⑴ 滋補牛肉湯怎麼做好喝
當歸牛肉湯
所需調料：鹽、蔥、料酒等
製作方法：
1、將牛肉切塊，生薑切片。川芎在砂鍋中用水煎15分鍾，濾去泥沙，留汁備用。
2、將牛肉塊在沸水中焯一下，洗凈（此水已不可再用，要倒掉）。
3、將牛肉與當歸、川芎連煎制的汁一起放入鍋中，放入清水，同時加入蔥、料酒及薑片等准備好的佐料。
4、中火燉約一個小時至軟爛後，加入鹽，稍煮幾分鍾即可。
點評：此湯具有活血醒氣，驅風散寒等功效。特別適合在冬季調養畏寒、手腳冰涼的人食用。
注意：如果上火感冒時則忌食。
阿膠牛肉湯
原料：阿膠15克，牛肉100克，米酒20毫升，生薑10克。
做法：將牛肉去筋切片，與生薑、米酒一起放入砂鍋，加水適量，用文火煮30分鍾，加入阿膠及調料，溶解即可。
吃法：每日1劑，吃肉喝湯。
作用：滋陰養血，溫中健脾。適用於月經不調、經期延後、頭昏眼花、心悸少寐、面色萎黃者，或胎動不安者。
點評：阿膠甘平、能補血止血、調經安胎。牛肉補脾生血，與阿膠配伍能溫中補血，配伍生薑、米酒，更增健脾和胃之功。可用於脾虛，氣血不足之一切癥候。
黨參牛肉湯
配方：黨參100克，五花牛肉500克。
製法：將黨參用紗布袋裝好扎緊，牛肉切塊，同時放入鍋中，加入姜、蔥、料酒及適量水，大火燒沸，去浮沫，改小火燉3小時，至牛肉熟爛，取出黨參，調味即成。
功效：補中益氣。
用法：可佐餐，也可單獨食肉喝湯。
圓參牛肉湯
所需材料：牛肉適量，桂圓肉15克，黨參60克，生薑2片，甘草3克
做法：1、牛（左月右展）肉、桂圓肉、黨參、生薑（去皮）、甘草分別用清水洗凈，牛（左月右展）肉切塊，生薑用刀背拍碎。
2、將備用料一齊放入砂煲內，加清水適量。武火煮沸後，改用文火煲3小時，調味供用。
點評：此湯具有健脾益氣、養心安神的作用，適用於虛勞，脾虛，食慾不振，面色萎黃，神疲乏力，眩暈心悸，舌淡苔白等類人群食用。同時對於營養不良，神經衰弱，產後貧血等婦女滋補也有較好效果
原料：牛肉500克，女貞子60克，黑棗4枚，生薑3片，食鹽、味精、胡椒粉各少許。
做法：1、女貞子、黑棗（去核）洗凈；牛肉洗凈，用開水焯過。
2、把全部原料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火燉3小時，再加入胡椒粉、食鹽、味精調味即可。
點評：此湯具有補肝腎，益陰血，黑須發功效。適用於肝腎兩虛而致黃發白發、頭發乾枯、目昏耳鳴或肌膚甲錯等人群食用。
⑵ 脾胃虛寒能喝糯米酒嗎
最好別喝。糯米是涼性的，且不好消化，不適合寒性體質。脾主運化水濕，你這方面功能欠缺，酒喝下去怕加重寒濕。建議吃點附子理中丸。
⑶ 氣血不足能喝米酒嗎
你好。
氣血不足可以喝米酒的。
紅棗 紅糖米酒 益母草 阿膠可以補血.
