Ⅰ 最簡單水果做酒
首先我們先要了解清楚釀制水果酒的原理是什麼:
我們大家知道平常我們所喝的白酒,簡單的說是糧食在酒麴的作用下,內含的澱粉被分解為糖,然後糖被發酵形成酒精的過程。那麼對於水果來說,水果中含有大量的糖分,這些糖分也能被酵母作用發酵形成酒精,經過一段時間就可以釀製成口味豐富的水果酒。
所以在釀制水果酒時,糖分、酵母是水果成酒的兩個必備條件。我們大家都知道,我們市面上的水果幾乎所有的都含有果糖,再加上必備酵母,那麼幾乎所有的水果都可以釀製成果酒。
一些水果比如說葡萄本身果表就帶有一些野生酵母菌,我們也可以人工加入酵母菌,水果只要在密閉、干凈無污染的環境下,有適宜的溫度經過一段時間就可以釀製成果酒。
有的果酒有甜味,這是因為水果中果糖沒有被完全發酵,有果糖殘留,喝起來口感較甜。那些沒有甜味的果酒,如干紅,這是因為水果中的果糖被完全發酵形成酒精了。
無論是甜果酒還是無糖果酒,飲用時都會有特殊的香味,有時你會發現釀制的葡萄乾紅還帶有蘋果、黃油等香味,這是因為在發酵過程中形成了很多其他的有機物質。
幾乎所有的水果都可以釀製成酒,適量飲用釀制果酒對人身體有很多好處。大家可以嘗試在家釀制。
最後再補充一條,如果將水果浸泡在高度白酒中也可以被稱為果酒的話。我們都知道酒精是是一種良好的有機溶劑,果品中的有機物進入高度酒,這樣能喝到帶有果香的高度酒了。
希望我的回答對大家有所幫助!
Ⅱ 果茶怎麼製作方法
水果現在是受到越來越多女性朋友們的喜愛了,要知道不但好吃,吃了還不長肥肉,這是多麼美好的事情,況且不同的水果對於皮膚都是有益處的,排毒養顏、美白祛斑、減肥瘦身這都是水果能幫忙做到的,因此對於水果的吃法也多了起來,水果茶就是現如今比較時新的一種,那麼好喝的水果茶要怎麼搭配呢?下面就來說說自製水果茶的做法。
1、花式鮮果茶
材料:各式鮮果橙子1-2片、奇異果1-2片、草莓一個、紅茶(冰糖或砂糖,可加可不加)
做法:紅茶泡好備用橙切片,奇異果切1-2片草莓對半切好。把鮮果放入杯內,倒入熱茶泡3分鍾左右即可。
2、香茅水果茶
材料:檸檬香茅1大匙,荔枝2顆,蜂蜜適量,熱開水200cc,冰塊適量
做法:將荔枝剝殼洗凈後切小塊備用。將檸檬香茅放入沖茶器中,沖入200cc的熱開水,靜置約3分鍾後倒入放涼。加入蜂蜜調味,飲用時加入適量冰塊即可。
3、草莓大杏仁水果茶
材料:草莓10顆、香蕉1根、美國大杏仁20顆、蜂蜜2湯匙(30ml)、涼開水4湯匙(60ml)。
做法:草莓用淡鹽水浸泡10分鍾後,沖洗干凈,去蒂對半切開。香蕉去皮,切成塊。將草莓,香蕉,大杏仁,蜂蜜和涼開水倒入攪拌機,攪打2分鍾,待成果泥狀即可。吃前可以再切一些草莓果粒,口感更佳。
4、繽紛水果茶
材料:蘋果1/4個、梨1/2個、罐頭蜜桃1/2個、冰糖橙1/4個、檸檬一片、英德紅茶一包。
