1. 泡葯酒用多少度酒好
泡酒度數55~60度的優質純糧酒最佳,更易於殺死原料的細菌和病菌,我購買的是清香型的谷養康無添加泡酒專用酒,這個酒是真正的無添加純糧食酒,是泡酒的最好選擇,可以直接添加葯材,在京東就可以購買
2. 泡葯酒配方大全
泡葯酒的方法與注意事項
1.酒的選用 一般選用50度或以上的飲用酒為佳,因為50度或以上的酒在浸泡的過程中能在很大的程度上殺滅中草葯材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲及蟲卵,使之能在安全的條件下飲用。
2.浸酒葯材的選用和處理方法 動物葯宜除去內臟及污物,清水洗凈(毒蛇應去頭),用火爐或烤箱烘烤,使之散發出微微的香味。烘烤不僅可除去水分,還可以達到滅菌的效果,並保持浸泡酒的酒精濃度。還可使有效成分更易溶於酒中,飲用起來也有香醇的感受。
凡已腐敗變質或霉變的動物葯均應棄之不用。
植物葯應最大程度地除去葯材中的雜質、污泥。浸酒的葯材應較為乾燥,才能保證葯酒的效能。
另外,一切含有有毒成分的礦物葯,如含汞、砷、鉻、鉛等的礦物葯均不應用來浸酒。我國唐代的多位皇帝,如唐太宗等都是為了長壽而服用含鉛、汞的丹葯、葯酒而喪命!
3.葯酒浸泡的時間 一些古方或民間傳言,認為葯酒要浸泡數月至1年以上。筆者認為無此必要。一般浸泡1個月即可。有時為了使有效成分更快地逸出,如不考慮美觀,可將葯材切碎浸泡。
另外氣溫對葯酒的浸泡有直接的影響,氣溫高則浸泡的時間短些,氣溫低則浸泡的時間長些。
泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐,不要用金屬容器,以免金屬中逸出有毒物質或產生毒性化學反應。
家庭常用葯酒的配方及用法
1.補氣補血酒 人參33克,黃芪25克,當歸身20克,龍眼肉60克,川芎15克,熟地45克。用50度米酒浸泡1個月。
功能和用法:適用於氣血虛弱、面色蒼白無光澤,乏力,或月經稀少色淡,月經來遲等。每次服10~20毫升。不善於飲酒者可將此酒沖入湯水中飲用。或以此酒燉雞效果亦佳。
禁忌:感冒發熱、潰瘍病、呼吸道疾病及肝病忌服。
2.壯腰補腎酒 巴戟60克,肉蓯蓉45克,川杜仲33克,人參25克,鹿茸片18克,蛤蚧1對,川續斷30克,骨碎補15克,冰糖75克,50度米酒1公斤。浸泡1個月。
功能和用法:壯陽健腰補腎,適用於男子腰膝酸軟乏力,陽痿;亦可用於女子性慾淡漠,低血壓,腰酸無力等。每次服10~20毫升。
禁忌症:同上。高血壓患者勿飲。
3.活血化瘀酒 田七(即三七)85克(打碎或切片),當歸25克,川續斷33克,蘇木28克,川芎30克,紅花18克,延胡索35克,香附15克,冰糖70克,50度米酒1公斤。浸泡1個月。
功能和用法:活血化瘀止痛,適用於跌打損傷舊患,肌肉筋骨疼痛。每次服10~15毫升。亦可外搽患處。禁忌症:同上。
4.祛風活絡酒 白花蛇90克,川芎32克,川木瓜20克,姜活、獨活各25克,千年健40克,制川烏18克,秦艽28克,川牛膝45克,半楓荷50克,冰糖100克。50度米酒1.5公斤,浸泡1個月。
功能和用法:祛風活絡,活血止痛,適用於慢性風濕筋骨疼痛,且疼痛多發生於寒冷潮濕天氣者。每日服2~3次,每次10~15毫升。亦可外搽患處。
禁忌症:同上。此葯酒含川烏,不能多飲。
5.養身酒 杞子90克,黃精65克,黃芪32克,當歸身28克,冬蟲夏草38克,龍眼肉60克,人參25克。50度米酒1.5公斤,浸泡1個月。
功能:補氣血,養身益壽,是溫和的健身酒,可使人面色紅潤光澤。每日早晚各服1次,每次量不宜超過30毫升,老年人以10~15毫升為佳。
禁忌症:同上。
