紹興壇裝黃酒

Ⅰ 壇裝的紹興黃酒開壇後保質期多久

看天氣，天氣熱，會酸掉的。
天氣冷還好

Ⅱ 紹興壇裝黃酒什麼牌子好

我就是紹興人，對紹興黃酒也有一定了解，簡單說是這樣子。主要三個品牌：會稽山、古越龍山、塔牌；會稽山主要是紹興人喝，古越龍山給國內其他地區的人喝，塔牌則是給外國人喝（特別是日本人，也很喜歡紹興黃酒）。

Ⅲ 壇裝紹興黃酒有幾種

紹興黃酒有四大類別，以糖份分，從低到高是：元紅、加飯（花雕）、善釀、香雪。

Ⅳ 紹興黃酒壇裝的和瓶裝的價格為什麼差這么多

其實紹興黃酒壇裝的相當於散裝的，只是給個好看點的瓶子包裝而已，而瓶裝的黃酒是符合回國家規定答的各種指定標准後進行包裝的黃酒，還經過了其他處理。因為瓶裝的上面貼有包裝食品標簽，總之瓶裝的黃酒肯定是符合國標的標准，而壇裝的黃酒未必符合國標。

Ⅳ 紹興古越龍山十八年陳五十斤壇裝黃酒的價格是多少

紹興古越龍山十八年陳五十斤壇裝黃酒的價格是180元

Ⅵ 紹興黃酒5公斤壇裝能帶上高鐵動車嗎

你好，可以的，只要是密封包裝的黃酒可以帶上高鐵
高鐵帶酒，啤酒不限，紅酒、黃酒的數量也管得較松，白酒一般可攜帶2公斤。

Ⅶ 怎麼分辨黃酒的好壞啊，在紹興買了瓶塔牌手工黃酒，但是不知道質量好不好。

一般情況下買黃酒來就是認自牌子，古越龍山，會稽山，女兒紅，塔牌等都是不錯的紹興黃酒。紹興黃酒由於價格低廉假酒很少，幾乎沒有。而黃酒是按年份來的，年份越久遠價格越高口感上就越醇厚。一般的你自己喝的話買個三年陳或五年陳應該就可以了。瓶裝黃酒有保質期，一般為五年，如果你要保存時間更長建議買壇裝酒，壇裝酒由於沒有封裝過口感更佳，一般以大壇（46斤或48斤）為最佳！

Ⅷ 紹興黃酒怎摸打開，我說的是壇裝的。

採用榔頭或木槌輕輕敲松壇口石膏或者黃泥，直至敲裂開壇口。啟壇開封一般由有內經驗的人來開啟，力道容大了，往往會將酒壇打碎，力道小了，累的滿身大汗也無能為力。

極大部分是壇裝酒，在3000ml以下的壇裝酒，一般有開封的專用工具，扯除包在瓶口聽塑料薄膜後，用以配備的專用工具拔出瓶塞就可以了。若是大於3000ml以上的壇裝酒，則會在瓶蓋上註明開封提示。

開了封的黃酒不宜久存，會變酸。可以換一個瓶蓋緊的瓶子，放到陰涼乾燥處。或者放到冰箱里。

(8)紹興壇裝黃酒擴展閱讀：

1、貯存地點最好在陰涼、乾燥的地方。溫度變化平穩，干濕合適的通風良好的倉庫。這樣，能促進酒質陳化，並能減少酒的損耗。但在-15℃至-50℃則會出現冰凍，影響酒質，甚至會凍裂酒壇和酒瓶。

2、黃酒的包裝容器以陶壇和泥頭封口為最佳。這種古老的包裝有利於黃酒的老熟和提高香氣，在貯存後具有越陳越香的特點。

3、黃酒堆放平穩，酒壇、酒箱堆放高度一般不得超過4層，每年夏天翻一次壇。

4、黃酒不宜與其他有異味的物品或酒水同庫儲存。

Ⅸ 紹興有哪些小型黃酒廠，我想買一些壇裝的黃酒呢

1、鑒湖邊上以前有很多小型黃酒廠，酒作坊，但現在已經沒有了，想喝版純手工釀造的黃酒很權難了，現在都是機械釀造的天下。
2、如果要買壇裝黃酒，推薦咸亨酒店的太雕。太雕是一種勾兌酒，由3-5年的加飯酒和3-8年的善釀酒按比例勾兌而成，既有加飯酒的醇鮮又有善釀酒的濃甜，比較適合外地人的口味；
3、如果要買黃酒送人，推薦購買10個年份以上的紹興花雕，古越龍山、會稽山、塔牌、女兒紅均可；
4、和酒、石庫門，這是都是上海老酒，就是那種在黃酒裡面再加入一些蜂蜜、枸杞等的營養型黃酒，沒有壇裝酒，此類黃酒，不足掛齒。

Ⅹ 在下女兒剛出生不久，想買一壇紹興女兒紅黃酒，壇裝密封酒儲存，意圖

個人建議吧 還是藏高度酒，高度酒好收藏，對環境要求也寬容很多，只要不照曬就行，黃內酒這個本身酒精度就容低，放上個幾十年，自然降度好幾度，估計也沒有什麼酒的味道了。收藏白酒的，懂的人都要60度甚至70度的，收藏個幾十年，自然降度到50幾度為最佳飲用度數，為什麼茅台飛天53度最貴呢。