1. 醋放久了會生白，為了防止生白加厚，再加點什麼呢
放點鹽即可。還有吃點醋對健康有好處，可以經常燒點糖醋菜，你的醋就不會久置不用了。
2. 醋放久了會生白，為了防止其生白，最好在醋內加一些黃酒後再摻入少許
如果酒壇不經密封或密封條件不好，溫度濕度條件不當，時間長了不僅酒精會跑掉，而版且還會變權酸變餿，則酸敗成醋了。這是因為空氣中存在著醋酸菌，酒與空氣接觸時，醋酸菌便乘機而進入酒中，在醋酸菌的作用下，酒精則發生了化學變化而變成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸敗成醋。
燒酒如茅台酒、西鳳酒、汾酒等情況則不同。因為燒酒中酒精的含量為50％左右，這種濃度的酒精具有殺菌作用，醋酸菌無法在燒酒中生存和繁殖，酒精因此不會變成醋酸了。
所以，我們說酒越陳越好是有條件的，現代科學技術的發展，大大縮短了酒的陳化時間。如利用輻射方法照射新酒，15天後品嘗，酒的濃香、甘醇、回味等方面都有提高，雜味有所減少。經化學分析表明，乙酸乙酯的含量大大提高，散發濃郁的酒香可與自然陳化相比美。輻射的方法可以有效的縮短酒的貯存期，是新酒陳化的一種科學方法。
3. 醋放久了會生白，為了防止其生白，最好在醋內加一些黃酒後再摻入少許什麼
精鹽
4. 醋放久了會生白，為了防止其生白，最好在醋內加一些黃酒後再摻入少許：
醋放久了會生白,為了防止其生白,最好在醋內加一些黃酒後再摻入少許
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精鹽
5. 醋放久了會生白，為了防止其生白,為什麼最好在醋內加一些黃酒後再摻入少許 精鹽
那層白色的東西叫菌膜。
因為醬油主要是由大豆和麵粉或小麥發酵而來的，裡面有菌類····
黃酒的密度比醋小，會浮在醋上，起到密封的作用···
而精鹽，就是NACL，能殺滅菌類····
就是這樣了···
6. 醋裡面加黃酒好味道嗎
就是甜米酒的味道