1. 惠州比亞迪附近有買東江糯米酒的嗎
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2. 東江糯米酒的惠州酒與蘇軾
羅浮春和真一酒是蘇軾貶居惠州時親手釀造,並因此而享有盛名。蘇軾在惠州所作的專《寓居合江樓》一詩中屬曰:「三山咫尺不歸去,一杯付與羅浮春。」此句下面蘇軾自註:「余家釀酒,名羅浮春」。蘇軾常用這種酒來招待他的客人。對於真一酒,蘇軾在《真一酒》一詩並引中曰:「米、麥、水,三一而已,此東坡先生真一酒也。」其詩曰:拔雪披雲得乳泓,蜜蜂又欲醉先生(蘇軾自註:真一色味,頗類予在黃州所醞蜜酒也)。稻垂麥仰陰陽足,器潔泉新表裡清。曉日著顏紅有暈,春風入髓散無聲。人間真一東坡老,與作青州從事名。」此詩大體記述了蘇軾在惠州釀造真一酒的過程。
除了酒類品種多樣化外,酒類的質量也有低度酒和高度酒之分。宋朝羅大經在《鶴林玉露》中曰:「唐子西在惠州,名酒之和者曰『養生主』,勁者曰『齊物論。』」說的是唐庚貶居惠州時,將惠州釀造的低度酒稱為「養生主」;將高度酒稱為「齊物論」。「養生主」和「齊物論」原本是《莊子》篇目,自唐庚以後作為酒的名稱,被收進中國《辭源》中去。
3. 廣東惠州有哪些特產
惠州有好多特產 但是 小吃比較少 有橫瀝湯粉 博羅百草油 梅菜 梅菜扣肉 釀豆腐 羅浮山涼果
4. 惠州這邊有什麼有特色的特產,過年回家想給家裡帶。各位幫忙介紹下有什麼特產!
惠州梅菜
惠州梅菜是惠州獨有的傳統特產。歷史悠久的惠州梅菜是惠州鄉間民用新鮮的梅菜經涼曬、精選、飄鹽等多道工序製成。自蘇東坡來惠州後,這種色澤金黃、香氣撲鼻,清甜爽口,不寒、不燥、不濕、不熱,被民間傳為正氣菜的梅菜由東坡傳授的東坡扣肉(梅菜扣肉)而名揚四海。由於梅菜不僅可獨成一味,又可以把梅菜作配料製成梅菜蒸豬肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鮮魚等菜餚,因此,越來越受嶺南、港澳、東南亞一帶的人青睞。人們購買梅菜,除自己吃外,還經常作為禮品送給親朋好友。
現在,久負盛名的惠州梅菜經惠州人的開發,產量、品種、製作藝等都得到了改進,更適合作為送禮的佳品。
羅浮山酥醪萊
羅浮山酥醪菜是位於博羅境內的羅浮山酥醪村出品的乾菜,又名仙人菜。由於地處羅浮山北峰的酥醪村有著土質肥沃,氣候獨特、水源無污染等特點,加上酥醪村人製作乾菜的獨特手法,所以酥醪菜具有味美、纖維質少、用量少等特點,是煲湯的上乘配料,且有清熱、潤肺的作用。數百年來,酥醪菜一直成為喜歡煲湯的粵、港、澳及東南亞一帶民間的惠州特產。遊客來到羅浮山,總以能帶上仙人菜回家為榮。
羅浮山百草油
羅浮山百草油是由位於羅浮山腳的葯廠採集百餘種產於羅浮山的草葯,承襲古方提煉配製而成的一種葯油。由於其成份比例合理,葯性平和,氣味芬芳,葯效顯著,內服外用均可成為家居、旅遊必備的良葯。自1985年以來,年產一千多萬瓶的百草油連續兩屆獲廣東省優質產品的稱號,曾飲譽國內及港澳、東南亞的百草油再創輝煌,成為最受到羅浮山旅遊者歡迎的旅遊產品。
羅浮山甜茶
羅浮山甜茶是居住在羅浮山的制茶人采天然生長在羅浮山的獨有茶種,用獨有的傳統工藝精製而成的特產。其味道甘甜可口,具有清涼解熱、止渴生津、開胃消滯、降膽固醇等作用。人們旅遊到羅浮山,總喜歡品償地道的羅浮山甜菜,並購買帶回自用或送親朋好友。
東江糯米酒