6.外用跌打酒 生川烏10克,生草烏10克,兩面針15克,樟腦20克,大黃18克,冰片17克,細辛12克,蘇木32克,60%酒精1.5公斤,浸泡1個月。
功能:活血散瘀,舒筋止痛。外搽疼痛部位,每日3~5次。皮膚破損處忌搽。禁止內服。
3. 泡葯酒需用多少度的白酒
泡葯酒方法與注意事項
1,酒的選用 一般選用50度或以上的飲用酒為佳,因為50度或以上的酒在浸泡的過程中能在很大的程度上殺滅中草葯材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲及蟲卵,使之能在安全的條件下飲用。
2,泡葯酒不宜用塑料製品,因為塑料製品中的有害物質容易溶解於酒里,對人體造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。同時,泡葯酒還應盡量避免陽光照射或灼熱逼烤。
3,服用葯酒時,不宜加糖或冰糖,以免影響葯效,最好加一點蜜糖,因為蜜糖性溫和,加入葯酒後不僅可以減少葯酒對腸胃的刺激,還有利於保持和提高葯效。
4,浸酒葯材的選用和處理方法 動物葯宜除去內臟及污物,清水洗凈(毒蛇應去頭),用火爐或烤箱烘烤,使之散發出微微的香味。烘烤不僅可除去水分,還可以達到滅菌的效果,並保持浸泡酒的酒精濃度。還可使有效成分更易溶於酒中,飲用起來也有香醇的感受。
凡已腐敗變質或霉變的動物葯均應棄之不用。
植物葯應最大程度地除去葯材中的雜質、污泥。浸酒的葯材應較為乾燥,才能保證葯酒的效能。
另外,一切含有有毒成分的礦物葯,如含汞、砷、鉻、鉛等的礦物葯均不應用來浸酒。我國唐代的多位皇帝,如唐太宗等都是為了長壽而服用含鉛、汞的丹葯、葯酒而喪命!
5,葯酒浸泡的時間 一些古方或民間傳言,認為葯酒要浸泡數月至1年以上。筆者認為無此必要。一般浸泡1個月即可。有時為了使有效成分更快地逸出,如不考慮美觀,可將葯材切碎浸泡。
另外氣溫對葯酒的浸泡有直接的影響,氣溫高則浸泡的時間短些,氣溫低則浸泡的時間長些。
泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐,不要用金屬容器,以免金屬中逸出有毒物質或產生毒性化學反應。
4. 泡葯酒,耐高溫玻璃瓶和不耐高溫的玻璃瓶,有什麼區別
耐高溫玻璃瓶,厚度需超過1.5mm,使用溫度可高達400度到500度,且能承受瞬間「-30度到160度」的溫差回。耐高溫玻璃瓶裝熱答水,表面是不熱的,而不耐高溫的玻璃瓶,裝熱水,表面是熱的。泡葯酒的話,二者皆可拿來浸泡,將准備好的材料,放入泡酒容器中,倒入谷養康零添加泡酒用酒2.5L,密封儲存,浸泡3個月左右即可,泡酒材料,需高品質葯材,認准千齡山無添加葯材,另外,泡酒要用土陶壇或者玻璃器皿,禁用塑料和金屬器皿泡酒,度數在55°到60°之間為宜
5. 怎樣泡製葯酒
[配方]
丟了棒皮、鵝不食草各60克,山大顏、麻骨風、十八
症、寬筋藤、水澤蘭、楓香寄生、胡荽、雞血藤、鉤藤、短瓣石竹、毛老
虎各30克,白酒(50或60度)適量。
[製法]
將前13味切碎,置容器中,加入白酒(以酒浸過葯面
為准),密封,浸泡7天以上(熱浸法為2天)即可取用。
[功用]
舒筋活血、散風緩痛。
[主治]
各種跌打損傷、骨折、扭傷、關節僵硬、急慢性風濕性
關節炎、風濕性心臟病、坐骨神經痛等。對類風濕、肌肉風濕、骨結
核、骨質增生、鶴膝風、腰腿痛、小兒麻痹後遺症、癱瘓等病亦有一
定療效。
[用法]
口服。每次服15-30毫升.日服
2—3次。嚴重者可
加至每次50毫升。亦可外用。局部外掠或溫敷,如加熱濕敷,效果
較快較好。
[附記]
引自《中葯制劑匯編》。孕婦忌服。
2.
