Ⅰ 月子米酒的做法
子月堂月子米酒富含人體必須的18種氨基酸、14種人體有益的微量元素，6種維生素和豐富的葡萄糖，營養價值非常高，有「液體蛋糕」的美稱！女人生孩子後坐月子都必然做麻油雞吃，對產後氣血大耗恢復元氣，避免產後身體氣血兩虛，出現頭暈、乏力、眼花、出虛汗及惡露不下或下之甚少等非常獨特的功效，同時催奶增乳的效果也...非常顯著。 使用方法： 月子米酒建議使用時間： 1、搭配套餐用時是：產後1-4周僅用做煮湯方； 2、全程採用是1-6周 月子米酒的使用方式：在整個烹飪過程中熬粥、煮湯、燉食材選用砂鍋，不可採用鐵鍋、鋁鍋、以及電燒水壺（因為採用以上鍋子烹飪月子餐，會破壞掉米月水原有的一些營養成分）
Ⅱ 月子米酒怎麼做啊！
女性在一生中有三個絕好機會改善體質，就是初潮、產後坐月子、更年期，特別是生育期，它是最能夠改變女人體質的最大機會，利用正確的食補和適當的休息，恢復產前原貌，使變形的內臟恢復彈性，改造體質，若坐月子不當，有可能生完一胎老了十歲，變成水桶體形，體力不支，骨質疏鬆，鈣質流失，提早進入更年期。皮膚老化，沒有光澤，因此，把握好坐月子，創造下半生的健康和美滿。 西醫婦產科學： 從胎盤娩出到全身各器官(除乳房外)恢復或接近未孕狀態的時間需要大約42天，這一期稱為產褥期，俗稱「月子」。在產褥期里，乳房要泌乳，子宮要復原，各個系統要逐漸恢復到正常狀態，血液濃縮，出汗增多，尿量增多，消化系統恢復正常。因此，月子坐得好不好，對女性的一生健康都至關重要。就是有別於一般生活期間的生活方式、飲食方式以及休養方式。 傳統中醫認為： 產婦最基本的生理變化是「虛」和「瘀」。虛者，由於分娩時的產傷和出血，以及生產時用力，耗氣傷血，出現氣血兩虛，所謂產後「百節空虛」正是此意，由於產後婦女有以上的生理特點，臨床上所出現的病理變化則要概括為三點：一是亡血傷津，易變生他病；二是余血濁夜，易生瘀滯：三是產後體虛，易感六淫。 所以，西醫認為「坐月子」。就是坐女性的內臟，就是「子宮」。中醫認為「坐月子」就是補氣養血強筋骨。 產後第一周，由於產婦大量出血，身體較虛。所以首先 1、要補血， 同時寶寶要餵奶，就是 2、催奶， 因為女性每個月特殊的生理期，懷孕十月，幾乎沒有，所以產後第一周 3、排惡露，只有惡露排干凈再滋補才好。 這就要求我們對食譜的搭配要做到以上三點，比較符合我們的身體規律和營養要求。 姚瑞蘭國家高級營養師 醫學小常識（摘自婦產科護理學) 1、正常成人非孕時子宮：長約7~8CM，寬約4~5CM，厚約2~3CM，宮腔容量約5ML。 2、妊娠期母體子宮變化：子宮大小由非妊娠時的7CMX5CMXCM增大至妊娠足月時的35CMX22CMX25CM，宮腔容量由非妊娠時的5ML增加至妊娠足月時的5000ML。子宮動脈逐漸由妊娠時的屈曲至妊娠足月時變直，以適應胎盤內絨毛間隙血流量增加的需要。妊娠足月時，子宮血流量約為500~700ML/分。 3、產褥期（坐月子）子宮的變化：子宮是產褥期變化最大的器官。宮體的縮復過程不是肌細胞數目的減少，而是肌細胞體積的縮小，是肌細胞胞漿蛋白被分解排出，胞漿減少所致。