紹興老黃酒圖片大全

A. 哪種品牌紹興老酒是正宗

1 古越龍山 (始創於1664年,中國馳名商標,中國名牌產品,中國500最具有價值品牌,浙江古內越龍山紹興酒容股份有限公司)
2 會稽山 (創建於1743年,中國馳名商標,中國名牌產品,中華老字型大小,國家地理標志產品,會稽山紹興酒股份有限公司)
3 塔牌 (中國馳名商標,中國名牌產品,中華老字型大小,浙江省著名商標,中國十大黃酒品牌,浙江塔牌紹興酒有限公司)
4 女兒紅 (創建於1919年,中國馳名商標,中華老字型大小,浙江省著名商標,浙江省高新技術企業,紹興女兒紅釀酒有限公司)

當然，紹興還有很多的企業是生產老酒的。

B. 紹興的黃酒有哪些種類

紹興黃酒品種甚多，著名的有元紅酒、加飯酒、花雕酒、善釀酒、香雪酒等。

C. 中國的老牌黃酒有哪些

黃酒品牌之：古越龍山

黃酒品牌之2：塔牌

塔牌。月古越龍山齊名，同為紹興酒，具有五十多年的出口歷史，是紹興黃酒的重要出口基地，但是這幾年塔牌黃酒的種類繁雜，買到好酒真的要一點運氣。

黃酒品牌之3：新派黃酒黃先生

新派黃酒黃先生原產於江西贛州，為純手工釀客家黃酒。酒質金黃剔透，口感醇厚，比傳統的黃酒更為溫潤、清爽和柔和，入口微甜，溫潤不刺喉，度數低。包裝風格比較時尚有趣，現在主要出現在華南市場。

黃酒品牌之4：沙洲優黃

沙洲優黃，江蘇省比較有代表性的著名黃酒產品，酒廠建設規模大，主要出售在江蘇浙江一帶。沙洲優黃以鮮明的江南水鄉特色的受到江南一帶老百姓的喜愛，口感偏甜。

黃酒品牌之5：女兒紅

女兒紅，是一款浙江地區知名的傳統黃酒，以當地流傳有生女必釀女兒酒的習俗而得名，主要以糯米、紅糖等原材料發酵而成，釀成之後在自家庭院掘地埋藏多年，待女兒出嫁再開壇飲用。

黃酒品牌之6：石庫門

石庫門，上海知名黃酒之一，也是上海地區最大的黃酒生產企業，包裝精緻高檔、口感微澀、極具中西文化交融及海派文化底蘊，一經上市，備受矚目。

黃酒品牌之7：會稽山

會稽山黃酒，擁有精良的釀制技術與經驗，中國黃酒知名品牌之一，酒度適中，性醇和，營養豐富，能修身養性，口感略帶苦感，不功不過。

黃酒品牌之8：即墨老酒

即墨老酒，主產地山東，雖然平時聽的比較少，卻是山東黃酒的典型代表。即墨老酒釀造技術由來已久、風味獨特， 酒色棕紅清亮，口感微苦有餘香。

黃酒品牌之9：封缸酒

封缸酒，是中國傳統名酒，屬黃酒類，以大米、黍米為原料，低度釀造酒。酒精含量為12%—20%，主要產地是江西省和江蘇省的丹陽、金壇等地。

黃酒品牌之10：房縣黃酒

房縣黃酒產於湖北省十堰市，具有較強的區域代表性，用以糯米為原材料，酒性溫和、酒味甘醇、鮮甜可口。

D. 黃酒種類那麼多，為什麼都說紹興黃酒才是最好的

俗話說天下黃抄酒源紹興，紹興釀酒歷史2300多年了，關於它的起源大概能追溯到春秋戰國時期。紹興黃酒之所以好，主要是和釀酒的水質有關。紹興酒素有「汲取門前鑒湖水，釀得紹酒萬里香」之說，一些名牌的黃酒企業都以鑒湖水為唯一水源。據我所知，塔牌黃酒就是用鑒湖湖心水來釀酒的，而且塔牌都堅持手工釀造，每年冬天才開釀。冬天的湖水清冽干凈，能抑制雜菌更能讓黃酒在發酵中形成良好的風味。除了水源還有就是釀酒師傅的功力了，愛喝黃酒的人都知道王阿牛大師很厲害，據說王阿牛現在是塔牌黃酒企業的釀酒顧問，經他指點過的黃酒基本上都是黃酒中的經典作品，喝起來和市面上的一般酒不太一樣，老人們說是一種很正宗很傳統的感覺。

