黃酒什麼節喝的

㈠ 為什麼端午節要喝尋黃酒，有什麼依據和說法。

由於夏季天氣燥熱，人易生病，瘟疫也易流行，加上蛇蟲繁殖，易咬傷人。喝雄黃酒可避毒蟲。

㈡ 端午節喝黃酒是哪裡的習俗

端午飲雄黃酒的習俗,從前在長江流域地區極為盛行。

㈢ 喝雄黃酒是什麼節

端午節！
農歷五月初五，端午節是我國重要的傳統節日，問起端午節的民俗，中國人民都會說要吃粽子、賽龍舟，可是大家或許忘記了，這一天還有一個傳統活動——喝雄黃酒。在《白蛇傳》中，白娘子正是在端午節時喝了許仙的一杯雄黃酒後才現出原形，嚇昏了許仙。那麼，在端午節為什麼要喝雄黃酒呢？
首先，我們了解一下雄黃酒到底是什麼飲料。雄黃酒是摻了雄黃礦石粉末的黃酒或者白酒。雄黃產自湖南、甘肅、雲南、四川等地，主要成分是硫化砷，加熱後可以變成三氧化二砷，即砒霜，是劇毒物質，可以作為殺蟲葯，也能用來殺死細菌、病毒。端午節之後，氣溫開始升高，蚊蠅繁殖增多，疫病多發。因此，少量飲用雄黃酒，對健康有一定好處。如果大量服用加熱的雄黃酒，就有砒霜中毒的危險了。
雄黃酒的毒性，古人在幾千年前就發現了。傳說屈原投江之後，為了不讓蛟龍或魚吃掉屈原的屍體，人們把很多粽子投入水中。有個老郎中靈機一動，往江里倒了一壇子雄黃酒，果然有一隻蛟龍被葯暈後浮上來。後來，人們把這條蛟龍（可能是蟒蛇、鱷魚或其他已經滅絕的動物）剝皮抽筋，做了很多龍筋環戴在孩子手腳上（後來演變成戴五色絲線環）。其實，雄黃的主要作用是外用，內服主要是有文化涵義。喝雄黃酒其實並不太能讓毒蟲退散，反而是古人把喝剩下的酒灑在牆角，可以讓各種有毒、無毒的小動物都趕快避開住處。
如今在端午節，很少有人再喝雄黃酒了，倒是有些人吃「五紅」（即烤鴨、莧菜、紅油鴨蛋、龍蝦和黃鱔）來防五毒，雖然這五種菜並沒有什麼防蟲的功能，可是顯然比喝雄黃酒安全，有營養，只要別吃得太撐，也是個不錯的習俗。

㈣ 為什麼說中秋節比較適合喝黃酒

喝酒，是中秋節伴生於賞月的另一習俗。中秋節飲酒的歷史可以追溯回至漢代，而黃酒氣味苦答、甘、辛，適量常飲有助於血液循環，促進新陳代謝。中秋節喝黃酒的較佳，既可以享天倫之樂，又可以滋養身體。中秋節氣溫依舊很高，喝黃酒時候可以選擇冰飲的方式，推薦石庫門的高端系列「錦綉12」， 這款黃酒最佳飲用溫度在3-7度之間，有別於傳統黃酒，口感更加勁爽，可以在中秋假期和親朋好友來上一杯，共賞明月。

㈤ 黃酒什麼時間飲用最佳

黃酒什麼時候喝最好：黃酒中午喝最好。人在中午時候，身體內各個臟器的功能最為旺盛，這時候喝黃酒不僅僅能充分的吸收黃酒中的各種營養成分，還能促進黃酒中酒精的散發，這時候喝最好。

(5)黃酒什麼節喝的擴展閱讀

1、黃酒什麼季節喝最好：黃酒冬季和夏季喝最好。夏季炎熱，冬季嚴寒，黃酒中含有一定的酒精，都十分適合飲用，在我國中醫里更有冬病夏治的說法，養生方面更是注重這些，在夏季和冬季飲用黃酒保健，效果極好；

2、黃酒怎麼喝最好：夏季冰飲。夏天炎熱，在黃酒中放幾顆話梅，在用電熱壺加熱10分鍾，待其溫度降到室溫後再放進冰箱中進行冰鎮，一般放10~15℃最佳，在飲用時放少許的冰塊，即可飲用。冬季溫飲。黃酒中還含有極微量的甲醇、醛、醚類等有機化合物，對人體有一定的影響，為了盡可能減少這些物質的殘留，一般將黃酒隔水燙到60--70度左右再喝，其中的醛、醚等有機物的沸點較低，一般在20--35度左右，即使甲醇也不過65度，在黃酒燙熱的過程中，隨著溫度升高而揮發掉，同時，黃酒中所含的脂類芳香物隨溫度升高而蒸騰，從而使酒味更加甘爽醇厚，芬芳濃郁，暖身保健；

