『壹』 坐月子一定要吃米酒月子餐嗎
一般說來，米酒是加在食補葯膳里的葯引，為的是讓葯膳里的中葯材發揮最好的效果。不過，現在也有另一種說法，認為坐月子的媽媽不只要吃米酒月子餐進行料理，連喝的水都必須是米酒煮成的米酒水，這就有濫用之嫌了。 坐月子期間，肯定難免需要吃點葯膳補品來恢復元氣，可是最適合的量大概是一天半瓶，也就是大概一鍋葯膳所需放入的葯引的量。吃太多的米酒月子餐，不但可能造成酒精性肝炎，倘若坐月子的媽媽有肝臟、心臟方面的疾病，恐怕還會使原有的疾病變得更嚴重。 做完剖腹產的媽媽因為身上多了一道傷口，所以坐月子期間也要對這個傷口做特別的調養，米酒就是其中一項。 一般而言，自然分娩的媽媽在產後5天左右就可以開始吃米酒料理。不過，因為酒精會阻礙傷口癒合，甚至促使傷口發言，所以做完剖腹產的媽媽要等到產後一周甚至10天之後，再開始吃米酒料理比較好。 此外，用米酒水充當開水作為攝取水分的主要來源，也不是很健康的方式。因為米酒有利尿的功效，對於流汗量很大的媽媽而言，喝水是為了補充水分，可是如果喝了有利尿作用的飲料，恐怕對補充水分沒有任何幫助，反而更容易脫水。 古時候使用米酒水作為坐月子媽媽的飲料，最主要的原因是當時沒有自來水，水源也很難保證干凈，所以用有殺毒功效的米酒來煮成湯品、飲料，在當時而言是最安全的方式。可以現在自來水、礦泉水、純凈水等水的水質比古時候有保障多了，實在不需要用米酒來取代開水。 許多坐月子的古法，在古時候的確很有必要。我們只要明白當時這些禁忌與做法的原因，就不難找到符合科學的現代方法。
『貳』 坐月子喝米酒有什麼好處
世界上有坐月子習慣的國家，除了中國就是棒子。現代醫學證明，沒有發現女人產後一定要坐月子的依據。不僅人類沒有，哺乳動物也沒有。 另外，在國外的中國女人產後不坐月子的，也沒有問題。 如果一味的相信傳統，不是不行，至少要科學一點。 米酒也是酒，攝取後，酒精很容易進入乳液，直接影響嬰兒，應當謹慎。 所...謂月子里喝的米酒，其實是「月子米酒」，南方地方一種特製的傳統飲料，不含酒精。
『叄』 坐月子為什麼吃米酒
坐月子喝的米酒不是標明「米酒」的米酒。而是糯米酒。又稱江米酒、甜酒、酒釀、醪糟，主要原料是糯米，釀制工藝簡單，口味香甜醇美，乙醇含量極少，因此深受人們喜愛。 中醫認為：糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進食慾，有助消化。糯米經過釀制，營養成分更易於人體吸收，是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。用糯米酒燉制肉類能使肉質更加細嫩，易於消化。糯米酒還有提神解乏、解渴消暑，促進血液循環、潤膚的功效。對下列症狀也有一定作用: 面色不華、自汗；或平素體質虛弱、頭暈眼眩、面色萎黃、少氣乏力、中虛胃痛、便清等症。 月子米酒的做法 下面介紹兩種月子米酒的做法，一種比較簡單，因為是購買現成的米酒自己熬煮一下即可。另一種就比較麻煩了，因為是從「源頭」做起的，先做米酒，然後再把它變成月子米酒，一起來學習下吧！ 月子米酒的簡單做法 1、去超市購買米酒，需要買好幾瓶，盡量選擇好一點的啦，不解釋。 2、找一個不銹鋼鍋，將米酒都倒入鍋內，不要加蓋子，然後大火煮沸後持續15分鍾以上。 3、將煮好的米酒水裝入保溫瓶備用。 月子米酒的專業做法 1、准備精裝糯米10斤，陶制壇子一個，酒麴適量，大桶一個，高度白酒2斤，一次性手套。陶壇要提前用清水浸泡後倒出水、曬干。做米酒最重要的就是干凈！否則米酒會變壞。 2、將糯米倒入大桶，加入清水浸泡一晚備用。 3、浸泡好的糯米瀝干水、再加入剛沒過米的水，倒入電飯鍋中煮熟。由於之前浸泡過，所以加水量不要過多，否則米飯會很爛。 4、煮好的糯米飯倒入干凈的大盆中拌開，可以用電風扇吹風，以利於米飯快速冷卻。 5、等米飯冷卻後，將酒麴碾碎、撒在米飯上面。戴上一次性手套，將米飯和酒麴充分拌勻。 6、將米飯放入陶制壇子中、壓實，在米飯中間挖開一個井口，以方便24小時後觀察出酒情況。在壇口蓋上一塊干凈的毛巾，將壇子在放一張毛毯或被子中包裹起來保溫。 7、隨後的2、3天內，應隨時打開毯子，用耳朵在壇口聽裡面的聲音，如果有發酵時的「吱吱」聲響，說明在出酒水了。 8、確認出酒後，仍要讓米酒靜置2天。然後倒入高度白酒浸泡，這樣可以讓米酒保持長期不壞，越存越香。 9、如果暫時不用米酒，應該將酒壇子密封保存。如果需要用，應要用干凈無水無油的勺子將酒釀取出，之後繼續密封，一般保存2-3年是完全沒有問題的。 10、將酒釀取出後，濾掉米粒，按照上文的方法將米酒蒸煮後即成月子米酒。