E. 紹興的黃酒有哪些種類

紹興黃酒品種甚多，著名的有元紅酒、加飯酒、花雕酒、善釀酒、香雪酒內等。

F. 浙江紹興的黃酒有多少年歷史了

紹興酒起源於何時已很難查考，目前只能靠文物考古進行推斷，初步認為位於餘姚河姆渡文化和杭州良渚文化中間的紹興，酒的起源應於之同步。其證據是河姆渡文化出土大量的糧食（水稻）和類似酒器的陶器。這樣推測紹興酒應起源於6000年前的河姆渡文化中期。 紹興有酒的文字記載當推《呂氏春秋》和《左氏春秋》。《左氏春秋》相傳為春秋左丘明所作，書中記載有越王為增加國家人口補充兵力和勞力，曾採用過一系列獎勵生育的政策和措施，內中有「生丈夫，二壺酒，一犬；生女子，二壺酒，一豚。」即生兒子，獎勵二壺酒，一條狗；生女兒，獎勵二壺酒，一頭豬。以酒獎勵生育體現兩方面的作用，一作為國君的恩施，使百姓感激國君，聽從國君；二作為對產婦的一種保健用品，幫助催奶和恢復產婦的體能，有利於優育。因此，以黃酒作為產婦的保健用品一直沿用至今。《呂氏春秋》是秦國宰相呂不韋主持編撰的綜合性史書，在「卷九季秋紀第九順民」這一篇中，有「越王苦會稽之恥，欲深得民心……有酒流之江與民同之」的記載。說的是越王句踐出師伐吳時，越城父老向他獻酒，他把酒倒在河的上流，與將士們迎流共飲，於是士氣大振……。由此可見,2500多年前的越人已將酒融入政治經濟活動中。 紹興酒至少有2500多年歷史的說法，就是從以上兩部《春秋》中來的.

G. 紹興黃酒有哪些推薦

黃酒和茴香豆，體驗孔乙己的感覺。

認真答題，會稽山、古越龍山回、塔牌。紹興五十歲答以上的人都喝這個。紹興當地的黃酒就是古越龍山和會稽山，一般會稽山多些。
聚餐、宴請一般都是喝瓶裝的三年陳或者五年陳，自己家裡喝的話，很多人都是拿著塑料壺打散裝酒喝的。
可是我們這一代人基本無感。（我分別不出料酒的味道和花雕的味道。。。。)
其他的牌子好多好多，不過紹興本地因為以上三家太有名了，所以基本就是寡頭壟斷。
雖然當地有好多黃酒廠，這些品牌出口到外地或國外的居多。

不過說一下，中國黃酒博物館並不是國字型大小的博物館，他是古越龍山投資建設的。至於好不好，我就不說了。

再說一些不是紹興的，
淡一些的，沈盪釀造5年陳的，味淡清口但是香味十足
。
濃一些的，嘉善優黃8年陳，有甜味，口感濃稠。

H. 這個紹興的黃酒和木子店的老米酒有什麼區別嗎

北京的黃酒和木子店的老酒有什麼區別？紹興酒和木子店的酒有很大區別

I. 紹興黃酒是什麼顏色

一樣,我們平日抄所說的紹興黃酒只是一個地域范圍的概念,即指在紹興境內所產黃酒的總稱.
黃酒屬於釀造酒，酒度一般為15度左右。
黃酒，顧名思義是黃顏色的酒。所以有的人將黃酒這一名稱翻譯成「Yellow
Wine」

J. 有浙江紹興的朋友嗎知道紹興有名的四種黃酒是哪四種嗎

紹興黃酒四大傳統品種為加飯、元紅、善釀、香雪，至今如此。如何分辨黃酒的優專劣？一般以色、香、味屬、格來評定，色指的是顏色，紹興黃酒主要呈琥珀色，透明澄澈，使人賞心悅目；香是香氣，指是否有誘人的馥郁芳香；味是味道，格指酒的風格。 加飯是以元紅為酒基，在原料配比中減少配水量，增加「飯量」（與元紅相比較），顧名思義是多加原料的意思，此酒屬半干型酒，酒質特純，色澤橙黃，清澈透明，具有濃郁酒香，味醇厚爽口。 元紅酒是紹興酒的代表品種，元紅酒名稱的由來，是因舊時在壇壁外塗朱紅色而得名，屬干型酒，此酒色澤橙黃清亮，具特有芳香，味甘爽微苦。 善釀酒名稱中的「善」是良好之意，「釀」是酒娘或酒母，包含有母子之意，所以善釀就是品質優良的母子酒，此酒屬半干型酒，深黃色，其香芳郁，質地特濃，口味甜美。 香雪酒在釀制時，不加促使酒色變深的麥曲，只用白色的酒葯，所以糟粕色如白雪，故稱香雪酒，該酒是以陳年糟燒代水釀成的雙套酒，屬半甜型酒，酒液淡黃清亮，芳香幽雅，味醇濃甜。