Ⅰ 米酒煮雞蛋怎麼做
食材
雞蛋2個
糯米酒1大勺
白砂糖適量
水適量
製作時間：10-20分鍾
用餐人數：
步驟
1
這邊的雞回蛋，糯米酒和白糖答
2
煲里放適量水
3
煮開後打雞蛋下去繼續煮
4
煮至雞蛋面上有少少白的就用勺子輕輕翻動一下，
5
放糯米酒煮開
6
放適量的白糖，煮至雞蛋熟了即可
Ⅱ 醪糟(酒釀)沖蛋怎麼做
甜酒沖蛋
四川小吃。先用糯米製成甜米酒，再加雞蛋、白糖等煮沸而成，色澤美觀，內柔軟細嫩，酒容味醇香，汁蜜甜，富有營養。
原料： （制10碗） 桂圓肉25克、糯米500克、香元條10克、酒麴2。5克、白鬍椒粉5克、雞蛋10個、紅絲3克、白糖250克、桂花糖3克
製作：
一、糯米浸泡2小時，取350克製成甜酒。甜酒製法為：浸泡後的糯米蒸30分鍾，拌一點熱水後再蒸15分鍾，然後用冷水沖澆糯米，至不燙手時，瀝盡水分，倒入盆內，將酒麴粉末2。5克均勻地撒在米上，攪拌均勻，然後盛入瓦缽內，稍壓緊，加蓋，在30℃溫度下放置34小時即成。
二、鍋內放清水1750克燒沸，倒入用150克浸泡過的糯米蒸熟的飯，煮至表面軟滑，水成清糊狀，加入甜酒一半，攪散，成熱甜酒。
三、取碗10個，分別磕入雞蛋一個，用筷打散，將滾開的熱甜酒沖入碗內，輕輕攪動使雞蛋成絲狀，每碗內再均勻地放入剩餘的冷甜米酒，加入桂花糖、白糖、紅絲及碎桂圓內，香元條即成。
Ⅲ 酒沖雞蛋怎麼樣做
伴隨著如今生活水平的提升，大家對飲食搭配也剛開始注意了，尤其是一些有健康保健和健康養生功效的食材，備受大家的起來和關心。自然不一樣的食物在互相配搭在一起製做成食材的情況下，會具備大量的營養元素，也會讓口味更為的豐富多彩。酒釀沖雞蛋便是一道很容易做的具備養生保健的功效的特色美食，對身體有很多的益處。
米酒沖雞蛋的功效
1、能夠醫治消化不良
甜酒煮雞蛋能夠醫治消化不良、厭食等症狀。這是由於甜酒煮雞蛋中帶有一些非常的物質可以促消化的另外協助提高胃口，針對孕婦而言，如果有腰酸背疼或是血瘀等狀況還可以適度的服用一些甜酒煮雞蛋，其作用也是十分明顯的。
2、能夠改進貧血的症狀，滋補養生人體
很多人都貧血的症狀，貧血不但意味著體質虛弱，也可能會引起人體的別的病症。在女士中貧血的症狀是較為普遍的，因此針對女士而言，多吃甜酒煮雞蛋可以合理的協助改進貧血的症狀，具有滋補養生人體和固本培元的實際效果。針對原氣損傷的人群能夠適當的多吃一些。
米酒沖雞蛋的功效
3、甜酒煮雞蛋能夠做到豐胸美乳的實際效果
女士在月經來的前後左右幾日，吃一些甜酒煮雞蛋能夠做到豐胸美乳的實際效果。由於甜酒煮雞蛋有活血化瘀的功效，因此在月經期一定不可以服用，不然會造成流血出現異常。在經期前後左右服用除開可以做到豐胸美乳的實際效果，還可以養顏美容，益處多多。
4、甜酒雞蛋能夠醫治神經衰弱緊張焦慮
如今社會發展工作壓力越來越大，很多人由於工作中或是工作上的一些工作壓力都多多少少有一些神經衰弱和緊張焦慮。這個時候能夠服用一些甜酒煮雞蛋，可以合理的緩解這類病症。僅僅也不可以一次服用過多，由於甜酒雞蛋中終究帶有一定酒精度。
米酒沖雞蛋的功效
酒釀沖雞蛋的做法
食物：酒釀，生雞蛋
製做流程：
1. 小半碗水燒開
2. 水滾後添加一碗酒釀煮沸
3. 酒釀煮沸後放進大棗(本人愛好)煮十多分鍾
4. 生雞蛋打撒，倒進已經燒開的酒釀，並迅速拌和。
5. 倒完以後拌和一會就進行啦。如果喜歡吃甜的就放點糖～
Ⅳ 怎麼做米酒沖蛋
米酒沖蛋
菜系及功效：家常菜譜
口味：甜味工藝：燒
酒釀沖蛋的製作材專料：
主料屬：雞蛋100克