『肆』 為什麼坐月子要吃米酒煮雞蛋
米酒煮雞蛋，具有補氣、暖胃、補腎功能，可為產婦補血補氣，散寒回驅淤，適合答於任何體質的產婦食用。有些產婦擔心自己需要母乳喂養，而糯米酒煮雞蛋中畢竟含有一定量的酒精，可能會對寶寶造成不利的影響。其實這種擔心是不必要的，因為糯米酒雖然含有一定的酒精成分，但是在煮沸的過程當中，大部分的酒精成分都很容易揮發掉，產後媽媽們食用的糯米酒煮雞蛋的酒精含量基本可以忽略不計，不必擔心會通過母乳分泌傳給寶寶影響寶寶健康。所以說，坐月子吃米酒煮雞蛋好。
『伍』 坐月子喝甜米酒有什麼好處
米酒營養成分與黃酒相近，乙醇含量低。但是可為人體提供的熱量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。米酒含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數倍，為世界上其它營養酒類中所罕見的，因此人們稱其為「液體蛋糕」。 江米經過釀制，營養成分更易於人體吸收，是中老年人，孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。我國許多地方都有給坐月子的產婦、大病初癒者食用江米酒的風俗。 江米酒可以促進食慾、幫助消化、溫寒補虛、提神解乏、解渴消暑、促進血液環、潤膚等功效。
『陸』 坐月子為什麼要喝米酒
別喝酒！如果喝了酒！小孩容易發燒的！
『柒』 坐月子為什麼要用米酒水
月子期間米酒水是以米酒煮沸、酒精完全蒸發後的水，去除掉雜質後，質量較輕，可減輕地心引力的影響。產後須熱補，而米酒水中含有多種酵素，可以將食物中熱補的功能引爆出來。雖然產後須熱補，但此熱補並非太過刺激的熱補，而是溫和的熱補。
『捌』 為什麼坐月子要喝米酒
臨床上沒有這樣的要求，產後，消化系統的功能需要一段時間才能恢復，因此，產後幾天可以選擇一些比較容易消化的食物。可以從粥、面條過渡到稀飯，然後再吃米飯和麵食。適當飲用紅糖水，補鐵、利尿。紅糖的鐵含量很高，還含有多種微量元素和礦物質，能夠促進廢物排出，防治尿失禁。不過，飲用過多會導致新媽媽出汗更多，體內...鹽分流失。因此不宜飲用時間過長，最多不要超過10天。.飲食不能過於清淡，保證補鈣補鐵的食物攝取量，富含鈣質的食物有骨頭湯、海帶、牛奶、芝麻等，富含鐵的食物有木耳、動物的內臟等。
『玖』 坐月子一定要吃酒嗎
一般說來，米酒是加在食補葯膳里的葯引，為的是讓葯膳里的中葯材發揮最好的效果。不過，現在也有另一種說法，認為坐月子的媽媽不只要吃米酒月子餐進行料理，連喝的水都必須是米酒煮成的米酒水，這就有濫用之嫌了。 坐月子期間，肯定難免需要吃點葯膳補品來恢復元氣，可是最適合的量大概是一天半瓶，也就是大概一鍋葯膳所需放入的葯引的量。吃太多的米酒月子餐，不但可能造成酒精性肝炎，倘若坐月子的媽媽有肝臟、心臟方面的疾病，恐怕還會使原有的疾病變得更嚴重。 做完剖腹產的媽媽因為身上多了一道傷口，所以坐月子期間也要對這個傷口做特別的調養，米酒就是其中一項。 一般而言，自然分娩的媽媽在產後5天左右就可以開始吃米酒料理。不過，因為酒精會阻礙傷口癒合，甚至促使傷口發言，所以做完剖腹產的媽媽要等到產後一周甚至10天之後，再開始吃米酒料理比較好。 此外，用米酒水充當開水作為攝取水分的主要來源，也不是很健康的方式。因為米酒有利尿的功效，對於流汗量很大的媽媽而言，喝水是為了補充水分，可是如果喝了有利尿作用的飲料，恐怕對補充水分沒有任何幫助，反而更容易脫水。 古時候使用米酒水作為坐月子媽媽的飲料，最主要的原因是當時沒有自來水，水源也很難保證干凈，所以用有殺毒功效的米酒來煮成湯品、飲料，在當時而言是最安全的方式。可以現在自來水、礦泉水、純凈水等水的水質比古時候有保障多了，實在不需要用米酒來取代開水。 許多坐月子的古法，在古時候的確很有必要。我們只要明白當時這些禁忌與做法的原因，就不難找到符合科學的現代方法。