『壹』 西洋參搭配什麼泡酒最好
1千克白酒要配多少,西洋參,枸杞、黃芪、黃精、何首烏泡酒,
『貳』 西洋參泡酒的功效與作用有哪些
西洋參是補品中的上品,對人體好的功效也非常多,所以你拿西洋參泡酒喝也是非常不錯的回,因為我答爺爺也經常用昌弘西洋參加枸杞泡酒喝,西洋參泡酒喝的功效:活血補氣,滋陰生津,提高免疫力,提神抗疲勞,提高記憶力,預防糖尿病,增強中樞神經功能等,希望我的回答能幫到你。
『叄』 泡酒用什麼東西泡比較好
人參大補酒
配 方:人參5克,熟地黃25克,枸杞子克,冰糖100克,白酒
2500克。
制 法:將人參去蘆頭,烘軟,切片,枸杞子除去雜質,與熟地黃同放入潔凈的紗布袋中,封好袋口,把葯袋放入酒中密封浸泡,每日攪拌1次。浸泡15天後,用潔凈紗布過濾,取葯酒備用。將冰糖放入鍋中,加少量水加熱溶化煮沸,煮至見微黃時,趁熱過濾去渣,待涼後加入葯酒中,攪勻。靜置一段時間後,取上清酒液即可飲用。
功 效:大補氣血。安神,滋肝明目。適用於身體虛弱,神經衰弱,頭暈目眩,腰膝酸軟等。無病者常飲,有強身健體,益壽延年之功。
服 法:每日2次,每次飲服15~20毫升。
人參靈芝酒
配方:大支人參1支,靈芝草30克,白酒750毫升。
主治:失寢,食慾不佳,冠心病,病後年老體弱。
服法:人參、靈芝一起浸入白酒中,7天以上即可飲用。每次l匙,日飲l-2次。
人參枸杞酒
配方:人參30克,枸杞子500克,熟地黃100克,冰糖4000克,白酒5000毫升。
主治:補氣補血,對食少、乏力、盜汗、失眠、眩暈、腰疼等各種勞損虛症,均有顯著效果。
製作:一同裝入壇內,加蓋密封。20天後進行過濾,然後再將酒裝入壇內,密封。30天後即可飲用。
人參枸杞子酒
配方:人參20克 枸杞子350 克 熟地黃100 克 冰糖400 克 白酒5公斤。
功效:強壯抗老,補陰血,烏須發,壯腰膝,強視力,活血通經。適用於病後體虛及貧血、營養不良、神經衰弱、糖尿病等患者飲用。無病常飲,亦有強身益壽之功。 大補元氣,安神固脫,滋肝明目。適用於勞傷虛損、少食倦怠、驚悸健忘、頭痛眩暈、陽痿、腰膝酸痛等症。
製作:1、將人參烘烤切片,枸杞除去雜質,用紗布袋裝上扎口備用。2、冰糖放入鍋中,用適量水加熱溶化至沸,煉至色黃時,趁熱用紗布過濾去渣備用。3、白酒裝入酒壇內,將裝有人參、枸杞的布袋放入酒中,加蓋密封浸泡10-15天,每日攪拌1 次,泡至葯味盡淡,取出葯袋,用細布濾除沉澱物,加入冰糖攪勻,再靜置過濾,澄明即成。
用法:飲用時,可根據自己的酒量,每次飲10-12克。
長白山全株鮮參酒
配方:本產品集長白山民間秘方,以長白山全株鮮人參為主要原料,以三泉水釀制優質白酒為基,由鹿茸、靈芝、天麻、不老草、枸杞子、蛇、蛤蚧、五味子、貝母等名貴葯材的固形物或浸汁液體配製而成。
功效:此酒具有強身健體,防病抗衰,益智養顏,滋補壯陽,延年益壽之功效,是中老年理想的滋補品。
用法:飲酒即可。
鹿血酒
配方:鹿血 200克 白酒1000克
效用:補虛弱、理血脈、散寒邪、止疼痛。
適用:陽虛怕冷,腹痛,腎虛陽萎,虛寒帶下,崩漏等症。
製作:1、鹿血新鮮的最佳,按量取後注入酒壇內,再注入白酒,用筷子攪勻,靜置約24小時。 2、取上層澄清液,食時在熱水中加熱約50度時即可。
鹿茸酒
配方:鹿茸 5克,山葯30克,白酒 500克效用:壯元陽,補氣血,閃精髓,強筋骨。
