阿膠泡完黃酒什麼樣

① 阿膠，用黃酒泡了兩天了，還是這副模樣，和以前做的很不一樣，以前兩天都已經化掉了，這會不會是假的，在

我跑了18個小時比你這個還軟一點，不過不是稀水狀態，比較稠，第一次熬不知道對不對這個狀態

② 阿膠泡了黃酒後，黃酒還要不要

和黃酒一起食用

③ 阿膠用黃酒泡12小時後再用煤氣蒸煮30分鍾後是什麼樣子的有粘稠的嗎我買的是這樣的稍後看圖片

您是直接買的所謂的蒸好的嗎？現在正宗的東阿阿膠不提供蒸制業務，只有熬煮固專元糕一種業務。不屬建議您購買這種所謂已經蒸好的，因為無法保證是否為正宗阿膠，而且所添加的液體是否為黃酒。一般蒸制的話建議用陳年的即墨黃酒，漫過膠塊，泡製阿膠變軟，再隔水蒸制，時間自定，看您是喜歡粘稠狀還是類似雞蛋羹那種類型。正常蒸制出來應該是膏狀，需放入冰箱冷藏，每日用水化開沖服！正宗的阿膠無論是熬制還是蒸煮都應該是膠香味，而不是腥味。

④ 阿膠打碎後泡黃酒會成糊狀嗎

會。

粉末狀的阿膠結構比較碎，用黃酒浸泡後，很容易將阿膠烊化，所用的時間比較短，幾個小時就即可，一般需1到4個小時。塊狀的阿膠又分為兩種，如果塊狀阿膠用大塊的阿膠的話需浸泡3天才可以。而碎塊狀的阿膠可以短一些，需要泡大約2天。

塊狀阿膠要將阿膠泡成到變軟的程度，看到邊緣開始融化即可，碎塊狀的阿膠需要將阿膠泡成碎末融化，看到碎塊邊緣融化，黃酒顏色變種即可，粉末狀的阿膠會基本完全融化在黃酒中，看到黃酒顏色變成褐黃色和深褐色即可。

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注意事項：

1、阿膠的味道有些人不太習慣，可以在其中加入冰糖、蜂蜜等調味。同時可以在飯後服用，這樣不會造成反胃，惡心等情況。

2食阿膠上火也可能是因為陰虛體質，陰虛的用戶陽火相對會顯得旺盛，燃燒體內的津液，令人感到口乾喉痛，但不一定有口氣及眼屎，這種熱稱為陰熱或虛熱。

3、陰虛的人若食壯陽的食物，身體機能處於一種過度興奮及活躍的狀態便會上火，重時會低熱，手足心熱及心煩失眠。這樣體質的人可以用烏豆(即黑豆，功能補陰利水，滋養肝腎)煎湯，煮至豆爛，然後取湯和燉好的百年堂阿膠互沖服。

⑤ 阿膠在黃酒里泡完,很粘盆底是怎麼了

阿膠本身都是膠黏狀的，泡完後變松軟了

⑥ 阿膠泡的黃酒有什麼好處

滋陰補腎

⑦ 阿膠泡黃酒的功效 怎麼樣

正宗阿膠吃法都要配合黃酒，主要是活血，有利於吸收，還有口感好。

⑧ 東阿阿膠泡黃酒要怎麼泡

1、將阿膠放入容器內，倒入黃酒；
2、.黃酒和阿膠，按1：1的比例泡製就可以了，（黃酒版要浸過阿膠）泡幾個權小時後，下鍋蒸（也可加上紅棗、芝麻等）。
3、第二天再將此容器放到鍋里蒸，大火蒸30--40分鍾，阿膠完全融化到黃酒里；
4、將蒸成了糊糊狀的阿膠放入冰箱保存；
食量：1、每次舀出一湯勺阿膠糊糊放到小碗里，再加水進行稀釋後喝；
2、每天喝兩次，在早飯和午飯後喝；
3、服量每天控制在5-10克。
黃酒泡阿膠，市面上也是有賣的不過普通價格較高。自己製作相對經濟，品質較好。黃酒泡阿膠，還能提高血液含氧量，消除疲勞，所以體力好、腿腳好、臉色好等等，其實都和服用阿膠有一定的關系。而且製作也方便，趕緊試試吧~