隨著肌漿維不斷縮復，子宮體在產後1周縮小至妊娠12周大小，產後10日，在腹部捫不到子宮底，產後6周恢復到非妊娠期大小，分娩後子宮重約1000克，產後1周為500克，產後2周為300克，產後6周為50克。 坐月子包括了自然產、剖腹產及小產。小產又包括了自然流產、人工流產及死胎引產。一般自然生產坐月子30天；因為剖腹產有傷口，小產為臨時中止懷孕，內分泌和荷爾蒙會極度失調，均須好好調養42天。 剖腹產： 剖腹產的坐月子方法類似，但一般自然產者需坐月子30天，而剖腹產者則需42天。而且手術前需做麻醉注射，遊走於體內的麻醉葯會使產後產生許多副作用，例如：脹氣、便秘、食慾不振、失眠、掉發等。 小產（人流）： 小產更需要坐月子來調養身體機能。無論是自然流產或是人工流產，均應完全按照坐月子的方法，好好休養至少42天。很多人認為小產根本不需要坐月子，殊不知自然產或剖腹產的孕婦屬於瓜熟地落，待胎兒成熟後自然分娩出，減少了對母體的傷害。然而小產者胎兒尚未成熟即從樹上被硬摘下來，這樣對樹體（母體）的傷害非常嚴重。所以小產後的婦女，內分泌及子宮機能嚴重失調，此時若不好好坐月子將受傷的機能調整回來，不僅身體會越來越差，更有可能造成腰酸背痛、皮膚粗糙、容易老化、乳房下垂、不易受孕、習慣性流產，嚴重者甚至有可能患子宮肌瘤、卵巢腫瘤、子宮內膜異位、乳房纖維囊腫、子宮癌或乳癌。 為什麼坐月子要用月子米酒水？ 產後多瘀，由酒來行血化瘀。 由於在懷孕期間，子宮的增大對內臟造成擠壓，而產後，子宮立即變得空虛，之前被抬起的內臟隨即下垂，同時由於體內的體液比孕前增長了近1/3，細胞也相對增大，更加重了內臟的下垂。所以在產後第二周，大家最要注意的就是使內臟復位。 古代傳統醫學認為，產婦在生孩子時氣血大耗，陽液勞損，喝一些不含酒精成分的米酒可以補血行氣，促進血脈流通，調養周身氣血，避免產後身體氣血兩虛，出現頭暈、乏力、眼花、出虛汗及惡露不下或下之甚少等不適；同時，現代醫學也證實，產後喝不含酒精成分的米酒可以幫助產婦避風寒，既可預防產後關節疼痛等諸多疾患，又能夠通經活血，溫補脾胃，可促進乳汁分泌。 正確選擇月子水有兩大標准： 標准一：是否含有酒精。含酒精成分的月子水，會抑制母乳分泌，影響寶寶心腦血管及神經系統發育（腦部發育），而且還會透過乳汁影響新生兒睡眠、；以高科技工藝剔除酒精成分的月子水，保留了米酒裡面的氨基酸、酵素等精華，能促進新陳代謝，有助乳汁分泌。市面上的米酒買回來用3瓶煮成1瓶的做法很不科學，酒精揮發的程度人工無法控制的恰當。 標准二：「小分子團」。一般的月子水分子體積大，產婦產後身體虛弱，不易吸收，代謝緩慢，容易造成水桶腰、水桶肚，並引起內臟下垂等副作用；「小分子」有利於營養吸收和代謝，能夠幫助產婦重塑體型，恢復內臟。不含酒精成分的米酒精華不但可以用來做菜煲湯，還可以做成月子飲料飲用。
Ⅲ 產婦米酒怎麼吃
產婦可以吃的米酒水的作法(意外發現，受益良多):
米酒十五瓶倒入鍋中,不加蓋鍋以利酒精內揮發
大火容煮滾後,
改成中小火煮,
約三小時後變成五瓶份量
一定要有人看守.火燒到鍋內,立即蓋鍋蓋熄火.