適用:腎陽虛之陽萎,滑精,腰膝酸冷,虛寒帶下,精虧眩暈耳鳴,小便頻數等症。
製作:將鹿茸、山葯酒泡 7天後服,經常飲用,每次少許。
鹿鞭酒
配方:鹿鞭1條,白酒1000克。
功效:壯身健體,補腎壯陽。
適用:腰膝酸痛、肢體無力、腎陽不足、精血虧虛、男子陽痿、女子宮冷等。
製做:將鹿鞭洗凈,溫水浸潤,去掉內膜,切成細片,裝入壇內,注入白酒,密封浸泡1個月
服法: 每日2次,每次5—10克。
靈芝丹參酒
配方:靈芝30克,丹參5克,三七5克,白酒500克。
功效:治虛弱,益精神。適用於神經衰弱,頭暈失眠、冠心病等。
製法:將原料切片,放入壇內,注入白酒,密封置陰涼處。每日搖晃數次,2周後過濾去渣即可。
服法:每日2次,每次飲服20克。
靈芝人參酒
配方:靈芝50克,人參20克,冰糖500克,白酒1500克。
功效:益肺氣,強筋骨,利關節。適用於肺癆久咳,痰多,肺虛氣喘及消化不良,失眠等症。
製法:先將靈芝和人參洗凈,切成薄片,晾乾後與冰糖一同裝入潔凈的紗布袋中,封好袋口,放入酒壇中,加進白酒,密封浸泡10天後去布袋,攪拌後再靜置3天,取上清液飲用。
服法:日服2次,每次15--20克。忌多飲。人參靈芝酒配方:大支人參1支、靈芝30克、白酒750毫升
主治:失寢,食慾不佳,冠心病,病後年老體弱。
服法:人參、靈芝一起浸入白酒中,7天以上即可飲用。每次l匙,日飲l-2次。
靈芝酒
配方:靈芝50克,切碎,浸泡在500毫升白酒或黃酒中,密封20日後,
功能:為補益內臟、強壯身體、延緩衰老,特別適用於神經衰弱、失眠健忘。
主治:治風濕性關節炎,腰肌勞損,慢性胃炎等症。
服法:每日飲2次,每次20-50毫升。
靈芝黃芪酒
配方:白酒20斤,靈芝0。4斤,黃芪0。4斤,黨參0。3斤,白術0。2斤,白糖或冰糖4斤。將葯材洗凈後切片,用紗布袋包好,在白酒內浸20~30天,並加入白糖或冰糖即可,每天適量飲用。
功效:能顯著提高人體細胞的吞噬功能,並可誘發人體產生干擾素,對慢性氣管炎、慢性胃炎、神經衰弱等多種慢性病以及肝、腎臟疾病均有不同療效。
①靈芝50克,米酒500毫升。將靈芝切薄片,浸於米酒中,7—10天後即可服用,每日服兩次,日服20—30毫升,能治療硬皮症。
②靈芝50克,糧食酒1000毫升,蜂蜜20克。將靈芝切薄片,與蜂蜜一起入酒,密封浸泡15—30天後服用。每日兩次,日服40毫升,能治療胃癌,還能祛除雀斑。
身體虛弱保健酒配方
助陽補陽酒
[配方]紅參20克,鹿茸6克,白酒1000克。
[製法]將紅參、鹿茸蒸軟後,放入白酒中,加蓋密封,浸浸泡15天即可飲用。
[功效]補氣壯陽。適用於老人冬季陽虛,畏寒,肢體不溫。
[服法]每日2次,每次飲服10-20毫升。 [注意]夏日不宜飲用。易上火者慎服或禁服。
人參酒
配方]白人參30克,白酒500克。
[製法]將人參切成段或薄片,浸入優質白酒中,加蓋密封,置於陰閔處,每日振搖1次,浸泡7天後飲用。
[功效]大補元氣,補脾益沛,生津固脫,安神益智。適用於久病氣虛,脾肺不足,食慾不振,動則氣喘,自汗乏力,面色黃白少華,或脈虛,津傷口渴、消渴,神經衰弱,失眠多夢,疲倦心悸,健忘,陽痿等患者服用。
[服法]每日早、晚各1次,每次服10-10毫升。酒巴將喝盡再加酒浸漬,直至參味淡薄,取參食之。
[注意]服用期間,不宜喝茶,忌食蘿卜。反藜蘆。
西洋參酒
[配方]西洋參30克,白酒500克。