[葯物組成]
生川烏
生草烏各log
制馬錢子:15g
木瓜
桃紅
紅花各30g
[功能主治]
逐寒祛濕,理氣活血,溫經止痛。
[用法用量]
取20cmX20cm大小,1cm厚的脫脂葯棉蘸風濕葯酒,以不溢出葯酒為度,直接敷於疼痛的局部皮膚上,上覆軟塑料薄膜以隔離,然後用綳帶固定3小時,每日換葯一次,每次3小時,一星期為一療程。
[制備方法]
上葯飲片浸入500ml
60度的白酒中,一月後去滓過濾,瓶貯密封備用
6. 葯酒的泡製方法
將中葯的有效成分浸在酒中,即成葯酒。葯酒有通血脈、行葯勢、散諸痛、祛風濕之功,是冬春季節調治進補的佳品。那麼,怎樣泡服葯酒呢?
先將買回的葯材打碎或剪短擇凈後,再用冷開水浸濕,這樣既可洗去臟物,又可防止葯材吸酒太多。然後將浸濕的葯材放在玻璃瓶或罐里,兌入白酒。一般葯材與白酒之比為1:7~1:10,至少也應將葯材全部淹沒。最後,將口封嚴,每天搖動數次,以使葯材的有效成分充分析出,浸泡半月後即可飲用。有些貴重葯材,可將酒飲完後再浸泡幾次。
用酒浸泡中葯材,可以浸出許多水無法浸出的有效成分,故葯酒的滋補與治療作用比中葯煎劑療效更好。但葯酒畢竟不同於一般的酒,除滋補性質的葯酒外,在規定的療程和劑量,病癒後即可停止服用。
葯酒在使用劑量上較小,可根據病人對酒的耐受力,每次服30~50毫升。不善飲酒者,可將葯酒按1:1~1:10的比例兌在葡萄酒、黃酒或冷開水中,按量飲用。葯酒中雖含有酒精,但濃度不高,服用量又小,一般不會產生副作用,少量飲用還使唾液、胃液分泌增加,有助於胃腸的消化和吸收。患有肝腎疾病、高血壓、過敏性疾病、皮膚病者,最好不要飲用葯酒,即使需要飲用時,也應將飲的酒按量兌加十倍的水,放在鍋里煮一下,除去大部分酒氣後再飲用。
葯酒有利於人體對葯物的吸收,許多患者,特別是不善飲酒者擔心醉酒,往往在晚上飲用。其實,從提高葯物療效的角度上來看,晚上服用不如白天服用效果好。
葯物的排泄有一定的晝夜節律,通常飲葯酒,在體內清除和代謝的速度以早晨至中午最慢,加之肝葯酶(一種存在於肝臟中的促進葯物轉化的生物催化劑)的活性也很高,此時血液中酒、葯的濃度均很高,有利於發揮治療作用。
而在下午2點至夜間0點,酒精在體內代謝和清除速度最快,則血液中酒的濃度較低,此時肝葯酶的活性最高(最高點在午夜2點),同時,腎功能的最高點在下午5點以後,下午至晚上飲酒,在體內排泄和代謝最快,不利於葯酒發揮作用。故葯酒最好在白天服用。
八卦鴛鴦酒--
獨具紅寶石植物色澤,晶瑩剔透,自然天成。不含任何人工色素。加水或酒,顏色即變;遇高溫,顏色變淺變渾濁。
強身健體之功效:道家認為:物為土為本,人以胃為先。八卦鴛鴦酒從治理胃腸道入手,暢通經絡血脈、調整陰陽、祛瘀消炎,「喝得醉、不傷肝、不傷胃」,達到美容養顏,增強機體免疫力的功效。
枸杞子酒二方--
(一)
原料配方:枸杞子250克,白酒1500克。
製作方法:枸杞子揀去雜質,洗凈,晾乾,放入酒壇中,倒入白酒,密封壇口,浸泡10—15天即可飲用。日服2次,每次1—2酒盅。
本酒功效:補益五臟,強壯駐顏,益壽延年。適用於肝腎虧虛所致的遺精,貧血,未老先衰,眩暈,夜盲,視物昏花,迎風流淚等症。服飲此酒能同時食用熟豬肝或羊肝,可增加滋陰養腎,補肝明目之功效。