絕不可點燃燒酒精,
任何燒焦的食物
(包括米酒水)
絕不可吃.
每天煮,冷卻後立即冷藏.
內含濃縮酵素,
很容易酸掉
做對的米酒水喝起來有米味.
如果有酸酸的怪味,
千萬不要使用
如為節省時間,
可二天煮一次
冷藏二天內用完,
否則即使在冰箱也會酸掉。
Ⅳ 怎麼樣把月子米酒做成產婦可以吃的
產婦可以吃的米酒水的作法（意外發現，受益良多）：
米酒十五瓶倒入鍋專中,不加蓋鍋以利酒精揮發屬
大火煮滾後,
改成中小火煮,
約三小時後變成五瓶份量
一定要有人看守.火燒到鍋內,立即蓋鍋蓋熄火.
絕不可點燃燒酒精,
任何燒焦的食物
(包括米酒水)
絕不可吃.
每天煮,冷卻後立即冷藏.
內含濃縮酵素,
很容易酸掉
做對的米酒水喝起來有米味.
如果有酸酸的怪味,
千萬不要使用
如為節省時間,
可二天煮一次
冷藏二天內用完,
否則即使在冰箱也會酸掉
（看似挺麻煩，不過為安全考慮也值得，有產婦直接食用的米酒水就好了）
Ⅳ 坐月子時應該用怎樣的米酒水來煮月子水
為什麼坐月子要用月子米酒水？ 由於在懷孕期間，子宮的增大對內臟造成擠壓，而產後，子宮立即變得空虛，之前被抬起的內臟隨即下垂，同時由於體內的體液比孕前增長了近1/3，細胞也相對增大，更加重了內臟的下垂。所以在產後第二周，大家最要注意的就是使內臟復位。 古代傳統醫學認為，產婦在生孩子時氣血大耗，陽液勞損，喝一些不含酒精成分的米酒可以補血行氣，促進血脈流通，調養周身氣血，避免產後身體氣血兩虛，出現頭暈、乏力、眼花、出虛汗及惡露不下或下之甚少等不適；同時，現代醫學也證實，產後喝不含酒精成分的米酒可以幫助產婦避風寒，既可預防產後關節疼痛等諸多疾患，又能夠通經活血，溫補脾胃，可促進乳汁分泌。 正確選擇月子水有兩大標准： 標准一：是否含有酒精。含酒精成分的月子水，會抑制母乳分泌，影響寶寶心腦血管及神經系統發育（腦部發育），而且還會透過乳汁影響新生兒睡眠、；以高科技工藝剔除酒精成分的月子水，保留了米酒裡面的氨基酸、酵素等精華，能促進新陳代謝，有助乳汁分泌。市面上的米酒買回來用3瓶煮成1瓶的做法很不科學，酒精揮發的程度人工無法控制的恰當。 標准二：「小分子團」。一般的月子水分子體積大，產婦產後身體虛弱，不易吸收，代謝緩慢，容易造成水桶腰、水桶肚，並引起內臟下垂等副作用；「小分子」有利於營養吸收和代謝，能夠幫助產婦重塑體型，恢復內臟。不含酒精成分的米酒精華不但可以用來做菜煲湯，還可以做成月子飲料飲用。 Q:如何選購月子酒的酒精度數？酒精度數大約是多少？ A:飲食進入體內，經過多層次的吸收屏障和轉化功能，肝功的代謝能力，20%不會進入母乳，因此不會造成嬰兒喝到含酒精的母乳，不過如果是母乳喂養時期酗酒的母親就不一樣了！； 使用無酒精成份的料理湯頭： 坐月子飲食第一大重點即需遵守「滴水不沾」的原 則，所有的水份均應以由米酒所提煉出來的（米精露） 做為產婦料理的湯頭，但米酒中所含的酒精，產婦食用 後不僅會對產婦身體造成傷害，所分泌出的乳汁，小貝 比吸食後，也會影響腦部的發育的。 台灣廣和坐月子水是以生物科技的技術，提煉出來的 米酒精華並加入廣和獨家天然配方後再以陶瓷共振技術 化為人體容易吸收的小分子水，完全不含酒精成份，是 產婦最佳的坐月子料理高湯！