東江糯米酒是惠州的馳名的傳統特產。由於東江糯米酒所選用的糯米純正,加上獨特的配方,使其形成不含任何人工色素的紅色,不含任何人工調味料的甜蜜,芬芳濃郁,含有豐富的葡萄糖,是宴客送禮的佳品。
南崑山觀音菜
南崑山觀音菜是譽為回歸線的綠洲的南崑山所獨有的一種蔬菜。這種外型似蘭花葉,碧綠而無污染的觀音菜,入口先感有韭菜味,再嚼依次會感有大蒜、大蔥、微苦、甘甜的味道,具有清濕排瘀的功效。由於品償觀音菜時,要求吃者慢嚼細咽,因此,對面部美容有一定的好處。故到南崑山旅遊者,人人都喜歡點這道南崑山獨有的,且產量不高的菜來品償,並習慣帶少許回家自用或送親朋好友享用。
龍門竹筍
龍門是惠州的東北部山區,盛產苗竹。竹筍的苗竹盛產區的特產,每到竹筍收獲季節,竹農便到竹林挖取可加工的筍,經挑選後再加工。龍門產的筍干色澤金黃,香甜爽滑,用作各種肉類的配料,其味特佳。現經加工的龍門竹筍,極為方便遊客攜帶和儲存。龍門產的竹筍,尤以西溪河一帶產的最佳。
龍門竹牙簽
龍門竹牙簽是近年來遠銷全國各地,出口港澳、日本等國家和地區的馳名特產。由於其選料上乘,品種齊全,價格合理,方便攜帶,因而,人們到了龍門,總要帶一些龍門牙簽,既可家用,又可送友,其實用價值遠超出了牙簽本身的內涵。
龍門米粉
龍門米粉是選用優質的黃粘米作原料,用優質的山泉水和合加工精製而成,粉絲透明,幼滑、爽口,不易斷,用沸水泡片刻,加入調味品即可食用。作主食老少皆宜,作早餐更是干吃或配上上湯均可,因此,深受人們的歡迎,是不可多得的特產。
博羅酥糖
博羅酥糖是由博羅縣糖果餅干廠選用當地產的黑白芝麻,以麥芽糖、白沙糖、麵粉等作配料,用傳統的加工工藝精製而成。有酥鬆可口、甜而不膩,價格適中,便於攜帶等特點。是只有博羅才有生產的地道特產,有羅浮山牌為正宗。
博羅涼果
惠州四時佳果品種繁多,博羅食品工業總公司根據惠州的實際,生產博羅涼果。主要產品有:陳皮梅、甘草梅、話梅姜、應子、蛇膽陳皮等百種。這些涼果,93年曾獲馬來西亞食品博覽會金虎獎,95年又獲中國優質食品獎,產品遠銷全國各地、港澳及東南亞,極受遊客青睞。
荔枝
荔枝是嶺南佳果中的極品。惠州荔枝更以蘇東坡的「日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人」而聞名於世。每年農歷三月,惠州荔枝便有荔枝陸續上市,五、六月是荔枝的盛產期。屆時,果形別致,顏色鮮紅悅目,果肉狀如凝脂,清甜濃香,風味獨特的荔枝到處皆是。主要品種有:淮枝、糯米糍、桂味、黑葉、妃子笑等等。主產在惠陽、惠東、博羅和惠城區。
荔枝不僅營養豐富,而且還具有益智、開胃、補元氣之功效,因此,每到荔枝產出期,不少遊人墨客文人雅士雲集惠州,成為惠州的一大盛事。
龍眼
龍眼,又稱桂圓,和荔枝並為無患子科果樹中最優秀的果樹。龍眼不僅食味清甜,而且營養豐富,含有多種維生素。每年八月份左右,有大量的鮮龍眼上市,供人們嘗鮮,除鮮食外,可加工成罐頭,煉製成圓肉。用龍眼加工製成的龍眼肉(圓肉)是病後體虛、貧血、神經衰弱和產後血虧等症的滋補佳品。
惠州產的龍眼品種繁多,主產區在惠陽、惠東、博羅和惠城區。
芒果
芒果果實扁平,表皮為綠色,熟透時,表皮金黃,果肉香甜多汁,含有豐富的維生素。鮮吃有生津止渴、消暑舒神之功效。不少有心人還將其製成芒果乾、芒果葉等供不時之需。
惠州產的芒果品種繁多,主產區在惠東、惠陽、博羅、惠城區。
柑桔
