江浙都喝什麼黃酒

A. 黃酒哪個牌子最好求推薦

最好的黃酒品牌推薦：古越龍山、沙洲優黃、石庫門

1、古越龍山

黃酒業界的中華老字型大小，產自紹興，好飲黃酒者無人不知無人不曉。古越龍山的酒口感醇厚，含糖量相對較低，溫涼飲用皆可。其中古越龍山的中央庫藏金5年花雕最佳，其次是庫藏八年陳花雕。

2、沙洲優黃

產地江蘇張家港，比古越龍山的酒稍甜，回味更悠長，其中，沙洲優黃1878五年陳，和酒大開福五年陳最佳。

3、石庫門

產地上海，口感較苦，香醇陳釀，一品呈現。酒質清亮通透，清醇淡雅，清口好味，風味還不錯。

古越龍山屬於半干黃酒，沙洲優黃屬於半甜黃酒，石庫門屬於干黃酒，口味略苦，選購時應根據是否喜歡甜來選取適合自己口味的黃酒。

(1)江浙都喝什麼黃酒擴展閱讀：

不同人對黃酒的口味喜好不同，根據黃酒的含糖量的高低可分為以下4種，可選擇適合自己口味的黃酒：

1、干黃酒：

「干」表示酒中的含糖量少，總糖含量低於或等於15．0G/L。口味醇和、鮮爽、無異味。

2、半干黃酒：

「半干」表示酒中的糖分還未全部發酵成酒精，還保留了一些糖分。在生產上，這種酒的加水量較低，相當於在配料時增加了飯量，總糖含量在15．0G/L－40．0G/L，故又稱為「加飯酒」。我國大多數高檔黃酒，口味醇厚、柔和、鮮爽、無異味，均屬此種類型。

3、半甜黃酒：

這種酒採用的工藝獨特，是用成品黃酒代水，加入到發酵醪中，使糖化發酵的開始之際，發酵醪中的酒精濃度就達到較高的水平，在一定程度上抑制了酵母菌的生長速度，由於酵母菌數量較少，對發酵醪中產生的糖分不能轉化成酒精，故成品酒中的糖分較高。

總糖含量在40．1G/L－100G/L，口味醇厚、鮮甜爽口，酒體協調，無異味。

4、甜黃酒：

這種酒一般是採用淋飯操作法，拌入酒葯，搭窩先釀成甜酒釀，當糖化至一定程度時，加入40－50%濃度的米白酒或糟燒酒，以抑制微生物的糖化發酵作用，總糖含量高於100G/L。口味鮮甜、醇厚，酒體協調，無異味。

B. 江浙一帶愛喝什麼酒

私下親朋好友之間聚會喝啤酒、黃酒很普遍。
公家飯局上一般還是以紅酒、白酒、啤酒為主的。
還有，城市裡可能以紅酒、白酒為主。
農村裡以自釀米酒、黃酒為主。

C. 有哪些好喝的黃酒推薦

江浙滬一帶盛來行冬季飲黃酒已成民源俗，就產地來看自然是紹興一帶的黃酒最為傳統和出名。

就含糖量的多少所定的酒型來看分為：

甜型、半甜型、半干型、干型四種，高端的黃酒幾乎都集中在半干型，而我家鄉江蘇南通下面的海安縣所產的糯米陳應該屬於甜型和半甜型一類。從定價來看黃酒還是很實惠的，不在乎品質的話10塊錢能買一大桶，而市面上一般見到的黃酒最高也就80來塊一瓶，相比白酒真是水淺至極。

總結：好喝的黃酒真的是很多的。不過口味略有不同，建議喝自己喜歡的。

D. 浙江有什麼黃酒品牌

黃酒哪裡的較有名，浙江紹興無疑是。紹興黃酒文明世界，大家較熟悉的有女兒紅，會稽山、古越龍山等，其實浙江黃酒除了這幾個品牌外，還有很多，下面來給大家詳細介紹一下浙江黃酒品牌！
1、會稽山黃酒
會稽山紹興酒有限公司是國家大型一檔企業，「會稽山」牌紹興酒，酒度適中，性醇和，營養豐富，能修身養性，延年益壽。據科學測定，含有二十一種氨基酸，其中包括人體必需但不能自身合成的八種氨基酸，是一種適合世界潮流的滋補型低度酒。

2、古越龍山
浙江古越龍山紹興酒股份有限公司是由紹興黃酒集團公司發起，採用募集方式設立的股份有限公司。公司產品暢銷我國各大城市，遠銷日本、東南亞、歐美等40多個國家和地區，享有「東方名酒之冠」的美譽。