Ⅵ 月子米酒怎麼做
用燒開的月子米酒代替水分(買商店裡的瓶裝月子米酒)。做法是將數瓶米酒倒入鍋內，不加蓋，大火煮沸後持續15分鍾以上。再將煮好的米酒水裝入熱水瓶備用。 產後半個月內嚴禁喝水、飲料及湯類，牛奶也不可以喝。因為會喝成大水桶，會變胖，將來容易得風濕病或神經痛。 我坐月子的時候用的是子月堂的月子米酒，效果還是挺不錯的，恭喜升級為媽媽！O(∩_∩)O~ 女性在一生中有三個絕好機會改善體質，就是初潮、產後坐月子、更年期，特別是生育期，它是最能夠改變女人體質的最大機會，利用正確的食補和適當的休息，恢復產前原貌，使變形的內臟恢復彈性，改造體質，若坐月子不當，有可能生完一胎老了十歲，變成水桶體形，體力不支，骨質疏鬆，鈣質流失，提早進入更年期。皮膚老化，沒有光澤，因此，把握好坐月子，創造下半生的健康和美滿。 西醫婦產科學： 從胎盤娩出到全身各器官(除乳房外)恢復或接近未孕狀態的時間需要大約42天，這一期稱為產褥期，俗稱「月子」。在產褥期里，乳房要泌乳，子宮要復原，各個系統要逐漸恢復到正常狀態，血液濃縮，出汗增多，尿量增多，消化系統恢復正常。因此，月子坐得好不好，對女性的一生健康都至關重要。就是有別於一般生活期間的生活方式、飲食方式以及休養方式。 傳統中醫認為： 產婦最基本的生理變化是「虛」和「瘀」。虛者，由於分娩時的產傷和出血，以及生產時用力，耗氣傷血，出現氣血兩虛，所謂產後「百節空虛」正是此意，由於產後婦女有以上的生理特點，臨床上所出現的病理變化則要概括為三點：一是亡血傷津，易變生他病；二是余血濁夜，易生瘀滯：三是產後體虛，易感六淫。 所以，西醫認為「坐月子」。就是坐女性的內臟，就是「子宮」。中醫認為「坐月子」就是補氣養血強筋骨。 產後第一周，由於產婦大量出血，身體較虛。所以首先 1、要補血， 同時寶寶要餵奶，就是 2、催奶， 因為女性每個月特殊的生理期，懷孕十月，幾乎沒有，所以產後第一周 3、排惡露，只有惡露排干凈再滋補才好。 這就要求我們對食譜的搭配要做到以上三點，比較符合我們的身體規律和營養要求。 姚瑞蘭國家高級營養師 醫學小常識（摘自婦產科護理學) 1、正常成人非孕時子宮：長約7~8CM，寬約4~5CM，厚約2~3CM，宮腔容量約5ML。 2、妊娠期母體子宮變化：子宮大小由非妊娠時的7CMX5CMXCM增大至妊娠足月時的35CMX22CMX25CM，宮腔容量由非妊娠時的5ML增加至妊娠足月時的5000ML。子宮動脈逐漸由妊娠時的屈曲至妊娠足月時變直，以適應胎盤內絨毛間隙血流量增加的需要。妊娠足月時，子宮血流量約為500~700ML/分。 3、產褥期（坐月子）子宮的變化：子宮是產褥期變化最大的器官。