[製法]將西洋參加工粗碎,置凈瓶中,入白酒(或黃酒)浸泡,加蓋密封,每日振搖數下,經14天後便可開取飲服。
[功效]益氣養陰,生津止渴。適用於少氣,口乾渴,疲乏無力,聲音嘶啞,午後潮熱,肺虛久咳,乾咳、咯血等症。對於肺結核、冠心病及高熱後引起的氣陰兩傷,均可使用。
[服法]每日早、晚各1次,每次飲服10-15毫升。、邊飲邊添新酒,酒淡為止,參渣可嚼服。 [注意]忌食蘿卜。反藜蘆。體質虛寒者不宜用,腹冷痛,寒性腹瀉者忌用。
養參酒
[配方]優質野山參1棵,SOD白酒1000克。
[製法]將整棵野山參置入凈瓶中,入SOD白酒浸泡,加蓋密封。
功效]提神醒腦、滋陰補陽、補血生津、健脾養胃以及培補真元,提高神經系統的活動能力,有提高人體免疫力、抗疲勞等。
[服法]每日早、晚各1次,每次飲服10-15毫升。人參會在酒中生長開花,結果,邊飲邊添新酒
『肆』 西洋參泡酒喝的功效有哪些
西洋參是一種很好的補品,食用方法主要有蒸煮法,燉湯燉雞法等,人們內也通常同泡茶泡酒喝的方法,容都可以發揮西洋參調補身體,增強記憶,促進代謝的作用。那西洋參泡酒的功效與作用有哪些呢?聽小編給您說說。功效及作用:1、具有滋陰補氣, 寧神益智及清熱生津, 降火消暑的雙重功效.2、強化心肌及增強心臟之活動能力;3、強壯中樞神經, 安定身心並恢復疲勞, 有鎮靜及解酒作用, 增強記憶能力, 對老人痴呆症有顯著功效;對血壓有調整作用, 使暫時性或持久性血壓下降.抑制動脈硬化並促進紅血球生長, 增加血色素的份量;能調節胰島之分泌, 因此對糖尿病有功效; 對肝臟有調節副腎上腺素之分泌, 促進新陳代謝 的作用;能增強體力並對運動員具極大助益;抑制癌細胞生長, 增加免疫功能;助長消化, 對慢性胃病和腸胃衰弱有助效。
『伍』 西洋參與什麼葯材泡酒最好
西洋參,枸杞,鹿茸,瑪卡,肉蓯蓉等搭配泡酒,另外泡酒所用的白酒需內注意,現在食用酒容精酒泛濫,媒體最近老報道現在白酒市場7成左右酒都是酒精勾兌的,食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌,好多打著純糧的旗號其實是食用酒精勾兌,不宜用塑料桶酒,酒腐蝕性很強容易把塑料腐蝕到酒里,度數在55°到60°之間為宜,一個是真正的純糧食酒,谷養康純糧食酒,京東有,至於配方,泡酒之家有,希望對你有所幫助,以上內容摘自網路
『陸』 泡葯酒用什麼中葯
葯酒分兩類:治病和進補
專家介紹,從中醫角度來講,葯酒一般分兩大類:專一類為以治屬療疾病為主,其作用為祛風散寒止痛,舒筋活血通絡;另一類則是以補虛強體為主。家庭泡酒更多的是注重保健作用,用於治療的葯酒不主張家裡自己泡。值得一提的是,不少人喜歡泡蛇酒,但蛇不能隨意用來泡酒,要經過嚴格處理後才可浸泡,否則容易造成中毒。
補氣葯可選擇人參、白術、山葯、黃芪、黨參、西洋參,具有補脾益肺的作用;活血化淤葯可選丹參、益母草、牛膝、紅花、川芎、鬱金、田七、桑寄生,有疏通血脈、化消淤血、促進血行的功效;
助陽葯可選擇鹿茸、仙茅、蛤蚧、淫羊藿、巴戟天、紫河車、杜仲,溫補腎陽;養血葯可選當歸、桑葚、桂圓、何首烏、熟地、雞血藤,補心益肝,主治血虛。
『柒』 泡葯酒常用的哪幾種材料
不同類型的葯酒所用的原料不同。下表列出了不同類型葯酒所需的材料。
1、滋補類葯酒
主要由黃芪、人參、鹿茸等製成。著名的方劑有五味子、八珍酒、石泉大補酒、人參酒、枸杞芭芭拉酒等。
