紹興黃酒的電視劇

① 如何評價電視劇《女兒紅》

《女兒紅》的出現填上了這個空白，一經播出就獲得了觀眾的青睞。這版是一部製作非權常精良的作品，其中既有波瀾壯闊的時代風雲，也有真實感人的女性成長傳奇。

紹興在時代的風雲變幻中飄搖，一代年輕熱血的民族實業堅守者用黃酒對抗日本的經濟和文化侵略，上演實業救國的激情大戲，激盪人心的主題，加上唯美雋永的江南水鄉風光，使其成為近期最具可看性的精品良心劇。

② 電視劇少年派畢業旅行的地點是哪

浙江新昌穿岩十九峰，回來還給林大為帶了紹興特產黃酒

③ 為什麼古人把「喝酒」叫做「吃酒」

古代的酒沒有經過類似於現在的蒸餾技術，酒中有糧食殘渣，一壺濁酒，篩酒也是因內為裡面有雜質導致的容叫法。所以才會把喝酒也叫做吃酒。

在古代的一些電視劇中我們經常會聽到吃茶、吃酒這一說法，古人一直喜歡把喝酒叫做吃酒， 大多數人認為這只是古代與現代的區別，或是中國古代漢語與現代漢語的區別。《水滸傳》中就是吃酒，喝水分開的，後代語言變遷，吃喝的意思就漸漸分化了。

但是在一些方言之中，古漢語的用法還是保留了下來，譬如上海方言中，至今還是把喝酒叫做吃酒.

(3)紹興黃酒的電視劇擴展閱讀：

古代飲料酒

中國古代的飲料酒主要是黃酒和白酒，葡萄酒次之。大米（糯米或粳米）或黃米原料經蒸煮，攤涼後，加入曲子，浸米水，或加入酵母攪拌後，在缸內糖化與發酵，發酵完成後進行壓榨，壓榨出的液體即為黃酒。

黃酒以紹興酒最為有名，有「狀元紅」、「加飯酒」、」善釀酒」、「香雪酒」、「女兒紅」等品種。

北魏賈思勰著《齊民要術》中的關於制曲、釀酒的論述，是當時制曲、釀酒技術和經驗的總結。書中記載了12種不同的酒麴和20多種酒的製法，提出曲和「五色衣」的概念，並認識到二者的相關性。

④ 中國著名的黃酒有哪些

會稽山、古越龍山、同康、石庫門-和酒、塔牌、女兒紅、即墨、越皇亭、西塘、沙洲、善好、咸亨……尤其是同康黃酒，作為擁有106年發展歷史的老品牌，更是深入人心。

⑤ 中國黃酒有哪些 中國十大黃酒品牌

1、古越龍山黃酒

黃酒是中國的民族特產，也稱為米酒，屬於釀造酒，在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤酒）中佔有重要的一席。

古越龍山是黃酒中的「國酒「，黃酒市場沒有古越龍山就象白酒市場中沒有茅台，釀酒技術獨樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。

2、會稽山黃酒

會稽山紹興酒有限公司是國家大型一檔企業，年產紹興酒8萬噸，固定資產4.8億元，擁有260多年釀制紹興酒的技術與經驗，在全國同行業中第一家通過ISO9002國際標准認證。

其精心釀制的「會稽山」牌紹興酒，酒度適中，性醇和，營養豐富，能修身養性，延年益壽。據科學測定，含有二十一種氨基酸，其中包括人體必需但不能自身合成的八種氨基酸，是一種適合世界潮流的滋補型低度酒。

3、石庫門酒

在中國十大黃酒排名中，石庫門創立於1939年，是上海最大的黃酒生產商，而且在全國的多個地方都設置生產基地，總佔地面積達38.8萬平方米。

早在上個世紀，石庫門黃酒就被中科院鑒定其中含有非常優質菌種，成為了個大黃酒企業爭相模仿的代表品牌。

4、塔牌黃酒

作為具有五十多年歷史出口品牌的塔牌紹興酒，其出口量在紹興黃酒企業中雄踞榜首，是紹興酒的重要出口基地。

塔牌紹興酒多次獲得國內外金獎，並被認定為「中國馳名商標」、」中國品牌「、」國家地理標志產品「等榮譽稱號，是業內最早獲得」中華老字型大小「稱號的品牌。塔牌就以其出眾的品質及醇厚的口味和優良的服務，享譽三十多個國家和地區。

5、女兒紅

女兒紅是大家在電視劇中最常見的一種酒，而它最早是出現是在晉代，是一個具有千年歷史的黃酒品牌，目前也是隸屬於紹興女兒紅釀酒公司，從上個世紀初就一直負責著女兒紅的研製與生產。而且在這期間，一直秉持著女兒紅最傳統的釀造方式，將其發揚成中國最具代表性的黃酒之一。

6、即墨老酒

產自即墨的黃酒品類——即墨老酒，是食品工業中的一顆明珠。它以悠久的歷史、獨特的釀造工藝和典型的地方風味，受到人們的喜愛和贊譽。即墨老酒酒液清亮透明，深棕紅色，酒香濃郁，口味醇厚，微苦而余香不絕。

⑥ 紹興10年花雕黃酒配什麼肉比較好，羊肉行不行

對配什麼肉貌似沒多大講究，像我們鄉村每天都會喝黃酒的就弄點下酒菜，花生，豆類，紹興人吃羊肉是很少的，在我覺得可以配羊肉，最好是吃點蔬菜類，可以幫助解酒，雖然看著度數不高，不過後勁很足哦