宮體的縮復過程不是肌細胞數目的減少，而是肌細胞體積的縮小，是肌細胞胞漿蛋白被分解排出，胞漿減少所致。隨著肌漿維不斷縮復，子宮體在產後1周縮小至妊娠12周大小，產後10日，在腹部捫不到子宮底，產後6周恢復到非妊娠期大小，分娩後子宮重約1000克，產後1周為500克，產後2周為300克，產後6周為50克。 坐月子包括了自然產、剖腹產及小產。小產又包括了自然流產、人工流產及死胎引產。一般自然生產坐月子30天；因為剖腹產有傷口，小產為臨時中止懷孕，內分泌和荷爾蒙會極度失調，均須好好調養42天。 剖腹產： 剖腹產的坐月子方法類似，但一般自然產者需坐月子30天，而剖腹產者則需42天。而且手術前需做麻醉注射，遊走於體內的麻醉葯會使產後產生許多副作用，例如：脹氣、便秘、食慾不振、失眠、掉發等。 小產（人流）： 小產更需要坐月子來調養身體機能。無論是自然流產或是人工流產，均應完全按照坐月子的方法，好好休養至少42天。很多人認為小產根本不需要坐月子，殊不知自然產或剖腹產的孕婦屬於瓜熟地落，待胎兒成熟後自然分娩出，減少了對母體的傷害。然而小產者胎兒尚未成熟即從樹上被硬摘下來，這樣對樹體（母體）的傷害非常嚴重。所以小產後的婦女，內分泌及子宮機能嚴重失調，此時若不好好坐月子將受傷的機能調整回來，不僅身體會越來越差，更有可能造成腰酸背痛、皮膚粗糙、容易老化、乳房下垂、不易受孕、習慣性流產，嚴重者甚至有可能患子宮肌瘤、卵巢腫瘤、子宮內膜異位、乳房纖維囊腫、子宮癌或乳癌。 為什麼坐月子要用月子米酒水？ 產後多瘀，由酒來行血化瘀。 由於在懷孕期間，子宮的增大對內臟造成擠壓，而產後，子宮立即變得空虛，之前被抬起的內臟隨即下垂，同時由於體內的體液比孕前增長了近1/3，細胞也相對增大，更加重了內臟的下垂。所以在產後第二周，大家最要注意的就是使內臟復位。 古代傳統醫學認為，產婦在生孩子時氣血大耗，陽液勞損，喝一些不含酒精成分的米酒可以補血行氣，促進血脈流通，調養周身氣血，避免產後身體氣血兩虛，出現頭暈、乏力、眼花、出虛汗及惡露不下或下之甚少等不適；同時，現代醫學也證實，產後喝不含酒精成分的米酒可以幫助產婦避風寒，既可預防產後關節疼痛等諸多疾患，又能夠通經活血，溫補脾胃，可促進乳汁分泌。 正確選擇月子水有兩大標准： 標准一：是否含有酒精。含酒精成分的月子水，會抑制母乳分泌，影響寶寶心腦血管及神經系統發育（腦部發育），而且還會透過乳汁影響新生兒睡眠、；以高科技工藝剔除酒精成分的月子水，保留了米酒裡面的氨基酸、酵素等精華，能促進新陳代謝，有助乳汁分泌。市面上的米酒買回來用3瓶煮成1瓶的做法很不科學，酒精揮發的程度人工無法控制的恰當。 標准二：「小分子團」。一般的月子水分子體積大，產婦產後身體虛弱，不易吸收，代謝緩慢，容易造成水桶腰、水桶肚，並引起內臟下垂等副作用；「小分子」有利於營養吸收和代謝，能夠幫助產婦重塑體型，恢復內臟。不含酒精成分的米酒精華不但可以用來做菜煲湯，還可以做成月子飲料飲用。
Ⅶ 產婦米酒怎麼吃