惠州是我國柑桔的主產地之一,可謂村村有柑桔。位於博羅楊村的柑桔場,佔地89平方公里,年產量達110萬擔。每年十月,來自全國各地的經銷商把筐筐柑桔發運回店。購者品嘗時謂:「分甘(柑)同味,大吉(桔)大利」,至大年初一,家家更是把大桔視為珍品,以求新年大吉大利,萬事勝意。
惠州產的柑、桔品種齊全,全市各縣區均有種植,是惠州的主產水果之一。其副產品主要有桔餅、鮮橙汁等。
5. 東江糯米酒的廣東名酒
但知道上世紀七、八十年代,「珍珠紅」為興寧酒廠所生產,全稱為回「興寧珍珠紅」,和惠州答酒廠生產的「東江糯米酒」同是廣東名酒,釀造技術、使用材料和產品特徵基本一致。不過,在1979年全國第三屆評酒全議上,「興寧珍珠紅」,被評為全國名酒,而「東江糯米酒」卻落選。「珍珠紅」這一品牌應是惠州所有,但不知什麼原因會落入興寧酒廠手中,並利用這一品牌打敗「東江糯米酒」。
6. 惠州特產有哪些
1、惠州梅菜是惠州獨有的傳統特產。歷史悠久的惠州梅菜是惠州鄉間民用新鮮的梅菜經涼曬、精選、飄鹽等多道工序製成。自蘇東坡來惠州後,這種色澤金黃、香氣撲鼻,清甜爽口,不寒、不燥、不濕、不熱,被民間傳為正氣菜的梅菜由東坡傳授的東坡扣肉(梅菜扣肉)而名揚四海。
2、 東江糯米酒是惠州的馳名的傳統特產。由於東江糯米酒所選用的糯米純正,加上獨特的配方,使其形成不含任何人工色素的紅色,不含任何人工調味料的甜蜜,芬芳濃郁,含有豐富的葡萄糖,是宴客送禮的佳品。
3、羅浮山酥醪菜是位於博羅境內的羅浮山酥醪村出品的乾菜,又名仙人菜。由於地處羅浮山北峰的酥醪村有著土質肥沃,氣候獨特、水源無污染等特點,加上酥醪村人製作乾菜的獨特手法,所以酥醪菜具有味美、纖維質少、用量少等特點,是煲湯的上乘配料,且有清熱、潤肺的作用。
5、羅浮山百草油是由位於羅浮山腳的葯廠採集百餘種產於羅浮山的草葯,承襲古方提煉配製而成的一種葯油。由於其成份比例合理,葯性平和,氣味芬芳,葯效顯著,內服處用均可而成為家居、旅遊必備的良葯。
資料擴展:
惠州是國家歷史文化名城,在隋唐已是「粵東重鎮」,一直是東江流域政治、經濟、軍事、文化中心和商品集散地,素有「嶺南名郡」、「粵東門戶」、「半城山色半城湖」之譽。
7. 惠州巽寮灣有什麼特產
1\特產選抄購:
A、惠州梅菜是惠州獨有的傳統特產。歷史悠久的惠州梅菜是惠州鄉間民用新鮮的梅菜經涼曬、精選、飄鹽等多道工序製成。深受全國人民喜愛。
B、東江糯米酒是惠州的馳名的傳統特產。由於東江糯米酒所選用的糯米純正,加上獨特的配方,使其形成不含任何人工色素的紅色,不含任何人工調味料的甜蜜,芬芳濃郁,含有豐富的葡萄糖,是宴客送禮的佳品。
2\特色菜譜:
A、時令海鮮:惠東是一個瀕海縣城,出產新鮮美味的各式海鮮產品。到惠東一定要品嘗豐盛的海鮮大餐。其中的椒鹽賴尿蝦、姜蔥炒花蟹、清蒸各式海魚等都是滋味鮮美,回味悠長的獨特菜品。
B、東江鹽雞。雞有多種多樣的烹飪方法,而鹽?雞可以說是最富有特色的一種。東江鹽?雞是 東江菜餚傳統特色的一大名菜,它的特點是皮脆、肉滑、骨香、味濃。
C、東江釀豆腐。源於中原時包餃子的習慣,因遷徙到嶺南無麥可包餃子,逢年過節,東江人便想出了釀豆腐的吃法。
D、梅菜扣肉。梅菜是惠州傳統特產,色澤金黃,香氣撲鼻,清甜爽口,不寒不燥不濕不熱,被傳為「正氣」菜,而久負盛名。這道菜的特點是肉爛味香,吃起來咸中略帶甜味,肥而不膩。
8. 惠州最出名的是什麼
惠州地處珠江三角洲,依山傍水。優越的地理位置使惠州物產繁多,嶺南佳果品種齊全,山珍海味應有盡有。其中,有不少是惠州所獨有的土特產品,成為海內外遊客必購的珍品。