做法:將各種水果分別洗凈,去皮,切成小塊。檸檬洗凈,連皮切一片。將所有水果放入玻璃茶壺,並投入紅茶包。天然礦泉水燒至沸開,沖入茶壺。蓋上壺蓋兒,燜5-10分鍾。喝前調入蜂蜜即可。
5、菠蘿草莓水果茶
材料:菠蘿1/2個、草莓若干個、紅茶一包袋裝。
做法:菠蘿去皮切成丁,草莓洗凈對半切開把菠蘿丁和草莓丁放到茶壺里放入紅茶包,倒入開水浸泡十分鍾後就可以享用。如果你喜歡的話還可以在水不燙的時候增加一點蜂蜜,這樣更香甜呢。
6、木瓜奇異果美白養顏茶
針對人群:易曬黑/氣色差/皮膚糙
功效介紹:這款水果茶融合了兩大美白聖品,能讓你在這炎熱夏日,由內而外地抵禦紫外線,慢慢變成令人羨慕的不易曬黑體質。在變白的同時,還能增強肌膚彈性,讓你氣色紅潤有光澤。
成分解析:奇異果被譽為「水果之王」,大量的維生素C可使皮膚變得白皙。並富含可溶性膳食纖維,能促進腸胃蠕動,還有排毒減肥之功效。
Ⅲ 紅心火龍果和米酒和百香果一起吃嗎
火龍果和百香果沒復有禁忌,可以一起制吃。
火龍果的禁忌:
火龍果屬涼性,且果肉的葡萄糖不甜,但其糖分卻比一般水果的要高一些。
食用禁忌:火龍果不宜於牛奶同食。糖尿病人、女性體質虛冷者、臉色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等症狀的寒性體質者不宜多食;而女性在月經期間也不宜食用火龍果。
選購禁忌:表面紅色的地方越紅越好,綠色的部分也要越綠的越新鮮,若是綠色部分變得枯黃,就表示已經不新鮮了。
Ⅳ 糯米酒可以跟百香果一起吃嗎
別有一番風味
Ⅳ 百香果能和羊奶一起吃嗎
請看以下食物屬性表。溫性平性的多吃, 涼性寒性的不吃。就可以。 這需要堅持。 溫性食物飲品一覽表 穀物糯米、紫米、西穀米(西米)、高梁、谷芽、黑米調味品蔥、生薑、乾薑、大蒜、芥末、花椒、孜然、蒔蘿、砂仁、小茴香、大茴香、紅糖、植物油、醋、香花菜、草果、胡蔥、小蒜、料酒、石鹼、紫蘇、丁香、八角、山柰、酒、紅糖、桂花、松花粉、蔬菜白蘿卜(熟)、韭菜、藕(熟)、蒜苔、青蒜、洋蔥、雪裡紅、茴香苗、香椿頭、香菜、南瓜、羅勒、香荊菜、地筍、甘薯、香薷、荊芥、魔芋、薤白、刀豆蛋類鵝蛋、麻雀蛋肉類羊肉、羊骨、羊髓、牛肉、牛髓、金花火腿、駱駝肉、熊掌、麻雀肉、鷓鴣肉、獐肉、雉肉、鱔魚(黃鱔)、帶魚、鯇魚、海蝦、河蝦、鰱魚、鱭魚、魴魚、河豚、鱅魚、海參、鱒魚、海星、鯰魚、海馬、鰷魚(白條魚)、刀魚、大馬哈魚、海龍、蠶蛹、蚶(毛蚶)、雞肉、狗肉、鹿肉、黃牛肉、牛肚、牛髓、貓肉、羊肚、羊骨、羊髓、雞肉(微溫)、烏骨雞、麻雀、野雞肉、鹿肉、熊掌、蛤蚧(大壁虎)、獐肉(河鹿肉)、羊奶、淡菜(水菜)、鯿魚、混子魚、大頭魚水果金橘、番石榴、木瓜、石榴、大棗、黃皮果、索羅果、檸檬(性微溫)、杏、荔枝、佛手柑、楊梅、使君子、桂圓、紅毛丹、山楂、越橘果、釋迦、卡密、枸橘、桃子、櫻桃