(二)
原料配方:枸杞子1000克,菟絲子30克,白酒1000克。
製作方法:將上二味葯擇除雜質,淘洗干凈,搗碎,同裝入紗布袋中,扎緊口,放入廣口酒瓶中,倒入白酒,蓋嚴,浸泡10—15天即可。日2次,每次1杯。
本酒功效:補腎壯陽,美容養顏。治腎虛腰痛、陽萎、遺精、早泄及婦女帶下等病症。
長壽保健葯酒--
磁石、何首烏(葯店有售)、大棗、核桃、枸杞(葯店有售)各一兩,浸白酒或黃酒二斤,兩天後按常日酒量吃此酒,如常飲能使面部紅潤,增強抗病力,有延遲衰老功效。
7. 泡葯酒
我國北方主要包括京津冀、黑吉遼、河南、山西等地區,為溫帶大陸性氣候,降水量較少。北方人一般口味較濃烈,喜食肉食,高血壓及動脈粥樣硬化等發病率較高。由於天氣寒冷,還易導致陽氣不足。冬季是飲用葯酒的最佳時節,而從冬至前後到次年開春,正是人體補陽氣的好時機。
北方泡葯酒應以補益、安神、祛風濕為主,常用中葯材包括人參、鹿茸、冬蟲夏草、肉蓯蓉、枸杞、五味子、川牛膝、蛤蚧(去頭足)及蛇類(去頭及內臟)等。以下推薦常用的兩款泡酒方。
西部地區包括西南五省區市(四川、雲南、貴州、西藏、重慶)、西北五省區(陝西、甘肅、青海、新疆、寧夏),以及內蒙古、廣西。西南地區水資源豐富;西北地區缺水,且氣溫偏低。
中醫認為,地域差異會導致體質不同,西部地區因其特殊性又分成幾種情況:1.氣虛、陽虛體質者多分布在西部、東北部,人容易出現感冒、胃下垂、虛汗、呼吸短促、腹瀉、水腫及腰腿痛等症;2.南部和東部高溫多雨,濕熱、痰濕體質者多,易患粉刺、瘡癤、黃疸等疾病;3.而在多風、乾燥、強紫外線輻射的地區容易產生陰虛體質,易患咳嗽、乾燥綜合征、甲亢等陰虧燥熱之病。
西部地區泡葯酒,一般酒精度較高,一年四季均可飲用。以下推薦幾個泡酒方,建議在中醫師指導下應用。
我國南方主要包括廣東、廣西、湖南、湖北、江西等地區。該處水濕之地偏多,炎熱時節相對較長,冬季雨雪天氣較少,人的肌膚腠理較為疏鬆,易受外邪侵襲,一般多見時疫溫熱型疾病和風濕痹症,如病毒型傳染病、風濕性關節炎、類風濕性關節炎等。
南方泡葯酒,除了普遍使用具有溫陽補腎、壯骨、舒筋、氣血雙補等功效的葯物外,還多用祛風除濕、通絡止痛之品,如久負盛名的史國公葯酒、異蛇酒、三蛇酒、天麻酒、木瓜酒等。以下介紹兩款南方泡酒常用方。
古人雲:「酒能養性,仙家飲之;酒能亂性,佛家戒之。」對於酒的認識,李時珍在《本草綱目》中就指出:「少飲則和血行氣,壯神禦寒,消愁遣興;痛飲則傷神耗血,損胃失精,生痰動火。若夫沉湎無度,醉以為常者,輕則致疾敗行,甚則喪邦亡家而隕命,其害可盛言哉!」因此,掌握葯酒用法與禁忌便於正確服用葯酒。
辨證應用
葯酒隨葯物的不同而具有不同的性能,進補者有補血、滋陰、溫陽、益氣的不同。治療者有化痰、燥濕、理氣、活血、消積的區別,因而不可一概用之。虛者宜補,血瘀者宜通;有寒者宜溫,而有熱者宜清。況且,每一種葯酒,都有適應范圍,不能見葯酒就飲。即使是補性葯酒也不宜多服,如脾胃虛弱的人過服含人參的補酒,可造成胸腹脹悶、不思飲食;如陰虛的病人過服含鹿茸的補酒則可引起發熱、煩躁,甚至出現鼻衄(即鼻出血)等症狀。因此,要根據病情選用葯酒,合宜而用。
