自釀糯米酒可以加入桂花嗎

㈠ 米酒做好後可以放點桂花進去嗎

材料
水磨糯抄米粉100克，溫水120克（和面用），干桂花，冰糖適量，清水適量
做法
1.將糯米粉放入容器中，倒入溫水，邊倒邊用筷子攪拌成面絮
2.再揉成光滑的面團
3.再將面團揉捏成直徑1厘米左右的無餡小湯圓
4.鍋中放入清水，水燒開後，放入小湯圓
5.煮至湯圓浮起，再倒入米酒（米酒與水的比例是1:4），和冰糖，煮一分鍾
6.放入干桂花再煮一分鍾即可

㈡ 我想自己用白酒泡桂花可以嗎

原料：

桂花50g、白糖50g、純釀來糯米酒600g。

做法源：

1、原料：桂花50g，白糖50g，純釀糯米酒600g。

3、密封好放置陰涼處。

4、60天以後就可以了。

㈢ 做醪糟的時候可以加桂花酒進去嗎

可以加，但是能不能當引子就不知道了

㈣ 桂花放米酒裡面有沒有毒

1. 桂花放米酒裡面沒有毒，是一種食品。

2. 桂花甜酒釀，用糯米加甜酒葯焐發而成的桂花甜酒釀，是上海地道的漢族小吃，上海人很喜歡吃的。甜甜的，還有一股奇特的清香，沁人心肺。

   
   

㈤ 超市賣的糯米酒可以泡桂花酒嗎

我認為超市買的糯米就是不可以泡規劃酒的，因為它裡面會加有其他的一些防腐劑之類的。

㈥ 怎麼自己釀桂花糯米酒

用料

主料

• 

  10.

  之後拿出加上糖桂花，入冰箱冷藏

  烹飪技巧

  整個做酒釀過程，所有容器都是無油，無生水的的狀態下操作完成

㈦ 自製葡萄酒可不可以加入桂花

本人很喜歡桂花的味道，不過放進葡萄酒裡面，就打破葡萄酒原有的氣味了啊！還不如去釀純粹的桂花酒。

㈧ 釀酒時能放桂花嗎

氣候宜人的秋天，到處可以聞到桂花的芳香，要是在這時候來一杯香甜醇厚的桂花酒就更完美了。 以金桂最佳，在桂花各品種中，數其最芳香。作為主料的桂花要選剛摘或摘下不久的桂花，己變成褐色或黑褐色的不可用。桂花要干凈，不帶泥沙和枝葉。 原料：金桂、白糖、米酒或高梁酒、桂園肉和十克白參、一百克紅棗。 做法：1、將桂花置於通風陰涼處攤開風干一夜，然後每斤桂花加入四兩白糖（粉狀冰糖最好）拌勻，放入酒缶內任其發酵二、三天之後，加入四至五斤三十五度以上米酒或高梁酒，但不可用紅芋、木芋酒，此類酒口感太差。 2、然後密封窖藏，一年後桂花酒即成。 3、假若窖藏五年後才飲用，這是上好的佳釀了。有條件的話，再加入五十克桂園肉和十克白參、一百克紅棗，這是頂級家釀了。喜歡甜一點的，可適量再加些糖。假若窖藏五年後才飲用，這是上好的佳釀了。 4、成品的桂花酒色淡黃，開瓶即溢出一股桂花清香，入口甘甜醇綿。古人雲，此酒有健脾胃，助消化，活血益氣之功效。請記住，無論做桂花糖或桂花酒，都不能將桂花水洗。 功效：該酒香甜醇厚，有開胃醒神、健脾補虛的功有。桂花酒尤其適用於女士飲用，被贊譽為「婦女幸福酒」。祖國醫學中有花療的理論實踐，桂花酒就是典型的實例。

㈨ 米酒，水酒，白酒可以混在一起泡桂花酒嗎

米酒，水酒，白酒可以混在一起泡桂花酒。
桂花酒為中國漢族重慶北碚的特內產名酒，容至今廣西釀酒總廠釀的桂花酒里還有吳剛牌商標。桂花酒色澤淺黃，桂花清香突出，並帶有山葡萄的特有醇香，酸甜適口，醇厚柔和，余香長久。
桂花酒由常熟「王四酒家」根據土製的甜水酒(常熟傳統的老白酒)，經工藝改革而成，為江南一帶的著名佳釀。桂花酒用齊梁古剎興福寺「空心潭」泉水釀成。泉水冽而味甘，礦物豐富，醇度高，漲力大，用此水制酒，酒質格外醇厚。又以寺內那顆千年「唐桂」入酒，釀成的桂花酒，色呈琥珀，酒質香醇、濃厚，上口帶桂花香，微甜，頗有特色。

桂花酒其成品微黃綠色、酒質清新醇和、綿甜爽凈，具有純天然桂花香味，讓人一嘗動容、二嘗開懷、三嘗傾心，成為桂林當地著名藏酒。
該酒香甜醇厚，有開胃醒神、健脾補虛的功效。桂花酒尤其適用於女士飲用，被贊譽為「婦女幸福酒」。祖國醫學中有花療的理論實踐，桂花酒就是典型的實例。

㈩ 做米酒用啥桂花最好

以金桂最佳，在桂抄花各品種中，數其最芳香。作為主料的桂花要選剛摘或摘下不久的桂花，己變成褐色或黑褐色的不可用。桂花要干凈，不帶泥沙和枝葉。
桂花酒的製作：
將桂花置於通風陰涼處攤開風干一夜，然後每斤桂花加入四兩白糖（粉狀冰糖最好）拌勻，放入酒缶內任其發酵二、三天之後，加入四至五斤三十五度以上米酒或高梁酒，但不可用紅芋、木芋酒，此類酒口感太差。然後密封窖藏，一年後桂花酒即成