補氣食物：紅薯（甘薯、地瓜、番薯）味甘、性平，歸脾胃經。作用：補脾胃、益氣力、寬腸胃。宜於脾胃虛弱、形瘦乏力、納少泄瀉。多食易引起反酸燒心、胃腸道脹氣。
香菇 味甘、性平。作用：益胃氣，托痘疹。宜於脾胃虛弱，食慾不振，倦怠乏力。屬於發物，麻疹和皮膚病、過敏性疾病忌食。
山葯 味甘、性平，歸脾、肺、腎經。作用：補氣健脾，養陰益肺，補腎固精。宜於脾氣虛弱，食少便溏，慢性泄瀉。濕盛和氣滯脹滿者忌食。
栗子 味甘、性溫，歸脾、胃、腎經。作用：補脾健胃，補腎強筋，活血止血。宜於脾虛食少，反胃，瀉泄。氣滯腹脹者忌食。
紅棗（大棗） 味甘、性溫，歸脾、胃經。作用：補益脾胃，養血安神。宜於脾胃虛弱，食少便稀，疲乏無力。氣滯、濕熱和便秘者忌食。
雞肉 味甘、性溫，歸脾、胃經。作用：補中益氣，補精添髓。宜於脾胃虛弱，疲乏，納食不香，慢性泄瀉。實證、熱證、瘡瘍和痘疹後忌食。 [方一>
牛肉1000克，食鹽適量，黃酒250毫升。將牛肉洗凈，切成小塊，放入鍋中，加水適量，大火煮開，去除血污和浮沫，繼小火煎煮半小時調入黃酒和食鹽，煮至肉爛汁稠時即可停火，待冷裝盤食用。佐餐食用。
本方補脾胃，益氣血，肥健人，適用於虛弱、消瘦、少食、乏力、精神倦怠者食用。
[方二>
童子雞1隻，黃酒、生薑、食鹽、蔥白各適量。將雞宰殺，去除內臟和雞毛，洗凈切塊，在汽鍋內放入雞塊，並放蔥、姜、黃酒、食鹽等佐料，不加水，利用汽鍋生成的蒸餾水，製得「雞露」。佐餐，飲露食肉。
本方益氣、補精、肥健，凡體弱、產後、病後、老年消瘦者均可酌情選用。
[方三>
松子仁50克，蜂蜜25克，胡桃肉50克。松子仁、胡桃肉搗成碎末，與蜂蜜拌勻，上火煮沸遂停火，待冷裝並備用。
本方潤肺益腎、補中肥健，適用於身體瘦弱者長期服用。
[方四>
太子參15克，山葯、白術各10克、生黃芪15克，麥冬、黃芪各10克，黃精、雞血藤各15克。水煎服，每周服1劑。
本方益氣補血，主治形體消瘦，膚色無澤，精神不振。
[方五>
黑大豆10闐克，豬油適量。黑大豆如作醬法，取黃搗末，調入豬油熬煉成膏。每次1匙，開水沖服，每日2次。
本方長肌膚，益顏色，加增氣力，肥健人， 《圖經本草》曰：「久服令人身重」。
[方六>
黑驢肉500克，豆豉、黃酒、食鹽各適量。驢肉沖洗干凈，切塊，放入鍋中，加豆豉、黃酒、食鹽、清水，旺火燒沸後改用小火，煮至熟爛即成。
本方有補血益氣功效。適用於虛弱勞損，風眩，心煩。
本方出自《飲膳正要》，原方用於「風狂，憂愁不樂，安心氣」，為補血益氣方。久病體虛，或勞傷過度，氣血耗損，則見勞損；血氣不足，不能上榮頭目，則見虛風眩暈；氣血虧虛，心神失養，則見心煩。法宜補血益氣。方中重用驢肉為主，血肉有情之物，大能補血益氣；以豆豉為輔佐，兼清心除煩，合用而為補血益氣之方。本方補氣血重在補血，用治氣血虧虛而以血虛為主。
[方七>
人參10克，大棗5枚。人參切片備用。大棗洗凈備用。人參放入砂鍋中，加清水浸泡半天，加大棗，煮約1小時即成。
本方有大補氣血功效。適用於氣血虧虛，虛弱勞損。
本方出自《十葯神書》，原方用於「止血後此葯補之」，為大補氣血的代表方。日久調攝不當，久病失於調治，或失血過多，均可導致氣血嚴重虧虛和虛弱勞損，法宜大補氣血。方中以人參為主，大補元氣；
