雞蛋黑糯米酒的做法視頻

1. 雞蛋和黑糯米酒放一起行不行

黑糯米酒堪稱液體蛋糕，營養豐富味道甘美，黑糯米酒煮雞蛋通常作為哺乳媽媽最有效的滋補品。所以，黑糯米酒煮雞蛋完全可以。

2. 黑糯米酒煮雞蛋坐月可以吃嗎

可以吃，早上就吃甜酒米飯煮的開水蛋放紅糖，是補血…崔奶的。中午晚上吃土雞版燉權補血葯材或土雞燉干菇，排骨燉海帶…藕…土豆…蕃茄，豬腳干燉花生米，只能放鹽跟老薑，都是營養奶的。不要怕胖，你吃的東西全被奶吸收了，被孩子吃了。就算胖了孩子隔奶在減肥。

3. 黑糯米甜酒怎麼做好吃

主料黑糯米10斤 輔料水浸沒糯米五分之三
步驟
黑糯米甜酒的做法步驟11.准備一個大缸，那些腌制鹹菜那種也可以。
黑糯米甜酒的做法步驟22.准備的黑糯米煲熟，像飯一樣。然後晾涼了。
黑糯米甜酒的做法步驟33.准備一隻酒餅。磨碎。
黑糯米甜酒的做法步驟44.先在缸底撒一層酒餅粉。
黑糯米甜酒的做法步驟55.在晾涼的糯米上也撒一層。
黑糯米甜酒的做法步驟66.把糯米放入缸中，放一層，又撒一層酒餅粉，放一層，撒一層。
黑糯米甜酒的做法步驟77.放完撒完以後，還有剩一些酒餅粉，放入水中，均勻倒入糯米中，如果倒得不夠均勻，上面的糯米可能會發霉。
黑糯米甜酒的做法步驟88.插兩根筷子是為了防止蓋布落到糯米上，影響糯米的發酵。
黑糯米甜酒的做法步驟99.封好，稍稍可以透氣，發酵的時候的氣體太沖，如果完全密封會爆炸。
黑糯米甜酒的做法步驟1010.外婆還說，要放一些柚子葉在上面，再蓋兩層衣服。天氣熱的話，30小時以後都能吃了。天氣不熱的話，需要長時間一點。自己把握吧！
黑糯米甜酒的做法步驟1111.酒餅。
黑糯米甜酒的做法步驟1212.煮了以後...這是黑糯米...煮的時候，可以加一些雞蛋，雞肉。還要適量加一些糖，白砂糖，冰糖，黃糖，都可以。根據自己喜好加。
黑糯米甜酒的做法步驟1313.八斤糯米的水，自己把握，浸沒糯米五分之三就可以了。
黑糯米甜酒的做法步驟1414.湊前去可以聽見發酵的聲音！一個酒餅7~10斤糯米，半個酒餅3~6斤糯米

4. 紅棗杞子黑糯米甜酒做法

黑糯米酒有「復百葯之長」制在美稱；直接飲用可消食化積、鎮靜安神、對消化不良、厭食、心跳過速、煩躁等病症有一定療效；燙熱飲用，能驅寒祛濕、活血化淤，對腰酸痛、手足麻木、風濕性關節炎及跌打損傷療效明顯。若與雞蛋、紅糖同煮或沖服則可補充益氣、強健筋骨，可防治神經衰弱、神思恍惚、頭暈耳鳴、失眠、健忘等症狀，與桂圓或荔枝、紅棗、核桃、人參同煮，有助陽壯力，滋補氣血，之功效，對體質虛衰、元氣降損，貧血之患者，是不可多得的補品。 黑糯米灑融醫、保、食、補為一體，適量長期飲用，有助於血液循環，促進新陳代謝，補血養顏，舒筋活血，健身強心、延年益壽，是一款不可多得純天然的滋補品，是酒王國的黑珍珠。

5. 黑糯米酒的功效與作用

黑糯米酒的功效與作用：

1.糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進食慾，有助消化。糯米經過糯米酒釀制，營養成分更易於人體吸收，是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。用糯米酒燉制肉類能使肉質更加細嫩，易於消化。糯米酒還有提神解乏、解渴消暑，促進血液循環、潤膚的功效。

2.黑糯米酒具有補嗌氣、暖脾胃、補腎、烏發等功能，主治虛汗、盜汗、多汗症和煩渴不止，食慾差，消化不良，食積不化，慢性腎炎，多尿症等，既是滋補酒，又是葯用酒。

3.黑糯米酒融醫、保、食、補為一體，適量長期飲用，有助於血液循環，促進新陳代謝，補血養顏，舒筋活血，健身強心、延年益壽，是一款純天然的滋補品，是酒王國的黑珍珠。

(5)雞蛋黑糯米酒的做法視頻擴展閱讀

黑糯米酒晶瑩透明，紅亮生光，香氣幽雅悅人，酒味酸甜爽口，醇厚甘美，酒體協調，是一種新興的甜黃酒，在黃酒中獨具一格。它不僅是飲料中的佳品，而且酒中含有花色甘、蛋白質、多種氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、多種維生素等營養成分。