產婦可以吃的米酒水的作法（意外發現，受益良多）： 米酒十五瓶倒入鍋中,不加蓋鍋以利酒精揮發 大火煮滾後, 改成中小火煮, 約三小時後變成五瓶份量 一定要有人看守.火燒到鍋內,立即蓋鍋蓋熄火. 絕不可點燃燒酒精, 任何燒焦的食物 (包括米酒水) 絕不可吃. 每天煮,冷卻後立即冷藏. 內含濃縮酵素, 很...容易酸掉 做對的米酒水喝起來有米味. 如果有酸酸的怪味, 千萬不要使用 如為節省時間, 可二天煮一次 冷藏二天內用完, 否則即使在冰箱也會酸掉。
Ⅷ 月子米酒水的食用方法
1、月子酒雞（又叫娘酒雞）：光雞一隻重約1公斤斬塊，月子酒適量（一般200-300ml），老薑100克左右。將老薑去皮切碎後油鍋爆至金黃色，倒入切好的雞塊和老薑炒熟，鹽不要放太多，只放少許，（坐月子期間飲食宜清淡，不宜太咸），加水燜熟後，加適量月子酒勿蓋鍋蓋，等水再煮開即可關火，待其冷卻至溫熱可食用...時即可，趁熱吃味道絕佳。其產後滋補、催奶增乳的效果非同一般。 2、平時喝：將適量月子酒盛入一帶壺口的小酒壺，放在盛水的加熱容器（如鍋中）煮開，待其冷卻至可食用時即可，趁熱吃味道更佳。 3、娘酒瘦肉或娘酒蛋：婦女生小孩後，其身體虛補，需要大補。平時可將瘦肉或雞蛋煮熟後（只放少許鹽）加入適量的月子酒，煮沸片刻食用。 4、酸醋豬腳配酒法：珠江三角區一帶的婦女生小孩後，喜歡飲用甜醋煲豬腳補身體。若再加入適量的月子酒一起煲，其功能大增，補氣補血，去淤活血，滋補身體。 5、廚用烹調法：月子酒具有去魚腥和牛羊肉類膻味的作用，也是煲羊肉和紅燜豬肉的最好配料，能使肉質更鮮美，香甜可口。【客家月子酒食療令年輕媽媽生乳法】小寶寶呱呱墜地，母乳不足會使年輕的母親傷透腦筋。下面介紹二種有效的食療生乳法。1、大鯽魚一條，清燉，加客家娘酒3杯，食魚喝湯。2、花生仁60克，紅糖30克，客家娘酒50毫升，先將花生煮熟，再放入紅糖、客家黃酒略煎一下，食花生飲湯。【客家月子酒補血配方】1、當歸黑豆紅棗月子酒材料：當歸，黑豆，紅棗，客家月子酒將洗好的當歸，黑豆，紅棗，少量排骨放入燉盅裡面，燉約1小時，加入適量月子酒，蓋上蓋子，再燉10分鍾左右，不需要加鹽、糖，即可以食用，入口蜜甜可口。（女士可以多喝，補血，特別是例假前後，燉一小碗。有益身心。）2、阿膠紅棗月子酒材料：阿膠，紅棗，瘦肉，客家月子酒將洗好的瘦肉，紅棗，少量阿膠放入燉盅裡面，燉約1小時，阿膠已融入水中，加入適量月子酒，蓋上蓋子，再燉10分鍾左右，不需要加鹽、糖，即可以食用，入口蜜甜可口，非常滋補。（女士可以多喝，補血，特別是例假前後，燉一小碗。有益身心。）3、月子酒蒸雞蛋：材料：雞蛋、客家月子酒在碗裡面倒入適量的月子酒，然後將雞蛋敲進碗內（註：不要把雞蛋打碎），上蒸籠（蒸之前先將蒸籠內的水加熱）蒸熟即可。
Ⅸ 月子米酒水怎麼做產婦喝這個對身體有怎樣的樣的好處嗎
你好月子里米酒最好到網路上搜搜上面有很多這樣的相關做法而且很詳細，坐月子期間，喝月子米酒有暖身，而且有助奶水分泌的。