以大棗為輔佐，補氣養血。人參與大棗配伍，並可益氣生血，合用而成大補氣血之方。
本方可用於貧血。
本方補益之力較強，對實症、熱症者不宜食用。
[方八>
鮮葡萄汁500毫升，蜂蜜1000毫升。葡萄汁以小火煎熬濃縮至粘稠如膏時，加入蜂蜜，加熱至沸，停火待冷，裝瓶備用。每次一湯匙，以沸水化開代茶飲用。適用於熱病煩渴，或食慾不振等症。
葡萄性味甘酸乎，能滋肝腎陰液，配合蜂蜜，具有補益氣血，潤燥作用。
[方九>
黃精50克，粳米100克。黃精清水浸泡後撈出，切碎備用。粳米淘洗干凈備用。黃精與粳米放人鍋內，加清水，旺火燒沸後用小火煮至粥成。
本方有補虛損，益氣陰功效，適用於虛弱勞損。
本方出自《調疾飲食辨》，原方用於「一切諸虛百損，不拘陰陽氣血衰憊，無不宜之」，為治療虛弱勞損常用方。虛弱勞損，多由久病失於調治，耗損氣陰而成，法宜補虛損，益氣陰。方中以黃精為主，補虛損，填精髓，益氣陰；以粳米為輔佐，補氣養血以增強黃精補虛之力。兩者合用而為補益虛損之方。本方滋補之力較強，虛弱勞損以陰虛精虧為主者尤為適宜。
本方加冰糖調食，可增強其滋補潤肺功效。適宜於肺癆咳嗽，咯血。
本方可用於肺結核。
本方性質滋膩，易助濕生痰，故脾虛濕困、痰濕咳嗽以及中寒便溏者不宜食用。
[方十>
肥羊肉500克，當歸、生地各20克，乾薑15克，醬油、黃酒、白糖、食鹽各適量。羊肉沖洗干凈，切塊，放入鍋中，加清水、當歸、生地、乾薑、黃酒，煮至七成熟時，再加醬油、白糖、食鹽，小火燒煮收汁即成。
本方有補氣養血，溫中暖下功效。適用於血虛宮冷崩漏，產後虛寒腹痛，虛勞羸弱。
本方出自《千金方》，原方用於「崩中去血，積時不止」，為溫補氣血方。氣血虛寒，不能溫煦和充養胞宮；則見崩漏諸症，法宜溫補氣血。方中以羊肉為主，血肉有情之晶，大能益氣血，暖胞宮，以當歸、生地、乾薑為輔佐，當歸、生地助羊肉養血調經，乾薑助羊肉溫中暖下，合用而成溫補氣血之方。本品溫補氣血，故還可用於產後虛寒腹痛和虛弱羸弱。簡單一點的話，可以多吃大棗和山葯。
⑷ 你好，我想問下脾胃虛寒的人可以喝雞蛋甜酒的嗎
不建議喝的，從
中醫
的角度來說，
脾胃虛寒
大多是平時吃太多
生冷食物
引起的專，中醫調理是
最好的辦法屬
，個人推薦您可以買點
溫胃舒
、
附子理中丸
來服用。
飲食上可以多吃點具有
補脾益氣
的
食品
，如
熟藕
、
山葯
、
牛肉
、
雞肉
、
牛肚
、
豬肚
、
紅棗
、
香菇
等。平時注意少吃點辛辣、生冷食物，過酸、過甜的食物也要少吃點，平時也可以多用
姜水
泡腳
⑸ 脾虛濕盛能吃米酒嗎
你好，對於脾虛濕重不建議使用米酒的，容易造成濕氣加重的，最好不食用
⑹ 網上都是些什麼醫生 脾胃虛弱到底吃醪糟好不好 是有益還是有害
你好，網上咨詢的通常都不是專業接診的醫生，但是也是具備了一定的醫學常識，內主要是為自己的醫容院介紹病人，你可以大致理解為銷售經理道理差不多哈，一般的小病他們可以給你提供有限的建議，但如果症狀比較嚴重的話還是親自跑到醫院裡面讓大夫給看一下吧，這樣比較保險。
⑺ 什麼人不能吃醪糟
根據這個問題，從醪糟的益處來講。
1.
