❶ 糯米酒能和紅棗、枸杞、桂圓一塊吃嗎麻煩告訴我
葯用糯米酒有「百葯之長」的美稱,是醫葯上很重要的輔佐料或「葯引版子」。中葯處方中常權用糯米酒浸泡、燒煮、蒸灸某些中草葯,或調制人參再造丸及各種葯酒。糯米酒還具有葯用價值和保健作用。冷喝有消食化積和鎮靜作用,對消化不良、厭食、心跳過速、煩躁等有療效;燙熱飲用能驅寒祛濕、活血化淤,對腰背酸痛、手足麻木和震顫,風濕性關節炎及跌打損傷等有益;如與雞蛋、紅糖同煮或沖服,則補中益氣,強健筋骨,可防止神經衰弱,神思恍惚,頭暈耳鳴,失眠、健忘等症;
如分別與桂圓或荔枝、紅棗、核桃、枸杞、人參同煮
,有助陽壯力、滋補氣血之功效,對體質虛衰、元氣降損、貧血等有療效。米酒適合所有人食用。溫中益氣、補氣養顏。中老年人、孕產婦和身體虛弱者更加適合。糯米酒酒精含量低,但「後勁」足,不可貪杯。在糯米酒中打個蛋花或加入適量紅糖滋補效果更佳。口服。每次服50-100毫升,日服l-2次。陰虛火旺者忌服(引自《葯酒匯編》)。糯米酒不宜久存,冬季注意保暖,3-4天後也可食用;夏天在酒中加少許水煮沸,可延長貯存時間。
❷ 黑糯米酒泡紅棗、杞子了、桂圓有什麼作用
黑糯米酒有「百葯之長」在美稱;直接飲用可消食化積、鎮靜安神、對消化不專良、厭食、心跳過速、煩躁等病症屬有一定療效;燙熱飲用,能驅寒祛濕、活血化淤,對腰酸痛、手足麻木、風濕性關節炎及跌打損傷療效明顯。若與雞蛋、紅糖同煮或沖服則可補充益氣、強健筋骨,可防治神經衰弱、神思恍惚、頭暈耳鳴、失眠、健忘等症狀,與桂圓或荔枝、紅棗、核桃、人參同煮,有助陽壯力,滋補氣血,之功效,對體質虛衰、元氣降損,貧血之患者,是不可多得的補品。 黑糯米灑融醫、保、食、補為一體,適量長期飲用,有助於血液循環,促進新陳代謝,補血養顏,舒筋活血,健身強心、延年益壽,是一款不可多得純天然的滋補品,是酒王國的黑珍珠。
❸ 桂圓和枸杞子泡酒的作用
枸杞有降低血糖血脂,並能抗動脈粥樣硬化的作用。桂圓有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效。二者泡酒有補肝明目,益氣養血,補益心脾肝腎作用
。但也別多喝,適量,多喝就成壞處了
❹ 紅棗枸杞桂圓可以和甜米酒一起煮嗎
百合潤肺止咳,清心安神。可用於肺虛久咳,熱病後,虛煩等。紅棗健脾補血;枸杞補益肝版腎;桂圓益權氣補血、定志安神;麥冬養陰生津,潤肺清心。 這幾種可以一起煲粥,也可以水煎代茶飲。可以對肺燥熱的咳嗽咳痰、或心火偏盛的不寐,或血虛陰虛等陰虛證有效。
❺ 泡桂花酒裡面能放紅棗、枸杞桂圓嗎一斤桂花要用幾斤白酒泡呢
浸泡桂花酒裡面可以適量放些紅棗、枸杞桂圓的,一斤桂花要用至少15斤白酒來浸泡,濃度較大,浸泡後可以加些水再調味,加糖量在每升酒50克糖的量,口味較好些。
❻ 泡桂花酒裡面能放紅棗、枸杞、桂圓嗎
可以的,枸杞紅棗桂圓都是補血補氣的佳品。枸杞可以滋補肝腎、明目、潤肺、抗衰老。煮專桂圓紅棗茶的時屬候加一點枸杞,能增加香甜味又有營養,現代科學證實枸杞對於保護肝臟、增強造血功能、提高免疫力、抗癌等都有幫助。紅糖味甘性溫,中醫認為紅糖有健脾暖胃、活血化瘀的功效。
