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糯米酒可以泡荔枝

發布時間:2021-03-05 02:36:14

米酒可以和荔枝一起吃嗎

你好,可以抄的,還有荔枝酒。

荔枝酒是以優質新鮮荔枝為原材料,清洗、瀝干、剝皮、去核、榨汁、在放入發酵罐內低溫發酵精釀而成,全過程式控制制的30分鍾以內,這樣即保證了荔枝的清新香味又防止了荔枝營養價值的流失。

② 有誰知道泡製荔枝酒的方法

1在荔枝最多的時候買些好的荔枝,比如糯米慈或者桂味,泡在米酒里,來專年就可以喝了。具屬體做法:新鮮荔枝15斤,50度以上米酒10斤,用玻璃瓶裝好酒。因為荔枝泡進酒里會溶解酒的度數,所以要買高度酒。荔枝去皮去籽,剝的時候記得記得洗干凈手,把剝好的荔枝肉放進酒里,加半斤冰糖(因為荔枝性子熱燥,放冰糖可以中和),最後密封,泡上9個月至一年就可以喝了。這樣泡出來的荔枝酒清甜不膩,泡在酒里的荔枝還可以吃呢,咬一口,荔枝裡面滿是酒水,甜而不辣,很好味道。最適合女人喝了,補血養顏呢。也有一些人家荔枝是不去籽的,聽說不去籽的荔枝泡出來的酒有葯用功能,還可以養胃,不知道是不是,但是味道應該差不多 2將荔枝去殼後把果肉和果核一起放到10-70°的白酒中,並加入少量蜂蜜或冰糖、紅糖,或加入中葯生地、當歸、人參、茯苓、黃柏、紅棗,雞血藤,然後密閉容器保存三個月以上得到,這種荔枝酒營養豐富,可作為優質果酒食品,還具有益氣補陰、理氣散寒的中葯作用。60公斤38°白酒放入去皮鮮荔枝60公斤、冰糖2公斤、紅棗3公斤、枸杞0.5公斤和雞血藤0.5公斤經浸泡製得

③ 廣東29度的米酒泡新鮮荔枝可以嗎

你好,
荔枝和酒的比例1:2或者1:3,不加糖,要去皮,但不去核
荔枝酒的做法是:鮮荔枝肉(連核)500~1000克,陳米酒1000克,在加熱殺菌後的荔枝果汁中加入純粹培養的酵母,或加入酒餅使其發酵,酒精發酵完成後,過濾、換器、調整度數,然後注入經消毒的清潔容器內密封,置於溫度較低處或地下室內進行陳釀,浸泡7天後可飲用,貯藏愈久愈佳。
荔枝酒的做法及製作方法詳細介紹
荔枝酒製作材料:
主料:以優質鮮荔枝為原料,經去去核、破碎、壓榨、發酵,陳釀精製而成的果酒。有的荔枝酒是以鮮荔枝果汁加入陳釀米酒,並以紅曲配色,配製而成的果酒。荔枝酒製作方法:
1.以烏葉荔枝果為佳,選擇成熟度高的新鮮優質,無病蟲害,無霉爛變質的荔枝果洗凈瀝干。
2.剝去果殼,除去果核後,對果肉加樹脂處理的水,然後進行壓榨。
3.果汁中加入白砂糖80千克/100千克果肉,同時加入脫臭酒精(按4°酒調入),採用檸檬酸調節酸度後,加二氧化硫靜止,數小時之後加入成品米酒或優質白灑,再接入人工培養酵母5~10%,進行前發酵。
4.分離後,進入後發酵陳釀1~2個月。
5.過濾、裝瓶、水浴殺菌65~72℃,15分鍾,自然冷卻,貼商標包裝,成品入庫。
質量標准 1.感官指標:色澤:棕褐色,清亮透明,無懸浮物和沉澱物。
香氣:有荔枝的果香和酒香。
滋味及風格:醇和適口,酸甜適中,具有獨特的荔枝酒風格。