調料：江米酒100克,白砂糖50克,糖桂花5克
教您酒釀沖蛋怎麼做，如何做酒釀沖蛋才好吃
1. 將雞蛋磕入碗內，攪打成蛋液；
2. 將酒釀（江米酒）劃成小塊；
3. 炒鍋洗凈，放入清水適量，燒沸；
4. 放入酒釀略煮，再沸時，起鍋，迅速倒入蛋液碗內；
5. 待蛋花漂起時，放入白糖、糖桂花，調勻即可。
酒釀沖蛋的製作要訣：
酒釀選擇含有渣底的食用；
小帖士-食物相剋：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食
Ⅳ 米酒沖雞蛋怎麼做好吃
用米酒把雞蛋灌醉……在雞蛋沒醒酒之前把一口雞蛋吃了……
Ⅵ 米酒沖蛋怎麼做
製作米酒沖蛋的具體步驟
食譜原料：
米酒100毫升、蛋2個，桂花糖少許、白糖適量。回
工藝做法：煮。
配菜專答區：坐月子食譜;熱菜;素菜。
菜譜屬地：贛菜。
製作方法：
1.鍋中倒入600毫升水燒開，將蛋逐個磕開在開水中。
2.煮開兩分鍾後倒入米酒，再煮開即可停火，加入白糖和桂花糖攪勻即可。
健康提示：
雞蛋營養價值高，富含蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，有養心安神，補血，滋陰潤燥等功效。該食譜美味營養。
米酒沖蛋的做法基本上就是這些了，是不是很簡單呢!其實就是米酒的釀造需要花費一些時間，但是米酒釀造成功後，接下來的步驟就簡單多了。如果你的家中有正在坐月子的女人，那麼不妨可以學習一下米酒沖蛋，讓她們享用。
Ⅶ 怎麼做米酒沖蛋
米酒沖蛋
菜系及功效：家常菜譜
口味：甜味工藝：燒
酒釀沖蛋的製作材料：
主料回：雞蛋100克
調料：江米酒答100克,白砂糖50克,糖桂花5克
教您酒釀沖蛋怎麼做，如何做酒釀沖蛋才好吃
1. 將雞蛋磕入碗內，攪打成蛋液；
2. 將酒釀（江米酒）劃成小塊；
3. 炒鍋洗凈，放入清水適量，燒沸；
4. 放入酒釀略煮，再沸時，起鍋，迅速倒入蛋液碗內；
5. 待蛋花漂起時，放入白糖、糖桂花，調勻即可。
酒釀沖蛋的製作要訣：
酒釀選擇含有渣底的食用；
小帖士-食物相剋：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食
Ⅷ 酒釀沖雞蛋做法
米酒加熱，雞蛋生敲進去。拌勻即可，不過會促進下體血液循環的
Ⅸ 甜酒煮雞蛋怎麼弄
先將雞蛋煎好，將甜酒放入鍋內煮沸，放入生薑
將雞蛋一起放入鍋內煮3分鍾，放糖，冷卻後放冰箱一小時即可
Ⅹ 米酒蛋花湯的做法 甜酒沖蛋怎麼做
做法：
一、糯米浸泡2小時，取350克製成甜酒。甜酒製法為：浸泡後的糯米蒸30分鍾，拌一點熱水後再蒸15分鍾，然後用冷水沖澆糯米，至不燙手時，瀝盡水分，倒入盆內，將酒麴粉末2。5克均勻地撒在米上，攪拌均勻，然後盛入瓦缽內，稍壓緊，加蓋，在30℃溫度下放置34小時即成。
二、鍋內放清水1750克燒沸，倒入用150克浸泡過的糯米蒸熟的飯，煮至表面軟滑，水成清糊狀，加入甜酒一半，攪散，成熱甜酒。
三、取碗10個，分別磕入雞蛋一個，用筷打散，將滾開的熱甜酒沖入碗內，輕輕攪動使雞蛋成絲狀，每碗內再均勻地放入剩餘的冷甜米酒，加入桂花糖、白糖、紅絲及碎桂圓肉，香元條即成。
注意事項：
1、與雞蛋、紅糖同煮或沖服，則補中益氣，強健筋骨，可防止神經衰弱，神思恍惚，頭暈耳鳴，失眠、健忘等症；
2、分別與桂圓或荔枝、紅棗、核桃、人參同煮，有助陽壯力、滋補氣血之功效，對體質虛衰、元氣降損、貧血等有療效。 但是，濕熱痰火偏盛之人少食為妥。