❼ 黑糯米酒加桂圓,紅棗,花生,枸杞的做法
配料:
糯米4000克、冰糖500克,水2000毫升,桂圓,紅棗,花生,枸杞,甜酒粉(酒麴)適量。
做法:
1.選米淘洗:選上等糯米,清水浸泡。水層約比米層高出20厘米。浸泡時水溫與時間:冬、春季15℃以下14小時,夏季25℃以下8小時,以米粒浸透無白心為度,夏季更換1~2次水,使其不酸。
2.上甑蒸熟:將米撈入籮筐沖清白漿,瀝干後投入甑內進行蒸飯。在蒸飯時火力要猛,至上齊大汽後5分鍾,揭蓋向米層酒入適量清水。再蒸10分鍾,飯粒膨脹發亮、鬆散柔軟、嚼不沾齒,即已成熟,可下甑,桂圓,紅棗,花生,枸杞也需要下甑。
3.拌曲裝壇:米飯出甑後,倒在竹席上攤開冷卻,待溫度降至36~38℃不燙手心時,即可撒第一次紅曲,再翻動一次,撒第二次紅曲,並拌和均勻,用曲量為米量的6~7%。溫度控制在21~22℃左右,即可入壇。按每100千克原料加凈水160~170千克的比例,同拌曲後的米飯裝入酒壇內攪勻後加蓋,靜置室內讓其自然糖化。
4.發酵壓榨:裝壇後,由於內部發酵,米飯及紅曲會湧上水面。因此每隔2~3天,要用木棒攪拌,把米飯等壓下水面,並把壇蓋加蓋麻布等,使其下沉而更好地發酵。經20~25天發酵,壇內會發出濃厚的酒香,酒精逐漸下沉,酒液開始澄清,說明發酵基本結束。此時可以開壇提料,裝入酒籮內進行壓榨,讓酒糟分離。
5.澄清陳釀:壓榨出來的酒通過沉澱後,裝入口小肚大的酒壇內,用竹葉包紮壇口,再蓋上泥土形成帽式的加封口。然後集中在酒房內,用穀皮堆滿酒壇四周,燒火熏酒,使色澤由紅逐漸變為褐紅色。再經30天左右,即可開壇提酒。儲存時間越久,酒色就由褐紅色逐漸變為金黃色,成為釀美酒。每100千克糯米可釀造米酒200千克。
❽ 糯米酒可以加紅棗和枸杞一起浸灑嗎
可以!枸杞平滋肝明目補腎陰,紅棗補氣養血與桂圓一起有補胃氣養血的作用專,黨參補肺氣;屬這些葯食同源的葯物一起服用,有滋肝明目養血生血補肺氣的作用,對於氣血不足肺氣虛弱引起的消化不良便秘有不錯的作用。
米酒是一種低酒精度的白酒是常見的酒類飲品,雖然比不上黃酒的養生作用但是它比啤酒喝高度白酒的對身體要好的多,不過由於以上葯食同源的補品都是滋補類的(包括糯米酒在內),服用前需要確定自身不是陰虛火旺體質的人,因以上皆是補氣的葯容易上火所以服用必須有所禁忌!
服用這個滋補方需要注意:
1、必須是陽虛體質(實虛),陰虛火旺者和糖尿病患者禁止服用;
2、本身不能有濕邪滯瘀體內,因為濕邪不宜滋補否則上火,尤其以上葯物(食物)中有大棗和桂圓(桂圓溫煦粘膩容易使濕氣留置不宜疏導),如果體內有濕邪易加重病情所以濕氣重的不宜服用以上保健葯酒(包括米酒在內濕氣重者也不能服用如糯米酒和黃米酒);濕氣重的一般表現是大便粘膩不宜排出,沾便池不宜沖洗,舌頭兩邊有齒痕,身體四肢等沉重易疲勞等,還有就是肥胖者不宜服用哦!