乾果橘餅、栗子、開心果、海松子、海棗、檳榔、橡實、核桃、松子仁、核桃仁飲品白酒、啤酒、紅酒、黃酒、咖啡、羊奶、茉莉花茶、玫瑰花茶、月季花茶、桂花茶、白蘭花茶、辛夷花茶、杜鵑花茶、金盞花茶、迷迭香茶、百里香茶、厚朴花茶、蘭香草茶、蓮花茶、紫藤華茶、雪蓮花茶、留蘭香茶、紅茶中葯紫河車(胎盤)、松花粉、五味子、肉蓯蓉、川芎、橘核、紅花、藏紅花、木香、當歸、山茱萸、何首烏(微溫)、紫蘇、吳茱萸、橘皮、五加皮、豆蔻、丁香、黃芪(性微溫)、冬蟲夏草、白術、姜黃、胡盧巴、肉豆蔻、高良姜、竹葉、食茱萸、野胡椒、山柰、白芷、人參、竹葉椒、紅豆蔻、獨活、紅曲、艾葉、杜仲、太子參(微溫)、杜仲 熱性食物飲品一覽表調味品辣椒、胡椒、秦椒、肉桂、咖喱粉水果櫻桃、榴槤中葯蓽拔、麻黃、鹿茸、烏賊骨、沉香 涼性食物飲品一覽表穀物栗米(小米)、小麥、大麥、蕎麥、薏苡仁、豆類綠豆、馬豆豆製品豆漿、豆腐皮、豆腐腦、腐竹、豆腐渣、豆腐、麵筋蔬菜芹菜、茭白、莧菜、花椰菜、馬蘭頭、菠菜、蘆蒿、萵苣(萵筍)、筍瓜、枸杞頭、竹筍、青蘆筍、茄子、西紅柿(微涼)、生菜、白蘿卜(生)、絲瓜、黃瓜、節瓜、冬瓜、裙帶菜、西瓜皮、黃花菜(金針菜)、牛蒡、豆薯、荷蘭芹、紅薯葉、墨菜、紅薯藤、蜂斗菜、西藍花、油菜、香茶菜、葛花、山芥菜、風花菜、刺兒菜、野莧菜、千屈菜、蒲筍、明黨參、佛手瓜、婆婆納、酸菜湯、豬毛菜、金針菇、鷓鴣菜、旱芹、水芹菜、油菜、丕藍、菊花腦、、花菜、枸杞頭、藕、海芹菜(裙帶菜)、蘑菇、金針菇蛋類鴨蛋肉類鴨肉、蛙肉(田雞)、兔肉、鸕鶿肉、水牛肉、馬奶、鮰魚、鮑魚水果梨、刺梨、枇杷、橙子、蓮霧、山竹、草莓(性微涼)、芒果、蘋果(性微涼)、橘子、蘆柑、火龍果、南酸棗、余甘子、山梨、八月瓜、君遷子、蓮子芯、百合乾果菱角、羅漢果飲品椰子漿、馬奶、綠茶、菊花茶、金銀花茶、木棉茶、槐花茶、木槿花茶、百合花茶、薔薇花茶、羅布麻茶、山茶花茶、山丹茶、啤酒花茶、萬壽菊茶、密蒙花茶、蜂蜜、蜂王漿、啤酒花、槐花(槐米)、菊花中葯胖大海、決明子、薄荷、雞冠花、金錢草、地黃、白芍、沙參、益母草、西洋參、冬瓜子、寒性食物飲品一覽表調味品食鹽、面醬、醬油、白礬蔬菜藕(生)、馬齒莧、蒓菜、魚腥草、蘆薈、海帶、菜瓜、紫菜、草菇、黃豆芽、綠豆芽、苦瓜(生)、仙人掌、江蘺、空心菜、粉絲、石花菜、蕨菜、蕨根粉、榆錢、瓠子、黃鵪菜、睡菜、地耳、豬殃殃、野白菜、薇菜、苦菜、葵菜、竹葉菜、車前、野韭菜、酢漿草、地膚苗、腐婢、蒲公英、乾苔、荸薺、芝麻葉、薴麻頭、豬牙菜、羊棲菜、落葵、木耳菜、慈姑(微寒)、木耳菜(西洋菜)、蒓菜、發菜(龍須菜)、蕺菜、竹筍(微寒)、菜瓜、海藻、草菇蛋類松花蛋、鴨蛋(性微寒)肉類蛤蜊(沙蛤、海蛤、文蛤)、烏魚、章魚、螃蟹、海粉、蚌肉、蜆(河蜆)、田螺(大寒)、蟶子、泥螺、牡蠣肉、蝸牛、獺肉、螺螄、鴨血、馬肉、蚯蚓 