限量服用
葯酒的最佳服用量在一湯匙左右,即15~20毫升,不要過量飲用,一般不得超過100毫升。同時,也不應長期持續飲用葯酒。通常一個療程為3個月,喝了一個療程之後可暫停一個時期,之後,再視具體情況決定是否繼續飲用。年老體弱者,因新陳代謝功能相對緩慢,飲用葯酒也應當減量,不宜多飲。
因人而異
滋補類保健葯酒一般用於氣血虧、肝腎陰虛、脾氣虛弱、神經衰弱的人群。如陽熱體質的人慎服熱性葯酒,陰寒體質不適宜用涼性的葯酒。選用葯酒應根據自己的體質決定,最好事先與醫師溝通,了解自己的體質,便於對症飲用葯酒。凡服用葯酒或飲用酒,要根據人的耐受力,合理、適宜,不可多飲濫服,以免引起頭暈、嘔吐、心悸等不良反應。
因時而異
自然界有一年四時的陰陽變化,春季陽氣生,夏季陽氣盛,秋季陽氣始衰而陰氣生,冬季陰氣隆盛,故《內經》說:「春夏養陽,秋冬養陰。」例如,初春陽氣引發,辛甘之品可發散為陽以助春陽,溫服利於護陽。但大辛、大熱之人參、鹿茸、附子之類,則非春季養生所宜;冬季用葯要遵循「秋冬養陰」、「無擾乎陽」的原則。
一般來講,冬令進補為人們所共知。如唐代孫思邈《備急千金要方》曰:「凡合葯酒皆薄切葯,以絹袋盛葯,內酒中,密封頭。春夏四五日,秋冬七八日,皆以味足為度,去滓服,酒盡後,其滓搗,酒服方寸匕,日三;大法:冬宜服酒,至立春宜停。」古法雖如此說,現在只要辨證明確,參以四時,四季均可飲用。
葯酒宜忌 因人而異
葯酒不是萬能療法,既有它的適用范圍,自有它的禁忌一面。不同的葯酒是用不同葯物製作而成,不論是作為治療還是用以健身,都應與飲服者的自身需要情況相符合。葯酒飲用得當,可以祛病延年,不按身體稟賦和實際需要,隨意服用,往往會造成「虛虛實實」之虞。掌握葯酒用法與禁忌方可獲事半功倍之效。
首先,對酒有禁忌者不能服用,如酒精過敏者;患慢性腎炎、慢性腎功能不全、慢性結腸炎和肝炎、肝硬化、消化系統潰瘍、浸潤性或空洞型肺結核、癲癇、心臟功能不全、高血壓等患者,禁飲酒,即使葯酒也是不適宜的,以免加重病情。
其次,兒童、妊娠和哺乳期婦女不適合服用。
第三,如遇有感冒、發熱、嘔吐、腹瀉等病症的人,要選用適當葯酒,不宜飲用滋補類葯酒。
第四,外用葯酒,不能內服。如我國民間有端午節用雄黃酒滅五毒和飲雄黃酒的習俗。其實,雄黃酒只宜外用殺蟲,不宜內服。
因此,有節制地飲酒、注意飲用酒和葯酒的各種禁忌則尤為重要。
8. 泡葯酒需要加熱,怎麼加熱
就是在一個大的容器里裝熱水,再把一個小容器裝上葯材和酒放在大容器里,這叫版「隔熱法」提權取有效成分,常見的有硅膠等的稀釋熱溶解,就是這樣的方法。但也有缺點,就是不能密封的加熱會使含酯類葯材的有效成分散失,不如萃取法可以更有效地提取葯物有效成分。
9. 泡的葯酒放高溫下久了能不能喝
泡葯酒的話,儲存,需乾燥,陰涼,通風的地方。
10. 酒 加熱 熱煮法 泡葯酒
就是在一個大的容器里裝熱水,再把一個小容器裝上葯材和酒放在大容器里,這叫「隔熱法內」提容取有效成分,常見的有硅膠等的稀釋熱溶解,就是這樣的方法。但也有缺點,就是不能密封的加熱會使含酯類葯材的有效成分散失,不如萃取法可以更有效地提取葯物有效成分。