糯米酒每次吃多少好

1. 米酒每天喝多少

不高於200克吧,

2. 酒釀一次吃多少為宜

甜酒建議一次喝50—100毫升。
甜酒的主要原料是糯米，以天然微生物純酒麴發酵而成，含有40%以上葡萄糖、豐富的維生素、氨基酸等營養成分，有活氣養血、活絡通經、補血生血以及潤肺之功效。雖然甜酒酒精含量低，但「後勁」足，不可貪杯。在糯米酒中打個蛋花或加入適量紅糖滋補效果更佳。每次服50-100毫升，日服l-2次。
甜酒的推薦吃法
甜酒沖蛋
材料：甜酒100克，雞蛋一個，紅糖10克
做法：
1.鍋內倒入清水煮開;
2.倒入甜酒拌勻，加入紅糖煮二分鍾;
3.將雞蛋打入碗中攪拌均勻，邊攪邊往淋入鍋內;
4.開鍋關火盛出加入枸杞擺上即可開吃。
甜酒湯圓
原料：糯米粉300g、葡萄乾20g、甜酒適量、枸杞適量
做法：
1、糯米粉放在碗里，加入熱水和勻，揉成面團;
2、取一小塊糯米面，弄成圓餅，再把葡萄乾放在糯米面中間，封口，搓圓;
3、全部的糯米粉按照同樣的方法做成葡萄乾湯圓;
4、燒開一鍋水，放入湯圓，煮一會兒後放入甜酒;
5、等到湯圓煮到飄起來就差不多熟了，此時可以放入一些泡洗過的枸杞。
喝甜酒的注意事項
1、甜酒含有大量的糖分，不宜食用過多，容易導致肥胖。
2、甜酒中含有部分酒精，對酒精過敏的朋友禁止食用。
3、甜酒一般是在飯後或者睡前喝比較好，可以增加身體的熱量。

3. 糯米酒怎麼吃

糯米甜酒可以和雞蛋搭配在一起吃，在做的時候可以把准備好的糯米甜酒放在鍋中加版熱煮開，然後把權雞蛋磕開到碗中加少量清水調成蛋液，再把蛋液倒入到鍋中的米酒里，把它製成蛋花，繼續加熱煮開再煮三分鍾左右取出趁熱吃，能補氣行血也能緩解女人的月經不調。
2、糯米甜酒具有很強的揮發性，能提味增香，它在日常生活中還可以代替料酒當做調味料來吃，特別是在烹調一些肉類食材時，放入適量的糯米甜酒，能去掉肉類食材的腥味。除此以外，它還可以在稀釋以後做成冷飲或者熱飲，供人們直接喝，更可以喝湯圓，糯米丸子等食材搭配在一起煮著吃。

4. 糯米酒 怎麼吃

製作條件：
1．買到酒麴和糯米。
2．穩定的30℃左右的發酵條件（夏季除了空調房一般的可以了）。
3．勤勞智慧的MM。

步驟：
1．先用水將糯米泡半天，漂洗干凈，然後蒸熟成米飯：
在蒸鍋里放上水，蒸屜上墊一層紗布，燒水沸騰至有蒸汽。將糯米撈放在布上蒸熟，（約一小時，自己嘗一下就知道了），嘗一嘗糯米的口感，如果飯粒偏硬，就灑些水拌一下再蒸一會，蒸好後盛到發酵用的容器中（電飯鍋、湯盆或者塑料、玻璃容器），用勺攪幾下，涼至不燙手的溫度（30左右利用中溫發酵，米飯太熱或太涼，都會影響酒麴發酵的）。

2．拌酒麴：
用勺將糯米弄散攤勻，將酒麴均勻地撒在糯米上（稍微留下一點點酒麴最後用），然後用勺將糯米翻動，目的是將酒麴盡量混均勻。

3．保存：
用勺輕輕壓實。抹平表面（可以蘸涼開水），作成平頂的圓錐型，中間壓出一凹陷窩，將最後一點酒麴撒在裡面，倒入一點涼開水（目的是水慢慢向外滲，可以均勻溶解拌在米中的酒麴，有利於均勻發酵），但水不宜多。