⑦ 中國著名的黃酒有哪些

1、古越龍山黃酒

黃酒是中國的民族特產，也稱為米酒，屬於釀造酒，在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤酒）中佔有重要的一席。

古越龍山是黃酒中的「國酒「，黃酒市場沒有古越龍山就象白酒市場中沒有茅台，釀酒技術獨樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。

2、會稽山黃酒

會稽山紹興酒有限公司是國家大型一檔企業，年產紹興酒8萬噸，固定資產4.8億元，擁有260多年釀制紹興酒的技術與經驗，在全國同行業中第一家通過ISO9002國際標准認證。

其精心釀制的「會稽山」牌紹興酒，酒度適中，性醇和，營養豐富，能修身養性，延年益壽。據科學測定，含有二十一種氨基酸，其中包括人體必需但不能自身合成的八種氨基酸，是一種適合世界潮流的滋補型低度酒。

3、石庫門酒

在中國十大黃酒排名中，石庫門創立於1939年，是上海最大的黃酒生產商，而且在全國的多個地方都設置生產基地，總佔地面積達38.8萬平方米。

早在上個世紀，石庫門黃酒就被中科院鑒定其中含有非常優質菌種，成為了個大黃酒企業爭相模仿的代表品牌。

4、塔牌黃酒

作為具有五十多年歷史出口品牌的塔牌紹興酒，其出口量在紹興黃酒企業中雄踞榜首，是紹興酒的重要出口基地。

塔牌紹興酒多次獲得國內外金獎，並被認定為「中國馳名商標」、」中國品牌「、」國家地理標志產品「等榮譽稱號，是業內最早獲得」中華老字型大小「稱號的品牌。塔牌就以其出眾的品質及醇厚的口味和優良的服務，享譽三十多個國家和地區。

5、女兒紅

女兒紅是大家在電視劇中最常見的一種酒，而它最早是出現是在晉代，是一個具有千年歷史的黃酒品牌，目前也是隸屬於紹興女兒紅釀酒公司，從上個世紀初就一直負責著女兒紅的研製與生產。而且在這期間，一直秉持著女兒紅最傳統的釀造方式，將其發揚成中國最具代表性的黃酒之一。

6、即墨老酒

產自即墨的黃酒品類——即墨老酒，是食品工業中的一顆明珠。它以悠久的歷史、獨特的釀造工藝和典型的地方風味，受到人們的喜愛和贊譽。即墨老酒酒液清亮透明，深棕紅色，酒香濃郁，口味醇厚，微苦而余香不絕。

⑧ 麻雀電視劇裡面的花雕酒是什麼酒

據記載，花雕酒起源於六千年前的山東大汶口文化時期，代表了源遠流長的中國酒文化。在各地的花雕酒當中，字型大小最老的當屬浙江紹興的花雕酒。紹興酒種頗豐，有元紅酒、加飯酒、善釀酒、香雪酒、花雕酒等，而花雕又是當中最富特色的。

民俗

花雕酒，又稱「狀元紅」、「女兒紅」。花雕酒從古時「女兒酒」演變而來。早在宋代，紹興家家會釀酒。每當一戶人家生了女孩，滿月那天就選酒數壇，請人刻字彩繪以兆吉祥(通常會雕上各種花卉圖案，人物鳥獸，山水亭榭等)，然後泥封窖藏。待女兒長大出閣時，取出窖藏陳酒，請畫匠在壇身上用油彩畫出「百戲」，如「八仙過海」，「龍鳳呈祥」，「嫦娥奔月」等，並配以吉祥如意，花好月圓的「彩頭」，同時以酒款待賀客。

特性

花雕酒是中國黃酒中的奇葩，選用上好糯米、優質麥曲，輔以江浙明凈澄澈的湖水，用古法釀制，再貯以時日，產生出獨特的風味和豐富的營養。據科學鑒定，花雕酒含有對人體有益的多種氨基酸、糖類和維生素等營養成分，被稱為「高級液體蛋糕」。根據貯存時間不同，花雕酒有三年陳、五年陳、八年陳、十年陳，甚至幾十年陳等，以陳為貴。總的來說，花雕酒酒性柔和，酒色橙黃清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。

品味

正是因為其溫和的特性(一般是15度左右)，花雕酒也深受廣東人的喜愛。花雕酒可直接飲用，也可溫燙至38或40度時飲用。加溫後的花雕酒酒精度降低，因此變得更加香醇厚實，容易入口。除了佐菜飲用以外，不少名菜都以花雕酒為材料製作而成，例如花雕雞、花雕燴蟹肉等等。值得一提的是，吃蟹最好飲花雕酒，蟹性涼，花雕酒暖胃，這是最佳的搭配。

⑨ 最近央視播出的這部傳奇年代劇《女兒紅》，你看了嗎

自從《歡樂頌》第二季播完後，這些天劇荒了。今天瀏覽搜尋好劇看，卻無意中發現了一部很不錯的電視劇：《女兒紅》。

我喜歡這種不炒作不嘩眾取寵不假大空的電視劇，可以細細地看，慢慢地品，品味裡面的中華釀酒文化，感受那個年代商人的信字當先。

我為什麼不願意看玄幻劇架空劇，就是因為裡面除了愛就是恨再就是報仇爭斗，沒有現實的底蘊，劇情之外沒有能夠讓人回味細品的東西。

⑩ 電視劇《花火花紅》里的紹縣是哪裡

浙江紹興。劇中有提到唐守成把錢存在杭州的錢庄和後來日軍要去衢州機場，這很明顯是在浙江。最為重要的一點就是劇中的酒是紹興有名的黃酒——花雕酒，還有也符合水鄉特徵，毫無疑問紹縣就是現在的紹興。