Ⅰ 玉米量的酒怎麼才可以去掉味
因為玉米的胚芽中脂肪含量高，發酵後易產生邪雜味(即玉米味)，
所以只要對玉米進行脫胚處理做生料，就不會因酒醅與酒麴發酵不充分而產生一定的水臭味。
Ⅱ 土燒白酒為什麼有柴油味能喝嗎
如果有其他的異味最好是少喝影響身體健康或者是損壞自己的腸胃。
Ⅲ 玉米酒的口感是什麼味的
玉米酒口感與釀酒工藝有關。
就是說白酒口感取決於釀酒工藝，可以釀造濃香型、清香型等不同香型白酒，口感區別很大，玉米酒缺點是，帶有易帶油哈子味。這是釀酒的玉米沒去掉玉米臍，油脂多造成的。
Ⅳ 剛釀的52度玉米酒很甜就跟加了糖精一樣口感先甜後苦。還有一股很濃的醇香味是怎麼回事啊
他們是不是勾兌了其他香精。
Ⅳ 煮的老玉米為什麼會有一股煤油味
其實是水質的問題，以後煮棒子的時候最好是帶著皮，就是包裹的那層皮不要過早的撕掉，這樣煮的老玉米非常的香嫩。
Ⅵ 自己家釀的玉米酒為什麼有股霉味
1.你在發酵的時候有木有密封住，如果有空氣進入，會混帶著黴菌的孢子進入！2.釀酒的時候是否碰到油膩的東西！
Ⅶ 玉米酒內含有什麼樣的有毒物質
玉米酒中含有重金屬汞和鉛等有毒物質，所以在製作過程中需要蒸餾處理
Ⅷ 白酒為什麼有煤油味
作為白酒收藏專業人士來說，白酒柴油味很常見，主要是因儲存不當，在長期內濕氣較重，通風不暢的容環境下，黴菌經松動瓶口侵入，與酒中醇類，酸酯類物質結合，形成辛酸及碳鏈等脂肪酸等呈現油臭味。可用活性碳去除，亦可用醒酒器，輕輕搖動與空氣充分氧化30分鍾去除。
Ⅸ 為什麼用塑料袋裝玉米面時間長了再做稀飯有股柴油的味道
塑料製品都會有味道 最好用玻璃容器裝，謝謝採納！
Ⅹ 買回來的玉米粉為什麼有一股煤油味
這樣的玉米粉千萬不能食用哦，可能儲存或運輸的過程時沒放好，煤油味跑到了粉里。