水果香蕉、柿子、哈密瓜、西瓜、柚子、楊桃、桑葚、甜瓜、金絲瓜、杜梨、獼猴桃、甘蔗、無花果、甜瓜(香瓜)乾果柿餅飲品金蓮花茶、木蝴蝶茶、人參葉茶、凌霄花茶、番瀉葉茶、苦丁茶、絞股藍茶、黃練牙茶、箬葉茶、梔子花茶、金銀花、苦瓜茶、中葯麥門冬、珍珠、梔子、石斛、白茅根、蘆根、夏枯草、天門冬、大黃、柴胡、羚羊角、黃柏、犀牛角、海藻、車前子、宣黃連、熟地黃、牡丹皮、干葛、金鈴子、茅草根、白礬平性食物飲品一覽表穀物大米、玉米、燕麥、青稞、米皮糠(米糠)、鍋巴、黑米、白芝麻、黑芝麻、番薯(山芋、紅薯)豆類豌豆、赤小豆、飯豇豆(白豆)、黑豆、黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆豉、豆漿調味品白糖、冰糖(微涼)、味精、菜油、麻油、花生油、豆油、飴糖(麥芽糖、糖稀)蔬菜青菜、大白菜、包菜、茼蒿、金花菜、番木瓜、蕪菁、扁豆莢、扁豆花、四季豆、元修菜、碎米薺、土豆、胡蘿卜、長豇豆、山葯、睡蓮菜、葫蘆、芋頭、菊芋、苦瓜(熟)、石耳、香菇、銀耳、竹蓀、黑木耳(微涼)、平菇、雞腿蘑、海白菜、馬勃、猴頭菇、百合、蕨麻、清明菜、委陵菜、費菜、松蘑、口蘑、番杏、胭脂菜、寶塔菜、水薺、桑黃、水菠菜、翻白草、葛根、雞眼菜、敗醬、郎椰菜、茅梅、蘿卜(微涼)、大頭菜、母雞頭、洋生薑、海蜇、枸杞子(微溫)、銀耳(微涼)、燕窩、玉米須蛋類雞蛋、鴿蛋、鵪鶉蛋肉類豬肉、豬心、豬腎、豬肝、烏鴉肉、蛇肉、蝗蟲(螞蚱)、驢肉、烏骨雞、雞血、野豬肉、鵪鶉肉、鴿肉、鵝肉、大雁肉、鯽魚、青魚、黃花魚、鱸魚、白魚、鯉魚、烏賊魚、鮫魚、銀魚、鰣魚、鯧魚、海參、黃顙魚、鮑魚、鯪魚、鰻鱺、沙丁魚、泥鰍、金槍魚、鮭魚、魚翅、梭魚、鱖魚、海膽、魷魚、鱘魚、鰉魚、甲魚(微涼)、龜肉(微溫)、鰻魚、鯊魚、橡皮魚、海參(微涼)、海蜇、魚鰾、干貝、阿膠、牛奶(微涼)、酸牛奶、人奶、水果椰子肉、無花果、花紅(沙果)、李子、菠蘿、菠蘿蜜、葡萄、薛荔果、西番蓮、橄欖、海紅、郁李仁、火棘、山櫻桃、野櫻桃、山胡桃、胡頹子、刺玫果、野蘋果、梅子、覆盆子、椰子汁、山楂乾果葵花子、榛子、白果、松子仁、芡實(雞頭果)、腰果、蓮子、梧桐子、茅栗、錐栗、香榧子、南瓜子、花生、西瓜子仁、沙棗、菩提子、柏子仁、杏仁、板栗飲品牛奶、酸奶、母乳、醍醐、蜂蜜、蜂王漿、千日紅茶、佩蘭茶、綠萼梅茶、合歡花茶、桃花茶、蓮蕊須茶、豆漿中葯枸杞子、天麻、荷葉、白茯苓、赤茯苓、甘草、酸棗仁、燕窩、靈芝、蜂膠、阿膠、雞內金、郁李仁、玉竹、連翹、石南葉、桃仁、皂角、茵陳、黃精、黨參、
Ⅵ 十斤米酒放多少百香果
可以把百香果裡面的果汁取出來,放在冰激凌模具里,冷凍成一隻只冰棍,想吃的時候,從冰箱里取出來一隻,這樣可以保存1年多。
Ⅶ 哪款甜酒釀好喝點
想喝糯米酒卻喝不到好喝的?這家店的糯米酒簡直不要太好喝!
