飲用滋補類葯酒。
⑨ 哪些人適合喝葯酒
哪些人適合喝葯酒?如何自製滋補葯酒
說起要葯酒,大家肯定都知道它是一種非常好的保健品,不同的葯酒更是對人體有著不一樣的功效與好處。那麼你知道哪些人適合喝葯酒嗎?下面小編就來給大家講講哪些人適合喝葯酒,葯酒保健更健康哦!
1、中老年人適合喝葯酒
「酒為百葯之長」,有活血、止痛、散寒、助陽的功效,適量飲用,所有的酒都是有一定養生作用的,都可以歸為葯酒、補酒的范疇。但是,我們日常生活中常說的葯酒是從狹義角度講,特指以發酵酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基,在釀酒過程中或直接在酒中加入中草葯製成的酒,有一定的滋補和醫療作用。
各種葯酒有不同的療效:枸杞酒能降壓、補腎、養陽。人參酒能驅寒、舒筋活血、增強身體免疫力。鹿茸酒能滋陰養血。靈芝酒能益壽延年。首烏酒能滋養頭發。
我國南方一些地區常在酒中加入蛇、螞蟻、蠍子等動物葯材,取其活血、祛風濕的作用。《黃帝內經》記載,「年過四十,陰氣自半。」由於大部分葯酒都具有養陰、補陽的作用,所以中老年人喝葯酒比較合適。
2、陰虛火旺的人別喝人參酒葯酒雖然有一定的保健功效,但畢竟也是酒,屬於燥熱之品,不可過量飲用。孔令彪說,消化性潰瘍病人、痛風患者、高血壓病人、酒精過敏的人不適合飲酒,對葯酒最好也退避三舍。沒有酒量、一喝就醉的人當然也不能飲葯酒。即便有一點酒量,喝葯酒也得控制,以一天不超過100毫升為宜。由於葯酒有一定刺激性,最好不要空腹喝,可配著飯菜飲用。
即便是同一種葯酒,也有人適合,有人不適合。以最常見的人參酒為例,氣虛、怕冷、腰腿疼痛的人喝,就是「對症下酒」。陰虛火旺、有熱相的人喝了反而加重病情,適得其反。
假如長期飲用葯酒,最好先請醫生診斷病情,根據自己的情況,選擇適合的葯酒,用名貴中葯材配製的葯酒並不一定就能強身健體,喝葯酒也得注意其適應症和禁忌症。
怎樣泡服葯酒呢?先將買回的葯材打碎或剪短擇凈後,再用冷開水浸濕,這樣既可洗去臟物,又可防止葯材吸酒太多,然後取出,放在玻璃瓶或罐里,兌入白酒。一般白酒與葯材之比為1:7?1:10,至少也應將葯材全部淹沒,最後,將口封嚴,每天搖動數次,使葯材的有效成分充分析出。浸泡半月後即可飲用。有些貴重葯材,可將酒飲完後再浸泡幾次。
用酒浸泡中葯材,可以浸出許多水無法浸出的有效成分。故葯酒的滋補與治療作用比中葯煎劑療效更好。但葯酒畢竟不同於一般的酒,除滋補性質的葯酒外,治療性質的葯酒在病癒後即應停止服用。葯酒的用量可根據病人對酒的耐受力,每次服30?50毫升。不善飲酒者,可將葯酒按1:1—1:10的比例兌在葡萄酒、黃酒或冷開水中,按量飲用。葯酒中雖含有酒精,但濃度不高,服用量又小,一般不會產生副作用,少量飲用還能使唾液、胃液的分泌增加,有助於胃腸的消化和吸收。
患有肝腎疾病、高血壓、過敏性疾病、皮膚病者,最好不要飲用葯酒。即使需要飲用時。也應按酒量兌加10倍的水,放在鍋里煮一下,除去大部分酒氣後再飲用。
許多患者,特別是不善飲酒者擔心醉酒,往往在晚上飲用。其實,從提高葯物療效的角度來看,晚上服用不如白天服用效果好。
如何自製滋補葯酒?葯酒是很多人都十分喜愛的補品,而不同的葯酒更是對人體有著不同的滋補功效。那麼到底該如何自製滋補葯酒呢?這些配方錯過你肯定會後悔哦!
自製滋補葯酒
人參酒
取人參50克,擇凈切薄片,浸入1000毫升的白酒中,加蓋密封15?20天後可飲用。每天2次,早晚各10?20毫升。具有補氣固脫、生津止渴、益智安神、健脾補肺、鎮靜、鎮痛、抗疲勞、延年益壽之功效。
枸杞酒
取枸杞子60克,白酒500毫升,浸泡7?10天可服用。每次10?20毫升,每日2?3次。具有補虛祛寒、養肝明目、益腎壯陽的功效。適用於眼目昏花、腰膝無力、勃起功能障礙、早泄等,並能延年益壽。
鹿茸酒取鹿茸10克,山葯30克,白酒500毫升,浸泡10天後可服用。每次10?20毫升,每天早晚各服1次。具有壯腎陽、益精血、強筋骨、調沖任之功效。適用於中老年男子虛勞精衰、陽痿滑精、腰膝酸痛,婦女宮寒疼痛、崩漏帶下等。
冬蟲夏草酒
取冬蟲夏草15?30克,白酒500毫升,加蓋密封30天後可飲用。每次10?20毫升,每天2?3次。具有補肺益腎、止咳化痰之功效。適用於病後體虛、食少乏力、睡眠障礙、肺氣虛或肺腎兩虛而致喘咳短氣、自汗畏寒等。
巴戟酒取巴戟天30克,懷牛膝30克,白酒500毫升,浸泡10天後服用。每次10?20毫升,每天早晚各服1次。具有補腎陽、強筋骨、祛風濕之功效。適用中老年腎虛陽痿、腰膝冷痛、風濕痹痛、筋骨萎軟等。
蓯蓉酒取肉蓯蓉30克,白酒500毫升,浸泡10?15天可服用。每次10?20毫升,每天早晚各服1次。具有補腎陽、益精血、潤腸通便之功效。適用於中老年陽痿、腰膝酸軟、筋骨無力、腸燥便秘等。