2、活血化淤類葯酒
風寒中風後遺症的處方包括果宮酒和風野酒;骨骼肌損傷的處方包括跌傷液;經期疾病患者可使用經期酒和當歸酒。
3、抗風濕類葯酒
對風濕病人來說,著名的葯方有風濕葯酒、朝陽葯酒、風濕骨病酒、刺五加酒等。其中,溫和的木瓜酒和養血玉鳳酒可用於輕度症狀;如果風濕病已存在多年,則可選用蟒蛇酒、三蛇酒和五蛇酒,且葯物性強。
(7)西什麼葯酒擴展閱讀
葯酒的禁忌
先選渠道。建議消費者不要自己購買葯材泡製葯酒,由於中葯之間的葯性是相剋的,一起浸泡有可能產生毒素,造成惡性事故,專家建議消費者在正規葯店內購買具有OTC認證的葯酒品牌,其安全性和療效都有保障。
選葯酒其次看葯方。中醫認為,很多中老年人的病症復雜,常規的單方、小方葯,只會對一兩種小毛病有改善,可對自己身上的那些「老、大、難」病效果並不明顯。
選葯酒還要看時令。中醫認為,冬令喝葯酒與平衡陰陽、疏通經絡、調和氣血有密切關系,在時間上以冬至之後最為適宜。
參考資料來源:健康報-葯酒也是葯選擇須謹慎
參考資料來源:網路-葯酒
『捌』 西洋參泡酒有什麼功效
西洋參是一種比較理想的養生保健的食材,同時它也是一種中葯材。在日常生活中,我們除了用西洋參熬湯、泡水喝以外,也有很多人用西洋參搭配其他葯材泡製葯酒。
西洋參泡酒,不僅對身體有很好的調理作用,而且還能改善身體素質,另外西洋參還可以改善記憶力的功效,特別適合中老年人服用。那西洋參泡酒怎麼泡呢?適合老年人喝的西洋參泡酒都有哪些配方推薦?下面就跟隨小編一起詳細了解一下。
以下幾類人適合服用西洋參
1、用腦過度的成年人可以服用西洋參泡酒,學生可以用西洋參泡水喝。
2、工作壓力大以及貧血頭暈的人適合服用。
3、月經不調的女性也可以服用。
4、經常發生喉嚨出現嘶啞不適的情況時,服用西洋參可以生津潤肺。
5、西洋參適合老年人服用
西洋參泡酒注意事項
一、西洋參泡葯酒用什麼樣的白酒最好?
據媒體報道,市面上70%的白酒是食用酒精勾兌酒,成本原因,中低端白酒比例更高,很多明明是食用酒精勾兌酒,卻說自己是純糧食釀造,為什麼敢說呢?因為食用酒精也是糧食釀造的,說自己是糧食酒沒毛病,但這不是真正意義上的無添加糧食酒。食用酒精酒與無添加糧食酒區別在於,無添加糧食酒是自然發酵釀造,含有多種有益物質,而食用酒精酒因為各種添加劑的原因本身對人不利,更會破壞西洋參效果和口感。因此,西洋參泡酒一定要選用無添加糧食酒,這種真正無添加糧食酒在市場上不好找,筆者推薦一款天貓買的專業無添加泡酒專用酒:谷養康無添加泡酒專用酒,真正無添加糧食酒,非常適合西洋參泡酒。
二、西洋參泡酒不宜選擇塑料桶
PET塑料裝水很安全,但白酒具有很強酸鹼性,尤其是高度白酒,會把塑料有害成分腐蝕到酒里,為了健康起見,西洋參泡酒一定要選擇玻璃瓶或陶瓷瓶。
三、西洋參泡酒要用多少度白酒合適,用什麼香型好?
稍高度數的白酒更易於殺死原料的病菌,更有利於動物葯材中有機物的溶出,原料的水分滲出也會稀釋酒精度,而且隨著存放時間的推移,酒的度數也會下降,酒精度過低,長時間存儲易變質,因此西洋參泡酒度數52~60度的無添加糧食酒。
西洋參泡葯酒要選用清香型,清香型酒酸、脂類含量少,能更好的稀出葯材里的葯效成分,不易飽和;清香型味道清淡,能夠最大程度保留葯材的香味物質,使酒香與葯香很好的融合,所以西洋參泡葯酒要選用清香型白酒。
四、西洋參泡酒用什麼容器比較好?
