『壹』 糯米酒和雞蛋的煮法
米酒煮雞蛋是專為女人准備的湯飲，這道湯可以伴隨女人的一生，自始至終地呵版護著女人的健康。米酒煮權雞蛋有活絡通經的功效，可治女性痛經；米酒煮雞蛋可讓氣血通暢，人就不會煩躁。米酒煮雞蛋營養豐富，能給予女人一生最長久最樸素的愛護！米酒煮雞蛋的做法很簡單，現將具體做法介紹如下，供朋友們作為參考。
原料：清水400毫升，米酒200克，雞蛋2個，白糖隨意。
做法：找一奶鍋（1個人的量用奶鍋煮最方便），注入清水大火燒開。倒入米酒，改中大火煮米酒。米酒煮開後，會冒出許多白泡沫，為了湯清澈，就把這層泡沫去除！把雞蛋在碗里打散，把火力再改小一點（只要米酒是在鍋里翻滾就行），然後一圈一圈沿奶鍋把蛋液倒進米酒水裡，等蛋液在米酒表面凝固（先不要用筷子去攪動）。
等米酒再次沸騰，再用勺子輕輕攪動鍋底防米酒粘鍋；放白糖，起鍋即可。
『貳』 米酒荷包蛋做法及功效
米酒，別名: 糯米酒、甜酒、酒釀、醪糟
營養:
據分析，米酒營養成分與黃酒相近，乙醇含量低。但是可為人體提供的熱量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。米酒含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數倍，為世界上其它營養酒類中所罕見的，因此人們稱其為「液體蛋糕」。
江米經過釀制，營養成分更易於人體吸收，是中老年人，孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。我國許多地方都有給坐月子的產婦、大病初癒者食用江米酒的風俗。
江米酒可以促進食慾、幫助消化、溫寒補虛、提神解乏、解渴消暑、促進血液環、潤膚等功效。
適合人群:
適合所有人食用。
1. 對中老年人、孕產婦和身體虛弱者更加適合。
食用方法:
1. 在江米酒中打個蛋花、煮些糯米圓子或加入適量紅糖則滋補效果更佳。
2. 江米酒不宜久存，冬季可將容器放在暖器上保溫，3～4天後也可食用；夏天可在酒中加少許水煮沸，即可延長貯存時間。米酒煮雞蛋有溫胃健脾。祛風散寒，滋陰補腎的功效。不含任何激素，防腐劑，是天然食品，對脾弱體虛的人大有補益
長個的時候當然可以吃了，天天吃更好，雞蛋富含大量蛋白質和各種維生素，是長個時最好的蛋白質來源！米酒煮雞蛋滋補身體，開胃健脾，適合天天吃！
『叄』 米酒怎麼煮雞蛋
材料
清水400毫升，米酒200克，雞蛋2個，白糖隨意
做法
1.找一奶鍋（1個人的量用奶鍋煮回最方便），注入清水答大火燒開。
2.倒入米酒，改中大火煮米酒。米酒煮開後，會冒出許多白泡沫，為了湯清澈，就把這層泡沫去除！（不除也行）
3.把雞蛋在碗里找散，把火力再改小一點（只要米酒是在鍋里翻滾就行），然後一圈一圈沿奶鍋把蛋液倒進米酒水裡，等蛋液在米酒表面凝固（先不要用筷子去攪動）。
4.等米酒再次沸騰，再用勺子輕輕攪動鍋底防米酒粘鍋。
5.放白糖，起鍋。
小訣竅
米酒煮雞蛋時間不能長，蛋液老了就不好吃。中小火放入蛋液，蛋液的塊會凝結得比較大，如果想取蛋碎花的效果，就要用筷子一圈一圈攪散它。（這要看個人習慣）。我喜歡蛋液在湯里現雲團狀，不喜歡蛋液成絲絮狀。
『肆』 糯米酒煮荷包蛋怎麼做
主料雞蛋2個糯米酒1大勺輔料白砂糖適量水適量
步驟
糯米酒煮雞蛋的做法步驟11.這邊的專雞蛋，糯屬米酒和白糖
糯米酒煮雞蛋的做法步驟22.煲里放適量水
糯米酒煮雞蛋的做法步驟33.煮開後打雞蛋下去繼續煮
糯米酒煮雞蛋的做法步驟44.煮至雞蛋面上有少少白的就用勺子輕輕翻動一下，
糯米酒煮雞蛋的做法步驟55.放糯米酒煮開
糯米酒煮雞蛋的做法步驟66.放適量的白糖，煮至雞蛋熟了即可
『伍』 甜酒釀煮雞蛋怎麼煮