惠州梅菜是惠州獨有的傳統特產。歷史悠久的惠州梅菜是惠州鄉間民用新鮮的梅菜經涼曬、精選、飄鹽等多道工序製成。自蘇東坡來惠州後,這種色澤金黃、香氣撲鼻,清甜爽口,不寒、不燥、不濕、不熱,被民間傳為正氣菜的梅菜由東坡傳授的東坡扣肉(梅菜扣肉)而名揚四海。由於梅菜不僅可獨成一味,又可以把梅菜作配料製成梅菜蒸豬肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鮮魚等菜餚,因此,越來越受嶺南、港澳、東南亞一帶的人青睞。人們購買梅菜,除自己吃外,還經常作為禮品送給親朋好友。
羅浮山酥醪菜是位於博羅境內的羅浮山酥醪村出品的乾菜,又名仙人菜。由於地處羅浮山北峰的酥醪村有著土質肥沃,氣候獨特、水源無污染等特點,加上酥醪村人製作乾菜的獨特手法,所以酥醪菜具有味美、纖維質少、用量少等特點,是煲湯的上乘配料,且有清熱、潤肺的作用。數百年來,酥醪菜一直成為喜歡煲湯的粵、港、澳及東南亞一帶民間的惠州特產。遊客來到羅浮山,總以能帶上仙人菜回家為榮。
羅浮山百草油是由位於羅浮山腳的葯廠採集百餘種產於羅浮山的草葯,承襲古方提煉配製而成的一種葯油。由於其成份比例合理,葯性平和,氣味芬芳,葯效顯著,內服外用均可成為家居、旅遊必備的良葯。自1985年以來,年產一千多萬瓶的百草油連續兩屆獲廣東省優質產品的稱號,曾飲譽國內及港澳、東南亞的百草油再創輝煌,成為最受到羅浮山旅遊者歡迎的旅遊產品。
羅浮山甜茶是居住在羅浮山的制茶人采天然生長在羅浮山的獨有茶種,用獨有的傳統工藝精製而成的特產。其味道甘甜可口,具有清涼解熱、止渴生津、開胃消滯、降膽固醇等作用。人們旅遊到羅浮山,總喜歡品償地道的羅浮山甜菜,並購買帶回自用或送親朋好友。
東江糯米酒是惠州的馳名的傳統特產。由於東江糯米酒所選用的糯米純正,加上獨特的配方,使其形成不含任何人工色素的紅色,不含任何人工調味料的甜蜜,芬芳濃郁,含有豐富的葡萄糖,是宴客送禮的佳品。
南崑山觀音菜是譽為回歸線的綠洲的南崑山所獨有的一種蔬菜。這種外型似蘭花葉,碧綠而無污染的觀音菜,入口先感有韭菜味,再嚼依次會感有大蒜、大蔥、微苦、甘甜的味道,具有清濕排瘀的功效。由於品償觀音菜時,要求吃者慢嚼細咽,因此,對面部美容有一定的好處。故到南崑山旅遊者,人人都喜歡點這道南崑山獨有的,且產量不高的菜來品償,並習慣帶少許回家自用或送親朋好友享用。
龍門竹筍的苗竹盛產區的特產,每到竹筍收獲季節,竹農便到竹林挖取可加工的筍,經挑選後再加工。龍門產的筍干色澤金黃,香甜爽滑,用作各種肉類的配料,其味特佳。現經加工的龍門竹筍,極為方便遊客攜帶和儲存。龍門產的竹筍,尤以西溪河一帶產的最佳。
龍門竹牙簽是近年來遠銷全國各地,出口港澳、日本等國家和地區的馳名特產。由於其選料上乘,品種齊全,價格合理,方便攜帶,因而,人們到了龍門,總要帶一些龍門牙簽,既可家用,又可送友,其實用價值遠超出了牙簽本身的內涵。
龍門米粉是選用優質的黃粘米作原料,用優質的山泉水和合加工精製而成,粉絲透明,幼滑、爽口,不易斷,用沸水泡片刻,加入調味品即可食用。作主食老少皆宜,作早餐更是干吃或配上上湯均可,因此,深受人們的歡迎,是不可多得的特產。
博羅酥糖是由博羅縣糖果餅干廠選用當地產的黑白芝麻,以麥芽糖、白沙糖、麵粉等作配料,用傳統的加工工藝精製而成。有酥鬆可口、甜而不膩,價格適中,便於攜帶等特點。是只有博羅才有生產的地道特產,有羅浮山牌為正宗。