西洋參泡酒要用陶壇或玻璃器皿。嚴禁用塑料和金屬泡葯酒,塑料金屬裝酒會逸出有害物質,玻璃就不會出現這種情況,玻璃也要選擇無鉛的環保玻璃,泡葯酒更安全,這也是我給大家推薦「谷養康無添加泡酒專用酒」的另外一個原因,谷養康無添加泡酒專用酒採用的是無鉛環保玻璃,瓶子設計非常人性化,瓶子里只裝了一大半酒,特意留出幾千毫升空間,可以直接加泡酒料,免去再次購買酒和泡酒瓶,非常方便。
西洋參泡酒配方推薦
西洋參酒
【葯酒配方】西洋參300克,谷養康泡酒專用酒5000毫升。
【製作方法】將西洋參裝入谷養康泡酒專用酒中浸泡,密封,7日後即可取用。
【功效作用】滋陰瀉火,益氣生津。
【主要治療】陰虛火旺,咳喘痰血;熱病後氣陰兩傷,煩倦口渴,津液不足,口乾舌燥,肺癆咳嗽,痰中帶血。凡上證,氣陰兩虛所致者尤宜。
【服用方法】口服:每次服10~15毫升,日服2次。
【附記】谷養康無添加泡酒專用酒是專門為泡酒釀造的基酒,採用傳統科學的方法釀造而成,不添加任何調香、調味的酒類添加劑,更安全。
西洋參枸杞酒
【葯酒配方】西洋參片30克,枸杞子200克,熟地黃100克,冰糖500克,谷養康泡酒專用酒5000毫升。
【製作方法】將上述葯材放入谷養康泡酒專用酒中浸泡,加蓋密封。20天後進行過濾,然後再將酒裝入壇內,密封。30天後即可飲用。
【功效作用】補氣補血。
【主要治療】對食少、乏力、盜汗、失眠、眩暈、腰疼等各種勞損虛症,均有顯著效果。
【服用方法】口服:每次服10~15毫升,日服2次。
【附記】谷養康無添加泡酒專用酒是專門為泡酒釀造的基酒,採用傳統科學的方法釀造而成,不添加任何調香、調味的酒類添加劑,更安全。
西洋參補心酒
【葯酒配方】西洋參,生地黃各50克,柏子仁,白茯苓,當歸,桂圓肉各40克,麥冬75克,谷養康泡酒專用酒5000毫升。
【製作方法】將准備好的葯材洗凈後,用溫水浸軟,切成碎末,裝入絹袋中,放入谷養康泡酒專用酒中浸泡,密封壇口,置於陰涼處,浸泡7日即可。
【功效作用】有滋陰益氣,養血安神的作用,適用於陰血虧虛,心悸失眠,多夢健忘,心煩地熱,盜汗者,健康人群飲用可以增強記憶力。
【服用方法】每次飲10毫升,每日2次。
【附記】谷養康無添加泡酒專用酒是專門為泡酒釀造的基酒,採用傳統科學的方法釀造而成,不添加任何調香、調味的酒類添加劑,更安全。
西洋參泡酒功效和作用
改善記憶力
西洋參具有可以改善記憶力的功效,中老年人容易出現記憶力下降的情況,那麼可以通過服用西洋參來改善,西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經,達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用,特別適合出現失眠、煩躁、記憶力衰退及老年痴獃等症狀的人群服用。
降低血糖
西洋參除了有改善記憶力的功效以外,它還具有降低血糖的作用。西洋參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝,可以輔助治療糖尿病的病症。
提高免疫力
西洋參作為補氣保健首選葯材,可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高機體免疫力,抑制癌細胞生長,有效抵抗癌症。
促進血液活力
常服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化並促進紅血球生長,增加血色素。
服用西洋參泡酒禁忌
中醫認為,西洋參屬於涼葯,宜補氣養陰。如果身體有熱症,比如口乾煩躁、手心發熱、臉色發紅、身體經常疲乏無力,使用西洋參類補品可以達到調養的目的。反之,若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態時,以及患風寒感冒的病症時,就應避免服用西洋參,否則就會加重病情。