4．發酵：
將容器蓋蓋嚴，放在適宜的溫度下（30℃左右），如果房間溫度不夠，可以用厚毛巾等將容器包上保溫）；發酵。

5．中間可以檢查，看有無發熱，發熱就是好現象。1天後就可以嘗嘗。完成發酵的糯米是酥的，有汁液，氣味芳香，味道甜美，酒味不沖鼻，（時間可以根據個人口味，時間長，酒味酸味就濃，但太沖也不好），大約發酵24-48小時，將容器蓋打開（有濃郁的酒香就成了），加滿涼開水，再蓋上蓋後，放入冰箱（為的是終止發酵）或直接入鍋煮熟（也是停止發酵）。

注意事項：
1．拌酒麴一定要在糯米涼透至30℃以後。
2．做酒釀的關鍵是干凈，一切東西都不能沾生水和油
3．發酵中途（12小時、24小時）可以打開蓋子看看（別經常開蓋），如果沒有酒香味、米飯還沒有結成豆腐塊的趨勢，可以將容器放30℃溫水中水浴加熱一下，使米不至於因溫度不足而不能繼續發酵。
4．練習掌握一個度：如果發酵過度，糯米就空了，全是水，酒味過於濃烈。 如果發酵不足，糯米有生米粒，硌牙，甜味不足，酒味也不足。 拌酒麴的時候，如果水放得太多了，最後糯米是空的，也不成塊，一煮就散。參考資料：網路知道

5. 糯米酒有什麼作用如何喝什麼時候喝喝多少才是最好的

釀糯米酒很簡單，過程是這樣：先把糙糯米蒸熟，然後把它散開待冷，再散專上一定份量的酒餅和屬紅（米曲）後，就把它裝進小缸里，然後在缸面和周圍用稻草和棉被等遮蓋嚴密保暖。幾天後，缸里的糯米飯便發酵變成糟粕，而且滲透有許多液體。這時就用「酒類」（一種用竹篾編織成的小簍）放進缸里，讓液體進入「酒類」，然後用碗或杯子把這液體舀進酒壇。人們稱這種液體為「酒娘」。酒娘的度數很高，須滲入一定份量的沸水。這樣就算釀成了糯米酒。
[配方]
糯米4000克、冰糖500克，米酒2000毫升，甜酒粉
(酒麴)適量。
[製法]
先將糯米淘洗後，置盆中加水適量，在鍋中蒸熟。剛
熟時取出攤開降溫。當降至手觸糯米飯時感到溫手時即可均勻地
撒上甜酒粉，然後裝入容器中，密封，保溫24—48小時，開封加入米
酒和冰糖，再次密封，次日便成。
[功用]
溫中益氣、補氣養顏。
[主治]
產後虛弱、面色不華、自汗；或平素體質虛弱、頭暈眼
眩、面色萎黃、少氣乏力、中虛胃痛、便清等症。
[用法]
口服。每次服50-100毫升，日服l-2次。
[附記]
引自《葯酒匯編》。陰虛火旺者忌服。

6. 女生一天適合喝多少糯米酒

每天可以喝一小酒杯，不超過1兩酒，月經期禁止服用；生病期間也不要喝。紅棗蓮子湯要連湯帶料一起用；枸杞泡水也一起服用。

7. 米酒一天喝多少為合適

米酒甜甜的挺好喝的，可是喝過後勁挺大的，所以不能喝多，一天最多喝4兩到6兩，中午喝個2至3兩，晚上再喝個2至3兩！

8. 米酒一般喝多少會醉

米酒酒精度約為15%～25%，部分人喝米酒還是會醉的，但喝多少會醉一般都是因人而異的！