3、女兒紅
女兒紅是浙江省紹興市的漢族傳統名酒，屬於發酵酒中的黃酒，用糯米，紅糖等發酵而成，含有大量人體所需的氨基酸，江南的冬天空氣潮濕寒冷人們常飲用此酒來增強抵抗力。有養身的功效。

4、梁祝黃酒
梁祝酒業有限公司（以下簡稱「梁祝酒業」）座落在經典愛情故事「梁祝化蝶」的故鄉浙江紹興，公司先後開發出「梁祝蝶戀」、「梁祝傳奇」、「梁祝經典」等系列中高檔黃酒，預計年產值數億元。

5、越品黃酒
浙江紹興越品酒業有限公司生產的越州珍品牌紹興酒有加飯、花雕、香雪、善釀、糟燒等五大系列，產品在江浙滬等地有較高的知名度，是紹興酒中的優質產品，深受消費者青睞。
6、唐宋黃酒
紹興縣唐宋酒業有限公司創建於1994年，前身為紹興縣禮酒廠。 公司目前正著力打造「唐宋」、「紹禮」兩大品牌，現已被評為「浙江老字型大小」「紹興市知名商標」「紹興市頭牌產品」。2009年力爭拿下「老字型大小」「出口頭牌產品」「浙江省知名商標」三塊牌子。

7、塔牌黃酒
浙江塔牌紹興酒有限公司主要產品有紹興加飯酒、花雕酒、元紅酒、香雪酒、善釀酒、還有新型的紹興麗春酒、江南紅酒等多個品種。

8、老恆和黃酒
湖州的老字型大小老恆和推出的袋裝「五年陳黃酒」，是用陳釀了五年的原汁黃酒做成的，醇香味很濃，黃酒倒出來有粘稠的感覺，跟兌水的黃酒完全不一樣，雖然是袋裝的，品質比很多瓶裝的黃酒還要好，而且這種清爽型的黃酒特別適合冰鎮以後再喝。

9、東方紹興黃酒
浙江東方紹興酒有限公司(原紹興縣酒廠)我廠注冊商標為「越鑒牌」、「特雕」、「醉之緣」，其主要紹興黃酒有加飯酒、花雕酒、元紅酒、香雪酒、東方女仕酒、廚用料理酒等。

10、烏氈帽黃酒
烏氈帽黃酒是烏氈帽酒業有限公司出產的歷史傳統品牌。該酒產於浙江安吉，生產黃酒的整個廠區北面環山，南面環水，是難得的生態釀酒福地。

關於浙江黃酒品牌給大家總結了10個，希望可以幫助大家更好地了解浙江黃酒。

E. 江浙滬的人們為什麼比較喜歡黃酒

黃酒起源於浙江紹興，有3000年歷史，所以江浙滬喝的人多一點，每個地方的風俗、生活習慣不一樣，就像棒子愛喝燒酒，德國人愛喝啤酒道理一樣。

F. 江浙一帶的人喝黃酒有什麼好處

黃酒含有豐富的營養，有「液體蛋糕」之稱。其營養價值超過了有「液體麵包」之稱的啤酒和營養豐富的葡萄酒。

喝黃酒的好處
1．含有豐富氨基酸：黃酒的主要成分除乙醇和水外，還含有18種氨基酸，其中有8種是人體自身不能合成而又必需的。這8種氨基酸，在黃酒中的含量比同量啤酒．葡萄酒多一至數倍。
2．易於消化：黃酒含有許多易被人體消化的營養物質，如：糊精．麥芽糖、葡萄糖、脂類．甘油、高級醇、維生素及有機酸等。這些成分經貯存，最終使黃酒成為營養價值極高的低酒精度飲品。
3．舒筋活血：黃酒氣味苦、甘、辛。冬天溫飲黃酒，可活血祛寒、通經活絡，有效抵禦寒冷刺激，預防感冒。適量常飲有助於血液循環，促進新陳代謝，並可補血養顏。
4．美容抗衰老：黃酒是B族維生素的良好來源，維生素B1.B2.尼克酸、維生素E都很豐富，長期飲用有利於美容、抗衰老。
5.促進食慾：鋅是能量代謝及蛋白質合成的重要成分，缺鋅時，食慾、味覺都會減退，性功能也下降。而黃酒中鋅含量不少，如每100毫升紹興元紅黃酒含鋅0.85毫克。所以飲用黃酒有促進食慾的作用。
6．保護心臟：黃酒內含多種微量元素。如每100毫升含鎂量為20～30毫克，比白葡萄酒高10倍，比紅葡萄酒高5倍；紹興元紅黃酒及加飯酒中每100毫升含硒量為1～1.2微克，比白葡萄酒高約20倍，比紅葡萄酒高約12倍。在心血管疾病中，這些微量元素均有防止血壓升高和血栓形成的作用。因此，適量飲用黃酒，對心臟有保護作用。
7．理想的葯引子:相比於白酒、啤酒，黃酒酒精度適中，是較為理想的葯引子。而白酒雖對中葯溶解效果較好，但飲用時刺激較大，不善飲酒者易出現腹瀉、瘙癢等現象。啤酒則酒精度太低，不利於中葯有效成分的溶出。此外，黃酒還是中葯膏、丹、丸、散的重要輔助原料。中葯處方中常用黃酒浸泡、燒煮、蒸炙中草葯或調制葯丸及各種葯酒，據統計有70多種葯酒需用黃酒作酒基配製。