凡陽氣不足、胃有寒濕者忌服。例如面色蒼白、臉浮肢腫、畏寒怕冷、心跳緩慢、食慾不振、惡心嘔吐、腹痛腹脹、大便溏薄、舌苔白膩等,均忌用西洋參。
溫馨提示:
以上泡酒方法僅供參考,具體操作一定要在專業醫師指導下進行。服用治療性葯酒請遵循醫囑,適量飲用。
泡酒一定要用品質好的純糧無添加泡酒專用酒,食用酒精酒因為添加劑的原因會破壞原料的功效、效果大打折扣。泡酒禁止用塑料桶泡酒,因為白酒腐蝕性強,會把塑料有害成分腐蝕到酒里,影響葯效和健康,建議用玻璃和陶藏器皿。
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『玖』 西洋參泡酒有哪些功效呢
西洋參泡酒主要有三種功效。第1種功效能幫助身體活躍氣血,改善身體與血症狀。第2種功效改善老年人睡眠質量差的問題。第3種功效具有提高免疫力,防止腦血栓的好處。
『拾』 泡葯酒都需要什麼材料
自製葯酒所需要的材料:
1、白酒
因為白酒的好處是不容易變質,存放時間長,根據個人喜好選取酒的度數和氣味,酒量小可選38度左右的低度酒;酒量大可選52度左右的高度酒。
2、葯材
不同種類的葯酒所需要的葯材也是不同的,葯材可以整根放,也可以切成3~5毫米的片劑或者段劑,但很少研磨成顆粒。因為顆粒容易使葯液混濁,透光度不好,而且顆粒狀葯物溶解得快,濃度大。除非需要快速溶解者,才會使用大塊的顆粒。
3、裝葯酒的容器
多選磨口的玻璃瓶子,便於密閉、防止葯物氧化。色的瓶子最好,如果用透明的瓶子,要注意不要在陽光下直射。葯和酒的比例搭配也有講究。一般來說,浸泡後的葯材約佔全部葯酒體積的1/3。
四種葯酒的做法:
1、西洋參酒
取白酒500毫升,西洋參20克。將西洋參切成薄片,加入白酒密封,浸泡10天後,每日飲2次,每次15毫升,具有滋陰補氣、提神益精等功效。
2、杜仲酒
取杜仲25克,丹參25克,川芎15克,白酒500毫升。將杜仲等葯切成塊狀與白酒密封,浸泡20天,取濾液,每日飲用2次,每次20毫升,具有活血化瘀、強壯機體的作用。
3、活血化瘀類葯酒
取白酒500毫升,當歸10克,甘菊30克,乾地黃10克,枸杞子20克。將上述葯物洗凈裝袋裝入酒瓶,加酒浸泡7日後飲用,具有醒腦明目作用。
4、龍眼肉酒
取龍眼肉125克,置於1000毫升白酒中,密封,浸泡30天後飲用,每日2次,每次15毫升,有補益心脾、活血補血等功效。
葯酒在經過長期泡製後,其性狀可能發生變化,大量飲用將會造成極大危險,喝多了就算不會葯物中毒,也可能會酒精中毒,所以專家提醒,喝葯酒時一定要了解清楚成分,並遵照醫囑飲用。
(10)西什麼葯酒擴展閱讀:
自泡葯酒的注意事項:
1、泡葯酒所用葯材需處理。
植物葯應盡可能除去葯材中的雜質、污泥,且盡量乾燥後再泡酒。動物葯應除去內臟和污物,以清水洗凈,用烤箱烘烤除去水分和殺滅細菌,已腐敗變質的動物葯不能用;含有汞、砷、鎘等有毒成分的礦物類葯也不應用來泡酒。
2、泡製用的酒有講究。
配製葯酒一般選用釀制精良的白酒(即曲酒、白乾、高粱酒、燒酒)、黃酒或南方人喜愛的米酒做酒基,其中,又以高粱釀制的白酒和糯米釀制的黃酒為最佳。白酒的酒精含量以50%~60%為佳,這樣在浸泡的過程中能有效殺滅中葯材中的病菌以及有害的微生物、寄生蟲及蟲卵,使之飲用更安全。
3、泡製方法有講究
葯酒的製作有冷浸、熱浸、滲漉和迴流熱浸等方法。民間通常採用冷浸法,就是將中葯材與白酒或黃酒一並放在密閉的玻璃或陶瓷容器內(不要用塑料、金屬容器泡酒,以免產生毒性),於室溫下浸泡,定期攪拌,一般浸漬30天以上。