.醪糟能助消化。醪糟又叫酒釀，是糯米釀造的，糯米的缺點是過於黏糯，不好消化，做成醪糟之後就好消化了。醪糟有特殊的甘甜芳醇的味道，能刺激消化腺分泌消化液，增進食慾，幫助消化，促進新陳代謝。
2.
醪糟能補腎溫腎。
3.
醪糟能養顏，有潤膚功效。
4.
醪糟能豐胸、發奶。活血補血
5.
醪糟能補虛。隨著生活節奏的加快，白領女性的身體壓力和精神壓力越來越大。經常感覺疲勞，提不起精神，甚至月經量少，更年期提前，去檢查又查不出什麼病，這時就是身體「虛」了，常吃醪糟可以提氣補虛。更能防治冬季怕冷畏寒，風濕關節炎等疾病。
醪糟適合所有人，尤其是氣滯血虛，體弱乏力的中老年人、孕產婦。值得注意的是，原因是醪糟的營養十分豐富，所以說醪糟是很好的「催肥劑」，天天吃會讓人發胖。另外對酒精過敏的人要慎食醪糟。
而且體虛自汗、盜汗、多汗、血虛、頭暈眼花、脾虛腹瀉等症狀的人群食用;尤其是適合患有肺結核、神經衰弱、病後產後之人、中老年人等人群。這里講到產婦與老人都是食用米酒的最佳人群.因此家中有老人與孕婦產婦的朋友們可要注意了，為了讓您的家人更加健康長壽，米酒在家中可是不可或缺的哦。在咨詢過很多知名醫生和營養師的時候，他們都一致認為，只要保存與食用方法得當，食用米酒是沒有任何副作用的。
米酒的食用禁忌事項：醫生和營養師高階我們，患有濕熱痰火偏盛，發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹的患者請不要食用米酒製成的食品；另外從酒精的濃度上來說，雖然糯米酒酒精含量低，但「後勁」足，在食用是要注意適量，切不可貪多。
⑻ 什麼人能吃醪糟
根據這個問題，從醪糟的益處來講。
.醪糟能助消化。醪糟又叫酒釀，是糯米釀造的，糯米的缺點是過於黏糯，不好消化，做成醪糟之後就好消化了。醪糟有特殊的甘甜芳醇的味道，能刺激消化腺分泌消化液，增進食慾，幫助消化，促進新陳代謝。
醪糟能補腎溫腎。
醪糟能養顏，有潤膚功效。
醪糟能豐胸、發奶。活血補血
醪糟能補虛。隨著生活節奏的加快，白領女性的身體壓力和精神壓力越來越大。經常感覺疲勞，提不起精神，甚至月經量少，更年期提前，去檢查又查不出什麼病，這時就是身體「虛」了，常吃醪糟可以提氣補虛。更能防治冬季怕冷畏寒，風濕關節炎等疾病。
醪糟適合所有人，尤其是氣滯血虛，體弱乏力的中老年人、孕產婦。值得注意的是，原因是醪糟的營養十分豐富，所以說醪糟是很好的「催肥劑」，天天吃會讓人發胖。另外對酒精過敏的人要慎食醪糟。
而且體虛自汗、盜汗、多汗、血虛、頭暈眼花、脾虛腹瀉等症狀的人群食用;尤其是適合患有肺結核、神經衰弱、病後產後之人、中老年人等人群。這里講到產婦與老人都是食用米酒的最佳人群.因此家中有老人與孕婦產婦的朋友們可要注意了，為了讓您的家人更加健康長壽，米酒在家中可是不可或缺的哦。在咨詢過很多知名醫生和營養師的時候，他們都一致認為，只要保存與食用方法得當，食用米酒是沒有任何副作用的。
米酒的食用禁忌事項：醫生和營養師告誡我們，患有濕熱痰火偏盛，發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹的患者請不要食用米酒製成的食品；另外從酒精的濃度上來說，雖然糯米酒酒精含量低，但「後勁」足，在食用是要注意適量，切不可貪多。
⑼ 糯米甜酒對脾胃有什麼作用
糯米甜酒要煮下吃,很好,可以補下!對脾胃沒什麼副作用!不過這個酒雖然很甜很好喝,但是後勁很足呀!