G. 南方哪個牌子的黃酒好喝

幫一樓補充一下，他所說的都是江浙一帶的黃酒，但事實上，廣東周邊省份，尤其是廣東，內客家族群佔了很大一容部分，而客家人喜好喝客家黃酒，也就是娘酒，所以，如果以偏概全，就不夠客觀啦！客家娘酒在廣東很多地方都有賣，價格不一，但是可以確切的更大家說，十幾二十的娘酒絕對是加了水的，絕不是最好的娘酒。我喝過最好喝的肯定是自己老媽做的酒，除此之外就是珍珠紅的今天和明天兩款了，都是用的最上層的原液，不加水，珍珠紅今天用的是傳統火炙工藝，珍珠紅明天用的是傳統壓榨工藝，加了姜，口味不一樣，但口感都非常不錯，可以溫熱喝，也可以冰凍著喝，夏天還可以調成雞尾酒喝。

H. 黃酒什麼牌子好

黃酒牌子我推薦古越龍山和沙洲優黃，這兩個牌子最好了。

江浙滬一帶盛行冬季飲黃酒已成民俗，就產地來看自然是紹興一帶的黃酒最為傳統和出名，就含糖量的多少所定的酒型來看分為：甜型、半甜型、半干型、干型四種，高端的黃酒幾乎都集中在半干型，而我家鄉江蘇南通下面的海安縣所產的糯米陳應該屬於甜型和半甜型一類。

沙洲優黃：

產地江蘇張家港，對我來說是近年涌現的新牌子，由於蠻多人送給老爺子這個牌子的黃酒，所以高中的時候也就撈著喝了一些。個人覺得雖然是新牌子但是口味調和得很好，比古越龍山的酒稍甜一丟丟，回味更悠長，適合不加鹽花生蘭花豆這類下酒菜單獨喝，個人喝的話就沙洲優黃1878五年陳釀。

I. 江浙滬人為什麼那麼喜歡喝黃酒

紹興人飯桌上離不開黃酒。外面應酬交際如此，家裡吃飯也如此。紹興黃酒蜚聲中版外，把黃酒權文化發揮到最極致的，仍然是紹興人。最深得黃酒品性的，也依然是這方水土養育的人。推開一間漆黑大門的四合院，清朗的天空下，天井裡已經擺好了一桌菜，拿出酒壺里熱好的黃酒倒在碗里，透明清澈的琥珀色倒映出院子一旁的樹影，或一家圍坐，或幾位酒友共聚。有酒的紹興人，多半不在乎餐桌上的菜餚。一撮花生米、幾塊豆腐乾，就是一桌美酒佳餚了。
會稽山地處浙江紹興東南，因大禹在此「計功、取親、封禪、歸葬」而得名，並成為中國的一座名山。雖然山的主峰高僅700餘米，但其山脈卻東西綿延100多公里長。千百年來，紹興因人傑地靈而成為一座歷史文化古城，更因盛產黃酒而美名遠揚。會稽山紹興酒股份有限公司就在這里，並以生產會稽山牌紹興酒而名聞遐邇。公司坐落在素有水鄉、橋鄉、酒鄉之稱的紹興柯橋，地處紹興鑒湖水系中上游，水質清澈，為釀制紹興酒提供了得天獨厚的優質水源。
採納哦謝謝

J. 江浙滬那邊的人喜歡喝什麼樣的酒呢什麼口感的 烈的 柔的

江逝滬一帶的人通常喜歡喝低度的釀造白酒，有藍色洋河系列的海之藍、天之藍，有五糧液、茅台等名酒