經貴州省中醫研究所驗證，此酒具有補嗌氣、暖脾胃、補腎、烏發等功能，主治虛汗、盜汗、多汗症和煩渴不止，食慾差，消化不良，食積不化，慢性腎炎，多尿症等，既是滋補酒，又是葯用酒。

6. 糯米酒的釀制方法圖解和步驟

一，選米淘洗：選上等糯米，反復淘洗幾次，淘清白漿，清水浸泡。水層約比米層高出20厘米。浸泡時水溫與時間：冬、春季15℃以下14小時，夏季25℃以下8小時，以米粒浸透無白心為度，夏季更換1～2次水，使其不酸。

二，上鍋蒸熟：將浸泡好的米瀝干後投入蒸鍋內進行蒸飯。在蒸飯時火力要猛，出大氣後10分鍾，揭蓋，向米層灑入適量清水。再蒸20分鍾，飯粒膨脹發亮、鬆散柔軟、嚼不沾齒，即已成熟，可下鍋。

三、拌曲裝壇：米飯出鍋後，用涼開水均勻地澆在飯上，一來使飯粒不會粘連，二來降溫，待飯溫降至36～38℃不燙手，然後撒入酒麴。如果是塊狀的酒麴，需要先碾碎成粉末狀再撒入，也可以先把酒麴放入涼開水化開再一起倒入。然後把放入的酒麴攪拌均勻。留少量的酒麴待用。（用涼開水處理過的容易攪拌，飯已經吸入了一定的水，頭酵期間更容易觀察滲出的酒液。拌曲時，要放一層飯，加點酒麴攪拌，層層加，層層攪拌）

四、發酵壓榨：將糯米壓實，中間搗一個坑深至容器底（這個坑的作用主要是釀制過 程中便於觀察酒液的滲出情況），再將剩下的酒麴調一點水，用手粘水拍到整平的糯米飯表面，然後蓋上蓋子。不宜將容器徹底封死，因為前期的糖化過程是需要一些氧氣的，保持相對封閉即可。保持溫度30度左右，夏季室溫即可，冬季可放置於暖氣旁或使用熱水袋，棉被。低也要保持20度以上，高不能超過40度。好用溫度計檢測溫度是否合適。 2-3天後可開蓋檢查，如果發現坑中有大量酒液，按生米1:1.5加入33度左右的凈水，攪拌，繼續保溫封存。喜歡濃酒，水加點水少。裝壇後，由於內部發酵，米飯會湧上水面。因此每隔3～4天，要攪拌，把米飯等壓下水面，並把壇蓋加蓋嚴。經20～25天發酵，壇內會發出濃厚的酒香，飯逐漸下沉，酒液開始澄清，說明發酵基本結束。此時可以開壇提料，將酒過濾壓榨。

五、澄清陳釀：壓榨出來的酒會繼續發酵，會起泡，如果想穩定甜度和酒度，就要中止發酵，用不銹鋼悶鍋加熱，約55度，自然冷卻。抽取上層清酒，清酒放1個月自然澄清，去下層酒渣，裝壇。

7. 大家幫幫忙！ 糯米酒煮雞蛋，是用黑糯米酒比較好還是白糯米酒 還有怎麼選購糯米酒

建議用白糯米酒，吃起來更有一些甜。建議自釀糯米酒

8. 黑糯米煮紅糖雞蛋怎麼做法

黑糯米酒紅糖煮雞蛋
原料：黑糯米酒2匙，雞蛋1顆，紅糖適量。
做法：將黑糯米酒放入煲里，加清水1碗，煮滾後10分鍾將雞蛋打破去殼，放入煲里，再加入紅糖，煮至糖溶解即可食用。

9. 吃黑糯米甜酒加雞蛋有什麼美容功效嗎

額 以前的宮廷甜品吧 黑糯米含豐富的蛋白質、多種維生素、微量元素和天然黑色素...促進回消化的功效答 黑糯米甜酒經釀制後更具滋補美容作用,是美容、護膚的理想食物... 作甜酒，米選的是糯米，還需要淘洗，蒸煮，然後加上甜酒餅，放在爐火邊烘它十幾天 發得好些的，自然釀清糟潤，清甜可人。 加雞蛋的話 不要太老 這營養就顯而易見了（早上起床後，喝一碗清淡酸甜的甜酒雞蛋，解渴解燥，特別是前一晚酒醉後，早上醒來喝上一碗，醒酒解乏效果極明顯） 甜酒易吸收，補充能量快，非常適合做深圳人的早餐。

10. 糯米甜酒煮雞蛋的做法，糯米甜酒煮雞蛋怎麼做

食材用料

糯米甜酒適量

雞蛋1個相剋食物

枸杞20粒相剋食物

紅糖少許相剋食物

清水適版量

糯米甜酒煮雞蛋的做法權

1.把需要的食材准備好；

2.枸杞子先用冷水洗凈，然後溫水浸泡至柔軟撈出備用；

3.鍋里放入適量的清水，大火燒開；

4.打入雞蛋稍微煮會；
5.轉中火，加入糯米甜酒；

6.加入泡過瀝干後的枸杞子，煮一分鍾左右；

7.最後加入紅糖，在鍋里攪拌會即可關火出鍋；

8.盛入碗內；

9.記得趁熱吃；

10.我喜歡這個味道！