紅毛雞泡葯酒

Ⅰ 紅毛雞如何泡酒

如何處理雞?
先剖腹,從正中切開頭、嘴,摘除內臟,用布或紙片抹凈血跡,以竹條兩根將腹部撐平,腹腔向下,在小火上慢慢炕干,取出,除去竹條,將腳與尾輕輕縛在一起,免其斷落
如何浸酒?
紅毛雞加黨參、川芎等十餘種葯材用桂林三花酒浸制

Ⅱ 紅毛雞泡酒為什麼要留毛

紅毛雞泡酒時保留羽毛是為了防止在去毛的時候，破壞其皮膚細胞；還有一點就是去了羽毛的紅毛雞形狀恐怖。

紅毛雞泡酒的方法：

1、紅毛雞泡酒的製作方法為先將活毛雞宰殺,去血留毛,開膛除去腸臟,用水沖洗干凈,晾乾水分,用炭火烤炙腹腔,待肉色變為栗紅並香味四溢時,連毛帶肉放入大瓦缸中,加入各種名貴中葯,投入雙蒸優質米酒,嚴密封住缸口。

2、讓其浸泡一年以上,然後取出過濾、澄清、精心勾兌,經品嘗鑒定和檢驗合格後,裝瓶待售。色如琥珀,鮮艷明亮,酒度低,滋味醇厚,入口有特殊的毛雞肉香味與調和的葯味,葯效顯著。

3、泡酒所用的白酒需注意，不宜用塑料桶酒，酒腐蝕性很強容易把塑料腐蝕到酒里,度數在55°到60°之間真正的純糧食酒為宜。

紅毛雞泡酒配方：

1、紅毛雞泡酒的配方為由 紅毛雞 、冬蟲夏草、野生靈芝、當歸、 白芍 、川芎、何首烏(蒸) 、黑豆(炒)、 黨參(蜜炙) 、甘草(蜜炙) 、白術、黃芪(蜜炙) 紅花 、千年健、茯苓等18種中葯輔於上純米酒密閉浸泡而成。

2、紅毛雞泡酒配方具體為紅毛雞(褐翅鴉鵑)1.5公斤,白酒5公斤,熟地100克、於肉50克、淮山100克、杞子50克、黃芪100克、陳皮10克、黨參50克、制首烏100克、桑椹子50克、當歸20克、黑棗50克、白芍50克。

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服用紅毛雞葯酒的注意事項

1、忌食生冷食物，不宜洗涼水澡。

2、感冒發熱，喉痛，眼赤等不宜服用。患有其他疾病者,應在醫師指導下服用。

3、月經過多者不宜選用。不勝酒力者慎用。

4、治療痛經,宜在經前3～5天開始服葯,連服1周,如有生育要求,應在醫師指導下服用。

5、服葯後痛經不減輕，或重度痛經者，應到醫院診治。

Ⅲ 紅毛雞1要用多少酒來泡 要加什麼葯材

毛雞酒系一種低度婦女保健飲料酒，廣西著名的傳統保健飲料酒 。它具有滋陰補腎，補血強身，益氣祛風，祛瘀生新，舒筋活絡，活血養顏之特殊功用。對婦女月經不調，產後虛弱，面黃腳腫尤有特效。
毛雞酒的製作工藝如下：
（原料）活毛雞、雙蒸優質米酒、黨參、黃精、龍骨、大棗、北芪、白芷、防風、歸身、半楓荷、沙紐草、公丁香、雞血藤等名貴中葯。
（工藝）先將活毛雞宰殺，去血留毛，開膛除去腸臟，用水沖洗干凈，晾乾水分，用炭火烤炙腹腔，待肉色變為栗紅並香味四溢時，連毛帶肉放入大瓦缸中，加入各種名貴中葯，投入雙蒸優質米酒，嚴密封住缸口，讓其浸泡一年以上，然後取出過濾、澄清，精心勾兌，經品嘗鑒定和檢驗合格後，裝瓶待售。
（特色）色如琥珀，鮮艷明亮，酒度低，滋味醇厚，入口有特殊的毛雞肉香味與調和的葯味，葯效顯著。

Ⅳ 紅毛雞泡酒喝了有什麼功效

喝了這種酒可以強身建體,但要適量,不可喝太多.否則適得其反.

Ⅳ 紅毛雞泡酒要加什麼葯材 [

加黨參、川芎、鹿鞭和人參

Ⅵ 紅毛雞葯酒怎樣泡

如何處理雞?
先剖腹，從正中切開頭、嘴，摘除內臟，用布或紙片抹凈血跡，以竹條兩根將腹部撐平，腹腔向下，在小火上慢慢炕干,取出，除去竹條，將腳與尾輕輕縛在一起，免其斷落
如何浸酒?
紅毛雞加黨參、川芎等十餘種葯材用桂林三花酒浸制

Ⅶ 求泡毛雞酒中葯配方，謝謝

首先了解紅毛雞的的功用...
《中華本草》紅毛雞： 滋陰補血；調經通乳；祛風除濕。主婦女產後體虛頭痛；手腳麻木；風濕痹痛；跌打損傷...
《廣西中葯志》"婦科用以調經、補血。外用治跌打、風濕。"
可參考：把毛雞的毛去掉，因為毛沒有什麼用，而且不衛生。再去掉內臟，因為可能有寄生蟲。
把毛雞清洗干凈，然後在毛雞的胸腹部位用兩根竹簽撐開，用小火烤到變栗紅色有微香以後（能增加酒的香味），再把每隻毛雞用15-20斤50°以上白酒浸泡，加入黨參、川芎、白芷、龍骨、蓯蓉、圓肉、黃精、大棗各8兩（增加功效、味道更好），3個月即可。每天喝一兩，毛雞酒滋補、調經、養陰血、通乳、治風濕。治婦女產後體虛、乳汁少、頭風痛、手腳麻痹，外用治跌打風濕症。

Ⅷ 紅毛雞泡酒泡多久可以吃

紅毛雞泡酒的話，一般需3個月左右，另外泡酒所用的白酒需注意，現在食用酒精酒泛濫，媒體最近老報道現在白酒市場7成左右酒都是酒精勾兌的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌，好多打著純糧的旗號其實是食用酒精勾兌，不宜用塑料桶酒，酒腐蝕性很強容易把塑料腐蝕到酒里,度數在55°到60°之間為宜，一個是真正的純糧食酒,谷養康純糧食酒，京東有，至於配方，泡酒之家有，希望對你有所幫助，以上內容摘自網路

Ⅸ 浸紅毛雞酒需要什麼葯材（酒20斤，紅毛雞3隻，葯材份量多少)

毛雞葯酒的原料配方：干毛雞(或鮮毛雞320克，均除去毛、內臟)160克
當歸160克
川芎160克
白芷160克
紅花160克
赤芍15克
桃仁15克
千年健160克
茯苓20克
白酒16960毫升
製作方法：前9味，將干毛雞用蒸汽蒸15分鍾(鮮毛雞不蒸制)，放冷，用白酒適量浸泡25天後，與當歸等8味置容器內，加白酒(前後兩次共16960毫升)密閉浸泡45～50天，濾過，即得。酒度應為35～45°。