1. 簡單米酒小湯圓的做法
其實小湯圓那就是那種小小的湯圓，就是比那種大湯圓更小一點的，然後米酒那就是我們大街上有賣的那種米酒，然後呢，就是將米酒煮熟之後，然後再加小湯圓進行一定的組織，然後就是。一九小湯圓了。
2. 米酒湯圓的家常做法
米酒湯圓的家常做法
材料：糯米粉100g、米酒適量、雞蛋一個。
做法：
1、把糯米粉和成光滑的粉團。
2、煮好的米酒備用。
3、鍋內燒水，加入白糖和枸杞。
4、揪一塊糯米粉團，用用奪成皮，裡麵包入紅糖。封口包嚴，依次包好別的湯圓。
5、鍋內水開後，放入湯圓。
6、打入雞蛋，最後勺入兩大勺米酒，看湯圓全浮起來即可出鍋。
（二）桂花米酒湯圓的做法
材料：
水磨糯米粉100克，溫水120克（和面用），干桂花，冰糖適量，清水適量。
做法：
1、將糯米粉放入容器中，倒入溫水，邊倒邊用筷子攪拌成面絮。
2、再揉成光滑的面團。
3、再將面團揉捏成直徑1厘米左右的無餡小湯圓。
4、鍋中放入清水，水燒開後，放入小湯圓。
5、煮至湯圓浮起，再倒入米酒（米酒與水的比例是1：4），和冰糖，煮一分鍾。
6、放入干桂花再煮一分鍾即可。
3. 米酒煮湯圓怎麼做
鍋里加清水，燒開後倒入湯圓，待湯圓飄起來，也就是熟了後倒入米酒，加糖，燒開後就可以出鍋了
4. 湯圓和米酒怎麼做
【米酒珍珠湯圓的做法】
用料：米酒 300克、糯米粉 200克、雞蛋 2個、白糖版 5克、麵粉 少量。
步驟：權
准備材料：米酒超市買的。
糯米粉里加入60℃左右的熱水，用筷子攪拌成大顆粒狀。
揉成光滑的面團。
搓成一個個小圓子。
碗底撒些乾麵粉，防粘。
雞蛋打散。
鍋里放水煮開。
加入糯米圓子（一直用中火）。
煮一分鍾，圓子浮起來（蓋上蓋子煮）。
加入一小碗米酒。（我是倒了300克進去）。
米酒煮開了把雞蛋倒入，迅速攪拌幾下成蛋花。
先嘗一嘗，如果很甜就不用放糖哦！我只加了5克白糖。
裝盤。開始享用吧！
多餘的圓子連碗放冰箱冷凍半小時再拿出來放入食品袋裡，然後放冰箱冷凍，什麼時候需要就拿出來直接煮。
小貼士
糯米粉面團慢慢加水揉，稍微揉軟點，太硬了容易裂開。我這些材料正好是煮的三碗。 其實超市也有糯米珍珠圓子賣，不想自己搓的可以買現成的哦！
5. 米酒湯圓的做法
1. 甜酒和水混合，一起入鍋燒開。(米酒大約以1：2的比例兌水煮開) 2. 水沸騰後，加入小湯圓，煮至湯圓浮起。喜歡湯圓軟一點，湯水濃稠一點的多煮一會兒 3. 盛碗待湯圓稍涼後，加入桂花蜂蜜即可。 小叮嚀： 1、米酒里還可以加雞蛋，隨自己喜好。 2、加桂花蜜時，米酒放溫了再加，以免破壞蜂蜜的...營養。
6. 香糯小圓子沒有酒釀要怎麼煮
南瓜圓子粥
材料
南瓜250克、牛奶200毫升、糯米粉50克
做法
1、南瓜切大塊去瓤，放回入蒸鍋中蒸十五分鍾，用勺子答把南瓜肉取出來；
2、蒸南瓜的同時，將糯米粉加少白糖、適量溫水，揉成面團，再揉成小圓子；
3、煮一鍋水，沸騰後將揉好的小圓子倒入，煮至小圓子全部漂起，口感軟糯後撈出備用；
4、南瓜肉加牛奶放入攪拌機中攪拌均勻，倒入煮鍋中小火加熱，煮至牛奶微沸，放入小圓子，再煮兩分鍾即可。
番薯蓮心小圓子糖水
材料
番薯一個，蓮心適量、糯米小圓子適量、姜2片，冰糖/紅糖/砂糖（個人喜好）
做法
1. 番薯洗凈，去皮，切適口小塊。蓮心洗凈。姜切片。
2. 鍋內入冷水，加入薑片、蓮心煮到水開。
3. 入番薯，煮到水開，轉中小火，燉煮大約30-45分鍾，直至番薯及蓮心酥軟。
4. 加入小圓子，大火煮開，轉小火約2分鍾。
5. 入冰糖調味即可。
南瓜圓子桂花粥
材料
桂花味小圓子一包250克
一把粳米
南瓜一塊
做法
把所有的材料放在一起燉熟了就成了，簡單吧