全國首創中國風古酒館,擁有四大系列花式糯米酒,每一款都匠心滿滿,口味獨特。傳承茶陵古時手工釀酒工藝,原生態糯米+純凈水+古方酒麴,承源百年的味道,缺一不可。
蕎麥糯米酒
承源家所有系列的酒中數五穀系列的酒口味最為純正,沒有花香的融合,沒有草木的連接,有的只是蕎麥那最為精粹的糧食香味。清亮透明的酒液沒有一絲雜質,醇厚的酒香,蕎麥的厚重感與糯米酒的甘甜交織著。入口首先嘗到的是糯米酒的香甜,在香甜之後散發出淡淡的咖啡味,然後蕎麥味就緊跟著出來,但只是淡淡的麥香所以喝著很舒服。蕎麥糯米酒既不缺少糯米酒本身的清香,蕎麥的厚重感又能細細品味出來,口感層次比較豐富,回味悠長。
大麥糯米酒
春種一粒粟,秋收萬顆籽,這是大麥聚集了它三季以來所有精華釀造而成的糯米酒。不似其他大麥酒的酒勁洶涌,這里的大麥酒總能讓你處在一個似醉不醉,半夢半醒的微醺狀態。大麥糯米酒聞時香,入口爽,因為純正的大麥香融入醇厚的糯米酒,有著濃郁的糧香,下肚後綿柔的酒勁一直盤旋不散。
茉莉糯米酒
清香淡雅的茉莉以其溫和的性格征服了許多人的心,它的酒液色澤比起其他的糯米酒要更清透,酒香清淡。茉莉的清香和糯米酒的酒香完美結合,口感舒適,入口時那股若有似無的茉莉清香不僅填充了全部的味蕾,更是侵蝕了整個鼻翼,彷彿空氣中都是那醉人的甜美香氣。入口甘甜中帶著些許的微酸,沒有辛辣刺鼻的味道,但是喝完茉莉花酒,有一股暖意會漸漸侵佔你的四肢百骸,渾身的寒氣都被驅逐在外,留下的只是醉人的芬芳和溫和微醺的酒意。
桂花糯米酒
桂花糯米酒的花香突出,同樣酒香濃郁,每年用新鮮桂花釀造而成,對花的要求非常嚴格,和酒麴、大米一起發酵,酒液略帶金黃色,但口感十分清香。剛入口會覺得微酸,但是甜味馬上就會洶涌而來,口感醇厚柔和,余香長久,糯米酒的酒香很好的突出了桂花香氣,而桂花的香氣又恰好遮蓋了酒麴的辛辣。
菊花糯米酒
重陽佳節,我國民間有飲菊花酒的傳統習俗,菊花酒也被看作祛災祈福的「吉祥酒」。菊花糯米酒其味清涼甘甜,清熱解火,聞著就有菊花的淡淡芳香,入口菊香馥郁,餘味甘甜悠長。
紫蘇糯米酒
取新鮮紫蘇嫩芽為原材料釀造而成的酒,淺紫色的酒液十分夢幻,己經很撩人,口水忍不住咽了一波又一波。瞅准時機,急不可待入口,一股很突出的紫蘇特有味道包裹著淡淡的酒勁緩緩入喉,然後迅速消褪,口感濃而不膩,清爽明快。紫蘇的味道相比於酒香和其他口味來說要更突出、濃烈些,雖然有很多人不喜歡紫蘇,但喜歡的人一定驚喜於它的獨有口感,值得嘗試!