3、喝黃酒的注意事項：1.黃酒含有一定的酒精，在飲用之後會對胃腸造成了一定的刺激，因此，喝黃酒不宜多喝，更不能空腹飲用。2.黃酒有越陳越香的特點，但是這黃酒也有保質期，黃酒變酸就不可飲用。

㈥ 雄黃酒是什麼節日

端陽節
也就來是端午節，為每年自農歷五月初五。據《荊楚歲時記》記載，因仲夏登高，順陽在上，五月是仲夏，它的第一個午日正是登高順陽好天氣之日，故五月初五亦稱為「端陽節」。
雄黃酒
在中國傳統醫學里，雄黃酒有驅妖避邪，殺蟲解毒的功效。
在端陽節，用雄黃酒給小孩子在頭面部塗抹一點雄黃酒，可以起到驅蟲避害的作用。

㈦ 黃酒什麼時候喝最好

黃酒:冬天、中秋節
古代人是比較注重飲劑的。因為冬天人的陽氣全都內收,再加上吃得多、吃得好,又活動比較少這時可以飲一些淡酒,可以達到通經脈、化濕滯的作用。同時,由於冬天我們的陽氣全都內收,所以皮毛、體表就容易受涼,比較容易感冒,所以飲一些淡酒還可以取暖驅寒。
中華民族幅員遼闊、人口眾多,飲食文化豐富多彩、各領風騷。中秋佳節將至,如果一定要推舉最適合中國人的美酒,那麼我認為當屬黃酒。黃酒為釀造酒,不僅是世界上最古老的酒種之一,也是我國的民族特產。我國黃酒的釀造技術獨樹一幟,堪稱天下一絕,集甜、酸、苦、辛、鮮、澀六味於一體,令人嘆為觀止。
據有關資料介紹，在一年中，夏季和冬季喝黃酒最好。這是因為夏季潮熱，濕氣比較重，喝黃酒有助於發散濕氣，起到消暑的作用。另外，夏季人體消耗大，無機物、鹽分流失比較多，而黃酒中富含多種氨基酸、維生素及有益人體的微量元素，適量飲用黃酒也能補充人體所需養分，解乏怡神。在冬季，適當飲用黃酒則可活血祛寒、通經活絡，有效抵禦寒冷刺激。除此之外，在一天當中，中午飲用黃酒最好。這是因為中午時，人體各個臟器的功能最為旺盛，這時候喝黃酒不僅能充分吸收酒中的各種營養成分，還能促進酒精的散發。

㈧ 黃酒的喝法是什麼黃酒怎麼加熱

1、溫飲黃酒：這是黃酒最傳統的飲法。溫飲的顯著特點是酒香濃郁，酒味柔和。溫酒的方法一般有兩種：一種是將盛酒器放入熱水中燙熱，另一種是隔火加溫。但黃酒加熱時間不宜過久，否則酒精都揮發掉了，反而淡而無味。一般，冬天盛行溫飲。

黃酒的最佳品評溫度是在38℃左右。在黃酒燙熱的過程中，黃酒中含有的極微量對人體健康無益的甲醇、醛、醚類等有機化合物，會隨著溫度升高而揮發掉，同時，脂類芳香物則隨著溫度的升高而蒸騰。

2、冰鎮黃酒，在年輕人中盛行一種冰黃酒的喝法，自製冰鎮黃酒，可以從超市買來黃酒後，放入冰箱冷藏室。如是溫控冰箱，溫度控制在3℃左右為宜。飲時再在杯中放幾塊冰，口感更好。也可根據個人口味，在酒中放入話梅、檸檬等，或兌些雪碧、可樂、果汁。有消暑、促進食慾的功效。

3、佐餐黃酒，黃酒的配餐也十分講究，以不同的菜配不同的酒，則更可領略黃酒的特有風味，以紹興酒為例：干型的元紅酒，宜配蔬菜類、海蜇皮等冷盤；半干型的加飯酒，宜配肉類、大閘蟹；半甜型的善釀酒，宜配雞鴨類；甜型的香雪酒，宜配甜菜類。

黃酒最好是將盛酒器放在水中燙熱或隔火加溫，但加熱時間不宜過久，否則酒精揮發後淡而無味。黃酒雖然酒精度數低，但飲用時也要適量，不要空腹飲酒，更不要與碳酸類飲料同喝。

(8)黃酒什麼節喝的擴展閱讀：

喝黃酒的好處：

1、黃酒性溫，味甘苦辛，有毒，大熱，氣味芳香，入心肝肺胃經；飲用黃酒不僅可以增加食慾，使人心情愉悅，身體舒暢，而且可起到保健作用，適量常飲有助於血液循環，促進新陳代謝，並有補血養顏、舒筋活血、健身強體、延年益壽之功效。

2、黃酒還有葯引的功效，葯引是引葯歸經的俗稱，指某些葯物能引導其它葯物的葯力到達病變部位或某一經脈，起「向導」的作用進行針對性治療。它們不僅與湯劑配合，更廣泛地和成葯相配合在一起應用。「葯引子」還有增強療效、解毒、矯味、保護胃腸道等作用。

㈨ 喝雄黃酒是什麼節日

端午