④ 荔枝泡米酒能壯陽嗎

荔枝酒,有復壯陽,益氣,補制血的功效。民間常用以治療婦女子宮脫垂之症。
【材料】荔枝1000克,陳米酒1000克。
荔枝,性味甘酸、溫,生津,益血,理氣。《食療本草》說它能「益智,健氣」。《玉楸葯解》認為它能「暖補脾精,溫滋肝血」。《泉州本草》記載它能「壯陽益氣,補中清肺」。
【用法】
去殼鮮荔枝放進陳米酒浸泡一周後飲用(按各人酒量不同酌飲),每日早晚各一次。

⑤ 什麼水果可以泡米酒

  1. 所有的水果都可以泡米酒,以「繽紛水果酒釀」為例。

  2. 主料:糯米粉300克。

  3. 輔料:獼內猴桃1個,容西瓜1塊,橙1個,火龍果1個。

  4. 調料:江米酒1大碗,白砂糖1勺。

  5. 步驟:.糯米粉加適量水,揉成直徑為1厘米左右的小丸子甜酒稍加熱,放入少許白砂糖,糖融化就可以關火了。

  6. 小丸子放入鍋中煮熟,撈出來放入煮熱的甜酒中,盛出來放涼。水果全部切成跟小丸子大小差不多的丁,放入酒釀中即可。

⑥ 泡荔枝酒用紅米酒好嗎

可以。荔枝酒用米酒和高粱酒泡製。

真的紅米酒,白底紅色標簽都是鮮明而有光內澤的,假的紅米酒容是暗淡的,而且有脫色的感覺。真的紅米酒由於都是機械包裝,所以酒瓶封口與瓶身標簽均是整齊而平滑的,假的通常是封口比較粗糙,標簽粘合起皺,不平滑,容易脫落。

在酒瓶封口與瓶身標簽上均有一個批號與生產日期,真的紅米酒封口與瓶身標簽的批號與生產日期都是上下對齊的,而且字體是清晰的,大小是一樣的。

(6)糯米酒可以泡荔枝擴展閱讀:

泡荔枝酒注意事項:

要挑選上好的荔枝,荔枝是可以帶著籽粒一起釀酒的,這就是為什麼說喝果酒比鮮食水果吸收的營養還要多。

荔枝剝皮,一層荔枝,一層白糖,放到廣口瓶子(要乾燥,不要有水)6,7分滿就好了(醞釀的過程會產生氣體,太滿會把瓶蓋頂出來)

往瓶子倒入高粱酒,度數高的就會比較醇,然後封緊瓶口,放陰涼處靜置浸泡三個月後就可喝了。

荔枝雖然對身體具有一定的保健效果,但千萬不可以空腹服用,避免健康受到影響。這是以內新鮮的荔枝中含有比較多的糖分,如果空腹的服用這些糖分會刺激胃粘膜,導致體內出現胃痛或者是胃脹的情況。

⑦ 請問荔枝能和米酒一起煮嗎

抄能。

荔枝(襲學名:Litchi chinensis Sonn.)原產於中國南部,是亞熱帶果樹,常綠喬木,高約10米。果皮有鱗斑狀突起,鮮紅,紫紅。果肉產鮮時半透明凝脂狀,味香美,但不耐儲藏。
荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱「南國四大果品」。荔枝因楊貴妃喜食而聞名,使得杜牧寫下「一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來」的千古名句。
荔枝性熱,多食易上火,並可引起「荔枝病」。木材堅實,深紅褐色,紋理雅緻、耐腐,歷來為上等名材。
荔枝味甘、酸、性溫,入心、脾、肝經;可止呃逆,止腹瀉,是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品,同時有補腦健身,開胃益脾,有促進食慾之功效。

⑧ 糯米酒和荔枝酒哪種更養胃

糯米吧,荔枝不是吃多了上火嗎?

⑨ 製作荔枝酒加糯米酒可以嗎

老大,幹嘛喝酒啊。沾酒不好知道嗎?生活,要在清醒中進行的。

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