承源百年古酒館入駐民俗文化廣場,沒有鬧騰的音樂,沒有閃爍的燈光,兩掛紅燈籠靜靜地掛在門前,頗有種鬧中取靜的感覺。它的外觀在這里也不顯突兀,無論是紅色燈籠、木質的門窗,還是青瓷酒壇、「三碗可過崗」布旗,每一樣中國風元素都充滿神秘的吸引力,讓人渴望透過這扇木門一睹當年江湖中的刀光劍影、豪情萬丈。
緩緩走進店內,迎面可見的就是櫃台里滿滿都是用小酒壇子裝的酒,非常有古代豪飲的歷史感。興致來了,還可以拿起桌上免費的手工卷煙絲,招呼酒爺教你卷煙,在這個環境下體驗昔日情懷,別有一番情趣在其中。冬季飲酒也別擔心傷身涼胃,這里還有溫酒器,鹽梅煮酒豐富甜糯米酒的口感,姜絲煮酒驅寒護體
Ⅷ 百香果泡米酒好還是紅酒好
1、將釀酒容器洗凈,不得留有生水。將百香果切半,用勺子挖果瓤放進容器里。
2、將冰糖和米酒倒入容器內蓋好蓋子。
3、等待兩個月,百香果酒就香氣四溢可以品嘗了。
4、慢慢沉澱後的果酒。
Ⅸ 紅心火龍果和米酒和百香果一起吃嗎
火龍果和百香果沒有禁忌,可以一起吃。
火龍果的禁忌:
火龍果屬涼性,且果肉的葡萄糖不甜,但其糖分卻比一般水果的要高一些。
食用禁忌:火龍果不宜於牛奶同食。糖尿病人、女性體質虛冷者、臉色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等症狀的寒性體質者不宜多食;而女性在月經期間也不宜食用火龍果。
選購禁忌:表面紅色的地方越紅越好,綠色的部分也要越綠的越新鮮,若是綠色部分變得枯黃,就表示已經不新鮮了。
Ⅹ 百香果不能和什麼一起吃
百香果不能和以下食物一起吃:
1、百香果不能和牛奶一起喝
百香果的汁液是酸性的,而牛奶如果遇到酸性液體,會導致牛奶中的蛋白質變質,凝結成豆腐狀。如果同時飲用了百香果和牛奶,輕則會影響我嗎的消化功能,嚴重者甚至可能會引發腸胃炎。
2、百香果不能和海鮮一起吃
百香果中的維生素含量非常高,因此一定不可以與海鮮同食,否則很容易引起食物中毒。
(10)糯米酒加百香果功效擴展閱讀:
百香果的功效與作用:
1深度清理機理:超纖維能夠深入腸胃的最細微部份,通過其活性基因吸收體內有害物質將其徹底排出,並可改善腸道內的菌群構成,起到保護腸胃不吸收有害物質的屏壁作用。
2排毒養顏機理:凈化機體,避免有害物質在體內沉積,進而達到改善皮膚、美化容顏的作用。
3塑造體態機理:食用百香果可以增加胃部飽腹感,減少余熱量的攝入,還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子,抑制人體對脂肪的吸收。
4促進代謝:百香果的超纖維能夠促進排泄,緩解便秘症狀,清除黏附滯留在腸道的刺激物質,避免刺激腸道和被人體再吸收,從而減少結腸癌的患病率,超纖維還具有抗腫瘤活性。
5鬆弛、鎮定神經;可以治療失眠,誘導自然入睡和深度睡眠,消除頭痛,暈眩等現象.