甜酒釀煮雞蛋，還是比較簡單的一先把甜酒釀用一碗，然後如果你覺得太甜的話，可以版再加點水煮了之後權再敲雞蛋下去。然後就攪拌就組成一個甜酒釀雞蛋花的樣子，如果還覺得太甜的話，可以再兌點水。如果想吃甜一點，可以再多加1點甜酒釀或者是加紅糖也是可以的。
『陸』 米酒甜煎荷包蛋怎麼做
材料
用量
雞蛋復 一個
米酒/酒糟 1湯勺制
白糖 2小勺
水 適量
油 適量
做法
1. 熱鍋熱油，打入一個雞蛋。等到蛋白稍微凝固的時候，掀起蛋白比較多的一邊對折（這個做法是防止蛋黃破裂。這樣出來的形狀是半月形，好看。）
2. 然後分別在蛋的兩面上撒上白糖，等糖溶化了加一點點的水，水會很快蒸發。
3. 接著倒入米酒，這個時候要快，不然酒味就揮發了。倒入米酒，稍稍煮一下就可以出鍋了。
4. 如果沒有米酒可以加酒糟，個人喜歡加酒糟，不過酒糟的水分比較少，那麼加了糖之後，要在蛋的兩面各舀入半勺酒糟。稍稍煮一下就出鍋。
『柒』 米酒荷包蛋的做法步驟圖，米酒荷包蛋怎麼做
材料
涼水若干，醪糟，甜酒，白糖，雞蛋1個
做法
1.倒入涼水若干。
2.水開後，放入內醪糟和甜酒，不能煮時容間太長。
3.准備點白糖，准備個雞蛋。
4.雞蛋成束後，根據你自己的口感來關火。
5.根據自己的口感來掌握放糖量：喜歡甜的多放點糖，喜歡酸點的就少放點糖。
『捌』 怎麼做水煮荷包蛋
❖目錄
1怎麼做水煮荷包蛋呢
2糯米酒煮荷包蛋做法
3怎麼製作荷包蛋
4怎樣才能煎好荷包蛋
5香煎荷包蛋的製作方法
6稀黃荷包蛋的做法
1怎麼做水煮荷包蛋呢
水煮荷包蛋的美味想必大家有已經領略過，水煮荷包蛋是蛋類中非常好吃的一種做法，荷包蛋是讓我們非常喜愛的一道菜，現如今人們追求更高的飲食質量，就開始追求更多的美味，荷包蛋的美味是讓人無法拒絕的，可能很多人對於怎麼做水煮荷包蛋呢還不是很了解，下面就讓我們一起來了解一下怎麼做水煮荷包蛋呢吧!
做法一：
一、煮荷包蛋要想蛋清不散開，成漂亮的荷包狀，就要記住溫水就要把蛋打進去，一定不能是滾開的沸水。
二、水快沸的時候放入雞蛋，也就是鍋內的水起小泡還沒有沸騰，打入雞蛋，水快開時候加水，雞蛋不白的時候不要讓水沸騰，容易把雞蛋滾爛，白了之後，水就可以開了，煮幾分鍾就可以吃了。
三、先在雞蛋打進放有半碗冷水的碗里，然後將水和蛋一起放入燒開的水裡，雞蛋就不會粘底了。
四、在磕進雞蛋之前，將煮沸的湯用筷子或勺快速沿著鍋邊順時針或逆時針旋轉。運動中的蛋不會沉底，粘鍋。
五、在鍋里的水八成熱時，把雞蛋打入鍋中，再順著鍋邊慢慢加入稍許涼水，順著鍋邊慢慢攪，這樣做的目的是防止蛋粘鍋底，水大開時雞蛋就好了。
六、製作中，不要加鹽，因為食鹽會妨礙蛋清凝固。
做法二：
將潔凈的炒鍋置中火上燒熱，放少量油，敲入一個雞蛋，待底 層結皮，用鏟刀將雞蛋的一半鏟起包裹蛋黃(也可將蛋翻身煎另一 面)成荷包形。兩面煎成嫩黃色出鍋(此時，雞蛋黃基本是生的)， 放入已經准備好的調味湯汁中。將湯鍋端至旺火上，加適量蔥花、酒、鹽、味精，燒沸後改用小火，約五分鍾後用手指撳荷包蛋，硬則為熟。這樣將荷包蛋全部煎好。
以上內容為我們介紹了怎麼做水煮荷包蛋呢，相信大家對於其做法都已經有了一個更為清晰的認識，荷包蛋不僅營養美味，這道菜中更是付好了大量的影響，而且雞蛋中富含了大量的微量元素，對於人體的免疫力和抵抗力都有重要的影響，多堅持食用一些這樣的食物對於我們的身體是大有裨益的。
2糯米酒煮荷包蛋做法
糯米酒一定在生活中是受到大家喜愛的一些米酒，糯米是糯米酒中最主要的食材。對於糯米大家一定知道其營養價值是很高的，其中還有一些很可口的菜式就是糯米酒煮荷包蛋。對於一些經常做飯的人來說是很簡單的事情，但是對於那些不經常做飯的人來說就是有些暈暈乎乎的。那麼，糯米酒煮荷包蛋具體是怎樣?