惠州四時佳果品種繁多,博羅食品工業總公司根據惠州的實際,生產博羅涼果。主要產品有:陳皮梅、甘草梅、話梅姜、應子、蛇膽陳皮等百種。這些涼果,93年曾獲馬來西亞食品博覽會金虎獎,95年又獲中國優質食品獎,產品遠銷全國各地、港澳及東南亞,極受遊客青睞。
9. 說說惠州 特產有什麼,哪裡可以買到
惠州梅菜
惠州梅菜惠州鄉間民用新鮮的梅菜經涼曬、精選、飄鹽等多道工序製成,色澤金黃、香氣撲鼻,清甜爽口,不寒、不燥、不濕、不熱,不僅可獨成一味菜,又可以把作配料製成梅菜蒸豬肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鮮魚等菜餚,因此,越來越受嶺南、港澳、東南亞一帶的人青睞。人們購買梅菜,除自己吃外,還經常作為禮品送給親朋好友。
羅浮山酥醪萊
羅浮山酥醪菜產於博羅境內的羅浮山酥醪村,又名仙人菜。由於酥醪村土質肥沃、氣候獨特、水源無污染,加上酥醪村人製作手法獨特,所以酥醪菜具有味美、纖維質少、用量少等特點,是煲湯的上等材料,且具有清熱、潤肺的作用。
羅浮山百草油
羅浮山百草油是由位於羅浮山腳的葯廠採集百餘種產於羅浮山的草葯,採用古法提煉配製成的一種葯油。其成份比例合理,葯性平和,氣味芬芳,葯效顯著,內服外用均可。
羅浮山甜茶
羅浮山甜茶味道甘甜可口,具有清涼解熱、止渴生津、開胃消滯、降膽固醇等作用,是居住在羅浮山的制茶人採集天然生長在羅浮山的獨有茶種,用獨特的傳統工藝精製而成的特產。
東江糯米酒
東江糯米酒所選用的糯米純正,配方獨特,形成了不含任何人工色素的紅色,不含任何人工調味料的甜蜜,芬芳濃郁,含有豐富的葡萄糖,是宴客送禮的佳品。
南崑山觀音菜
南崑山觀音菜外型似蘭花葉,碧綠而無污染,入口先感有韭菜味,再嚼依次會感有大蒜、大蔥、微苦、甘甜的味道,具有清濕排瘀的功效。由於品償觀音菜時,要求吃者慢嚼細咽,因此,對面部美容有一定的好處。
龍門竹筍
龍門是惠州的東北部山區,盛產苗竹。每到竹筍收獲的季節,竹農便到竹林挖取可加工的筍,經挑選後再加工。龍門筍干色澤金黃,香甜爽滑,其味特佳,可用作各種肉類的配料。
10. 惠州巽寮灣有什麼特產如何才能便宜點。
特產選購:
A、惠州梅菜是惠州獨有的傳統特產。歷史悠久的惠州梅菜回是惠州鄉間民用新鮮的梅菜經涼曬、精選、飄答鹽等多道工序製成。深受全國人民喜愛。
B、東江糯米酒是惠州的馳名的傳統特產。由於東江糯米酒所選用的糯米純正,加上獨特的配方,使其形成不含任何人工色素的紅色,不含任何人工調味料的甜蜜,芬芳濃郁,含有豐富的葡萄糖,是宴客送禮的佳品。
2\特色菜譜:
A、時令海鮮:惠東是一個瀕海縣城,出產新鮮美味的各式海鮮產品。到惠東一定要品嘗豐盛的海鮮大餐。其中的椒鹽賴尿蝦、姜蔥炒花蟹、清蒸各式海魚等都是滋味鮮美,回味悠長的獨特菜品。
B、東江鹽雞。雞有多種多樣的烹飪方法,而鹽?雞可以說是最富有特色的一種。東江鹽?雞是 東江菜餚傳統特色的一大名菜,它的特點是皮脆、肉滑、骨香、味濃。
C、東江釀豆腐。源於中原時包餃子的習慣,因遷徙到嶺南無麥可包餃子,逢年過節,東江人便想出了釀豆腐的吃法。
D、梅菜扣肉。梅菜是惠州傳統特產,色澤金黃,香氣撲鼻,清甜爽口,不寒不燥不濕不熱,被傳為「正氣」菜,而久負盛名。這道菜的特點是肉爛味香,吃起來咸中略帶甜味,肥而不膩。
假如在巽寮灣市場購買,可以咨詢當地的巽寮游商旅,就能獲得折扣。